【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 選擇。 Java 的安全檢查機(jī)制使得 Java 更具健壯性。 Java 語(yǔ)言是安全的。 Java 通常被用在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，為此， Java 提供了一個(gè)安全機(jī)制以防惡意代碼的攻擊。除了 Java 語(yǔ)言具有的許多 安全特性 以外， Java 對(duì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下載的類(lèi)具有一個(gè)安全防范機(jī)制（類(lèi) ClassLoader），如分配不同的名字空間以防替代本地的同名類(lèi)、 字節(jié)代碼 檢查，并提供安全管理機(jī)制（類(lèi) SecurityManager）讓 Java 應(yīng)用設(shè)置安全哨兵。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 6 Java 語(yǔ)言是體系結(jié)構(gòu)中立的。 Java 程序（后綴為 java 的文件）在 Java 平臺(tái)上被編譯為體系結(jié)構(gòu)中立的 字節(jié)碼 格式（后綴為 class 的文件） , 然后可以在實(shí)現(xiàn)這個(gè) Java 平臺(tái)的任何系統(tǒng)中運(yùn)行。這種途徑適合于異構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和軟件的分發(fā)。 Java 語(yǔ)言是可移植的。這種可移植性來(lái)源于體系結(jié)構(gòu)中立性，另外， Java 還嚴(yán)格規(guī)定了各個(gè)基本 數(shù)據(jù)類(lèi)型 的長(zhǎng)度。 Java 系統(tǒng)本身也具有很強(qiáng)的可移植性， Java 編譯器是用 Java 實(shí)現(xiàn)的， Java 的運(yùn)行環(huán)境是用 ANSI C 實(shí)現(xiàn)的。 Java 語(yǔ)言是解釋型的。如前所述， Java 程序在 Java 平臺(tái)上被編譯為字節(jié)碼格式， 然后可以在實(shí)現(xiàn)這個(gè) Java 平臺(tái)的任何系統(tǒng)中運(yùn)行。在運(yùn)行時(shí)， Java 平臺(tái)中的 Java 解釋器 對(duì)這些字節(jié)碼進(jìn)行解釋執(zhí)行，執(zhí)行過(guò)程中需要的類(lèi)在聯(lián)接階段被載入到運(yùn)行環(huán)境中。 Java 是高性能的。與那些解釋型的高級(jí) 腳本 語(yǔ)言 相比， Java 的確是高性能的。事實(shí)上，Java 的運(yùn)行速度隨著 JIT(JustInTime)編譯器技術(shù)的發(fā)展越來(lái)越接近于 C++。 Web 應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)環(huán)境 — JSP 技術(shù) 在傳統(tǒng)的網(wǎng)頁(yè) HTML 文件（ *.htm， *.html）中加入 Java 程序片段（ Scriptlet）和 JSP 標(biāo)記（ tag），就構(gòu)成了 JSP 網(wǎng)頁(yè)（ *.jsp）。 JSP 頁(yè)面看上去象標(biāo)準(zhǔn)的 HTML 和 XML 頁(yè)面，并附帶有 JSP 引擎能夠處理和抽取的額外元件。 Web 服務(wù)器在遇到訪(fǎng)問(wèn) JSP 網(wǎng)頁(yè)的請(qǐng)求時(shí)，首先執(zhí)行其中的程序片段，然后將執(zhí)行結(jié) 果以 HTML 格式返回給用戶(hù)。 程序片段可以操作數(shù)據(jù)庫(kù)、重新定向網(wǎng)頁(yè)以及發(fā)送 Email 等，這就是建立動(dòng)態(tài)網(wǎng)站所需要的功能。 所有程序都在服務(wù)器端執(zhí)行，網(wǎng)絡(luò)上傳送給客戶(hù)端的僅是得到的結(jié)果，對(duì)客戶(hù)瀏覽器的要求最低。它基于強(qiáng)大的 Java 語(yǔ)言，具有良好的伸縮性，在網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用開(kāi)發(fā)領(lǐng)域具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。 