【文章內(nèi)容簡介】 的規(guī)定，分別蓋上相應的檢驗處理印章，送行指定地點進行無害化處理。未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉品嚴禁出廠。 工作時間不得隨意離開工作崗位，不得有“豬等人”的情況發(fā)生。工作結(jié)束后，應對使用檢驗工具進行拆洗、消毒，對場地進行衛(wèi)生清洗。 檢驗完畢后，及時做好檢驗結(jié)果、不合格肉品處理情況等的臺帳登記。 第八節(jié) 無害化處理制度 一、嚴格按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定執(zhí)行。 二、病、死畜的無害化處理適用：銷毀、掩埋、焚燒。 三、病畜禽產(chǎn)品的無害化處理適用：漂白粉消毒法、高溫處理、鹽酸食鹽溶液消毒法、過氧乙酸消毒法、緘鹽液浸泡消毒、石灰乳浸泡消毒、鹽腌消毒。 四、病畜鬃毛的處理：沸水中煮沸 2—— 小時。 五、對肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品 ,肉品檢驗人員加蓋相應的檢驗處理印章 ,并隔離存放。其后按照以上之一規(guī)定進行無害化處理。 六、家畜檢疫和檢測及處理按有關規(guī)定執(zhí)行 。 第十節(jié) 屠宰企業(yè)違禁藥物（瘦肉精）檢測制度 一、為規(guī)范生豬定點屠宰廠（場）待宰生豬尿樣違禁藥物“瘦肉精”的日常檢驗工作，制定本制度。 二、定點屠宰廠（場）必須有滿足日常檢測需要的工作場所及實驗室，并應保持光線充足，通風良好，室內(nèi)環(huán)境整潔，基本設施齊全。實驗室必須配備能滿足檢測工作需要的檢測人員和審核人員。 三、檢測人員必須經(jīng)過有關單位的培訓，能獨立操作，包括樣本的采取和檢測。 四、定點屠宰廠（場）必須建立瘦肉精檢測臺帳，并建立人員崗位責任制，所有檢測設施、 器材、記錄等都要專人妥善保管。 五、嚴格執(zhí)行省政府的有關要求，生豬宰前必須進行瘦肉精檢測，并實行每批必檢制度（一個檢疫證號為一批）。 六、檢測結(jié)果應在屠宰廠（場）內(nèi)固定場所以醒目方式對外公示。 七、屠宰廠（場）應自覺接受屠宰管理機構(gòu)和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對檢測工作開展監(jiān)督檢查、指導 第四篇：屠宰車間安全生產(chǎn)責任狀 四川金忠食品股份有限公司 二〇一六 四川金忠食品股份有限公司 安全生產(chǎn)責任狀 授狀：四川金忠食品股份有限公司生產(chǎn)部 負責人簽字： 接狀：屠宰車間 負責人簽字： 1 四川金忠食品股份有限公司 屠宰車間安全生產(chǎn)責任狀 一、目的： 為了進一步貫徹落實“安全第一，預防為主”的方針，全面落實安全生產(chǎn)責任制，規(guī)范公司的安全管理，督促部門規(guī)范有關安全管理工作，生產(chǎn)部屠宰車間主任要認真負起自身職責，發(fā)揮作用，協(xié)助部門經(jīng)理共同搞好部門安全工作。 二、生產(chǎn)安全職責： ； “安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn) 方針，深化安全生產(chǎn)的“雙基”工作（基礎設施、基礎資料）； 、主管部門制定的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)并自覺接受監(jiān)督； 作； ，并監(jiān)督、檢查屠宰車間安全生產(chǎn)工作的落實情況； 《安全工作計劃》、《安全培訓計劃》；并提出意見和建議； 《安全工作計劃》、《安全培訓計劃》，并將本部門計劃制定及執(zhí)行情況上報生產(chǎn)部； 、施工作業(yè)、維修作業(yè)等與安全相沖突的 問題； 、事故的調(diào)查及處理工作； 司組織的各類安全活動； 、應急救援演練活動； 部安全管理、培訓與隱患排查治理； 學習、培訓。 