學(xué)校食堂整改情況匯報(bào)[5篇](編輯修改稿)
2025-05-25 23:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 置菜類(lèi)，面類(lèi)，肉類(lèi)，餐具類(lèi)，不得放置對(duì)食品造成污染的其它物品； 要求各中小學(xué)（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂根據(jù)本機(jī)構(gòu)情況，建立具有保證食品安全的規(guī)章制度； 各中小學(xué)（含托幼機(jī)構(gòu)）向食堂食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，由某局監(jiān)督人員檢查驗(yàn)收后持證經(jīng)營(yíng)。 三、小攤點(diǎn)普遍存在問(wèn)題及整改建議 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)小食品攤販具有數(shù)量多、流動(dòng)性強(qiáng)、人員素質(zhì)差等特點(diǎn)，在監(jiān)管過(guò)程中，小攤 點(diǎn)普遍存在不進(jìn)行健康體檢直接向師生提供食品、出售的食品品種多并無(wú)進(jìn)購(gòu)登記，直接用于加工食品的面粉、食用油不規(guī)范等問(wèn)題，某局?jǐn)M采取以下措施對(duì)小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范整頓： 實(shí)行“一書(shū)一證一表”制度，解決小攤點(diǎn)“辦證難”問(wèn)題?！耙粫?shū)”即與從業(yè)人員簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格規(guī)范面粉、食用油等重點(diǎn)原材料標(biāo)準(zhǔn)，保證售賣(mài)食品安全?！耙蛔C”即從業(yè)人員經(jīng)健康體檢后取得的健康證明，“一表”即餐飲服務(wù)備案登記表，便于日后的監(jiān)督檢查。 實(shí)施“人性化”監(jiān)管，解決小攤點(diǎn)“提高難”的問(wèn)題。由于小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者文化程度普 遍偏低以及學(xué)習(xí)積極性不高，某局監(jiān)管人員擬定期上門(mén)發(fā)放食品安全簡(jiǎn)易手冊(cè)，逐漸提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)和水平。 通過(guò)近階段對(duì)中小學(xué)（含托幼）食堂的聯(lián)合集中整治，部分學(xué)校食堂環(huán)境有明顯改善，但也有部分單位拒不配合整改，給監(jiān)管工作帶來(lái)一定難度，某局將繼續(xù)扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)工作，克難攻堅(jiān)，聯(lián)合監(jiān)督，切實(shí)保障廣大師生良好的就餐環(huán)境。 食品藥品監(jiān)督管理局 年 日 第三篇：學(xué)校食堂整改情況匯報(bào) 學(xué)校食堂整改情況匯報(bào)近日，市局、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我校指導(dǎo)工作，對(duì)于我校食堂進(jìn)行檢查，指出我校食堂存在的問(wèn)題。 我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，安排分管食堂負(fù)責(zé)領(lǐng)
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