【文章內(nèi)容簡介】 泥土蓮藕即可浮水水面，所以成本低，且能在短時間里集中第二章 項目立項背景 9 收獲，不需要客商長時間的等待。四是旱池是藕和魚類生長發(fā)育的共同場所，采取藕魚（泥鰍、黃鱔等）混養(yǎng)的立體養(yǎng)殖模式可以大大增加單位面積的經(jīng)濟效益。加之蓮藕在中國文化中有 “ 出淤泥而不染，濯清漣而不妖 ” 的美譽， “ 接 天蓮葉無窮碧 ” 本身就是一副的讓人心曠神怡的美景。蓮藕生產(chǎn)基地大有發(fā)展休閑、餐飲、旅游的前景。 市場優(yōu)勢 在上世紀(jì)九十年代初，我國的庭院經(jīng)濟模式曾一度風(fēng)行，強調(diào)農(nóng)村小庭院發(fā)展家庭式的種養(yǎng)殖業(yè)，以提高農(nóng)民收入，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。于是，房前屋后的各種各樣養(yǎng)殖業(yè)及種植業(yè)就此成為農(nóng)村農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一種互補模式。發(fā)揮了庭院的管理方便之優(yōu)勢，也結(jié)合了小氣候優(yōu)化之優(yōu)點，讓種養(yǎng)殖的質(zhì)量與產(chǎn)量大大超過規(guī)?；膯挝划a(chǎn)出量。在當(dāng)時農(nóng)產(chǎn)品不是極大豐富的時代，這種庭院經(jīng)濟的主要功能還是以提高家庭收入為主的農(nóng)業(yè)創(chuàng)收模式，還是以 自給自足的小農(nóng)經(jīng)營為主要方式。但是當(dāng)時需然也有了許多可以實現(xiàn)種植與養(yǎng)殖有機結(jié)合或者能量物質(zhì)平衡循環(huán)轉(zhuǎn)化的系統(tǒng)，但水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜種植的一體化結(jié)合還未能開發(fā)與利用。 隨著社會發(fā)展，需求發(fā)生了變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能同時也得以擴展，由原來單一的生產(chǎn)型轉(zhuǎn)變?yōu)橛^賞生態(tài)與休閑體驗型相結(jié)合的新模式，同樣的庭院它的定位與模式卻完全的不同，它以生產(chǎn)有機綠色無公害為主，以自供型與休閑型為重點，生產(chǎn)的產(chǎn)品是自供的完全的有機的，對環(huán)境的貢獻是綠色生態(tài)環(huán)保的，對資源的利用是集約第二章 項目立項背景 10 的可循環(huán)利用的持久型農(nóng)業(yè)。而且這種模式不僅是限于農(nóng) 村的庭院，還可以在城市的樓頂陽臺甚至室內(nèi)結(jié)合綠化得以實現(xiàn)，它的運行模式由原來純?nèi)斯す芾碜兂闪俗詣踊Y(jié)合的生態(tài)管理模式，更加趨于省力，更加強調(diào)生態(tài)功能與休閑體驗，看似同類模式但功能與定位完全的不同，這就是經(jīng)濟發(fā)展觀念隨之改變的結(jié)果。所謂庭院式的魚菜共生系統(tǒng)，就是利用宅區(qū)小院或者樓頂陽臺地下車庫等居住環(huán)境空間進行家庭式生產(chǎn)的主要模式。以下就它的構(gòu)建及運行管理進行介紹，讓大家可以親手去構(gòu)建這種對城市農(nóng)業(yè)帶來極大貢獻的農(nóng)業(yè)耕作新制度。 隨著人民生活水平的提高，人們的健康意識逐步增強，更加注重保健。同時，純天然、無污 染的綠色產(chǎn)品越來越受到人們的青睞。食用綠色保健品已經(jīng)成為一種消費時尚。國內(nèi)保健品市場近幾年迅速擴大，前景較好。 蓮藕不僅是一種廣受喜愛的蔬菜，而且具有很高的藥用價值。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”，在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。并且蓮藕渾身是寶，蓮葉可做減肥茶，蓮子更是具有食用、藥用價值的珍品。 隨著社會的發(fā)展，人們生活 不斷改善，對飲食、保健的標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高。因此，發(fā)展蓮藕種植 項目，具 有十分廣闊的市場 前景 。 項目發(fā)展的制約因素 第二章 項目立項背景 11 一是缺乏資金。投資過大，建池 塘 、 引進新品種 等平均每畝投資 5000余元，致使農(nóng)民沒有財力和信心向魚藕混養(yǎng)和生態(tài)旅游的方向發(fā)展。二是缺乏技術(shù)。雖然種植取得了初步成功，但是和預(yù)期產(chǎn)量還有一定差距，原因就在于對種植蓮藕還缺少相關(guān)技術(shù)。三是市場經(jīng)驗不足。很多農(nóng)戶對蓮藕銷售問題沒有信心 。 第三章 項目目標(biāo) 12 第三章 項目目標(biāo) 項目實施后池塘平均單產(chǎn)水產(chǎn)品 500 公斤 /畝以上、 蓮藕 3500公斤以上，畝產(chǎn)值 11000 元以上。