三、安全生產(chǎn)責任目標： （一）安全生產(chǎn)教育指標 二、三級安全生產(chǎn)教育率： 100％； 、安全生產(chǎn)知情警示教育、安全生產(chǎn)法律法規(guī)宣貫、消防安全知識培訓、交通安全知識以及事故案例培訓教育等，屠 宰車間員工全不少于 12 個課時 /每人； ,掌握崗位危險源及危險點 ,掌握防傷害能力及意識后，才可獨立上崗； 100%； 2 四川金忠食品股份有限公司 100%； 施一次屠宰車間全員安全演練。 （二）安全生產(chǎn)檢查指標 ，所查出的安全隱患嚴格執(zhí)行《安全隱患整改表》進行整改，并要求整改率達到 100％； ，對安檢出現(xiàn)的問題給予及時整改，檢查結(jié)果必須在檢查結(jié)束后一個工作日內(nèi)上報到生產(chǎn)部安全員萬江處； 100%。 （三）安全事故管理指標 ； 零； ； ； ，死亡事故為零； 100%。 達 100%。 100%。 員安 全事故醫(yī)療費用全年控制在 萬內(nèi)。 四、管控說明 ，對所管轄區(qū)域的安全生產(chǎn)負全責。 、防護器材、滅火器具的管理。 。 “四不放過”的原則，及時報告和處理，負責保護事故現(xiàn)場，查清原因，分清責任，采取防范措施，進行宣傳教育，對事故的責任者提出處理意見，報公司領導批準后執(zhí)行。 、設備上，設置明顯的安全警示標志。 五、安全生產(chǎn)獎罰標準： （人員安全事故醫(yī)療費用未超出 萬元的，對車間獎勵 萬元，未發(fā)生安全事故，對車間獎勵 萬元），其中，屠宰車間主任占比 15%。 3 四川金忠食品股份有限公司 萬元的，取消工傷事故獎勵 萬元。 、維護不當或管理不善而發(fā)生輕微事故（公司單次損失在 5000 元以內(nèi)），取消安全事故獎勵 萬元，并對部門懲罰 1000元，生產(chǎn)經(jīng)理承擔 20%，屠宰車間主任承擔 20%。 、維護不當或管理不善而發(fā)生一般安全事故（公司單次損失在 500130000 元以內(nèi)），取消安全事故獎勵 萬元，并對部門懲罰 3000元，生產(chǎn)經(jīng)理承擔 20%，屠宰車間主任承擔 20%。 、維護不當或管理不善而發(fā)生重大事故（公司單次損失在 30000 元以上），取消安全事故獎勵 萬元，并對部門懲罰 6000元，生產(chǎn)經(jīng)理承擔 20%，屠宰車間主任承擔 20%。 （一般、重大）在一個季度內(nèi)連續(xù)發(fā)生兩次以上 (包括兩次 )事故的，給予屠宰車間主任降級處理。 “四不放過的原則”及時報告和處理，未按時上報的給予 200 元的懲罰。對于隱瞞事實，拒不上報的，一經(jīng)查出給予 1000 元的懲罰。 ，必須保證按期保質(zhì)保量的完成，如的確因不可抗拒因素而未能完成的，需在所要求完成日期前 1 天將原因反饋。如檢查時既未完成又未反饋原因的則 20 元 /項的懲罰，記入考核。 ；檢查結(jié)果未按時上報生產(chǎn)部安全員萬江處，給予 20 元 /次 /項懲罰，計入考核。 20 元 /次 /人懲罰，計入考核。 50 元 /次 /懲罰，計入考核。 50 元 /次 /項懲罰，計入考核。 二、三級安全生產(chǎn)教育率未達 100%，給予 20 元 /次 /人懲罰，計入考核。 六、事故說明 910 級屬于輕微事故。 事故傷殘等級達到 68 級屬于一般事故。 到 35 級屬于重大事故。 、水災、爆炸、液氨泄漏等其它安全事故按實際 損失金額評定。 七、附則 4 四川金忠食品股份有限公司 ，簽狀雙方各執(zhí)一份。 。 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日。