【文章內(nèi)容簡介】 雞翅怎么做呀 ?” “很簡單，你想學(xué)嗎 ?” “當(dāng)然想了 !”我頓時(shí)興奮不已。 首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀。可是，雞翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。 接下來是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來，火沒點(diǎn)著。 媽媽說：“不用害怕，我會保護(hù)你的?！? 我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒??”這次我沒有把手縮回來，而是持續(xù)按了幾秒。 “火點(diǎn)著了 !火點(diǎn)著了 !”我高興地叫了起來。 可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因?yàn)槲遗聼嵊蜁R出來。 媽媽告訴我：“油之所以會濺出來，是因?yàn)殄伬镉兴?，水比油重，在油的下面，水會變成水蒸氣沖出來，油也被帶了出來。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了。” 果然，油真的沒有濺出來。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過程中還要把雞翅翻個(gè)面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅 兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后，大火收汁，收汁的過程中要不停地?cái)嚢?。雞翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。 就這樣，可樂雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。 “媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了?！? 媽媽聽了，高興地說：“哇 !我家寶貝閨女的福了 !” 看著媽媽開心地吃著我做的可樂雞翅，我的心里比可樂雞翅還要甜。 制作烤雞翅的心得 5 篇 600 字 第三篇： 制作烤魚心得 600 字 在寒假里的一天，我在老家 蘭田，外公給我準(zhǔn)備了一盆剛剖洗干凈，身上還閃閃發(fā)光的小魚兒和一盆用木炭堆起來的“炭火盆”和烤架，說：“烤魚嘍 !”我迅速起來叫上姐姐妹妹們準(zhǔn)備一起 !下面由來給大家分享，歡迎大家參閱。 制作烤魚心得 1 哈哈哈 !國慶放假了，我可以好好玩幾天，爸爸也難得有幾天清閑，今天晚上，我又跟著爸爸開始學(xué)做烤魚。 我們來到養(yǎng)魚池旁，挑了一個(gè)大約兩斤的草魚，然后把魚放在案板上，用棍子把魚給敲暈。接著我?guī)鲜痔祝沂帜米¤F刷子，左手按住魚頭，使勁的刮著魚身上的魚鱗。過了五分鐘，魚鱗終于被我刮干凈了，然后交給爸爸。只見爸爸去掉了魚腮，然后用刀劃開魚的腹部，從中取出內(nèi)臟，一邊用水清洗，一邊用鋼絲球在魚肚里來回刷，魚便清理干凈了。 爸爸把魚平放在菜板上，在魚身上切了幾個(gè)小口，我問爸爸，這是什么意思 ?爸爸說這樣可以讓魚烤得更快，更熟，更透。最后爸爸把魚放在一個(gè)盆子里，在魚身上撒鹽，倒上料酒，腌至 20 分鐘。 在等魚腌制的時(shí)間里，我們就開始準(zhǔn)備烤魚佐料了：洋蔥切成絲，土豆切片，黃瓜切絲，花椒，干辣椒，菜籽油，孜然粉 ? 魚腌制治好了，佐料也準(zhǔn)備就緒，我們就開始烤魚了。我們先把木炭點(diǎn)燃，再把烤魚網(wǎng)放在灶上，魚擺在烤魚網(wǎng)的中間，再把烤魚網(wǎng)扣好。萬事俱備，只欠時(shí)間。只見魚被紅紅的火苗貪婪地舔著。時(shí)間過得可真慢，我恨不得馬上就能吃上香噴噴的烤魚。爸爸告訴我“心急吃不了熱豆腐”，心急吃熱烤魚也不行啊 !我耐著性子慢慢地翻動(dòng)魚網(wǎng)，一絲絲白煙從魚身上的小孔中冒了出來，頓時(shí)一股香噴噴的味道隨著清風(fēng)飄然而至，我不由得咽了一下 口水?？局局?，魚兒的顏色漸漸變深了，我的口水早巳“飛流直下三千尺”了 ? 我打開烤魚網(wǎng)，把魚放在盤子里，把剛才準(zhǔn)備的佐料倒在魚身上?？爵~就這樣做好了，我連忙拿來一雙筷子，像小饞貓一樣吃起來，哇，好香啊，真是人間美味啊 ! 今年的國慶過得太爽了，美妙的味道，美好的時(shí)光，令我終生難忘 ! 制作烤魚心得 2 今天是周末，原本計(jì)劃到爺爺奶奶那里和弟弟玩，順便吃一頓晚飯，但由于放學(xué)后我要做數(shù)學(xué)作業(yè)，花了很長時(shí)間，完成時(shí)已經(jīng)很晚了，錯(cuò)過了去爺爺奶奶那吃晚飯的時(shí)間，于是媽媽問我：“今天只能在外面 吃了，你想吃點(diǎn)什么呢 ?”