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正文內(nèi)容

模塊二食品檢測的基本知識(shí)(編輯修改稿)

2024-10-06 21:58 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 2. 樣品預(yù)處理 常用的樣品預(yù)處理方法有 6種,應(yīng)用時(shí)應(yīng)根據(jù)食品的種類、分析對象、被測組份的理化性質(zhì)及所選用的分析方法決定選用哪種預(yù)處理方法。 ①消除干擾因素;②完整保留被測組份;③使被測組份濃縮,以獲得可靠的分析結(jié)果。 總的原則是: 6種 干法灰化 濕法消化 浸提法 溶劑萃取法 常壓蒸餾法 減壓蒸餾 水蒸汽蒸餾 吸附色譜分離 分配色譜分離 離子交換色譜分離 磺化法和皂化法 沉淀分離法 掩蔽法 常壓濃縮法 減壓濃縮法 有機(jī)物破壞法 溶劑提取法 蒸 餾 法 色層分離法 化學(xué)分離法 濃 縮 正確選擇分析方法的重要性 ?3. 分
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