【文章內(nèi)容簡介】 起來就行了。于是開包餃子了，我先拿起一張餃子皮，再用筷子撥了一大團餡，放在皮子中間，然后捏住 兩端對折，把肉餡包起來，接著食指和大拇指配合，把皮子邊緣一層一層地疊起來，沒想到就這兩下子，餃子就包好了，果然簡單。 我把做好的餃子放在盤子里，啊！怎么會有雞立鶴群的感覺，明明做法一樣，區(qū)別怎么這么大呢？如果說媽媽做的餃子是白天鵝的話，那我的餃子就是名副其實的丑小鴨了。正在我沮喪不已的時候，更大的打擊接踵而至。露餡了！ 我三下五除二把偷偷跑出來的肉餡掐掉，可一波未平，一波又起。肉餡竟接二連三地掙脫了餃子皮的束縛，我趕緊抓起一張餃子皮去修補，可仍無濟于事。我干得火冒三丈，把這個不像樣的餃子皮狠 狠地扔在地上，倒把一旁的小狗嚇得調(diào)頭跑出去好幾米遠。媽媽說：“一旁看著吧?！蹦闷痫溩悠?，放上肉餡，媽媽的手指靈活地撥弄著。不一會兒，一個“小胖子”完美誕生了，我佩服不已，媽媽卻說熟能生巧罷了。于是在媽媽的指點下，我一遍又一遍地嘗試著，終于“功夫不負有心人”總算不露餡了。雖然不能和媽媽相提并論，但也不會煮成一鍋漿糊了。 怪不得大家都說：“知易行難！”但是，只要你有決心，有恒心，就一定會成功。 第四篇：包餃子周記 350 字包餃子周記 350 字 1 昨天，我看見媽媽正在包餃子，覺得很好奇，于是就 讓媽媽教我怎么包餃子。 首先，是要拿搭面杖把拽下來的小面塊拼成圓圓的餃子皮。可我試了好幾次都沒有成功，手卻被搭面杖壓了好幾次，但我并沒有灰心，在不斷的努力下，終于成功地把面塊排成了小圓片。其次，是把餡兒放到餃子皮里。這一步看似好做，但其實卻有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時容易撐破；放少了煮時變扁，也不好吃。 最后就差捏形了，我學著媽媽的樣子把餡兒包起來，這兒捏捏，那兒搓搓，樣子挺像，可就是沒成功，不是這兒開口就是那兒露餡兒。這時，媽媽教了我一個訣竅，要我按著順 序一指壓一指地捏。我按照媽媽教的方法，終于把餃子包好了。 餃子下鍋了，不一會兒就煮熟了。吃著自己包的餃子，覺得香極了，心里更有說不出的喜悅。 包餃子周記 350 字 2 星期天，我心血來潮想學包餃子，于是媽媽決定教我。 媽媽買回一袋餃子皮，放在桌子上，桌上還放著一碗水和一碗餃子餡。媽媽拿起一塊餃子皮，把餃子餡放在餃子皮中間，然后再餃子皮的邊緣涂上一點水，輕輕地捏好，餃子就做好了。我想：原來包餃子那么容易。我學著媽媽的樣子，舀了一勺餃子餡，可是我捏左邊，餃子就從右邊跑出來，就像一個調(diào) 皮的孩子。我再次拿起餃子皮，舀了一小勺餡，但餃子就像一個漏了氣的皮球。經(jīng)過前兩次的教訓，我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不想包餃子了?！眿寢屨f：“做事可不要半途而廢，這樣可不會成功的?！蔽蚁耄何乙欢ㄒ獔猿?，堅持就是力量。我再次拿起餃子皮，用水抹在餃子皮周圍，接著小心翼翼地舀了勺餃子餡，放在餃子皮中間，包好，餃子就大功告成了。蒸好了，餃子吃起來又甜又香，真美味。 通過這次包餃子，我明白了做事不能半途而廢，要不不會成功的。 包餃子周記 350 字 3 我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會，真是羞死人了，我 恨不得馬上就去學一學。 今天，我會外婆家，看見外婆正在報餃子，我湊過去看，瞧，外婆包得多漂亮啊！我羨慕死了?！巴馄牛乙蚕雽W包餃子?！蔽倚÷暤卣f?！翱梢园?！”外婆非常高興。 接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡單的事，九歲“太陽”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點水，才會粘。我把皮合上，再用手指按上，不過，我包的時候，餃子餡漏了出來，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個時候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺得 自己包得餃子肯定很好看，不料，餡漫了出來，真是太糟糕了，我看盤子里的一個個餃子，就像一排排士兵正在訓練。 包餃子成了我的樂趣，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。 包餃子周記 350 字 4 今天外婆準備教我包餃子，我情不自禁地叫起好來。 