JSP 技術(shù)在多個(gè)方面加速了動(dòng)態(tài) Web 頁(yè)面的開(kāi)發(fā)： 將內(nèi)容的生成和顯示進(jìn)行分離 使用 JSP 技術(shù)， Web 頁(yè)面開(kāi)發(fā)人員可以使用 HTML 或者 XML 標(biāo)識(shí)來(lái)設(shè)計(jì)和格式化最終基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 7 頁(yè)面。使用 JSP 標(biāo)識(shí)或者小腳本來(lái)生成頁(yè)面上的動(dòng)態(tài) 內(nèi)容（內(nèi)容是根據(jù)請(qǐng)求來(lái)變化的，例如請(qǐng)求帳戶(hù)信息或者特定的一瓶酒的價(jià)格）。生成內(nèi)容的邏輯被封裝在標(biāo)識(shí)和 JavaBeans 組件中，并且捆綁在小腳本中，所有的腳本在服務(wù)器端運(yùn)行。如果核心邏輯被封裝在標(biāo)識(shí)和 Beans 中，那么其他人，如 Web 管理人員和頁(yè)面設(shè)計(jì)者，能夠編輯和使用 JSP 頁(yè)面，而不影響內(nèi)容的生成。 在服務(wù)器端， JSP 引擎解釋 JSP 標(biāo)識(shí)和小腳本，生成所請(qǐng)求的內(nèi)容（例如，通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)JavaBeans 組件，使用 JDBCTM 技術(shù)訪(fǎng)問(wèn)數(shù)據(jù)庫(kù)，或者包含文件），并且將結(jié)果以 HTML（或者 XML）頁(yè)面的形式發(fā)送回瀏覽器。這 有助于作者保護(hù)自己的代碼，而又保證任何基于 HTML的 Web 瀏覽器的完全可用性。 強(qiáng)調(diào)可重用的組件 絕大多數(shù) JSP頁(yè)面依賴(lài)于可重用的，跨平臺(tái)的組件（ JavaBeans或者 Enterprise JavaBeansTM組件）來(lái)執(zhí)行應(yīng)用程序所要求的更為復(fù)雜的處理。開(kāi)發(fā)人員能夠共享和交換執(zhí)行普通操作的組件，或者使得這些組件為更多的使用者或者客戶(hù)團(tuán)體所使用。基于組件的方法加速了總體開(kāi)發(fā)過(guò)程，并且使得各種組織在他們現(xiàn)有的技能和優(yōu)化結(jié)果的開(kāi)發(fā)努力中得到平衡。 采用標(biāo)識(shí)簡(jiǎn)化頁(yè)面開(kāi)發(fā) Web 頁(yè)面開(kāi)發(fā)人員不會(huì)都是熟悉腳本 語(yǔ)言的編程人員。 JavaServer Page 技術(shù)封裝了許多功能，這些功能是在易用的、與 JSP 相關(guān)的 XML 標(biāo)識(shí)中進(jìn)行動(dòng)態(tài)內(nèi)容生成所需要的。標(biāo)準(zhǔn)的JSP 標(biāo)識(shí)能夠訪(fǎng)問(wèn)和實(shí)例化 JavaBeans 組件，設(shè)置或者檢索組件屬性，下載 Applet，以及執(zhí)行用其他方法更難于編碼和耗時(shí)的功能。 通過(guò)開(kāi)發(fā)定制化標(biāo)識(shí)庫(kù)， JSP 技術(shù)是可以擴(kuò)展的。今后，第三方開(kāi)發(fā)人員和其他人員可以為常用功能創(chuàng)建自己的標(biāo)識(shí)庫(kù)。這使得 Web 頁(yè)面開(kāi)發(fā)人員能夠使用熟悉的工具和如同標(biāo)識(shí)一樣的執(zhí)行特定功能的構(gòu)件來(lái)工作。 JSP 能提供所有 Servlets 功能 與 Servlets 相比， JSP 能提供所有 Servlets 功能，它比用 Println 書(shū)寫(xiě)和修改 HTML 更方便?？梢愿鞔_地進(jìn)行分工， Web 頁(yè)面設(shè)計(jì)人員編寫(xiě) HTML，只需留出空間讓 Servlets 程序員插入動(dòng)態(tài)部分即可。 JSP 技術(shù)能夠支持高度復(fù)雜的基于 Web 的應(yīng)用。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 8 健壯的存儲(chǔ)管理和安全性 由于 JSP 頁(yè)面的內(nèi)置腳本語(yǔ)言是基于 Java 編程語(yǔ)言的，而且所有的 JSP 頁(yè)面都被編譯成為 Java Servlet， JSP 頁(yè)面就具有 Java 技術(shù)的所有好處，包括健壯的存儲(chǔ)管理和安全性。 一次編寫(xiě)，各處運(yùn)行 作為 Java 平臺(tái)的一部分， JSP 擁有 Java 編程語(yǔ)言 “一次編寫(xiě)，各處運(yùn)行 ”的特點(diǎn)。隨著越來(lái)越多的供應(yīng)商將 JSP 支持添加到他們的產(chǎn)品中，您可以使用自己所選擇的服務(wù)器和工具，更改工具或服務(wù)器并不影響當(dāng)前的應(yīng)用。 