【文章內(nèi)容簡介】 菜。 人口增長將是未來畜產(chǎn)品需求長期增長的基本動因隨著人們生活水平的提高和健康觀念日益加強，綠色食品消費成為時尚，而首當其沖的是對綠色無公害蔬菜的關注和期盼 。但是作為賣方的生產(chǎn)者對無公害蔬菜的高期盼與作為買方的消費者對市場上無公害蔬菜價格的心理承受能力卻產(chǎn)生了激烈的對撞，一邊生產(chǎn)無公害蔬菜勢必要增加投入，不能做虧本的買賣，一邊是消費者在超市或農(nóng)貿(mào)市場專賣區(qū)是望菜興嘆，高價位擋住了普通消費者的口福，其潛在的市場需求還期待更多的業(yè)者共同參與努力。 太原市野菜資源的開發(fā)利用 野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開發(fā)利用價值。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們膳食結構的改善，天然無公害的野菜食品必將受到青睞，野菜資源的開發(fā)利用具有極大的潛力和廣闊前景。 野菜資源的特點 太原市孟家井村地域廣闊，野菜資源豐富，種類繁多，分布廣泛，蘊藏量大，常被采食的野菜多達３０多科１ 00余種，在無環(huán)境污染的條件下是一種天然的綠色食品，且風味獨特，營養(yǎng)價值高，有的野菜的營養(yǎng)成分還具有保健和醫(yī)療價值。 隨著太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟的迅速發(fā)展，太原市市野菜資源的開發(fā)利用受到重視，由原來的農(nóng)民自采自食階段轉向工廠收購加工，商品銷售階段。太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野菜加工廠。目前準備開發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭 、野菜汁、腌漬品等 .太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不斷研究野菜的采集、貯運和加工利用技術，使野菜食品的加工技術水平明顯提高，較先進的工藝如冷凍真空干燥、遠紅外線烘干逐步應用于野菜加工。 、生產(chǎn)、銷售嚴重脫節(jié) 在對設計、生產(chǎn)、銷售及研究管理人員提出 太原市市旅游商品近年來一直徘徊不前的原因 的問題時，有 68%的同志認為 各方面配合不夠，沒有把幾個方面連接貫通起來 是主要原因，遠遠高于 設計太陳舊，沒有新意 （ 39%）、 生產(chǎn)工藝水平太低，不能生產(chǎn)出高水平高質量的產(chǎn)品 （ 26%）、 銷售渠道不暢，沒有專門銷售正牌商品的銷售點 （ 19%）、 景點不配合，不能在景點讓客人買到價格合理的旅游商品 （ 19%）。 ，缺乏特色，內(nèi)涵不足，紀念性、實用性不夠。 太原市的旅游商品不能充分滿足旅游者需要，在想買而沒有買到旅游商品的旅游者中，有 26%的游客因為沒碰到想買的商品而放棄購買，有 37%左右的游客會因為旅游紀念品的選擇款式太少，沒有保留價值和紀念意義，不新穎、不時尚而放棄購買旅游商品。 ，不夠輕便與結實，貨真價實無保障 游客在太原市平均花費為 3626元，在太原市購物花費為 1399元，但他們對旅游紀念品的價位仍很計較，有 74%的國內(nèi)游客希望能在太原市買 10－ 20 元 /件的旅游紀念品，只有少數(shù)人希望買到 50元以上的紀念品，其中愿意購買單價 300元以上紀念品的僅有 4%。這充分說明，太原市的旅游紀念品應該價廉物美，因為購買對象主要還是工薪階層（家庭月收入在 2020元左右）。調查的另一個數(shù)據(jù)也表明旅游者非常需要價廉而有質量保證的旅游商品。有 52%的旅游者認為，他們想買而沒有買的旅游商品的主要原因是價位不合適，即價位太高。另外，有 16%的游客因為懷疑是假冒 偽劣商品而放棄購買意圖。 太原市作為一個大都市，旅游購物花費的比例卻一直上不去。 20世紀 80年代，太原市最高時達到 10%，最低時至 %，90年代最高仍不過 12%，最低僅為 %， 2020年仍未突破 12%的大關。 太原市生態(tài)觀鳥區(qū) 我們祖國幅員遼闊、資源豐富，土地面積 里，僅小于俄羅斯和加拿大，比美國大 ，相當于 ；具有多種多樣的氣候地區(qū)，有寒溫帶、溫帶、亞熱帶和熱帶；地形類型更 是無所不有，東面和南面是浩瀚的太平洋，洋中島嶼成千上萬，內(nèi)陸有高原、盆地、平原、沙漠、江河、沼澤、湖泊、丘陵，構成了無比秀麗雄偉的大好河山。在這樣一個得天獨厚的環(huán)境中，蘊藏著十分豐富的動物資源，包括寒溫帶氣候的動物群及熱帶和亞熱帶的動物群。在世界上，一個國家擁有著兩種不同特色的動物群，只有我國和墨西哥兩個國家。從種類上說，我們單就鳥類而言，全世界鳥類共有 8600多種，我國就占有 1186種，這個數(shù)目超過了整個歐洲地區(qū)鳥類種數(shù)的總和，而前蘇聯(lián)約相當于我國的 60%，美國和加拿大約相當于我國的 66%。我國的陸地面積 僅占世界面積的 7%，然而，卻滋育著占世界 14%的鳥類種數(shù)。由此可見，我國的鳥類資源是何等豐富！ 長期以來，在太原市范圍內(nèi)，至今還沒有一處成規(guī)模、有影響力、能夠吸引游客 的特色農(nóng)業(yè)旅游項目。