【文章內容簡介】 三、我公司積極履行企業(yè)在食品安全中的主體責任和社會責任，積極配合和支持各級質量食品安全監(jiān)管部門對我公司食品質量安全問題 的檢查、監(jiān)督和指導，如 2021 年 6 月 2 日新泰市質量技術監(jiān)督局新汶分局領導來我公司檢查食品安全工作，檢查出更衣室未貼近生產車間；車間內無紫外線燈；進車間的洗手設施無水；窗臺上放有沾蠅紙，紙上布滿蒼蠅等問題，對檢查出的這些影響食品質量安全的隱患，公司領導非常重視，指定責任人認真落實，一周內整改完畢。為了杜絕類似影響食品安全的隱患再次出現，公司專門成立了食品安全檢查小組，每月進行一次大檢查，對檢查出來的食品安全隱患，落實責任人、限期整改，整改完畢后，進行檢查驗收，驗收不合格，繼續(xù)整改，并對責任人進行經濟處罰，直至 整改驗收合格。 雖然我們對食品安全及其重視，做了大量的工作，采取了一系列的控制措施，取得了一些成效，但我們也會清醒的認識到食品安全工作還 存在不足： 食品安全工作相關文件資料、記錄需進一步健全 影響食品安全的隱患或多或少的依然存在，需進一步加強排查和整改 化驗室檢測能力有待進一步提高 食品安全培訓工作需進一步加強。 為了進一步改進和提高食品質量安全管理水平，公司將會做以下打算和采取以下措施來加強食品質量安全管理 : 成立以總經 理擔任組長，各部門負責人及多名具有綜合相應經驗和知識的專業(yè)技術人員為組員的食品安全管理小組，全面負責貫徹公司食品安全的監(jiān)管，負責對關鍵控制環(huán)節(jié)的技術改進、糾正不合格操作、并不定期對各部門進行檢查。 加強對公司各級管理人員、一線員工的食品安全知識和《食品安全法》及相關法律法規(guī)條例的培訓，增加培訓次數，嚴格考核，提高員工食品質量安全意識，切實貫徹到食品生產中去。 切實推行好 ISO9001 質量管理體系和 ISO22021 食品安全管理體系，制定相應措施保證兩個管理體系的有效應用，真正起到保證食品質量安全的作用。 加大對公司化驗室的投入，再購進一些先進設備和儀器，以適應產品檢測的需要。 面向未來，山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司確立了“生產優(yōu)質安全食品，鑄就百年偉業(yè)”的戰(zhàn)略目標，公司將以更大的決心，更扎實的工作不斷強化食品安全管理，深入推進食品安全各項管理體系，為顧客、為客戶提供優(yōu)質、安全的食品。為企業(yè)員工、為社會創(chuàng)造物質精神財富，為構建“民主文明富強和諧”的社會主義國家奉獻力量。 以上報告，請予以審議。 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責任公司二零一一年八月月二十四日 第四篇：食品質量安全責任履職報告 食品質量安全責任履職報告 各位領導和代表： 我現將 xx 醬油醋釀造廠，近年來履行食品質量安全主體責任的工作匯報如下。 xx 醬油醋釀造廠位于 xx 市 xx 鎮(zhèn) xx 路，始建于 1998 年，屬私營企業(yè)。經過企業(yè)的不斷發(fā)展，地方政府的支持，企業(yè)員工的認真工作，使企業(yè)在法律、法規(guī)規(guī)定的范圍內守法經營，文明經營，組織機構制度不完善，于 2021 年 6 月 4 日通過 xx 自治區(qū)質量技術監(jiān)督局驗收，獲得全國工業(yè)產品生產許可證，本廠主要經營范圍：醬油、醋的加工、銷售；醬油 產品執(zhí)行標準為 GB181862021 高鹽稀態(tài)、醋產品執(zhí)行標準為 GB181872021 固態(tài)發(fā)酵，為了更科學更規(guī)范的管理，本廠制定了一系列管理制度，安全生產制度、重點環(huán)節(jié)控制制度，全程跟蹤檢查監(jiān)控及各項嚴明的財務制度。并配備了與本廠生產的產品相配套的檢驗設備和設施，為確保原材料采購和生產高質量的合格產品提供了可靠保障。我廠產品銷往阿勒泰各縣。 我廠堅持以科學發(fā)展觀為指引，嚴守各項法律、政策規(guī)定，靠信譽，積極開拓市場；靠質量，贏得了公司旺盛的生命力；靠優(yōu)質的服務，取得了廣大消費者的信賴，在我廠生產、加 工、銷售的各個環(huán)節(jié)中運用發(fā)展的觀點解決各種難題，促進本廠的全面發(fā)展和整體協(xié)調推進。 一、嚴格落實企業(yè)生產管理制度，防止發(fā)生影響企業(yè)安全生產的行為。 本廠成立初期及經營期間，為嚴格生產企業(yè)落實質量安全主體責任，保障醬油、醋質量安全，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則》、《食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的通知》等文件精神，嚴格各項規(guī)章制度的落實，切實有效的維護了企業(yè)的正常生產， 保證了企業(yè)的生產條件、技術設備、產品質量、銷售服務達到了規(guī)定的標準。 （一）是嚴把人員關。我廠在進行員工招聘時，必須出具衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的衛(wèi)生健康證明方可招聘，新員工在崗前培訓合格后才能正式聘用。在生產過程中嚴格落實生活區(qū)和生產區(qū)等其他區(qū)域隔離、分開的規(guī)定，實施全封閉、全隔離、定期清洗消毒的生產模式。由化驗、檢驗人員不定期對工作人員遵守食品生產衛(wèi)生規(guī)定和生產環(huán)境衛(wèi)生狀況進行全面檢查考核，發(fā)現問題按照公司生產衛(wèi)生管理辦法進行處理，造成損失承擔連帶責任，并與個人效益掛鉤。 （二）是嚴把原料采購、 收購關。我廠根據生產實際建立健全收購采購制度，在保證質量的前提下進行收購。原料的收購由收購、化驗、檢驗人員依據檢驗的國家標準進行嚴格的感觀、理化、生化技術指標檢驗，經檢測達到規(guī)定標準值的收購，達不到標準值的