【文章內(nèi)容簡介】 n 相關(guān)性 ** .140 .489** 顯著性（雙側(cè)） .004 .246 .000 N 70 70 70 70 一周購買頻率 Pearson 相關(guān)性 * .087 .387** .645** 顯著性（雙側(cè)） .022 .475 .001 .000 N 70 70 70 70 70 飲料類型 Pearson 相關(guān)性 .147* .170 .013 .166 顯著性（雙側(cè)） .700 .224 .600 .915 .170 圖 64 消費者喜歡的飲料促銷方式分析圖 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 13 頁（共 27 頁） 表 71 相關(guān)性 系數(shù)矩陣 *. 在 水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。 **. 在 .01 水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。 如表 71 可以看出荊州消費者的月消費和消費者的年齡的相關(guān)系數(shù)為 ；荊州消費者的性別和消費者的購買飲料的頻率的相關(guān)系數(shù)為 ；荊州消費者月消費與購買的飲料品牌的相關(guān)系數(shù)為 、購買飲料的價格以及購買飲料的品牌有顯著的較強的正相關(guān)性，根 據(jù)這點可以說明消費者的月消費能力直接關(guān)系到消費者的飲料購買能力。另外消費者的性別與消費者選擇的飲料類型也有較強的相關(guān)性。這也就表明，在飲料市場上想要占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢，我們必須針對不同消費群體制定不同的銷售戰(zhàn)略。 根據(jù)相關(guān)性分析表 71了解到消費者與一周購買飲料的頻率、一周購買飲料的費用是表現(xiàn)為顯著相關(guān)，于是我們對消費者的月消費與消費者周買購買的飲料頻率和消費者的月消費與消費者周購買的飲料費用進(jìn)一步進(jìn)行分析得到消費者的月消費與周購買的飲料費頻率以及與購買費用之間的線性方程。 表 72 系數(shù) a 模型 非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)系數(shù) t Sig. B 標(biāo)準(zhǔn) 誤差 試用版 1 (常量 ) .414 .000 月消費 .198 .069 .352 .006 a. 因變量 : 購買時間 如表 72可以得出月消費和購買頻率的線性方程： Y 周購買飲料頻率 = 月消費 + 上面線性方程反應(yīng)了當(dāng)消費者月消費越高消費者購買飲料的頻率也就越低。因為飲料的主要消費者為年輕人群體月消費水平并不高，反而收入高的消費群體年齡較高對飲料的需求并沒有年輕人群體 表現(xiàn)的那樣強烈。 表 73 系數(shù) a 模型 非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)系數(shù) t Sig. B 標(biāo)準(zhǔn) 誤差 試用版 N 70 70 70 70 70 70 飲料品牌 Pearson 相關(guān)性 ** .070** .185 .122** 顯著性（雙側(cè)） .566 .849 .564 .126 .316 .080 N 70 70 70 70 70 70 70 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 14 頁（共 27 頁） 1 (常量 ) .000 月消費 .009 .003 .416 .001 a. 因變量 : 購買價位 如表 73可以得出月消費和購買費用的線性方程： Y 周購買飲料費用 = 月消費 + 上線性方程反應(yīng)了當(dāng)消費者月消費能力越高，消費者購買飲料的費用也就越少。當(dāng)消費者的月消費水平越低反而購買飲料的費用越多。 我們對我們的調(diào)查問卷提出 13 個因素進(jìn)行分析，通過 SPASS 軟件得到表 5結(jié)果。如表所示可知， 13個影響因素中 前 5個的初始特征值 大于 1且總方差占 73%，前 5 個因子足以讓我們來分析整個市場， 所以提取了個主 因子 ， 如果初始特征值大于 1 且總方差小于 50%，則要根據(jù)碎石圖來進(jìn)行提取主因子。 從 表 5 中 這些主因子 我們可以看出， 消費者月消費、性別、年齡與 第一個主因子的關(guān)系比較密切。消費者購買費用和購買頻率 與第二主因子的關(guān)系緊密，消費者 喜愛的飲料類型 與第三主因子的正相關(guān)性比較強。 