單一的開發(fā)，導致太原市這塊特色旅游資源，未得到充分的利用，致使旅游產(chǎn)品單一，文化品味不高，從而影響了太原市旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 生態(tài)觀鳥區(qū)，以豐富的鳥類資源為重點，讓游客觀賞各種各樣的鳥類，盡情地領略清新、寧靜、輕松、舒暢的自然與人類和諧氛圍，探索和認識自然的奧秘，增進健康，陶冶性情，接受環(huán)境教育，讓每一個游客受到啟迪 . 第三章 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案 遵循 “市場導向，政府引導，突出特點、可持續(xù)發(fā)展 ”為原則，按照 “保護第一，開發(fā)第二 ”的基本方針，依托太原市知名旅游勝地，以農(nóng)業(yè)生態(tài)和民俗文化為主體，把生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設集觀光旅游、休閑渡假和生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的綜合性風景旅游區(qū)、提升、改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使之成為中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質無公害旅游食品供應基地和展示農(nóng)家風貌和民族風情的觀光休閑勝地。實施旅游帶動戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟結構調整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。保護 和改善太原市生態(tài)環(huán)境，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵，拓寬旅游業(yè)發(fā)展瓴域，實現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機結合，形成旅農(nóng)共生發(fā)展的新型高效產(chǎn)業(yè)，帶動和促進迎澤區(qū)乃至太原市市經(jīng)濟的快速穩(wěn)定發(fā)展。 、總體目標 通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設，全面管理園區(qū)旅游生態(tài)環(huán)境，合理調整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，開發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個適合的農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。園區(qū)建成后園區(qū)內(nèi)年接待國內(nèi)外游客 20萬人次，年均增長 10%；特色農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)值 750萬元，年均增長 8%；旅游總收入 200萬元 ，年均增長 20%左右，旅游資源和和環(huán)境保護達到世界要求的標準水平。采用現(xiàn)代生物技術、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開發(fā)特色資源，建設與太原市這一世界品牌相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。經(jīng)過 5—10年的建設，把園區(qū)建設成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，太原市民族民俗文化和優(yōu)質特色農(nóng)產(chǎn)品的展示園，國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)觀光休閑基地，國內(nèi)一流的城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、國內(nèi)一流的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質無公害旅游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，太原市市域內(nèi)圍繞旅游調整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結構的樣本。把旅游觀光農(nóng)業(yè)培植成迎澤區(qū)國民經(jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)。 、 階段目標 規(guī)劃期為 10年 （ 2020—2020年）：積極招商引資，啟動核心區(qū)基礎設施建設，重點進行水、電、路的基礎設施配套工程建設。