頓時(shí)我的心里便冒出一個(gè)吃烤魚的念頭，媽媽也同意了，于是今天的晚餐就定為吃烤魚了。 在夜市有很多家賣烤魚的小店，最后我們選中了一家最大的店鋪。還沒有進(jìn)門，就人聲鼎沸，每桌都坐滿了食客。我們選了一個(gè)靠墻的位置坐下，就有一位服務(wù)員阿姨拿著一張菜單向我們走來，剛剛放到桌上，我就迫不及待的點(diǎn)了一盤蒜香烤魚，媽媽順便也點(diǎn)了一些牛肉和金針菇，豐盛極了 ! 不一會兒服務(wù)員阿姨就把一盤滋啦滋啦還冒著熱氣的烤魚端了上來，這香味就像一條條歡跳的小魚，不禁的往我鼻子里鉆，聞起來香氣撲鼻。細(xì)看在 烤魚上有白色的藕粒、黃色的土豆、紫色的洋蔥、綠色的芹菜，上面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻粒布滿了整條烤魚。 烤魚一上桌，我就拿起筷子撥開外層的蔬菜夾起一塊魚肉，未曾細(xì)想著就往嘴里送，哎呀，好燙 !我的舌頭差點(diǎn)就變成了烤舌頭，但又舍不得吐掉，趕忙拿起手邊的檸檬水猛灌了幾口。媽媽看見我這樣，說我就像一只偷魚吃的小貓，還告訴我心急吃不了熱豆腐。唉，原來心急也吃不了熱烤魚啊 ! 這次可得小心了，我先用筷子夾起魚肉放進(jìn)碗里，還呼呼的吹著氣，冷冷了一些后，我才把它夾入口中，那濃郁的香味終于和我等待很久的舌頭碰面了。中 途，我把蔬菜放到各種物體混合的湯汁中，我才不管膩不膩呢，反正好吃才重要 ! 在我們把這條烤魚吃到底朝天的時(shí)候，外面下起了淅淅瀝瀝的小雨，媽媽擔(dān)心雨越下越大便帶著我離開了烤魚店，在臨走前，我還依依不舍地看了看被我們吃的一干二凈的盤子，就算和它告別了，直到現(xiàn)在烤魚的美味還在我鼻尖縈繞，久久不能忘懷。 制作烤魚心得 3 今天一大早，我約了幾個(gè)好朋友到山上去烤魚。一路上，我們跑著、鬧著，別提有多高興了 ! 來到了山上，我們放下帶來的食物，開始分頭去找柴火。撿來了柴火，堆在一起，我先拿火柴去點(diǎn)，奇怪，點(diǎn)了兩次都沒有點(diǎn)燃。一旁的伙伴小桑說：“可能是柴火還有點(diǎn)兒潮濕吧，我們還是找點(diǎn)干樹葉來引燃吧?！庇谑俏覀冇秩靵砹烁蓸淙~。終于，柴火被我們點(diǎn)燃了?？粗袜妥黜懙耐轮鹕嗟牟窕?，我們臉上都露出了開心地笑容。 開始燒烤了，我從袋子里拿出帶來的魚，分給大家，每人一條。小桑最聰明，只見他從柴火里精挑細(xì)選出一根小木棍，然后順勢插進(jìn)魚肚子里，接著轉(zhuǎn)著手中的木棍在火上烤了起來。大家看到小喪氣定神閑，悠然自得的樣子 ，也便效仿他的樣子，紛紛找木棍穿魚。紅紅的火苗貪婪地舔著翻動(dòng)的小魚，一絲白煙從魚的肚子冒出，空中頓時(shí)彌散起一股誘人的魚香。 我也輕輕翻動(dòng)著自己手中的“美味”，我的魚的顏色慢慢變深了，我的口水已經(jīng)在喉嚨里咯咯作響了。熟了 !看著焦黃的小魚，我馬上湊在嘴邊，一口咬下去 —— “哎呀，媽媽呀 !”我的嘴唇像被火紅的炭燒了一樣，頓時(shí)火燒火燎地疼起來。再看看那魚，已經(jīng)被我撕下了一塊，里面居然還有紅紅的 39。血絲?；锇閭冊谂赃吂笮ζ饋怼? 這就是我精彩的課余生活的一部分。同學(xué)們，你覺得有趣么 ?如果感興趣，下次周末 ，和我一起去燒烤吧 ! 制作烤魚心得 4 那件事總在我腦海中不停地徘徊，我永遠(yuǎn)都難以忘懷那件令我心情愉快的事。 記得那天我正好住在外婆家，表哥和表弟去捉魚了，我便在家練寫毛筆字。大約過了一小時(shí)左右，表哥和表弟回來了。他們拎著一只小桶，里面裝著十多條小魚。弟弟手舞足蹈地說：“姐姐，我們抓了許多的魚，我和哥哥想好了，去后山烤魚吃?！薄昂冒?，這真是個(gè)好主意，let’ go!”我連聲附和著。 我們在山上尋了個(gè)比較空曠的地方。哥哥負(fù)責(zé)生火和烤魚前的準(zhǔn)備工作，只見他找了根竹棒，小心翼翼的取下小 魚的內(nèi)臟，一邊把棒插進(jìn)小魚的肚子里，一邊嘴中還不停地嘟囔：“小魚啊，小魚，對不起啦??” 我與表弟各處找柴燒。我找到了許多的柴，但我的手也被割傷了多處。弟弟也被刺得直喊，但他口中還是直嚷嚷：“男子漢大丈夫有淚不輕彈??”大約過了半個(gè)小時(shí)，我們就撿了一大堆柴放在那塊地上。 哥哥點(diǎn)著了火，開始慢慢地烤魚了。我們每人各拿著一支穿好魚的竹枝，在火上翻來翻去，約過了五分鐘左右，魚兒烤熟了。 我們開始分享美食，可一吃實(shí)在太淡了，難以下咽 !我們打算重新烤，這次我去家里拿了些鹽，把鹽塞進(jìn)魚肚子里，又 開始重新烤。過了沒多久，熟了?！鞍。贸粤?，太鮮了，真是人間第一美味 !”弟弟高興得手舞足蹈，我們也興奮極了，因?yàn)檫@是我們一起的第一次野餐，卻能獲得如此成功，我相信我永遠(yuǎn)也不會忘記的。 制作烤魚心得 5 烤魚，那是件美味的一件事 !但是在公園，公園是不可玩火的，但