【文章內(nèi)容簡介】 墨西哥玉米 黑麥草 注： 資料來源劉太宇 和郭孝（ 2020a） [16] 3 花生秧的刈割高度與刈割時(shí)間對飼草質(zhì)量的影響 花生的提前收獲既對維生素 Vb粗蛋白、粗脂肪含量有影響，也對花生產(chǎn)量有較大的影響 ,其中，提前 10d 收獲，比正常收獲粗蛋白、粗脂肪水平均提高 20%.也可達(dá)到較不同比例花生秧日糧對肉鵝生 長 性能和屠宰性能的影響 6 高的水平，顯著地高于正常收獲。粗纖維和 Vpp含量差異不大。提前 15～ 20d 收獲雖然有較高 VB粗蛋白和粗脂肪含量，但對花生的百粒重、飽果數(shù)及單株飽果數(shù)有較大影響，產(chǎn)量與質(zhì)量極大地降低，得不償失，不可采用。 刈割高度對 CP、 EE 的影響不同于 3 種維生素，對維生素來說 ,這 3 種維生素含量總體呈上升趨勢， 刈割高度在 7cm 時(shí)， 3 種維生素達(dá)到最大值，特別是 VB2 達(dá)到顯著或極顯著水平，但刈割高度再增加時(shí)，則又呈下降趨勢。對 CP、 EE ,3cm～ 5cm 刈割高度時(shí)含量均達(dá)到最大，顯著或極顯著高于其它處理。 總之，如果能提前 10d 刈割，留茬高度在 3cm,可極大地提高飼料價(jià)值。粗蛋白、粗脂肪含量分別達(dá)到 %、 %,分別比正常收獲時(shí)提高 31%、 72%，其營養(yǎng)價(jià)值完全可與優(yōu)良牧草及飼料作物相比，粗蛋白是優(yōu)質(zhì)墨西哥飼料玉米及蘇丹草秸稈的 倍，高于多年生黑麥草 10%以上，接近盛 花期紫花苜蓿的含量 (%)、粗脂肪含量為 %,遠(yuǎn)高于紫花苜蓿（ %），是四種優(yōu)良牧草及飼料作物 ～ 倍。所以，只要利用合理，花生秧不但是寶貴的經(jīng)濟(jì)作物，而且完全可作為優(yōu)良飼料作物來對待，成本低、利用方式簡單、取材方便、飼養(yǎng)效果好。在新鮮時(shí)，可作為良好的青飼料，可與優(yōu)質(zhì)豆科牧草相比；曬干后，制成草粉可作為各種畜禽的配合飼料中的重要成分；另外 ，由于其蛋白質(zhì)和維生素含量豐富，所以在玉米秸稈青貯料中加上 5%～ 10%的花生秧，可顯著提高青貯飼料的適口性和營養(yǎng)價(jià)值。 4 花生秧在畜禽 生產(chǎn) 中的應(yīng) 用前景 花生秧作為一種粗飼料來源，已經(jīng)開始在動(dòng)物飼料中使用，陸小虹和馮清泉 試驗(yàn)表明 用花生秧粉代替苜蓿草粉飼喂家兔 ，可以保證飼料配方的穩(wěn)定性，不影響家兔的生長性能，并可降低家兔飼養(yǎng)成本 [17]。黃玉德 試驗(yàn)表明，青貯花生秧對奶牛的產(chǎn)奶性能和生長性能具有很好的飼喂效果 [14]。但目前花生秧在動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)的資料還較少，缺乏實(shí)際生產(chǎn)使用的依據(jù)， 尤其花生秧和玉米秸的混合青貯在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用以及其對奶牛的產(chǎn)奶性能和牛奶品質(zhì)的影響，還需要大量試驗(yàn)來證明。 粗飼料在奶業(yè)中的應(yīng)用，有利于促進(jìn)花生秧的飼料化利用，促進(jìn)奶業(yè)的發(fā) 展。甘薯、花生是中國北方地區(qū)的主要農(nóng)作物之一，我國每年甘薯秧、花生秧的產(chǎn)量約為 億噸，甘薯秧、花生秧營養(yǎng)豐富，富含粗蛋白、粗脂肪、各種礦物質(zhì)及維生素，而且適口性好，產(chǎn)量相當(dāng)可觀，但除少數(shù)利用外，大多數(shù)被白白地浪費(fèi)掉了。 黃玉德等用青貯花生秧飼喂奶牛試驗(yàn)表明 [18]，青貯花生秧對奶牛的產(chǎn)奶性能和生長性能具有很好的飼喂效果。但目前花生秧在奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)的資料還較少，缺乏實(shí)際生產(chǎn)使用的依據(jù)，尤其花生秧和玉米秸的混合青貯在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用以及其對奶牛的產(chǎn)奶性能和牛奶品質(zhì)的影響，還需要大量試驗(yàn)來證明。 任廣 志 等 進(jìn)行了 育肥豬飼糧中添加花生秧粉試驗(yàn)的研究 [19]，結(jié)果表明 在當(dāng)?shù)仫暳蠗l件下，農(nóng)戶養(yǎng) 生 長育肥豬，在前期花生秧粉占日糧比例以不超過 lO%為宜，而后期隨著沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 7 豬體露的增加，消化機(jī)能逐漸成熟和完善；適當(dāng)增加花生秧粉數(shù)量是可以的，但不可超過 30%，否則由丁營養(yǎng)濃度過低，將會(huì)明顯影響豬的生長和飼料轉(zhuǎn)化效率。 