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設初見成效，完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、民俗文化新村三大主體工程建設。啟動林果花卉區(qū)和綠化長廊兩在工程。到 2020年，完成核心區(qū)農(nóng)業(yè)工程建設，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)科技與生產(chǎn)水平達到太原市市先進水平，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達 50%以上，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質率達到 90%，園區(qū)農(nóng)民人均純收入達到 2500元。 （ 2020—2020年）：完成生態(tài)農(nóng)業(yè)園 全部建設工程，形成各具特色和優(yōu)勢的功能區(qū)，與太原市旅游形象協(xié)調的生態(tài)農(nóng)業(yè)園風格初步形成。完善生態(tài)旅游設施的配套供給，調整旅游產(chǎn)品結構，完成林果花卉區(qū)、綠色長廊工程建設，初步建成旅游設施完善、旅游產(chǎn)品結構合理、服務質量和管理水平接近國際標準的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。到 2020年，園示范功能開始發(fā)揮作用，園區(qū)農(nóng)業(yè)科技與生產(chǎn)水平達到省內(nèi)先進水平，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到 60%，良種化程度、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質率達到 100%，土地生產(chǎn)率達到每畝 ，農(nóng)民人均純收入達到 3500元以上。 （ 2020—2020年）：園區(qū)成為太原市旅游繁榮地帶和旅游熱點景區(qū)之一，成為國內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。推出生態(tài)農(nóng)業(yè)園的郊野、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和健身性旅游項目，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范功能進一步完善，帶動全區(qū)乃至太原市市農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。園區(qū)整體科技與生產(chǎn)水平達到國內(nèi)先進，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到 65%，土地生產(chǎn)率達到每畝 ，農(nóng)民人均純收入達到 6000元以上，實現(xiàn)園區(qū)旅游收入 5000萬元以上，年均增長率達 20%，實現(xiàn)預期的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益目標，經(jīng)濟社會綜合競爭力達到全省先進水平。 太原市生態(tài) 農(nóng)業(yè)觀光園建設規(guī)模為：五區(qū)一村一廊 ：萬畝水果經(jīng)濟林 10000畝，花卉苗木園 2020畝。萬畝水果經(jīng)濟林園、果木園和花卉園，布局在朱家峪村。林木園應用現(xiàn)代移栽技術、生物技術、繁育技術，探索馴化方法和栽培技術，開發(fā)太原市特色森林資源，建立苗圃和成林園，為山區(qū)綠化和西部大開發(fā)提供綠化種苗。年產(chǎn)林木種苗 300萬株。果木園應用現(xiàn)代生物技術，馴化改造野生果樹，引進栽培特色水果，培育具有太原市風味的地方果品，繁育適合當實際又具有較高經(jīng)濟價值的特色鮮果種苗，滿足山區(qū)經(jīng)濟結構調整的需要。 4公頃種植特色 鮮果， 6公頃為果樹繁育基地。每畝年產(chǎn)水果 ，年產(chǎn)繁育種苗 180萬株。花卉園規(guī)劃用地 ，應用替代嫁接技術、適當環(huán)割技術，利用露地栽培和自動控溫栽培方式，開發(fā)盆花盆景。規(guī)劃設計生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉 3萬盆。年收入達 4000萬元。 ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜大棚 600畝。包括特色糧作小區(qū)和無公害蔬菜小區(qū)，布局在貫坪、朱家峪、高橋村的溪河兩邊。特色糧作小區(qū)引進先進實用技術，開發(fā)具有地方特色的水稻、玉米、高粱等糧食產(chǎn)品，生產(chǎn)特色水稻、香型水稻、甜糯玉米和特色薯類。特色糧作畝產(chǎn)值達到 3000元以上 。無公害蔬菜小區(qū)建設智能溫室，引進高產(chǎn)栽培技術，采用滴灌溉技術，常年生產(chǎn)特種蔬菜、山野菜，繁育蔬菜、果用瓜種苗。繁育種苗面積 5公頃，年產(chǎn)蔬菜種苗 105億株，種植無公害蔬菜 ，每畝年產(chǎn)蔬菜 4000公斤以上。