外婆說：“首先把切好的肉和蔥攪拌在一起，放好調(diào)料放在一邊，再拿來一碗清水，這水是等會兒在餃子邊上涂一圈的，因為這樣就很容易黏住餃子皮，以免它開口?！遍_始包餃子了，外婆又說：“包餃子呢，先要把包餃子的皮拿在一只手心上，用另一只手把清水在餃子皮的周邊涂濕，接著把肉放到正中央，然后把餃子皮對折，再把它的兩邊折出兩個三角形來，這樣一只新鮮的餃子就做好了?！蔽野凑胀馄耪f的方法做了起來，第一次的時候我做的餃子個個都露了餡。第二次我又把水加得太多了，實在是太粘了連拿都拿不起來了。后來我老是犯我的 `老毛病，一會兒水 加多了，一會兒又露了餡。經(jīng)過無數(shù)遍地努力，“我終于學會包餃子咯”，我興奮地喊道。接著我按照經(jīng)驗把其余的餃子都包好了。外婆把我們一起包好的餃子燒好，我們一家人快樂地吃著，我也吃著自己包的餃子，吃得可甜了。 我終于學會包餃子了，真開心??！ 包餃子周記 350 字 5 餃子是我最喜歡的食物，可是從來沒嘗試過怎么做。 今天，媽媽一大早就開始忙活著包餃子前的準備工作。于是，我便在一旁觀察，并開始學習手藝，媽媽又是剁肉餡，又是洗菜，切蔥，好個忙活。 終于可以包餃子了，我不會搟皮，就先試 著包餡，我學著媽媽的樣子，先把餡放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏，也不知道是餡放多了，還是用力過猛了，皮被擠破了。媽媽在一旁鼓勵我不要灰心。于是，我又拿了一張餃子皮，這回我放的餡少，再對折，輕輕的將封口捏緊。終于，我的第一個作品出來了。雖然，比不上媽媽包的好看。接下來我包出了第二個，第三個?? 以前我總以為包餃子是一件簡單的事?？墒?，今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。 終于包完了，媽媽把所有的餃子都放進鍋里，我跑過去看，一個個的胖乎乎的餃子都飄在水面上，就像一葉葉扁舟，媽媽把煮好的餃子端 上飯桌，我一眼就認出了我包的那幾個餃子。然后，我品嘗著自己的勞動果實，嗯好吃極了！我一口氣把我的果實吃個精光。 我發(fā)現(xiàn)包餃子是一件快樂的事！ 包餃子周記 350 字 6 春日一個陽光明媚的下午，外婆告訴我晚上家里包餃子吃。 我外公先下去買餃子皮，外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎，然后將蔥切細，再泡一些粉絲剁在里面，就這樣餃子餡剁好了，外公的餃子皮也買回來了。突然我也想學會包餃子，我就對外婆說：“外婆，我也想學包餃子?！蓖馄艈枺骸盀槭裁矗俊蔽一卮鹫f：“我學包餃子是為了以后方便，等我讀完書大學畢業(yè)之后，自己做飯，我就可以包餃子吃?！蓖馄磐饨涛野溩?。外婆先拿起一張餃子皮，用筷子夾一點肉餡放在里面，再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做，終于一個餃子包了出來，雖然不好看，但慢慢地我也捏出了那種形狀，有一點點 象了。我還捏出了其它的形狀，有條形，有梅花形等。不一會兒，餃子就被我和外婆包完了。 我真高興，因為我學會了包餃子，外婆也夸獎我動手能力強。以后我再盡量做多一點家務(wù)，學多一點東西。 包餃子周記 350 字 7 今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準備好的餃子皮和肉餡?？粗鴭寢尠牡眯膽?yīng)手的樣子，我說：“媽媽我和你一起學包餃子吧！”媽媽微笑著點了點頭說：“先去洗下小手。” 我迅速洗完手走到桌前學著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右 的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對我說：“肉餡應(yīng)該少放點，對折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊?！蔽衣犞鴭寢屨f的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過一兩次的失敗之后，我終于成功了。 我很高興這次學習包餃子讓我領(lǐng)悟到不管做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅持到底就是勝利。 包餃子周記 350 字 8 以前，我只知道吃餃子，但不知道是怎么做出來的。今天，爸爸說：“咱們中午吃餃子?！蔽艺f： “今天，我來做行嗎？”爸爸笑著說：“好啊！” 我先把一大塊肉用刀切碎，然后