【文章內(nèi)容簡介】 引導(dǎo)不到位， 2021 年賓 館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高 。 賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。 20__年工作思路 : 加強規(guī)范化管理，完善管理制度 完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實行主管、班長二級檢查制度，每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查，透過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。 加強培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì) 加強崗位間的技能培訓(xùn)，著力培 養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。 細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度 實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍 。利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工 /賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進行剖析，從廣大員工 /賓客的角度審視我 們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。 加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù) 引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。 鞏固 6s推行成果，強化基礎(chǔ)管理 梳理 2021 年 6s 推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。 加強食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜 以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，透過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。 以上是我個人 20__年工作總結(jié)，俗話說 :“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。 2020酒店后勤工作總結(jié)模板三 今年以來，在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，后勤管理處黨政領(lǐng)導(dǎo)班子遵循“三服務(wù)兩育人”的工作宗旨，順利完成了學(xué)校交給的各項任務(wù)和日常后勤保障工作。同時，根據(jù)高校后勤改革的趨勢，把握契機，深化改革，加強隊伍建設(shè)。一年來透過參加學(xué)校組織的各種政治學(xué)習(xí)和教育活動，后勤干部職工的政治思想、廉潔自律、服 務(wù)素質(zhì)、工作效率等方面都有了必須程度的提高，獲得了今年年鼓樓區(qū)房屋整治小區(qū)出新先進單位、南京市節(jié)水先進單位、校運會團體第一名等多項榮譽，現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下 : 一、加強學(xué)習(xí)，廉政建設(shè)與行政工作相結(jié)合 后勤結(jié)合工作實際，認(rèn)真實踐“三個代表”重要思想，組織黨員和全體干部職工觀看了院紀(jì)委組織的廉政教育錄相片，開展反腐倡廉和紀(jì)律教育。尤其是下半年新一屆領(lǐng)導(dǎo)上任后，在院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和各部門的大力支持下，加強班子建設(shè)和宣傳工作力度，班子成員團結(jié)協(xié)作，工作有條不紊，構(gòu)成合力，上下齊心協(xié)力干事業(yè)，成為 學(xué)習(xí)、工作、廉政建設(shè)的帶頭人。大家勤政廉政意識加強，并在實際工作中完善和落實各項廉政建設(shè)制度。主要有 :(一 )辦公會民主群眾決策 。(二 )加強公開招標(biāo)合同管理，如學(xué)生超市招標(biāo) 。(三 )推行物資的“陽光采購”和集中采購，如學(xué)生床上用品的采購 。(四 )財務(wù)管理、獎金分配公開 。(五 )堅持禮品禮金上交制度，今年上繳禮品禮金價值約 5500 元。從機制上避免人為因素和不正之風(fēng)，加大管理和監(jiān)督的力度，加強與職工的溝通，提高管理透明度。 二、轉(zhuǎn)變觀念，職工隊伍建設(shè)初見效果 新任班子在搞好自身建設(shè)的同時，對干部職工隊伍 建設(shè)也常抓不懈。數(shù)次召開會議，加強思想教育，轉(zhuǎn)變觀念，增強服務(wù)意識，改善工作作風(fēng)，并著重對現(xiàn)任 11 名科級干部進行了考核?？己斯ぷ魇艿皆狐h政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組成專門工作小組，制定詳細(xì)方案，經(jīng)過開會動員、本部門述職修改、全處大會述職理解民主測評、院系科部門座談會聽取意見、綜合意見反饋等步驟，發(fā)揚民主，加強溝通，增進理解，找出差距，認(rèn)準(zhǔn)方向，改善工作，考核工作到達(dá)預(yù)期目的。在此基礎(chǔ)上，進行了后勤 1個辦公室、 4個中心的負(fù)責(zé)人崗位面向全院競聘工作，力圖選拔出更勝任、更年輕的同志上崗。競聘工作堅持公開、平等、競爭、擇優(yōu)的 原則，共有 20 位同志報名參與，經(jīng)過前后兩輪演講，面試答辯和民主測評，大家普遍對未來后勤發(fā)展做了大膽構(gòu)想，將有 8名同志脫穎而出。此次競聘，打破了干部能上不能下的用人機制，淡化了后勤行政管理職能，強化了后勤干部的全局意識、崗位職責(zé)意識、競爭意識和創(chuàng)優(yōu)意識，這是后勤改革的一個重要資料，是后勤人事制度改革的開篇，考核競聘工作的圓滿結(jié)束，有助于提高后勤整體素質(zhì)，逐步構(gòu)成民主、健全的干部工作運行機制，具有承上啟下的作用。 此外，后勤分工會充分發(fā)揮用心作用，開展了形式多樣、健康向上的文體活動，組織職工開展排球、唱 歌、舞蹈等各種文娛體育活動，組織職工參加校運會，有力地推進了精神禮貌建設(shè)。 三、抓住重點，全方位搞好服務(wù)保障 堅持為師生、教學(xué)、科研服務(wù)的宗旨，盡可能把好事辦好，實事辦實，后勤全體同志始終以高度的主人翁職責(zé)感和事業(yè)心，注意聽取師生員工對后勤工作的意見，不斷改善工作方式，將后勤服務(wù)工作做細(xì)，將水平做高。在確保日常服務(wù)保障的同時，主要體現(xiàn)出以下幾個特點 : (一 )在學(xué)院重大的工作任務(wù)中經(jīng)受住了考驗和鍛煉，服務(wù)水平在不斷總結(jié)中逐步提高。 工作早計劃，早安排。上半年完成三味書屋節(jié)水 系統(tǒng)的技術(shù)保障工作，做好學(xué)生的思想政治工作。 