Tomcat 應(yīng)用服務(wù)器 目前支持 JSP 的應(yīng)用服務(wù)器是較多的， Tomcat 是其中較為流行的一個(gè) Web 服務(wù)器，被JavaWorld 雜志的編輯選為 2020 年度最具創(chuàng)新的 Java 產(chǎn)品，可見(jiàn)其在業(yè)界的地位。 Tomcat 是一個(gè)免費(fèi)的開(kāi)源的 Serlvet 容器，在 Tomcat 中，應(yīng)用程序的部署很簡(jiǎn)單，你只需將你的 WA R 放到 Tomcat 的 webapp 目錄下， Tomcat 會(huì)自動(dòng)檢測(cè)到這個(gè)文件，并將其解壓。你在瀏覽器中訪(fǎng)問(wèn)這個(gè)應(yīng)用的 JSP 時(shí)，通常第一次會(huì)很慢，因?yàn)?Tomcat 要將 JSP轉(zhuǎn)化為 Servlet 文件，然后編譯。編譯以后，訪(fǎng)問(wèn)將會(huì)很快。另外 Tomcat 也提供了一個(gè)應(yīng)用： manager，訪(fǎng)問(wèn)這個(gè)應(yīng)用需要用戶(hù)名和密碼，用戶(hù)名和密碼存儲(chǔ)在一個(gè) xml 文件中。通過(guò)這個(gè)應(yīng)用，輔助于 FTP，你可以在遠(yuǎn)程通過(guò) Web 部署和撤銷(xiāo)應(yīng)用。當(dāng)然本地也可以。 Tomcat 也具有傳統(tǒng)的 Web 服務(wù)器的功能：處理 HTML 頁(yè)面。但是與 Apache 相比， 它的處理靜態(tài) HTML 的能力就不如 Apache。我們可以將 Tomcat 和 Apache 集成到一塊，讓Apache 處理靜態(tài) HTML，而 Tomcat 處理 JSP 和 Servlet。這種集成只需要修改一下 Apache和 Tomcat 的配置文件即可。 Tomcat 確實(shí)是一個(gè)很好的工具，不僅僅因?yàn)槠涿赓M(fèi)，功能強(qiáng)大，更因?yàn)槠溟_(kāi)放性。如今，開(kāi)源軟件越來(lái)越收到人們的重視， Linux 就是一個(gè)成功的典型。人們不再限于只使用軟件，而且已經(jīng)關(guān)心起軟件的具體實(shí)現(xiàn)。我們有理由相信 Tomcat 會(huì)走得更遠(yuǎn)。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 9 第二章 系統(tǒng)分析 可行性分析 可 行性分析是需求分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，對(duì)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)運(yùn)等方面進(jìn)行分析，并得出系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)工作可行、不可行、需要修改、追加投資、暫緩開(kāi)發(fā)、分步實(shí)施等方案和結(jié)論，最后完成可行性分析?？尚行苑治鲆话憧啥x為 :可行性分析是在建設(shè)的前期對(duì)工程項(xiàng)目的一種考察和鑒定，對(duì)擬議中的項(xiàng)目進(jìn)行全面與綜合的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)能力的調(diào)查，判斷它是否可行?？尚行苑治鲭A段的主要工作包括以下幾個(gè)方面 : 技術(shù)可行性分析 技術(shù)可行性分析是根據(jù)新系統(tǒng)的目標(biāo)來(lái)衡量是否具各所需要的技術(shù)，包括系統(tǒng)開(kāi)發(fā)人員數(shù)量和水平，硬件方面，軟件方面及其它 應(yīng)用技術(shù)。從各個(gè)網(wǎng)站及許多局域網(wǎng)的建設(shè)中可以看到， 目前基于 Web 的系統(tǒng)開(kāi)發(fā) 技術(shù)已經(jīng)十分成熟 ， 相信隨著 Inter/Intra 技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，基于 Web 的信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)將有更為明朗的前景。 經(jīng)濟(jì)可行性分析 經(jīng)濟(jì)可行性分析主要是對(duì)開(kāi)發(fā)新系統(tǒng)所投入的資金與系統(tǒng)投入使用后所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較，確認(rèn)新系統(tǒng)是否會(huì)給企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。 