【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 作也是必要的，在這一年的工作中也是時(shí)刻注意這些問題，努力自己做到，也交代下屬員工也能夠做到。 其三：為了做好 KTV 服務(wù)工作，定期或者不定期做好員工培訓(xùn)工作，來提高員工的服務(wù)工作 第三：在 2021 年工作中所存在的問題 這一年的工作中場(chǎng)所的服務(wù)還沒做到很好，自己的工作能力還不是很好，有些時(shí)候員工管理工作還存在一些問題，管理不到位。 最后一點(diǎn)對(duì)于 2021 年的工作計(jì)劃： 其一來年提高自己的工作能力，認(rèn)認(rèn)真真做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所交代的各項(xiàng)任務(wù)，細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度，多學(xué)習(xí)一些東西來充實(shí)自己等等。 ktv 店長(zhǎng)述職報(bào)告 2 剛剛過去的一年，是我們 ___大 KTV 娛樂場(chǎng)所發(fā)展極重要的一年，是承上啟下、繼往開來的一年，也是我們 KTV 娛樂場(chǎng)所在開業(yè)伊始 就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步，按四 KTV 娛樂場(chǎng)所的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資 。第二步，進(jìn)行員工隊(duì)伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn)，從根本上提高各級(jí)員工的素質(zhì)，以五的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四 KTV 娛樂場(chǎng)所 。第三步，從管理中要效益，立足 __，向外輻射，推出 ___品牌。在過去的一年，為了實(shí)現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我們實(shí)施了“奔馬 — 愛拼才能贏”的奔馬計(jì)劃，我們?nèi)w員工充分發(fā)揚(yáng)敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的 ___精神，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的 __KTV 娛樂場(chǎng)所市場(chǎng)，勇于創(chuàng)新，敢為人先，湊響著動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨(dú)放異彩，與日爭(zhēng)輝 !在奔馬 計(jì)劃年中，我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實(shí)，以“平等、競(jìng)爭(zhēng)、學(xué)習(xí)、進(jìn)缺、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的 ___精神，勇于創(chuàng)新，積極開拓進(jìn)取，在 __計(jì)劃年的基礎(chǔ)，各項(xiàng)工作都再上一個(gè)新臺(tái)階： 第一、在 KTV 娛樂場(chǎng)所全體員工的共同努力下，我們 KTV 娛樂場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項(xiàng)指標(biāo)，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現(xiàn) KTV 娛樂場(chǎng)所和員工的雙贏。 第二、“三個(gè)為本”的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項(xiàng)工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。 第三、 在 9 月份， KTV 娛樂場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺(tái)、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來，充分展示了我們 ___大 KTV 娛樂場(chǎng)所員工技能和技藝的高超，在全國(guó)是首創(chuàng)，從而為創(chuàng)造 ___品牌打下了基礎(chǔ) 。 第四、在 11 月份， KTV 娛樂場(chǎng)所成功地與 __KTV 娛樂場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國(guó)飯店金鑰匙服務(wù) __研討會(huì)，對(duì) __金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用 。 第五、 12 月份， KTV 娛樂場(chǎng)所在浙江寧波如開的中國(guó)金鑰匙組織年會(huì)上獲得榮譽(yù)獎(jiǎng)。說明自從 KTV 娛樂場(chǎng)所加入金鑰匙 組織以來，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了 KTV 娛樂場(chǎng)所的發(fā)展 。 第六、 KTV 娛樂場(chǎng)所刊物《員工之聲》被評(píng)為 ______旅游飯店協(xié)會(huì)飯店優(yōu)秀刊物 。 第七、經(jīng)過大量的準(zhǔn)備工作， KTV 娛樂場(chǎng)所管理手冊(cè)和員工守則已出版，這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是全體員工智慧的結(jié)晶 。 第八、經(jīng)過在奔馬年的一系列培訓(xùn)， KTV 娛樂場(chǎng)所員工得到很好的發(fā)展，一批專業(yè)知識(shí)過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。 以上優(yōu)異成績(jī)的取得來之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水?；仡欓_業(yè)的三年，我們走過的路很不平坦，從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“ __計(jì)劃”和“奔馬計(jì)劃”，從開業(yè)時(shí)的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺(tái)階。雖然是短短的三個(gè)春秋，卻滿載著我們 ___人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的 45 名優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì)忘記其他默默無聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上 的 ___人，正因?yàn)橛辛四銈儯?___才有今天的好成績(jī) 。正因?yàn)橛辛四銈儯?___這株幼苗才能有今日的茁壯成長(zhǎng) ! 誠(chéng)然，成績(jī)是屬于過去的，屬于昨天所取得的成績(jī)沾沾自喜，我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當(dāng)新的一年來臨，歷史又翻開了嶄新的一頁，我們又站在了新的起點(diǎn)，開始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)竟?fàn)?，迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上，我們 ___人永不言失敗，也永不言成功，對(duì)于 ___人而言，成功，永遠(yuǎn)存在于明天 ! ktv 店長(zhǎng)述職報(bào)告 3 20__年 2 月下旬，本人在朋友的推 薦下，來到伊泰薩瓦納酒店出任娛樂部主管一職，并很快進(jìn)入前期籌建工作。由于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作進(jìn)展緩慢。為使工作順利進(jìn)入正常的軌道狀態(tài)，本人認(rèn)為需要加強(qiáng)以下幾個(gè)方面工作： 一、目前各項(xiàng)工程處于收尾階段，為了解決前期工程遺留問題，也費(fèi)了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項(xiàng)目尚未交接，各項(xiàng)目推進(jìn)緩慢，中間協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)上過于拖沓，也致使許多工作在溝通中出現(xiàn)困難。