暑假高溫期間，完成對古平崗校區(qū)改造工作，清理、粉刷教學(xué)樓和食堂，拆洗換裝日光燈、吊扇、門鎖、晾衣架等等。 家屬區(qū) 2樓平改坡工程中，多方協(xié)調(diào)，妥善解決各住戶的要求。 在學(xué)院各項重要事項中，加班加點，僅校園管理科一年累計加班達(dá) 405 個工作日。 (二 )提高了突發(fā)事件的應(yīng)急處理潛力。為學(xué)院各項工作的正常運轉(zhuǎn)做出了重要貢獻。 今年 6 月 25 日，一場大雨使教育技術(shù)樓外地窖水涌入大樓負(fù)一層，造成積水約 1 米深，大樓的 配電柜泡在水里。處領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)樓的每一名工作人員，嚴(yán)密組織，夜以繼日的工作，問題得到妥善解決，保證了大樓辦公教學(xué)工作正常進行。 古平崗校區(qū)食堂由于承包金較高，經(jīng)多次談判，在開學(xué)前半個月方簽訂下協(xié)議，立刻與原承包人進行交接，改善環(huán)境，組織招聘工作人員，確保在新生報到前完成了所有工作，保證了師生伙食的正常供應(yīng)。 (三 )加強與社會相關(guān)職能部門的公關(guān)、協(xié)作，節(jié)約經(jīng)費，產(chǎn)生效益。 加強與水、電主管部門聯(lián)系，為我院用電爭取享受居民電價，節(jié)約支出約 70萬元 。將學(xué)院門面房的營業(yè)用水由按學(xué)院總用 水量 30計價調(diào)整為小表計量收費，僅此一項，每年為學(xué)院節(jié)約經(jīng)費 12 萬元 。爭取到減免超計劃用水加價 5萬元等等。 與區(qū)老城環(huán)境整治辦公室多次交涉，為我院要回相關(guān)補償款126 萬元。 平改坡、教學(xué)樓亮化工程節(jié)約近 50 萬元。 實踐證明，后勤隊伍識大體、顧大局，具有良好的素質(zhì)和基礎(chǔ)，是一支經(jīng)受得住考驗的、值得信賴、能戰(zhàn)斗的隊伍。 四、大膽創(chuàng)新，體制機制改革邁出第一步 高校后勤社會化改革是大勢所趨，目前，后勤管理處用發(fā)展的眼光，求實的精 神，重新整合職能部門，變原先的“科”為“中心”，目的在于淡化行政管理，強化服務(wù)功能，為未來企業(yè)化運作打下基礎(chǔ)。這僅僅是后勤體制機制改革邁出的第一步，未來高校后勤既具有企業(yè)的經(jīng)濟屬性，更具有為師生服務(wù)的社會屬性。透過穩(wěn)步推進，確保到達(dá)學(xué)院穩(wěn)定，群眾滿意，后勤職工樂意，領(lǐng)導(dǎo)放心的后勤社會化改革預(yù)期目的。 后勤改革實踐之所以順利邁出重要一步，主要得益于學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，思想認(rèn)識的統(tǒng)一，目標(biāo)明確，敢于決策，措施得力 。得益于學(xué)院師生的理解、支持所構(gòu)成的寬松改革氛圍，得益于廣大后勤職工用心參與的實 踐勇氣。 目前，是學(xué)院發(fā)展的重要時期，新的一年學(xué)院各項工作任務(wù)更加繁重，后勤全體干部職工要在學(xué)院黨委行政的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)院工作總體部署，調(diào)動一切能夠調(diào)動的用心因素，持續(xù)奮發(fā)有為、昂揚向上的精神狀態(tài)，克服工作中存在的問題和不足，用發(fā)展和改革來解決前進中的問題，因為只有發(fā)展才是解決一切問題的關(guān)鍵。下一步根據(jù)新任科級領(lǐng)導(dǎo)班子的特點和實際，擬定后勤各中心配套的改革方案，推行人事分配制度改革，成熟一個出臺一個。注重制度建設(shè)，靠制度管人，抓好隊伍建設(shè)，調(diào)動員工用心性，轉(zhuǎn)變觀念，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，增強經(jīng)營效益。 加強與師生員工交流溝通，吸納各方意見，不斷改善工作，把服務(wù)工作做細(xì)，把水平做高，探索適合我院特點的后勤保障體系，力爭為學(xué)院帶給一流的后勤保障，讓學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)更加放心，師生員工更加滿意。 2020酒店后勤工作總結(jié)模板四 在我擔(dān)任酒店后勤管理工作以來，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實保障酒店的按時開業(yè) 正式開 業(yè)以來，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。 首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案 。研究制定了采購物品計劃 。研究 制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案 。制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn) 。制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。 成立物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間里，對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購，嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。 按時完成人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè) 的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天，共招聘培訓(xùn)各類員工 110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。 二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理 規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗，取長補短 ，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。 酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。 為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。 第三篇： 2020 年酒店人力資源部后勤保障工作總結(jié) 酒店工作總結(jié) 2020年酒店人力資源部后勤保障工作總結(jié) 酒店工作總結(jié) 自 5 月 7 日開學(xué)典禮至今三個月，在公司 領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下有序開展酒店開荒工作，人力資源部后勤保障工作在各部門領(lǐng)導(dǎo)及全體員工的協(xié)作支持下順利先行。 酒店領(lǐng)導(dǎo)重視后勤管理，真抓實干參與員工宿舍和員工餐廳的規(guī)劃建設(shè)，落實后勤管理人、財、物的資源配置，并