年產(chǎn)值達 900萬元。 ：虎園用地 200畝；觀鳥園用地 200畝；金鹿園 110畝。采用生態(tài)環(huán)境模擬技術、人工繁育技術，收集馴化、繁殖野生動物，為野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)探索道路。布局在黃金塔，鵝公塔、朱家峪組和貫坪村的口前組和界鋸崗組。規(guī)劃年產(chǎn)值為 3400萬元。 ：綠色植物園 500畝。根據(jù) “以需定產(chǎn)，擇優(yōu)安排，因地制宜，適當集中 ”的原則，積極發(fā)展具有太原市特色的特種作物，采用種子繁殖和營養(yǎng)繁殖、科學的田間管理和采收、加工技術，達到特種作物生長快，產(chǎn)量高，質地純，提早收獲的要求，主要生產(chǎn)甲葛五倍子、茅巖莓等藥用植物。布局在朱家峪、高橋兩村。年產(chǎn)值達到 500萬元。 ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地 2600畝。太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新科技為主線，以先進適用農(nóng)業(yè)科技成果為支撐，促進農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)品化，依托優(yōu)質種苗生產(chǎn)、無公害蔬菜、綠色水果和花卉的規(guī)?；?生產(chǎn)，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長點，推動永定乃至太原市市農(nóng)業(yè)的持續(xù)高速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)將成為太原市市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的窗口和閃光點，具有較強的觀展功能，更好地發(fā)揮其示范服務、帶動作用，使園區(qū)成為農(nóng)業(yè)高新技術的推廣地，農(nóng)業(yè)高效益的生產(chǎn)地。根據(jù)園區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和基礎，規(guī)劃兩個示范基地，即水果示范區(qū)和高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。布局在朱家峪村的朱家峪組、貫子灣組。年產(chǎn)值達到 2100萬元。 。規(guī)劃用地 ，布局在沿張清公路從貫坪村到吳家邊村地帶的西側。從核心區(qū)引進優(yōu)良品種 ,推廣配方施肥、生物綜合防治 等水果高產(chǎn)栽培技術，突出抓好溪蜜柚、布朗李、無核柑桔、臍橙等果樹新品種栽培，提高品質和單產(chǎn)。水果示范區(qū)畝均產(chǎn)量達到 20203500公斤，并適當開發(fā)時鮮水果，滿足太原市旅游市場。 。布局在郝坪村至貫坪村，沿張清公路兩側（水果示范區(qū)除外）。示范區(qū)建設以市場和加工食品為龍頭，帶動園區(qū)蔬菜和特色糧作規(guī)模經(jīng)營承包和系列開發(fā)，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從核心區(qū)引進成熟、適用、市場需求量較大的蔬菜和特色糧作新品種，生產(chǎn)無公害蔬菜、反季節(jié)蔬菜、特色稻米、優(yōu)質稻米、甜糯玉米等綠色農(nóng)產(chǎn)品。規(guī)劃示范區(qū)蔬菜生產(chǎn)畝 產(chǎn)值達到 1萬元左右，糧作生產(chǎn)畝產(chǎn)值達到 2020元以上。年收入達 900萬元。 ：占地 20畝。由家庭旅館群落、民俗文化廣場和生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理中心和特色產(chǎn)品展銷中心組成，布局在朱家峪村。積極挖掘、推介土家族、白族和苗族的民俗風情文化，包括服飾、民居、飲食、歌舞、節(jié)慶、禮儀、婚戀等方面特有的喜好、風尚、傳統(tǒng)和禁忌，對這些有形和無形的民俗風情，要保護、挖掘、開發(fā)、利用好。開發(fā)森林野菜、土特名產(chǎn)和湘西傳統(tǒng)工藝品。重點建設農(nóng)舍改造工程，把生態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)的 改造成為具有太原市特色的家庭誘館。農(nóng)舍改造 工程做到九個一，即一棟土家樓，一套特色接待室，一個手工作坊，一塊菜園，一塊果園，一圈禽，一欄豬，一個停車位，一個沼氣池。規(guī)劃年接待旅游客人達 50萬人次以上，年收入達 1000萬元。 ：農(nóng)業(yè)園內(nèi)的所有山地進行全面綠化。綠色長廊工程指自高橋村渡槽起至板坪村老木峪交界止，全程約 12公里，張清公路兩側視野范園內(nèi)的山地，采取退耕育林、封山育林、補充造林、低產(chǎn)林園改造，實行綠色美化，規(guī)劃面積為 。規(guī)劃建設四個綠化觀光帶，即山坡綠化帶、公路山花帶、溪河景觀帶、水庫風光帶。