福建水產技術推廣信息(編輯修改稿)
2025-10-10 15:15 本頁面
【文章內容簡介】 倒刺 鲃 720 多畝，產量約 565 噸；赤眼鱒 380多畝，產量約 260噸；網箱養(yǎng)殖 1610 多平方米（ 385箱）。 目前，南平市赤眼鱒養(yǎng)殖一般單產為 680 千克 /畝，畝成本 4000 元，成品的赤眼鱒市場售價可達 22元 /千克，畝產值 ，畝純利潤 9600元；黑脊倒刺 鲃 單產 700千克 /畝，畝 成本 6500元，成品的黑脊倒刺 鲃 市場售價可達 24 元 /千克，畝產值 萬元，畝純利潤 萬元。養(yǎng)殖成效顯著。 （ 南平市 站） 廈門海域首次實施文昌魚增殖放流 廈門文昌魚屬國家二級水生野生保護動物，是脊索動物頭索類生活的現存種類，介于無脊椎動物進化到脊椎動物的過渡類型，被認為是脊椎動物的祖先，享有 5億年前的活化石的稱號，具有重要的科學研究價值和較高的經濟價值。 十一月六日上午８時許，廈門市海洋與漁業(yè)局在椰風寨沙灘開展?廈門海域首次文昌魚增殖放流? 活動，此次放流文昌魚是由市水產研究所科研課題組進行全人工育苗取得的苗種，由廈門市水產技術推廣站和廈門市海洋行政綜合執(zhí)法支隊組織實施增殖放流，廈門市鷺江公證處進行現場公證，共放流體長 — ，成批量大規(guī)模進行增殖放流文昌魚，這在國內外還是第一次，而這種成功培育獲得大批量的文昌魚在國內外也屬于首次。 簡短的放流儀式后，廈門市海洋與漁業(yè)局鄭茂是副局長宣布放流工作開始，工作人員和廈門一中 生物興趣小組的同學們抬著一箱箱的文昌魚，慢慢步入黃厝海域的沙面上，工作人員把文昌魚倒出，塑料箱里的沙子和海面的沙子溶在一起進行放流。 （廈門站） 大型抗風浪網箱配套設施通過技術鑒定 5 由福建省水產研究所研制的大型抗風浪網箱配套設施 —— 魚規(guī)格自動分級設備、魚用多功能自動投餌機、魚群安全狀態(tài)聲學監(jiān)控儀，日前分別在平潭東澳、晉江圍頭和廈門等地接受省中心檢驗所質量鑒定中心的技術鑒定，各項性能指標均達到設計要求。這 3個配套設施的研制成功，為實現我省近海深水區(qū)的 抗風浪網箱養(yǎng)殖產業(yè)化提供了完整的設施與技術保障。 魚規(guī)格自動分級設備， 通過更換不同間距的格柵平面對不同養(yǎng)殖品種和不同規(guī)格的魚進行分級，小規(guī)格魚平均分級率為 %，大規(guī)格魚平均逃逸率為 %，操作簡單。 魚用多功能自動投餌機， 能方便地把硬顆粒飼料、軟顆粒飼料或凍鮮小雜魚投入到養(yǎng)殖網箱中，投餌效率高，可大大節(jié)省勞力，減輕勞動強度，縮短投餌時間。 魚群安全狀態(tài)聲學監(jiān)控儀， 采用高性能聲納探測系統(tǒng)進行魚群探測，實時監(jiān)測抗風浪深水網箱養(yǎng)殖中的魚群魚量分布和活動狀態(tài)，減少網箱養(yǎng)殖風險。 （福建省水產研究所） 福建海水貝類凈化標準通過評審 由福建省水產研究所、廈門市海洋與漁業(yè)局等單位共同起草的福建省《凈化海水貝類》地方標準，日前通過了省技術監(jiān)督局的專家評審，待相關主管部門批準后將進行實施。該標準規(guī)定：貝類出廠時，泥貝、死貝個數不能超過 ％，每 100克貝肉中的含沙量不得超過 30 毫克，所含的大腸菌群不能超過 300個。 貝類凈化上市項目是福建省和廈門市政府治理餐桌污染、實施放心食品工程的一項重要內容。據介紹，貝類凈化首先是從外海抽取干凈的海水并將其注入蓄水池 ，經過沉淀過濾后再進入儲水池。將貝類檢驗、清洗、挑揀后放入儲水池，經殺菌、凈化、充氧，同時吐出泥沙，然后再清洗、挑揀、檢驗、包裝后進入冷庫。冷庫內溫度保持在 3℃～ 8℃時，可使貝類進入冬眠狀態(tài)，起到保鮮、?；钭饔谩Ｔ摌藴蕪膬艋Ｋ愵惖馁|量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸及貯存等方面作出了規(guī)定，適用于文蛤、蟲益蟶、泥蚶、菲律賓蛤仔（俗稱花蛤）等海產雙殼貝類及螺類，而不適用于毛蚶、織紋螺及不適合于生吃的貝類。 近年來，由于漁業(yè)水域不斷遭受污染，加上貝類特殊的生長習性，某些病原微生物和化學物質易在其 體內富集，一旦食用將危害人身健康，國內每年都有因食用不潔凈貝類而中毒的事件。據了解，未凈化的海水貝類主要是含有沙和微生物，而微生物中又以容易導致腹瀉的大腸菌群為主。根據國家有關部門的規(guī)定，一類海水生產的貝類可以不需凈化，二類海水生產的貝類須凈化后才能上市，三類海水生產的貝類即使凈化后也嚴禁上市。近
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