【文章內(nèi)容簡介】 球唯一的葛仙米出產(chǎn)地和 “華中藥庫 ”的重要組部分；磷、釩礦藏和水能資源豐富，裝機 50 萬千瓦、靜態(tài)投資 25 億元的江坪河電站正在興起。 走馬特色產(chǎn)業(yè)群日益壯大，培育了茶葉、煙葉、小水電、磷化工、建筑建材、畜牧業(yè)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培植了葛仙米、蔬菜、中藥材、林果為主的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展后勢強勁。全鎮(zhèn)民營經(jīng)濟總戶數(shù)發(fā)展到 2745 戶，從業(yè)人員 8992 人。民營經(jīng)濟已成 為鎮(zhèn)域經(jīng)濟的主體、財政收入的主體和最具活力的增長點。茶葉加工、小水電、磷化工、釩化工、建筑建材、林產(chǎn)品加工等支柱工業(yè)明顯升溫提速。 2020 年，全鎮(zhèn)社會生產(chǎn)總值達 億元，財政收入1205 萬元，農(nóng)民人平純收入 2020 元，直接出品創(chuàng)匯 260 萬美元，經(jīng)濟增長水平明顯高于全州鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均水平。 走馬村鎮(zhèn)建設(shè)日新月異，一個布局合理、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美、人居舒適、投資發(fā)展環(huán)境優(yōu)越的新型城鎮(zhèn)基本建成，升子、古城等一批新農(nóng)村初現(xiàn)端倪。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、紅色旅游蓄勢待發(fā)，將成為走馬又一靚麗的風景線。面對新的機遇和挑戰(zhàn)，勤勞智慧的走 馬人將以更加飽滿的熱情、奮發(fā)有為的風貌，全面落實科學(xué)發(fā)展面，堅持 “開放活鎮(zhèn)、工業(yè)富鎮(zhèn)、科教興鎮(zhèn)、生態(tài)美鎮(zhèn) ”的發(fā)展戰(zhàn)略和 “興產(chǎn)業(yè)、建家園、創(chuàng)文明、奔小康 ”的新農(nóng)村發(fā)展思路，著力打造茶葉加工、小水電、磷化工、釩化工 “四大億元產(chǎn)業(yè) ”，構(gòu)建實力走馬、魅力走馬、活力走馬、和諧走馬、小康走馬，致力把走馬建成全州新農(nóng)村建設(shè)示范鎮(zhèn)、全省山區(qū)經(jīng)濟強鎮(zhèn)。 第五章 項目實施方案 項目組成 新建 5000 平方米 速溶茶粉、茶飲料 加工車間，配套 生產(chǎn)設(shè)備、 庫房 800 平方米及相應(yīng)水電設(shè)施，改造低產(chǎn)茶園 1 萬畝、優(yōu)質(zhì)高 效花園 萬畝，新建高標準無公害茶園 1 萬畝，墾復(fù)生態(tài)茶園 1 萬畝?；清仭㈦p聯(lián)過濾器、調(diào)配罐、貯液罐、精密過濾器、洗瓶設(shè)備、冷卻設(shè)備、灌裝封口設(shè)備、超高溫滅菌器、水處理設(shè)備（純水設(shè)備或去離子生產(chǎn)設(shè)備）、縮標、包裝設(shè)備、噴碼設(shè)備、鍋爐等所需設(shè)備。 生產(chǎn)技術(shù)方案和工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)技術(shù)方案，詳見附件工藝流程圖。 工藝流程 原水 → 水處理 → 去離子 → 煮沸 → 冷卻 →(pH 調(diào)整為 610) →茶葉浸提 (60～ 80 ℃ ,2～ 4 min) → 過濾 (200 目尼龍濾布 ) → 調(diào)和(加入維 生素 C) → 遠紅外線超高溫瞬時滅菌 (UHT) → 冷卻 → 無菌灌裝 → 充氮 → 密封 → 燈檢 → 套標 → 縮膜 → 噴碼 → 成品 空瓶 → 浸泡消毒 → 無菌水沖洗 瓶蓋 → 浸泡消毒 → 無菌水沖洗 → 吹干 生產(chǎn)工藝要點 （ 1）茶飲料對水質(zhì)的要求 較為嚴格，建議使用純凈水或至少電導(dǎo)率的水作為茶飲料用水。 （ 2）茶飲料中的茶多酚等成份在加工和儲存過程中極度易氧化，而造成最終茶飲料成品色澤加深并產(chǎn)生絮狀沉淀，可添加抗氧化劑 Vc 及復(fù)合磷酸鹽類。 （ 3）要求采用碳化糖作為原料，溶解后糖漿需凈化，可通過硅藻土過濾或（和）活性碳脫色達到凈 化目的，最終保證茶飲料成品不會因為糖漿不潔凈導(dǎo)致飲料中產(chǎn)生絮凝物。 （ 4）調(diào)配是注意各輔料添加順序，一般將檸檬酸最后加入，防止因形成不溶性酸沉淀物而導(dǎo)致最終產(chǎn)品中產(chǎn)生絮狀物。 （ 5）溶解后的茶粉溶液在高酸性的環(huán)境中（特別是值的情況下），茶飲料中的茶紅素及其它多酚類極度易和咖啡堿絡(luò)合形成不溶性絮凝，最終造成茶飲料出現(xiàn)沉淀，所以調(diào)配時應(yīng)注意物料體系的值有以上，避開茶湯體系的等電點，可基本防止茶飲料在酸性環(huán)境中產(chǎn)生絮狀物或沉淀。一般在調(diào)配時將茶濃度用水調(diào)到接近飲料成品濃度時，再邊攪拌邊加入溶解后的檸檬酸，可保證攪 拌均勻后體系值遠離茶湯體系的等電點。 （ 6）經(jīng)熱水溶解后的速溶茶粉、香精、輔料必須通過精濾，以防配料中的雜質(zhì)在茶飲料中產(chǎn)生粒狀懸浮物，并保證茶飲料成品不會因為糖漿及其它輔料的不潔凈導(dǎo)致飲料中產(chǎn)生絮狀物。茶飲料的過濾精度要求達到 500 目以上，如果采用或超濾作為過濾則更能保證茶飲料在加工和儲藏過程中的透明澄清度。 （ 7） . UHT控制在 135℃ ， 24S，熱灌裝的溫度控制在 89℃ ，倒置時間控制在 5 分鐘左右。 主要工藝設(shè)備選擇 茶飲料主要設(shè)備及成本測算（冷灌裝 ) 設(shè)備名稱 規(guī)格 數(shù)量 價格（萬元） 純凈水生產(chǎn)線 12 噸 /小時 1 套 70 配料缸 2 噸 4 6 遠紅外線電腦超高溫 2 噸， 3 噸 2 瞬時滅菌機 三合一罐裝封蓋機組 DGY32/32/6 1 90 百級凈化罐裝間 1 套 32 浸泡洗瓶機 QP 3 6 噴碼機 37EZ 1 商標熱收縮機 BBSF1600 12 燈檢箱 1 配套輸送帶及操作平臺 1 套 6 瓶蓋消毒柜 1 吹瓶機 700 瓶 /小時 8 套 32 化驗儀器 1 套 5 空氣過濾器 1 空氣檢測儀 1 合計（萬元） 總平面布置和運輸 項目總平面布置包括生產(chǎn)車間、包裝車間、倉庫、辦公用房、生活用房等；公用工程項目的圍墻、供排水、污水處理、廠區(qū)道路等。 總平面設(shè)計應(yīng)根據(jù)自然地形，生產(chǎn)工藝、功能區(qū)劃以及與外部銜接等要求，因地制宜地合理安排。 第六章 環(huán)境保護與勞動安全 建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀 鶴峰 環(huán)境優(yōu)越，資源豐富。全縣現(xiàn)有耕地 萬公頃，水域 萬公頃，草地 萬公頃，林業(yè)用地 萬公頃 。森林覆蓋率 %，活立木蓄積量達 242 萬立方米以上。有終年不斷流、集水面積在 50 平方公里以上的河流 20 條，流長 公里。全縣水資源總量 億立方米；水能資源豐富，理論儲藏量 萬千瓦小時。有野生動物 103 種，魚類 69 種，飼養(yǎng)畜禽品種 13 個。煤、螢石、重晶石、大理石、高鈣石灰石、鹽、鐵、鉀、銅及部分稀有金屬等礦產(chǎn)儲量豐富，其中煤總儲量 億噸。 項目主要污染物 項目的主要污染物為生產(chǎn)過程和生活污水以及生產(chǎn)設(shè)備轉(zhuǎn)動產(chǎn)生噪聲。 治理環(huán)境的方案 生活污水通 過工業(yè)園區(qū)市政管網(wǎng)集中處理。 生產(chǎn)污水首先通過污水沉淀池處理后，集中到污水處理場處理。 對噪聲等除采用廠房隔聲、消聲器及隔聲操作間等措施外，在采購生產(chǎn)設(shè)備時統(tǒng)分考慮低噪音設(shè)備。 環(huán)境保護投資估算 污水處理裝置擬投資 萬元。此部分投資計入設(shè)備投資和土建投資額中。 環(huán)境影響評論結(jié)論 根據(jù)國家《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB30951996 工業(yè)區(qū)執(zhí)行二級、居住區(qū)執(zhí)行一級標準；《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》GBZ12020。《大氣污染物綜合排放標準》 GB162971996 ?！段鬯C 合排放標準》 GB89781996 各項規(guī)定為依據(jù)，經(jīng)過上述措施后，污染物完全滿足排放標準。 第七章 企業(yè)組織和勞動定員 企業(yè)組織 管理公司按 “公司法 ”進行規(guī)范化組建和經(jīng)營，公司實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制 ,按照 “高效、精簡、科學(xué)、合理 ”的原則設(shè)置機構(gòu)及人員配置、組織結(jié)構(gòu)圖詳見下圖 。 勞動定員和人員培訓(xùn) 本項目總定員 44 人，總經(jīng)理及各部門副總經(jīng)理分別由 1 人擔任。