開(kāi)發(fā)此餐飲管理系統(tǒng)，不僅能提高企業(yè)的管理水平給管理者提供一個(gè)企業(yè)運(yùn)作的信息平臺(tái)還能提升企業(yè)的形象及增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。使用餐飲管理系統(tǒng)能將餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)管理和人員管理信息 化，使企業(yè)從原材料進(jìn)貨到客人消費(fèi)都由計(jì)算機(jī)管理并記錄，可隨時(shí)掌握酒店里房間的使用狀況，客人點(diǎn)單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)提高工作質(zhì)量和效率。用最少的成本獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)了餐飲企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 安全可行性 在系統(tǒng)運(yùn)行后，就用戶(hù)方而言，由于用戶(hù)使用本系統(tǒng)時(shí)不會(huì)也不必關(guān)心系統(tǒng)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 10 及實(shí)現(xiàn)方法，即對(duì)用戶(hù)來(lái)說(shuō)是透明的，所以本系統(tǒng)對(duì)用戶(hù)而言是定位在界面友好、操作方便、功能齊全的原則上的，用戶(hù)只需簡(jiǎn)單的用鼠標(biāo)點(diǎn)擊各頁(yè)面上的鏈接或按鈕就能執(zhí)行相應(yīng)的功能。就管理者而言，關(guān)心的是 如何處理用戶(hù)信息，只要把用戶(hù)的信息放入服務(wù)器端的數(shù)據(jù)庫(kù)或?qū)ｉT(mén)的數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，管理者就可運(yùn)行相應(yīng)的后臺(tái)程序進(jìn)行處理。 操作可行性 目前資源的利用情況和可操作性，只需根據(jù)相關(guān)需要 對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的 相應(yīng) 表 數(shù)據(jù) 直接操作就可以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的完整 、穩(wěn)定的運(yùn)行，不會(huì)造成系統(tǒng)的巨大壓力，可以保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 綜上所述，通過(guò) 技術(shù)可行性 ,經(jīng)濟(jì)可行性，安全可行性 ,操作可行性 分析，本系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是可行的。 需求 分析 項(xiàng)目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過(guò)定義系統(tǒng)中的關(guān)鍵域類(lèi)來(lái)建立模型。分析的根本目的是在開(kāi)發(fā)者和提出需求的人之間 建立一種理解和溝通的機(jī)制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是開(kāi)發(fā)人員和用戶(hù)一起完成的。需求分析的第一步是描述酒店餐飲管理系統(tǒng)的功能，即定義用例，以此確定系統(tǒng)的功能需求。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來(lái)分析。 酒店餐飲管理系統(tǒng)的核心思想就是以顧客是上帝為核心，這就意味著酒店將把客人作為其運(yùn)作的核心，提升客人滿(mǎn)意程度，獲得更大的利潤(rùn)。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)的快速膨脹，增長(zhǎng)率的下降，利潤(rùn)的降低，消費(fèi)行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢(shì)。各大酒店更多的將目光專(zhuān)注于如何提高服務(wù)質(zhì)量，提高經(jīng)營(yíng)管理，而提高經(jīng)營(yíng)管理最重要的保證就 是信息技術(shù)。 酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個(gè)酒店不可缺少的部分，它的內(nèi)部無(wú)論對(duì)于客戶(hù)還是員工來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，所以一個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩?hù)提供充足的快捷的信息和方便的查詢(xún)方式，而且不應(yīng)有時(shí)間和地域的限制。 隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已成為人們深刻認(rèn)識(shí)，它已進(jìn)入人類(lèi)社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)酒店餐飲的管理具有著手工管理所無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)： 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 11 （ 1）客戶(hù)和工作人員可以隨時(shí)了解有關(guān)酒店餐飲的相關(guān)信息。 （ 2）減輕了工作人員的工作負(fù)擔(dān)。 （ 3）查詢(xún)、修 改更加方便、快捷。 系統(tǒng)的主要功能 根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)和該企業(yè)的實(shí)際情況，該系統(tǒng) 以餐飲業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，突出前臺(tái)管理，從專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，提供科學(xué)有效的管理模式。點(diǎn)菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶(hù)能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，并能有效地管理每個(gè)開(kāi)臺(tái)的房間臺(tái)號(hào)所點(diǎn)的酒菜。點(diǎn)菜收銀管理可實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、轉(zhuǎn)臺(tái)、并臺(tái)、結(jié)賬、清臺(tái)。庫(kù)房管理可記錄商品入庫(kù)、出庫(kù)情況。營(yíng)業(yè)分析可對(duì)客人點(diǎn)單情況、房臺(tái)營(yíng)業(yè)情況、酒菜銷(xiāo)售情況、銷(xiāo)售收入等進(jìn)行分析。點(diǎn)菜收銀、營(yíng)業(yè)分析、庫(kù)房管理的有機(jī)結(jié)合，可為酒店經(jīng)營(yíng)方向提供依據(jù)，為酒店餐館的發(fā)展提供重 要保證。 根據(jù)該企業(yè)的具體情況，系統(tǒng)主要功能設(shè)計(jì)有七大部分，分別為前臺(tái)管理、后臺(tái)管理、財(cái)政管理、應(yīng)收應(yīng)付管理、系統(tǒng)初始化、系統(tǒng)管理、幫助。 前臺(tái)管理：主要是對(duì)酒店前臺(tái)收銀的管理。包括開(kāi)臺(tái)管理、買(mǎi)單管理、當(dāng)日結(jié)賬數(shù)據(jù)分析、日結(jié)算管理。 后臺(tái)管理：主要是對(duì)酒店后臺(tái)進(jìn)貨管理。包括進(jìn)貨管理、進(jìn)貨查詢(xún)、庫(kù)存查詢(xún)、房間臺(tái)號(hào)管理、商品信息管理、員工信息管理。 財(cái)政管理：主要是對(duì)酒店財(cái)務(wù)方面的管理。包括月結(jié)算管理、月?tīng)I(yíng)業(yè)分析、年?duì)I業(yè)分析。 應(yīng)收應(yīng)付管理：主要是對(duì)酒店的往來(lái)賬款進(jìn)行管理。包括應(yīng)付賬款管理、掛賬 管理、歷史掛賬查詢(xún)。 系統(tǒng)初始化：主要是對(duì)酒店的基礎(chǔ)設(shè)置信息的管理。包括供應(yīng)商管理、房間臺(tái)號(hào)類(lèi)型管理、部門(mén)信息管理、倉(cāng)庫(kù)信息設(shè)置、員工級(jí)別管理。 系統(tǒng)管理：主要是對(duì)權(quán)限進(jìn)行管理。 幫助：主要是對(duì)軟件的使用幫助。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 12 系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)目標(biāo) 面對(duì)服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實(shí)施后應(yīng)能夠達(dá)到以下目標(biāo)： 采用漢字圖形用戶(hù)界面，系統(tǒng)界面友好美觀