數(shù)據(jù)描述統(tǒng)計量分析表 表 74 描述統(tǒng) 計量 均值 標(biāo)準(zhǔn)差 分析 N 性別 .503 70 年齡 70 月消費 70 一周購買費用 70 一周購買頻率 70 飲料類型 70 飲料品牌 70 購買原因 70 飲料價位 .997 70 了解渠道 70 購買目的 .835 70 影響因素 70 數(shù)據(jù)解釋的總方差 分析表 表 75 解釋的總方差 成份 初始特征值 提取平方和載入 旋轉(zhuǎn)平方和載入 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 15 頁（共 27 頁） 合計 方差的 % 累積 % 合計 方差的 % 累積 % 合計 方差的 % 累積 % 1 2 3 4 5 6 .838 7 .797 8 .728 9 .674 10 .662 11 .467 12 .332 13 .238 提取方法：主成份分析。 數(shù)據(jù) 處理碎石 分析 圖 圖 71 碎石分析圖 我們通過表 5提取了 5個主因子。如表 7表 77，表 76是分析第一成分至第五成分中哪些因素占主導(dǎo)地位，表 77則是對表 76進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。 從表 76中可以看出第一成份主要是消費者月消費、性別、年齡。這三個因素互相制約。不同年齡選擇飲料類型不同，不同年齡就影響著月消費的不同，收入高低就又制約著購買能力的不同。三者之間的相互制約影響著整個荊州飲料市長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 16 頁（共 27 頁） 場的消費群體消費能力以及消費頻率 。第二成份主要是消費者購買費用和購買頻率。消費者的每周購買費用以及每周的購買頻率直接決定了消費者得一個飲料消費習(xí)慣和好愛。隨著社會的進(jìn)步，人們生活水平的不斷提高飲料產(chǎn)品出現(xiàn)多樣性，所以能夠吸引消費者持續(xù)的增長定期購買飲料鏟平是如今一個比較重要而且迫切需要解決的問題。第三成分是喜歡飲料類型和消費者喜歡的飲料品牌，這兩個因素緊密相關(guān)，消費者對飲料類型的喜愛程度直接影響消費者對飲料品牌的選擇。第四成分主要是消費者購買飲料的原因和購買價位。飲料消費是和消費者的消費能力緊密相關(guān)的并通過消費者對購買飲料的原因表現(xiàn)出來， 其中價格因素是影響消費者購買飲料的一個中重要因素，所以飲料生產(chǎn)廠家指定一個價格是占領(lǐng)市場的一個重要策略。第五成分是消費者了解飲料產(chǎn)品的渠道。產(chǎn)品的渠道策略是消費者了解產(chǎn)品的直接途徑，好的產(chǎn)品渠道策略不僅可以降低產(chǎn)品的宣傳成本同時也可以起到增強企業(yè)品牌知名度，提高消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知度。所以做好渠道銷售是銷售商應(yīng)該抓住的關(guān)鍵因素。 數(shù)據(jù) 成份矩陣 分析表 表 76 成份矩陣 a 成份 1 2 3 4 5 性別 .294 .530 .161 年齡 .497 .558 .021 .224 .218 月消費 .735 .128 .107 .201 .157 一周購買費用 .824 一周購買頻率 .683 .045 飲料類型 .062 .208 .430 飲料品牌 .240 .652 購買原因 .098 .090 飲料價位 .517 .264 .142 .257 了解渠道 .382 .314 .573 飲料包裝 .060 .630 購買目的 .028 .293 .476 .632 影響因素 .213 .442 .373 提取方法 :主成分分析法。 a. 已提取了 5 個成份。 數(shù)據(jù) 成份轉(zhuǎn)換矩陣 分析表 表 77 成份轉(zhuǎn)換矩陣 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 17 頁（共 27 頁） 成份 1 2 3 4 5 1 .759 .650 .003 .000 .026 2 .198 .162 .226 3 .261 .073 .465 4 .108 .326 .538 .761 5 .677 .187 .179 提取方法 :主成分分析法。 旋轉(zhuǎn)法 :具有 Kaiser 標(biāo)準(zhǔn)化的四分旋轉(zhuǎn)法。 從表 77中可以看出，在表 76經(jīng)過旋轉(zhuǎn)之后，我們可以看到主要因素消費者的月消費、年齡、性別、周購買頻率、周購買費用等主要因素越來越突出，其他因素則都弱化了。這個可以幫助我們更加清晰的發(fā)現(xiàn)最主要影響因素。同時為我們制定和策劃飲料促銷方案提供 一個很好的依據(jù)。 （八）消費者飲料滿意度分析 對飲料類型 滿意度分析 碳酸飲料滿意度 碳酸飲料滿意度 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 18 頁（共 27 頁） 飲料品牌的忠誠度直接反應(yīng)一個企業(yè)的品牌形象在消費者心目中的反應(yīng)程度 ，消費者對一個飲料品牌的喜愛程度直接關(guān)系到消費者的購買意愿和購買方向，所以飲料生產(chǎn)廠家 要深度調(diào)查消費者的飲料消費習(xí)慣和消費愛好可以通過市場調(diào)查，了解消費者對飲料類型、飲料包裝、飲料口味的喜歡程度來設(shè)計產(chǎn)品這是在激烈的飲料競爭中立于不敗之地的關(guān)鍵因素。 