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正文內(nèi)容

12年酒店經(jīng)理工作總結(jié)(編輯修改稿)

2025-05-03 19:18 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。 十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。 四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。 酒店中層 管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。 培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具 有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度 。員工更高層次地理解和掌握所 從事的工作,增強(qiáng)工作信心。為此,俱樂部在 2021 開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時間為小時,其中四月份為小時,五月份為小時,六月份為小時。部門平均培訓(xùn)課程在 6 節(jié) /月,人均月平均培訓(xùn)課時約 8 小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。 酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共 12 份。為將來實(shí) 行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。 五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作 。關(guān)心員工生活,不斷改善 員工的工作、生活條件。 設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴 12 件 (見下圖 ): 針對員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。 針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調(diào)查,及時清理不合格人員。 針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施: 首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。 其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不 飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在 26 樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自 12 月 6 日開餐以來,由于 食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。 再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險(xiǎn)。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。 通過以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂部的人員流動率在 12 月份達(dá)到了最低,僅為 4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。 根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山 活動、召開員工茶話會等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以 大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。 第三篇:酒店經(jīng)理工作總結(jié) 工作總結(jié)以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。就其內(nèi)容而言,工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究,并分析成績的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。下面來學(xué)習(xí)下如何寫酒店經(jīng)理工作總結(jié)?具體范文內(nèi)容以下: 20XX年已悄然謝幕, ***酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在安穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在平常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動力,并為 20XX 年的工作奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下 20XX 年工作思路,希看各位給予指正。 一、 20XX年工作總結(jié) 回顧 20XX 年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員,我所從事的工作和擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日趨增強(qiáng),在進(jìn)進(jìn)酒店展開工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部分工作都獲得長足進(jìn)步,固然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了很多題目,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對個人與部分工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把 20XX 年工作總結(jié)以下。 工作成績描寫 ⑴在半年中部分工作獲得 明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成績 。 ⑵外協(xié)工作獲得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ) 。 ⑶人力資源工作獲得進(jìn)展,從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展 。 ⑷質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立 。 ⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,與各部分聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。 工作失誤總結(jié) ⑴時間短在部分內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果遭到一些影響 。 ⑵重視工作質(zhì)量與效力,夸大嚴(yán) 格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地到達(dá)工作要求 。 ⑶培訓(xùn)工作缺少系統(tǒng)性,在 20XX 年留意改進(jìn) 。 個人上風(fēng)分析 ⑴具有較強(qiáng)的親和力,具有一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境 。 ⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,并應(yīng)用于實(shí)際工作中 。 ⑶具有調(diào)和控制能力、善于溝通,對管理工作把控能力較強(qiáng) 。 ⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處展開工作,對工作大有進(jìn)益 。 個人劣勢分析 ⑴由于從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺少 。 ⑵對本身性情所具有缺點(diǎn)的控制與掌控應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)上風(fēng)發(fā)揮,盡可能規(guī)避劣勢,完善本身工作行為。 二、 20XX年工作計(jì)劃 展看布滿挑戰(zhàn)的 20XX 年,有很多計(jì)劃正待我們逐一往實(shí)施實(shí)現(xiàn),所以在 20XX 年開端之時,有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部分計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,并在計(jì)劃執(zhí)行進(jìn)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。 整體工作計(jì)劃描寫 一個基本原則:以飯店經(jīng)營 發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐漸展開。 兩項(xiàng)
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