在此情形下，本人意識(shí)到只有解決前期歷史遺留問題，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。本人一直相信在董總及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與推動(dòng)下，一定能夠在保證質(zhì)量的 情況下，加快籌建工作的進(jìn)展速度。爭(zhēng)取不拖酒店整體籌備工作的后腿。 音響設(shè)備的安裝：現(xiàn)因家具方提供機(jī)柜到位情況緩慢，造成音響設(shè)備的安裝一直出于停滯狀態(tài)。已經(jīng)與家具方確認(rèn)過，會(huì)在月底前全部到位，到位后音響設(shè)備隨后即可安裝完畢。 電器的到位情況：本人接手后曾查閱過以前的采購(gòu)計(jì)劃，還不能滿足于未來的開業(yè)需求，于是對(duì)電器方面又重新做了一些的增補(bǔ)。但至今沒有得到同意。包房?jī)?nèi)的電視安裝也是因?yàn)殡娨晧Φ脑蛟斐刹荒軕覓?，所以也是沒有安裝到位。 酒柜的制作：按領(lǐng)導(dǎo)的要求，在 KTV 大廳區(qū)域需 增設(shè)酒柜，本人按實(shí)地的勘察與測(cè)量，最終確定了酒柜的擺放位置及尺寸，目前酒柜還在圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段，暫未進(jìn)入制作階段。 窗簾的安裝：因 KTV 包房公共區(qū)域及棋牌室的窗簾安裝已經(jīng)有段時(shí)間，但包房?jī)?nèi)的洗手間并沒有安裝。與安裝窗簾的李師傅電話確認(rèn)此事，答復(fù)是目前他那邊還沒有接到我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手間安裝百葉窗簾為最佳方案，還望各位領(lǐng)導(dǎo)給予批示及認(rèn)可。 棋牌室的多項(xiàng)電器沒有到位，最主要的作戰(zhàn)工具，麻將桌還沒到位。本人后來所增加的一些基本電器的增項(xiàng)需求也沒有得到批復(fù)。 二、 人員編制的問題較為突出。目前娛樂部有 2 兩名服務(wù)員加上本人共計(jì) 3 人。曾經(jīng)與人力資源部確定過人員定編事宜，目前娛樂部只給定編 6 人。按此編制的要求還缺 3 人的空缺，但就目前滿編的情形下也遠(yuǎn)不能滿足未來開業(yè)的需要，往領(lǐng)導(dǎo)們給予重視。 三、確定對(duì) KTV 的定位：對(duì)于 KTV 的定位，由于本酒店的特殊地理位置及其他各種原因，暫不太適宜做傳統(tǒng) KTV 模式。傳統(tǒng) KTV 模式也有其弊端，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉。但本部門隸屬于酒店集中管理的一個(gè)子部門，是會(huì)與酒店的整體運(yùn)作息息相關(guān)的。作為酒店的一個(gè)整體要求是不可缺少的一 個(gè)酒店配套設(shè)施。故不能做到傳統(tǒng) KTV 的那種模式，只能定位于綠色 KTV 模式。但就綠色 KTV 來講，又與模式也相對(duì)比較成熟的量販?zhǔn)?KTV 也有那么一些差距。在以后的經(jīng)營(yíng)及未來發(fā)展過程中，會(huì)逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枰鲞m當(dāng)?shù)恼{(diào)整。直到適應(yīng)酒店整體運(yùn)作協(xié)調(diào)流暢為最終目標(biāo)。 四、開源節(jié)流、降本增效、從點(diǎn)滴做起： KTV 雖是目前很賺錢的行業(yè)，但是要想有穩(wěn)步增長(zhǎng)的收入，做好開源節(jié)流等各項(xiàng)工作也是必要的，尤其就目前來看，未來整個(gè)酒店所在份額并不是很大的 KTV 來說，更應(yīng)該努力做到以最小的開銷達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，并會(huì)交代下屬員工也能 夠做到從個(gè)人做起，杜絕資源浪費(fèi)。 以上為本人在 20__出任伊泰薩瓦納大酒店娛樂部主管一職 2 個(gè)月以來，主要負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作及任務(wù)目標(biāo)。由于本人的經(jīng)驗(yàn)不足及能力有限，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。特此報(bào)告。 ktv 店長(zhǎng)述職報(bào)告 4 本人 ___大酒店、 KTV 總經(jīng)理，在 __事長(zhǎng)及 _總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店、 KTV 全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店、 KTV 的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，確立酒店、 KTV 的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店、 KTV 的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。 一、主持制定和完善酒店、 KTV 各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。 為使酒店、 KTV 的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急 性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。 酒店、 KTV 成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、 KTV 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、 KTV 發(fā)展的基礎(chǔ) ,酒店、 KTV 管理層自 2021 年年 初開始，即對(duì)酒店、KTV 整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。 在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月 /季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。 二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。 市場(chǎng)的變化與酒店、 KTV 的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)： 一月份制定 2021 年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。 二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。 三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳 A、 B 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善 C 區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店、 KTV 營(yíng)銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定 __會(huì)員卡章程。 四月完善酒店、 KTV 部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店、 KTV 各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布 置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。 五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐 C 區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。 六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、 KTV 宣傳冊(cè)的訂印。 七月份酒店、 KTV 為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西 餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對(duì)客