【文章內容簡介】 場監(jiān)護。全年部門無安全事故發(fā)生。 ?設備設施安全：定期對各部設備專項安全檢查，每月對酒店配電井，管道井設備進行安全檢查 。按計劃春秋兩季對配電房變壓器、低壓配電柜進行安全檢修。對重點運行設備機房進行一日三次的安全巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理。 ?二、設備設施維保 ?(一 )機房設備維保 ?次共 12 次。 ? 2 次共 24次。 ? (20 臺 )維保每月 2 次共 24 次。 ?、熱泵維保每月一次共 12 次。 ? (28 臺 )共 1 次。 ?，進行管道支架除銹、刷漆， 2塔填料更換。 3塔軸承更換。 ? 12 次。 ? 8 次共 96 次。 ? 12 次。 ?。 ?。每月列行檢查試運行 2 次。 ? 4 次。 ? 2 次，水箱清洗 2 次。 ?、電話設備機房、音控設備設備維保 4 次。 ? 2 次。 ? 2 次。 ?。 ? 2 次。 11 月全面更換水處理過濾材料一次。 ? 2 次。 ?(二 )其它設施設備維保、維修 ? 825 間次，計劃為 1095間次，截止 11月 23 日還有 170 間未完。 ?2 所有盤管風機塵網(wǎng)清洗 (共 738 臺 )共 12次，翅 片清洗 248 臺。 ?3 分體空調維保 (共 40臺 )12 次。 ? (44 臺 )12 次。 ?、冷凍泵、配電柜維保 1 次。 ? 12F、設備層空調風柜 (30 臺 )塵網(wǎng)清洗 12 次。 ?、保溫材料修補，西面支架刷漆。 ?8 廚房設備維保每月一次，廚房排煙風機 (20 臺 )維保 2 次。油煙凈化器維保 2 次。 ? 4 次、排水溝清理每月 2 次。 ?10 大堂雨棚補漏、設備層備北面百葉窗部分做擋水處理。 ?1 12F 公共衛(wèi)生間做塑鋼土， 1F東未做。 ?。 ? 4 次。 ?14 各區(qū)域配電箱維保 3 次。 ? 4 次。 ? 186 塊。 ?設備設施維保 2 次，沙灘椅翻新 1 次。 ? 3 次 ?、餐廳裝飾維保 3 次燈具檢修每月 1 次。 ?。 ? 4100 多份。 ? (411 月 )1520 項。 ?。 ? 23 次。 ?25 員工衛(wèi)生間沖水馬桶改造。 ? 增加矮仔爐。 ?2污水處理間改造。 ?(三 )節(jié)能、改造工程。 ?，在不影響服務標準的前提下取消部分公區(qū)燈具數(shù)量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳 (共計 )安全年計算共節(jié)約 3600KW。 ?廣告標志總電源加裝時控取消原分電源時控保證開啟時間統(tǒng)一性。 ? 造，原線路老化跟換。原金鹵燈 (80W)更換為LED(3W)燈共 200 盞按每天 4 小時計算全年共節(jié)約 54000KW。 ?，加裝變壓器散熱風扇實現(xiàn)變壓器低壓側開關互為備用，跟據(jù)變壓器負荷調整變壓器運行臺數(shù)、輪換使用方便維保。按每月用電量 60 萬 KWh 變壓器損耗比 %計算每臺變壓器月?lián)p耗大約為 187200KW。 ?4 風管改造：中餐廳 K810 包房由于設計風量過小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過改造風管，改善提高環(huán)境的舒適度。原麗晶廳為出租辦公室需要 長期提供空調后經(jīng)過改造由原來 12風柜 (分時間段開啟 )改為 11風柜 (常開 )供空調節(jié)省空調風柜開 啟時間。埃及航空風管有原 24 改為 21 風柜供空調。 ?。 ?通道暢通消除消防隱患。 ?7 東三樓休息區(qū)隔辦公室 (外包 )?，油煙凈化器維修整改 (外包 )?(四 )培訓 ?積極配合人力資源部，參與籌劃、開展工程部管理、技能培訓。今年人員流動大對新員工主要培訓工 程部的管理制定、工程維修服務規(guī)范、及各崗位職責。員工進行過交叉培訓，使之成為一專多能復合性專業(yè)人才從而有效提高工作效率，降低勞動力。 ?(五 )大小型會議活動跟進 ?與公關銷售部、宴會部、客房部等有關部門互通信息，對會議、宴會、新聞發(fā)布會、展覽等大小型活動和VIP 房進行事前預防性檢修。主動了解并及時滿足大型活動和重要客人接待活動對特殊設備的要求，如燈光、音響的配備與調試等。共跟進大小宴會、會議、展覽 286 場次。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝 (元旦、春季、春秋交易會、端午、中秋、國慶、圣誕 )8次。 ?(六 )工程部存在的不足 ?、危機感下降，需改變思想適應部門的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。 ?、服務意識、服務質量尚待提高。 ?、和其他部門溝通較少。 ?、工作依賴性較強。 ?、工作效率較低。 ?，有時維修不夠及時。 ?20xx年工作目標： ?，維護保養(yǎng)，后勤班組，實行主管責任制加強運行維修，維護保養(yǎng)，資料整理統(tǒng)計力度，嚴格按工 程部年計劃，月計劃實施，各分管主管公平公正對下屬員工工作進行績效考核，增強現(xiàn)場技術督導。 ?，要進一步加強設備的維護運行管理，加 強計劃檢修保養(yǎng)，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調，供排水系統(tǒng)，廚房、會議音響、電話機房設施等正常運行，特別要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。 ?，每月檢查通報每個人的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。 ?新的一年意味新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我們工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系。在新的一年里用心去對待每一件事，努力奮斗。希望在新的一年里會有一個新的工程部。 ?酒店管理年終工作總結范文【二】 ?一、前廳部工作總結： ?①、在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進行針對性的在崗培訓，本月對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領導及部門的努力之下，圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務。 ?②、前廳部通過理論培訓及實 際操作，并根據(jù)對員工日常的業(yè)務能力及工作職責、態(tài)度，制定了部門獎懲制度，對日常工作失誤進行處理，嚴重者進行現(xiàn)金處罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選，用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為取之于員工，用之于員工。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。 ?存在的問題： ?①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生。 ?②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。 ?③、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn) 品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調、無新意?？腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。 ?④、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而我們酒店正是需要這種服務。 ?⑤、部門間的配合還不夠默契，缺乏溝通。 ?⑥、入住常住客戶量少，客源市場不穩(wěn)定。 ?二、工作計劃 ?工作計劃 ?①、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場占有率。 ?②、做好客史資 料統(tǒng)計，特別是常住客及商務客，擬以常住客卡片的形式建立接待處的第一手資料。 ?③、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷意識，促進其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，強調只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 ?④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實際情況，參與管理，清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。 ?⑤、注重各部門之間的協(xié)調工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩 擦，協(xié)調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化。 ?管理計劃 ?①、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標準操作程序，嚴格要求員工，對違反制度的員工進行相應的處罰。 ?②、服務質量是酒店品牌的本質特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質，員工的服務質量，為更好的加強部門的服務，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務質量的督促、檢查。 ?③、一 如既往的做好部門衛(wèi)生質量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質的服務。 ?④、建立優(yōu)秀員工評定細則，并由部門崗位推薦候選人，由部門所有員工投票，對最佳員工進行獎勵。 ?⑤、要貫穿折總少用人，用好人的觀念，做到一人多責，一崗多能?？倷C與前臺進行工作串換，前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。更好的服務于客人。 ?⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供供熱情詳細 的問訊服務，爭取吸收更多的散客。 ?⑦、通過對員工服務質量、衛(wèi)生質量的控制，并及時指正，在規(guī)范化的基礎上為客人提供個性化、特色化服務，力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。 ?⑧、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行前臺服務用語、技巧銷售客房、問訊服務、常見問題處理和失誤補救技巧等的專題培訓。 ?⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調例會，每月由部門負責人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問題，相關 部門做好協(xié)調，協(xié)調會后，主持部門把協(xié)調內容以備忘錄的形式下發(fā)至相關部門，日后以制度執(zhí)行。 ?三、培訓計劃 ?前廳部深知，沒有培訓就不可能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓：現(xiàn)場培訓、實踐考核等等。 4 月份因崗位人員流動較大，老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響，及時針對剛入職的新員工重點進行禮儀、形體、程序、應知應會、消防等方面的培訓，適時灌輸一些服務細節(jié)、理念，讓新員工盡早進入服務工作中。并結合酒店相關培訓的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提提升服務水平。在 5 月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量 。穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。 ?具體培訓計劃如下： ?①、加強預訂技巧的培訓，不斷提高房間的入住率。 ?②、強化對住店客人進行拜訪，爭取更多的回頭客。 ?③、開展各崗位的標準化、程序化培訓。 ?④、部門內部進行業(yè)務知識的交叉培訓。 ?⑤、每月對各崗位的案例進行總結、分析、討論。 ?⑥、對員工進行怎樣留住客人的專題培訓。 ?⑦、做好新員工的入職培訓工作。 ?⑧、每月 5 號和 20 號為經(jīng)理給全體員工的培訓。 ?酒店管理年終工作總結范文【三】 ?20xx 年是全國酒店行業(yè) 大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下，高端消費和奢侈浪費現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營理念和經(jīng)營策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。 xx 酒店能夠乘風破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是 xx 酒店有一個團結奮進、大智大勇的領導集體，有一個無私奉獻、任勞任怨的員工隊伍。20xx 年我們酒店是急劇轉折實現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設法的把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務質量提高到極致，把我們的 社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來，工作成績斐然卓著， 20xx 年 3 月，被中共 xx 市委、市人民政府評為全市先進集體被xx 市食品藥品監(jiān)督局授予 xx 市食品安全示范單位 6 月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位 。7 月，總經(jīng)理管 xx 被 xx 市行風政風評議領導組辦公室特聘為 xx 市政風行風監(jiān)督員 12 月，被共青團 xx 市委授予青年文明號榮譽稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。 xx 酒店的每一個勝利成果都凝聚著 xx 酒店上上下下所有人的心血?，F(xiàn)將 20xx 年的工作情況總結如下： ?一，經(jīng)營碩果累累，酒店發(fā)展生 機勃勃。 ?20xx 年 xx 酒店共接待大小會議會議 x 次。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會 x 余次?；檠?、壽宴 x 次 (包括 40 歲生日紀念 )、生日宴 x 余次。酒店餐飲接待賓客 x 人次，客房 xx 人次，總計 xx 人次。全年營業(yè)額累計達 xx萬元。 ?二，加強人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。 ?xx 酒店 20xx 年不惜代價，先