技術(shù)部需要 3 人，聘請有豐富專業(yè)經(jīng)驗的人士。銷售服務(wù)部門需配置管理人員 4 人。綜合管理配置管理人員 4 人，以上人員主要通過內(nèi)部調(diào)崗解決。其他非固定工作人員根據(jù)工作量的大小決定臨時性人員或長期工人。 董 事 長 總 經(jīng) 理 行政副總 綜合管理部 財務(wù)部 技術(shù)部 生產(chǎn)勞動部 銷售服務(wù)部 營銷副總 主要人員配置表 基層人員 管理人員 工種 人數(shù) 部門 人數(shù) 車間 20 綜合管理部 4 機修電工 1 生產(chǎn)勞動部 4 會計 2 技術(shù)部 3 質(zhì)檢 2 銷售服務(wù)部 4 保安 2 財務(wù)部 2 小計 27 小計 17 管理公司將有計劃地組織農(nóng)民進行技術(shù)培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)，不斷提高種植技術(shù)水平。 員工費用估算 單位：萬元 種類 人數(shù) 工資 福利費 培訓(xùn)費 政府規(guī)費 小計 基層 員工 27 管理 人員 17 其他 部門 30 小計 74 第八章 項目實施進度估算 項目實施的各階段 本項目實施進度比照同類項目建設(shè)周期估算約為 20 個月至24 個月（不包括項目考察期）。 本項目建設(shè)按照 24 個月計算，按照三期規(guī)劃進行建設(shè)。 一階段：生產(chǎn)車間等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，其中茶葉精制加工車間3000 m2，配套庫房 800 m2 及水電等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。 二階段：庫房、辦公、餐飲場所、員工住宿樓等設(shè)施建設(shè)，其中辦公場所 300m2（辦公室、會議室）、生活用房 600m2（員工食堂、宿舍）、庫房 800m2，部分道路硬化等基礎(chǔ)設(shè)施。 三階段：設(shè)備購買、安裝調(diào)試，水、電、路、通訊、環(huán)衛(wèi)、綠化等系列配套設(shè)施建設(shè)，以及部分原材料儲備和正?；庸どa(chǎn)。 項目實施過程中，業(yè)主應(yīng)先組織籌建小組，籌建小組的任務(wù)是辦理勘 察設(shè)計和施工的委托手續(xù)及簽訂相應(yīng)的合同和協(xié)議；參加廠址選擇；提供設(shè)計必需的基礎(chǔ)資料；申請或訂購設(shè)備和材料；負責設(shè)備的檢驗和運輸；承擔各項生產(chǎn)準備工作。同時組織進行資金籌集使用、收集生產(chǎn)技術(shù)資料、設(shè)備訂貨等事項。 項目實施進度表 進度 2020 年度 2020 年度 2020 年度 2020 年度 2020年度 11 12 1 2 3 4 5 612 111 12 1 項目考察 初步設(shè)計 施工設(shè)計 施工實施 項目驗收 試生產(chǎn) 第九章 投資估算與資金籌措 項目總投資估算 投資估算范圍 按照本項目所包括的建設(shè)內(nèi)容，其投資估算包括了新建的5000 m2 茶 粉、茶飲料 加工車間，配套庫房 800 m2 及相應(yīng)水電設(shè)施，新建高標準無公害茶園 1 萬畝，墾復(fù)生態(tài)茶園 1 萬畝，及相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施（道路、水池）。除上述之外，還包括了建設(shè)項目的其它費用和預(yù)備費等。但不包括土地的征用以及粗精制加工廠建設(shè)、設(shè)備購置；水、電、環(huán)保和綠化等公用配套設(shè)施。 投資估算內(nèi)容 項目的投資估算應(yīng)由以下方面組成： （ 1）工程費用 此項費用包括新建的茶 粉、茶飲料 加工車 間及 配套庫房和種植區(qū)內(nèi)的道路、抗旱用的蓄水池等內(nèi)容。 （ 2）其它費用 此項費用包括技術(shù)培訓(xùn)和良種的引進購置費；建設(shè)單位管理費；工程的勘察設(shè)計費；工程建設(shè)的監(jiān)理費等內(nèi)容。 （ 3）預(yù)備費 （ 4）建設(shè)期貸款利息 （ 5）項目鋪底流動資金。 投資估算的依據(jù) （ 1）工程費用估算依據(jù) ? 1999 年《全國統(tǒng)一建筑工程基礎(chǔ)定額 恩施州 基價表》； ? 1999 年《 恩施州 建設(shè)工程費用定額》； 《恩施州 安裝工程費用定額》（ 恩 建發(fā)［ 2020］ 110 號文）； ? 項目使用設(shè)備的詢價； ? 建設(shè)單位提供的相關(guān)的資料。