【文章內(nèi)容簡介】 情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，二十四天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。 現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么”搶手貨“，而在每個用人單位的招 聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗。 就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。寒假雖然只有短短的一個月，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的”無形資產(chǎn)“，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。 大學(xué)生除了 學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實(shí)踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道”兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書“的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動 手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。 第二篇：寒假個人社會實(shí)踐報告 寒假個人社會實(shí)踐報告 實(shí)踐類別 :關(guān)于茶藝師與茶葉的社會實(shí)踐報告 實(shí)踐時間 :指導(dǎo)老師：學(xué)院 :班級 :學(xué)號：姓名 :電話 : 徐興奎法政學(xué)院法學(xué) 12120211311036 柯吳堃 13691917520 關(guān)于茶藝師與茶葉的調(diào)查報告 調(diào)查時間： 2 月至 3 月 調(diào)查地點(diǎn)：廣東省深圳市羅湖區(qū)鑫旺茶行調(diào)查人：柯吳堃 調(diào)查對象：茶葉店茶藝師 調(diào)查方法：通過做店員，日常觀察，實(shí)施對茶藝師和茶葉的相關(guān)調(diào)查 中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。而飲茶也始于中國。世界各國的制茶技術(shù)，均直 接或間接地來自我國。 805 年：唐代時，日本和尚最澄大師及 806 年空海大師，留學(xué)我國研究佛學(xué)，歸國后，將我國茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。 1811年：榮西和尚留學(xué)回歸日本，將鍋炒茶制法傳入日本。 1828 至 1833 年：茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼。荷屬東印度公司派茶師杰哥遜前后六次來我國學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種、制茶技術(shù)工人及器具。 1833 年：沙俄來訪我國采購茶籽與茶苗， 1848 年開始采摘，依照我國茶葉制作方法開始生產(chǎn)。 1834 年：印度成立植茶研究發(fā)展委員會，即派秘書 哥登來我國學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購買茶籽及茶苗，并尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè)。 1835年：宇治山本氏，傳回我國覆蓋茶園“玉露茶”的制法。 1836 年：哥登氏帶回我國茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中，按照我國紅茶制法，試制成功，日后發(fā)展成今天的阿薩姆紅茶。 1866年：斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)我國武夷巖茶制法，試制成功。至 1873 年后才仿效印度的機(jī)械制法。 1877 至 1887 年：南非及東非洲茶葉的發(fā)展，已由我國輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù)。 1893 年：中國茶工、漢家劉氏茶坊 29 代傳人，將我國的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。 1900年：劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎。 1898年：日本開始仿制我國紅茶、綠磚茶。 1926 年：日本仿效我國珠茶制法。日本最普遍的煎茶，是仿自我國浙江龍井。 1949 年：第二次世界大戰(zhàn)后，英國茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營，將技術(shù)與資本等，轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開闊，才大量生產(chǎn)紅茶。由此可以看出，茶有著不一樣的歷史和內(nèi)涵。 在 2 月到 3 月這段時間里面，我在深圳市羅湖區(qū)鑫旺茶 行兼職，在此期間，我了解到很多關(guān)于茶葉的文化和知識，還學(xué)會了泡茶，感受飲茶文化。 在店里的第一天，店長就給了我一個任務(wù)，讓我看她得店里都在賣一些什么物品，什么茶葉，茶葉又是什么樣的價位。我在店里面慢慢地走著，細(xì)細(xì)的看著?？戳撕芫茫昀锩媾欧帕撕芏鄸|西，有茶盤—— 就是盛放茶具的東西，基本是實(shí)木的，有大的，小的，都很精致、漂亮；茶具 —— 茶壺（有些是蓋碗），茶杯，茶葉罐，有瓷的、玻璃的、紫砂的，瓷的又分為很多種，不過基本是來自景德鎮(zhèn)的；茶道組 ——專門用來清理茶具，茶壺，或者是拿來取茶葉的工具；電磁爐 —— 專門用來燒開水的，還帶有水龍頭，消毒器具的。有些電磁爐還直接連在茶盤上面，也有自己獨(dú)自分離出來的；茶蟲 —— 用紫砂制作的，用茶水養(yǎng)的，色澤會越來越鮮艷的裝飾品，有大的，也有小的；還有一些單買的茶杯，公道杯 —— 裝泡好的茶水的器皿，形狀，材料各異，蓋碗，紫砂茶杯，茶席等等，當(dāng)然，還有最重要的茶葉。 茶葉有六大類，分別為綠茶，紅茶，黑茶，黃茶，白茶和青茶（烏龍茶）。 綠茶是不發(fā)酵的茶，有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)，其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠 茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。第一天晚上，店長就把店里面的幾種不同價位的綠茶泡給我喝，讓我說出他們的不同，在色澤上面，價位便宜的綠茶顏色偏深，茶水的顏色也比較深；在形狀上，價格便宜的綠茶葉片普遍比較大；在味道上，價格便宜的綠茶比較苦澀，價格高一點(diǎn)的就更加清淡一些。店長告訴我，貴的茶更加的耐泡，可以加多次水，而便宜的茶，泡了 6,7 次就沒什么意思了，因為后來的味道都一樣，而且，越泡越苦。年紀(jì)大一些的茶客，比較偏好味道重的茶，所以，喝鐵觀音的比較多，而年輕的就會喝的稍微清淡一些，比如白茶就比較受年輕人的喜愛。 我在書上看到，日本人吸煙的很多，但是得肺癌的人卻很少，原因就在于他們善飲綠茶，綠茶幫助他們解除了體內(nèi)的毒素，因此多喝茶還能保持身體的強(qiáng)健，而且將泡過的綠茶葉放在嘴里嚼，還能夠堅固牙齒。白茶是輕度發(fā)酵的茶，它加工時不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。店長在第一天的晚上也給我泡了白茶，果然價格貴的就是不一樣，泡出來的白茶葉子很小，湯色很清，味道很淡，店長和我說，那時候別人給她泡了一杯白開水，告訴她是白茶，她也就相信了，因為白茶的茶湯和白開水沒什么區(qū)別，只有很細(xì)的品嘗 ，才能感覺到味覺的差異。白茶之所以是叫做白茶，不是因為它的湯色，而是因為白茶的茶葉在水中展開后，在葉子邊上，會有一層白邊。但是很不幸，我就是看不出來。青茶又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，即制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。鐵觀音的味道很重，泡出來的茶湯顏色也比較的深，茶葉也比較大。在店里，有大紅袍 —— 又稱巖茶，還有鐵觀音和烏龍都屬于青茶。 紅茶是全發(fā)酵的茶，紅