通過魚 藕 共生技術(shù)推廣項目的示范帶動和輻射作用，我 市 有專用 商品魚池面積 2 萬余畝，以 45%采用魚 藕 共生這項技術(shù)，即可推廣達近 1 萬畝，增加產(chǎn)值 150 萬元，僅此一項實現(xiàn)我 市 人平增收近 20 元。開展魚 藕 共生，池塘水質(zhì)大為改變，減少了魚病的發(fā)生，減少魚藥等的投入，有利于整個池塘環(huán)境改善，提高魚類品質(zhì)，其社會生態(tài)效益巨大。 項目建設(shè)內(nèi)容主要 ： 由于項目建設(shè)地點不便于 耕作和管理，進、排水不暢，為滿足藕、魚混養(yǎng)要求、達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、排灌自如，實現(xiàn)藕魚雙豐收的目的。 進行田面整平、池坎襯砌、硬化，進、排水渠道襯砌等項目建設(shè)內(nèi)容，從而 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘 ； 新建 130 平米 2 層（上 2 間、 下 3 間）生產(chǎn)管理房； 購置汽油機 1 臺、生產(chǎn)用船 3 只； 新上 220V 變壓器一座； 綠化及其他輔助工程； 引進蓮藕和魚苗等新品種； 開展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)； 開展品牌注冊認(rèn)證。 第四章 項目建設(shè)方案 13 第四章 項目建設(shè)方案 主要建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)地點 本項目建設(shè)地點位于 明光市澗溪鎮(zhèn)九塘村吳北組 。 選址原則 一是實行政府引導(dǎo)、 本場 承載、自主投資、民辦公助，自主管理、獨立核算，自負(fù)盈虧的原則 。二是堅持因地制宜， 田面平整、池坎襯砌、進、排水與田間工程措施統(tǒng)籌兼顧的原則。規(guī)劃堅持按照規(guī)劃區(qū)的地域特點和魚藕池塘面積分布，水源保障等綜合情況，合理布局，對魚藕池塘面積集中連片統(tǒng)一規(guī)劃布局 ，制定“藕魚混養(yǎng)，立體增效”項目規(guī)劃。 三是堅持集中連片，統(tǒng)籌兼顧的原則，項目規(guī)劃堅持按照項目區(qū)的實際情況，把藕池養(yǎng)魚與有機蓮藕種植結(jié)合起來，實現(xiàn)有機魚、有機藕共生互利，充分挖掘 藕池 潛力。 土地類型： 農(nóng)業(yè) 用地 來源方式： 承包 占地面積： 新建藕魚混養(yǎng)基地 1500 畝 技術(shù)路線及流程 藕池條件及基礎(chǔ)設(shè)施 （ 1） 藕 池的選擇 盡可能選擇交通方便、水源條件好、水質(zhì)無污染、排灌方便、四周無高大建筑物或遮蔭物的地方，東西向為好。 （ 2） 施足基肥 第四章 項目建設(shè)方案 14 施肥應(yīng)以施基肥為主，施追肥為輔；施有機肥為主，施化肥為輔。畝用充分發(fā)酵的有機肥 2021 公斤左右，硫銨 10 公斤／畝 — 15公斤／畝，尿素 5 公斤／畝 — 10 公斤／畝，硝酸鉀 3 公斤／畝 — 7公斤／畝，過磷酸鈣 5 公斤／畝 — 10 公斤／畝?；蕬?yīng)兌水潑灑，盡量避免直接撒入魚溝，以免傷害魚類。施基肥后，每畝用 50 公斤生石灰化漿全池均勻潑灑。 池藕栽培 （ 1） 種藕選擇 宜選擇新鮮 、粗壯、芽旺、節(jié)細(xì)、無病無傷的優(yōu)質(zhì)白蓮藕作種，每株種藕最好具有三節(jié)完整的藕身，并帶有 1 個 ~2 個子藕，也可以用子藕作種，至少有 2 節(jié)以上充分成熟的藕身且頂芽完整。藕種可用 20 毫克 /公斤的奈乙酸浸泡 40 分鐘，采用地膜育苗繁殖 15 天后定植，可使池藕提早上市，能提高產(chǎn)量 15％以上。 （ 2） 栽種時間 氣溫升到 12℃～ 15℃以上栽植。過早，地溫低，種藕易爛；過晚，芽子長，易折斷。 （ 3） 方法與用量 首先將藕池內(nèi)的土、糞肥耕勻耙細(xì)，厚度可控制在 35 厘米～ 40厘米，然后灌水，池內(nèi)植藕每 2 平方米用種藕 1 枝或子藕 2 枝，一般畝用種量 320 公斤～ 380 公斤。栽藕種時芽端稍低，后部稍翹，成20176?！?30176。傾斜，離地平面 5 厘米～ 8 厘米，恰好是第一次進水的深度。 魚種放養(yǎng) （ 1） 放養(yǎng)時間 第四章 項目建設(shè)方案 15 一般水溫穩(wěn)定在 8℃～ 10℃時即可放養(yǎng)，投放魚種時，應(yīng)待水溫穩(wěn)定在 15℃以上時，方可放養(yǎng)。 （ 2） 放養(yǎng)品種 一般來說，凡在池塘中可養(yǎng)殖的魚類在 藕池 中均可養(yǎng)殖，主要有草、鰱、鯉、鯽等。另外彭澤鯽等生長較快的魚類，是 藕池 養(yǎng)殖的良好品種。由于 藕池 水面中光線較差、溫度較低，應(yīng)以吃食性魚類為主、濾食性魚類為輔。 （ 3） 放養(yǎng)密度 應(yīng)根據(jù)魚的種類、放養(yǎng)規(guī)格、水質(zhì)狀況及管理水平?jīng)Q定，一般放養(yǎng)大規(guī)格魚種 200 尾／畝～ 300 尾／畝，放養(yǎng)革胡子鯰魚種 600尾／畝～ 800 尾 /畝。 （ 4） 搭配比例 魚種放養(yǎng)比例一般為