5 本研究的目的和意義 ，減少資源的浪費(fèi)。 、保證畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展 。 。 目前鵝肉的國內(nèi)外市場需求 處于供不應(yīng)求的狀況。我國對鵝的年需求量為 89億羽，而飼養(yǎng)量僅 6 億羽左右。在國際市場上，鵝肉的需求量也呈明顯增長趨勢，預(yù)測缺口在2 億羽左右。 養(yǎng)鵝業(yè)有很大的發(fā)展空間，可以 適度發(fā)展 。 我國耕地面積不斷減少，人口不斷增加， 人類對糧食的需求量也日益增加 。 花生秧 的利用 可緩解 我國人畜爭糧矛盾 ，是 保證 養(yǎng)鵝業(yè) 持續(xù)發(fā)展的一條有效途徑。 不同比例花生秧日糧對肉鵝生 長 性能和屠宰性能的影響 8 1 材料與方法 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn) 飼養(yǎng)試驗(yàn)于 2020 年 79 月在遼寧省彰武水禽實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行，屠宰試驗(yàn)在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室完成。 試驗(yàn)材料 1 日齡五龍鵝 500 只，應(yīng)用雛鵝全 價(jià)顆粒飼料，養(yǎng)至 2 周齡，從中選 90 只健康、體重均一鵝只進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)用花生秧來自遼寧彰武當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，自然風(fēng)干粉碎而成，花生秧中的粗蛋白質(zhì)、粗纖維含量分別為 %、 %。 選擇 2 周齡五龍鵝 90 只，隨機(jī)分為 3 組，每組 3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù) 10 只鵝。各組鵝只初始重差異不顯著，按重復(fù)分欄，地面墊料平養(yǎng)。每天飼喂兩次，自由采食，供給充足飲水，每天清糞 1 次，觀察鵝只健康狀況，飼養(yǎng)期 8 周，免疫按常規(guī)進(jìn)行。 第 1， 2， 3 組飼喂以花生秧為纖維源的日糧，粗纖維含量 24 周齡分別 3%、 5%、7%， 58 周齡分別為 5%、 7%、 9%。以重復(fù)為單位每兩周進(jìn)行一次空腹稱重，統(tǒng)計(jì)各組耗料量。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束，每組選 3 只鵝，進(jìn)行屠宰測定，試驗(yàn)操作參照 NY/T 8232020中的家禽生產(chǎn)性能指標(biāo)測定方法進(jìn)行。 日糧配方及營養(yǎng)水平 日糧能量和粗蛋白水平等指標(biāo)，參照 NRC（ 1994）肉用生長鵝的營養(yǎng)需要，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際配制。 24 周齡，試驗(yàn) 13 組花生秧含量依次為 %、 %、 % ,日糧的 CF %依次為 %、 %、 %。58 周齡，試驗(yàn) 13 組花生秧含量依次為 10%、 %、 % ,日糧的 CF %依次為 %、 %、 %。調(diào)整日糧的 ME 及 CP 等水平基本一致（表3）。 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 9 表 3 飼料配方 及營養(yǎng)水平 階段 24 周齡 58 周齡 原料 /% 第 1 組 第 2 組 第 3 組 原料 /% 第 1組 第 2 組 第 3 組 玉米 玉米 大豆粕 27 大豆粕 18 玉米蛋白粉 1 4 6 玉米蛋白粉 3 3 小麥麩 植物油 植物油 5 花生秧 10 花生秧 石粉 石粉 磷酸氫鈣 磷酸氫鈣 乙氧基喹啉(30%) 乙 氧 基 喹 啉(30%) 氯 化 膽 堿（ 50%） 鹽 鹽 復(fù)合微量元素 復(fù)合微量元素 復(fù)合維生素 復(fù)合維生素 合計(jì) 100 100 100 合計(jì) 100 100 100 營養(yǎng)成分 營養(yǎng)成分 ME（ MJ/kg） MEMJ/kg） CP/% CP/% CF/% CF/% Ca/% Ca/% AP/% AP/% Lys /% Lys /% Met/% Met/% 統(tǒng)計(jì)分析 所有數(shù)據(jù)應(yīng)用 SPSS 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，多重比較采用 LSD 法。 不同比例花生秧日糧對肉鵝生 長 性能和屠宰性能的影響 10 2 結(jié)果與分析 不同比例花生秧日糧對肉鵝生長性能的影響 不同比例花生秧日糧對