xx果汁飲料公司噴淋機(jī)作業(yè)指導(dǎo)書(編輯修改稿)
2024-10-04 10:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 關(guān)閉各進(jìn)水閥。 關(guān)閉壓縮空氣進(jìn)口閥門。 根據(jù)情況打開排污閥。 到噴淋機(jī)電柜處斷開噴淋機(jī)的電源開關(guān)。 3 正常生產(chǎn)作業(yè)程序 交接班工作 先到本崗位進(jìn)行記錄交接，然后去檢查確認(rèn)交接。 雙方以在記錄本上簽字為認(rèn)可，簽字確認(rèn)后，代表交接班手續(xù)完畢，之后雙方不得出現(xiàn)扯皮爭執(zhí)。 交工藝。當(dāng)班人員應(yīng)對管理范圍的工藝現(xiàn)狀負(fù)責(zé)，交班時(shí)應(yīng)保持正 常的工藝流程，并向接班人員交代清楚。 交設(shè)備。交班時(shí)應(yīng)向接班人員交完好運(yùn)行的設(shè)備，如遇檢修（洗機(jī)）和搶修，要講明檢修部位和進(jìn)度； 交衛(wèi)生。單班人員應(yīng)做好設(shè)備的清潔工作。 交工具。共用工具應(yīng)擺放整齊、無油污、無損壞、無遺失。 交記錄。崗位記錄、巡檢記錄應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確整潔。 交人員。交接班雙方作業(yè)長將各班的人員進(jìn)行說明。 以上幾項(xiàng)不合格時(shí)，接班人員有權(quán)拒絕接班，并有權(quán)向車間主任反應(yīng)。 正常操作 服從車間主任和作業(yè)長的領(lǐng)導(dǎo)。 生產(chǎn)前操作人員必須在更衣室換好工作服，帽，鞋，經(jīng)過消毒池消毒鞋，洗手消毒并風(fēng)干后進(jìn)入車間。 維護(hù)、保養(yǎng)、檢查好設(shè)備 檢查循環(huán)泵和輸送帶電機(jī)、輸送帶、電路線是否完好，噴淋管道接口是否牢固無漏，溫度表是否正常； 重點(diǎn)是水泵的機(jī)械密封、軸承、流量。管道、噴淋篩網(wǎng)是否堵阻等。 向無菌水沖洗瓶回流桶內(nèi)加滿水。 把水溫升至在 70℃左右，（有效沖洗瓶壁的同時(shí)還具有一定的殺菌作用 ） 。 把電源打開按下電源啟動(dòng)按鈕啟動(dòng)水泵開始循環(huán)噴淋。 要求把噴淋水流量開到大流量，保證沖洗干凈瓶子外壁 的飲料。 啟動(dòng)五合一出口處和套標(biāo)處的輸送帶電機(jī)調(diào)整好輸送速度與五合一灌裝速度相 7 同步，開亮燈檢燈。 進(jìn)入開始生產(chǎn)灌裝時(shí)要看好從五合一出來的飲料瓶，先進(jìn)行燈檢，后進(jìn)入噴淋機(jī)； 燈檢時(shí)的操作主要是把從五合一出來的飲料出現(xiàn)高蓋、灌裝不滿、蓋子瓶子變形或上面有黑點(diǎn)、飲料內(nèi)有混溶物、無蓋等存在質(zhì)量隱患的產(chǎn)品檢出不使它輸入噴淋機(jī)，并把沒有受到污染的飲料回入回流罐里瓶子、蓋子進(jìn)行分類清洗好。 無蓋的瓶子若是進(jìn)入噴淋機(jī)后出來其瓶中的飲料不能在回入回流罐內(nèi)，因?yàn)轱嬃现幸鸦烊胨? 搞好現(xiàn)場管理工作；并按現(xiàn)場管理十問法對本崗位、車間提出有形無形的問題，對這些問題進(jìn)行整改完善，本崗位整改不了的逐級上報(bào)。 加強(qiáng)上、下崗位的溝通，確保生產(chǎn)運(yùn)行正常。 設(shè)備檢查、潤滑維護(hù) 接班前檢查本崗位的設(shè)備運(yùn)行是否正常，傳動(dòng)潤滑部位的潤滑油是否加足；檢查所要控制的氣量和
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