飲品店創(chuàng)業(yè)計劃范文大全(編輯修改稿)
2025-04-03 02:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 不考慮選擇店面的問題。有關(guān)專家曾經(jīng)指出：找到一個理想的店面，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過，開店不同于辦廠開公司，以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的 .，它往往直接決定著事業(yè)的成敗。 那么如何才能選好理想的店面，有開店打算的人不妨參照下列做法 : 第一步：選好地段和店面 選擇經(jīng)營地段要把握以下幾個關(guān)鍵：把握客流就是錢流原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛?的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求，就一定會有良好的業(yè)績。客流量較大的地段有精簡超市附近，因?yàn)槟猩執(zhí)玫膸?，所以又相?dāng)多的同學(xué)在那里消費(fèi)飲品，但因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)只是單純的吃飯，購買飲品也只限于灌裝，成品飲料。而且精簡超市乃至于 5 棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡超市著地段開店。利用店多隆市效應(yīng)我們不妨來聽一聽消費(fèi)者的說法：某同學(xué)是飲品消費(fèi)的大戶，經(jīng)常自己或與朋友購買飲品。她說，除了特別著急時有可能會就近找一家商店買飲料，絕大多數(shù)時候都是趕到港飲速遞或酷客上買， 因?yàn)槟抢镲嬈返甓?，飲品品種齊全，選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。 第二步：盡快拿下看中的店面 一旦找到理想的店面，就要當(dāng)機(jī)立斷，出手迅捷，盡快拿下看中的店面，否則夜長夢多，很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導(dǎo)致錯失良機(jī)。如何拿下店面 ?談判自然是至關(guān)重要的。 談好房租價格對于開店來說，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價之前，你自己心里首先應(yīng)該有一個譜，先自定一個能夠接受的最高價，這個價位必須是： ①你覺得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租 金的情況下，看看自己有沒有給付的能力 。 ②預(yù)算一下，評估是否有錢可賺的 。 ③再向附近類似的門面打探一下，價位也是基本一致，說明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價格，比較房東給出的房租價格，權(quán)衡后進(jìn)行侃價談判，就比較容易成功。 總之，要盡量爭取節(jié)省開銷。同時，你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢最終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營下去，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說，這也是一個不小的包袱，如果談得好，完全是有可能卸掉的。 四、費(fèi)用預(yù)算 預(yù)算：投資額為 50 元左右做市場分析調(diào)查 [主要是酷客，港飲速遞， ,綠茶島各店鋪了解飲品的種類，價格，味道 ]提前預(yù)付 6 個月店租， 2021元 /月合計 12021元總計 12020。 (1)、裝修：店內(nèi)裝飾 3000元 (約 20平方左右 ) (2)、產(chǎn)品首批進(jìn)貨 5000 元 (3 個檔次，其中主要中高檔占 65%，補(bǔ)充中檔占 30%，特價品占 5%)(中高檔次進(jìn)價為 23 元之間，中檔次進(jìn)價為 12元之間 五、經(jīng)營效果分析： 經(jīng)過一年的銷售，基本收回投資成本，以每月月銷 1 萬計算，年?duì)I業(yè)總額 12 萬元，除去產(chǎn)品成本 .大約 4萬元，毛利為 8萬元， 全年費(fèi)用： ： 2021 元 /月 _12=24000 元 /年 ： 1 人 (導(dǎo)購 1名 )1000元 /月 _12 月 _1 人 =12021元。 ： 1800元 /年 、電話費(fèi)： 500元 /月 _12 月 =6000元 /年 ： 2021元 /年 以上匯總，全年費(fèi)用為 萬元，全年純利為： =元。 第二年收入計算：每月純收入為： = 六、飲品店管理制度 為飲品店管理，體現(xiàn)飲品店品牌形象，特別制定本管理制度： 店員需按店規(guī)穿著店員服裝。 每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。 待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。 請節(jié)約用電，白天開室內(nèi)外孔燈，壁圖燈，陰天時加開燈光模特。每天傍晚開室內(nèi)內(nèi)、外孔燈，室外孔燈 。20： 00 至 23： 00 開招牌射燈。請節(jié)約用水。 節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過 5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額 100 元 /月，超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。 若店員辭職，必須提前一個月通知。 七、店鋪管理和店員培訓(xùn)： 終端的銷售工作最終是靠店員來完成的，所以店員必須接受職前培訓(xùn)，并嚴(yán)格遵守以下規(guī)章行為準(zhǔn)則。 打掃衛(wèi)生不干凈扣 1分。 無禮貌用語扣 1分。 收銀單書寫不全扣 1。 遲到、早退扣 1分。 擺貨不整齊扣 1分。 錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣 1分。 不節(jié)約用電、用水、用電話扣 1分。 在營業(yè)時間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休扣 1分。 待客不認(rèn)真、不熱情扣 1分。 每月請假次數(shù)超過 3次扣 1分。 1注： 6 分為及格，若連續(xù)
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