表 81 飲料品牌 * 一周購買頻率 計數(shù) 一周購買頻率 合計 2 3 4 7 10 飲料品牌 其它 0 2 0 0 0 2 康師傅 1 7 9 5 1 23 可口可樂 1 2 8 0 0 11 統(tǒng)一 0 2 4 1 2 9 果汁 飲料滿意度 蔬菜 飲料滿意度 茶水 飲料滿意度 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 19 頁（共 27 頁） 娃哈哈 1 5 3 1 1 11 百事 0 2 1 1 0 4 雀巢 0 1 3 1 0 5 農(nóng)夫果園 0 1 2 0 1 4 匯源 0 0 0 1 0 1 合計 3 22 30 10 5 70 由上表 81 可知，飲料品牌為康師傅的每周購買頻率最高，占到了所有品牌的絕大多數(shù)。而其它未列舉的品牌如可口可樂、統(tǒng)一也占到很大比重。飲料品牌對于消費者來說是最具影響力的。在調(diào)查中大多數(shù)消費者認(rèn)為，飲料的品牌會影響他們的選擇以及每周購買的頻率。然后在消費群體中年青一代的消費群體占絕大多數(shù)比重尤其是學(xué)生，他們更注重品牌，也更關(guān)心飲料的知名度，因為他們走在潮流的前端，對于新產(chǎn)品的推出包郵 新鮮度，對于新廣告的播放格外關(guān)注。對超市而言應(yīng)多注重對知名品牌的銷售，以提高銷量。 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 20 頁（共 27 頁） 建議 在最后一個開放式問答中我們要求被調(diào)查者寫出 自己希望得到的售后服務(wù) 并對答案進(jìn)行了統(tǒng)計： 開放式問題答案 統(tǒng)計 請問您希望有什么需要改善的地方？（答案如下） 產(chǎn)品要營養(yǎng)健康綠色環(huán)保產(chǎn)品添加劑問題最關(guān)注口感問題飲料包裝要精美產(chǎn)品安全衛(wèi)生問題天然無污染產(chǎn)品質(zhì)量問題飲料容量問題產(chǎn)品的時尚性問題產(chǎn)品要方便攜帶m e a n 15% 3% 5% 35% 4% 15% 3% 10% 2% 3% 5%0%5%10%15%20%25%30%35%40%消費者關(guān)注的飲料問題分析長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 21 頁（共 27 頁） 四、結(jié)論 根據(jù) 這次調(diào)研的一些主要數(shù)據(jù)，我們可以得出如下結(jié)論： ， 越來越受到消費者的青睞 現(xiàn)在茶飲料是大多人的選擇，碳酸飲料、果汁蔬菜類飲料和茶飲料構(gòu)成了飲料消費的主要部分。礦泉水在消費者人群中并不是最暢銷的飲料。乳飲料和功能飲料并未受到消費者的太多關(guān)注。從總的來看，消費者常喝的飲料以茶飲料為主，女生多數(shù)以茶飲料和果汁飲料為主，男生則以碳酸飲料和茶飲料為主。在各品牌飲料中，康師傅的消費成為領(lǐng)先者。緊隨其后的是統(tǒng)一、百事可樂。可以看出茶飲料和 碳酸類飲料已經(jīng)成為主流飲料。 口感是消費者選擇飲料的最重要因素，廠家或是零售商想要留住忠誠客戶，必須生產(chǎn)或是銷售口味受歡迎的產(chǎn)品。從年輕群體的購買的飲料頻率，飲料價位以及消費金額來看，年輕群體已經(jīng)成為飲料市場消費的重要群體。真正決定消費者是否再次購買飲料的根本原因是口味，應(yīng)注重口味這一關(guān)鍵因素。品牌和營養(yǎng)成分是僅次于口味的重要因素。學(xué)生在選擇同質(zhì)化比較嚴(yán)重的產(chǎn)品是會更加注重品牌的選擇。 ，產(chǎn)品接觸推波助瀾 在推銷產(chǎn)品時不應(yīng)該太注重包裝和明星代 言這些外在東西，因為這會給消費者華而不實的感覺。在選擇包裝是應(yīng)以方便攜帶，簡單大方為主。而明星的選擇應(yīng)符合產(chǎn)品本身的價值。 ，價格、便利顯神通 消費者最常消費的飲料的價格在 23 元，這是最普遍的一個價位區(qū)間，也是最容易接受的一個價位區(qū)間。消費者選擇購買的包裝以瓶裝和易拉罐為主。瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。對于包裝的要求，年輕消費者群體認(rèn)為，方便、適量的實用性包裝是最好的。 ，小店方便，都是購買好去處 超市和便利店成為消費者購買飲料的主要場所。而在購買飲料的過程中 多數(shù)是在臨時性消費場所都已便利為主。 長江大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院 第 22 頁（共 27 頁） 五、啟示與建議 問題： 在中國，飲料行業(yè) 迅速 發(fā)展 的同時 仍然 也 存在著大量的問題，