【文章內(nèi)容簡介】 地址： ***縣新寨鄉(xiāng) 注冊資金：三百萬元 登記注冊類型：有限公司 主管單位： ***縣工商行政管理局 經(jīng)營范圍：生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、果樹種植、農(nóng)產(chǎn)品加工。 ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司在縣、縣、鎮(zhèn)各級各部門的關(guān)心支持下，于正式組建成立。該公司成立后，主要發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，尤其是是養(yǎng)豬業(yè)為主，為認(rèn)真貫徹落實(shí) ***突破發(fā)展戰(zhàn)略，加快 ***綠色食品產(chǎn)業(yè)的開發(fā)， ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司以 GUIZHOU 省重點(diǎn)發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)為依據(jù)，落實(shí)畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 23 菜籃子工程，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮***縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，大力發(fā)展無公害畜牧養(yǎng)殖，打造出“ ***綠色品牌”，經(jīng)縣場調(diào)研、論證分析，擬投資建設(shè)無公害優(yōu)質(zhì)生豬的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園建設(shè)項目。現(xiàn)養(yǎng)豬場已初具規(guī)模 ,引進(jìn)國外最優(yōu)良的原種豬品種；采用國內(nèi)最先進(jìn)的飼養(yǎng)設(shè)備、最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、最科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司種豬繁育中心不管在養(yǎng)豬設(shè)備、品種、飼養(yǎng)管理條件、技術(shù)力量及養(yǎng)豬規(guī)模在全省都排在前列。 廠區(qū)占地面積 100 畝，其中：豬舍 12 棟，建筑面積 8300平方米；日供水 150 立米方的供水工程；日處理 200 立方米的糞污處理系統(tǒng)；飼料庫 400 平方米；辦公及宿舍 900平方米；圍墻 1000 米：場內(nèi)硬化道路 500 米。設(shè)置行政部、研究所、縣場部、財務(wù)部、采供部等部門。 項目單位人員及開發(fā)能力 ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司還形成了經(jīng)驗豐富、專業(yè)化、知識化、老中青相結(jié)合的高層管理團(tuán)隊（組織機(jī)構(gòu)見下圖），既有勇于開拓創(chuàng)新的年青干部，又有經(jīng)驗豐富、專業(yè)水平高的專家型管理者，為 ANKANG 縣 ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司快速發(fā)展奠定了組織基礎(chǔ)。同時公司還聘請了畜牧養(yǎng)殖行 業(yè)知名的科研技術(shù)人員組成了專家顧問團(tuán)，為公司經(jīng)營戰(zhàn)略、研究開發(fā)提供決策咨詢方案。 畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 24 ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司組織機(jī)構(gòu)圖 公司董事長兼總經(jīng)理陸明華是浙江優(yōu)秀年輕民營企業(yè)家，自 2020年到 ANKANG從事化妝品批發(fā)，是浙江商會 ANKANG分會會員之一，創(chuàng)新意識、開拓能力及領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)，連續(xù)幾年被商會評為優(yōu)秀會員。 本項目以西北農(nóng)科大學(xué)和 ANKANG 學(xué)院為依托的技術(shù)研究所，研究所現(xiàn)有專職科研人員 3 人，聘請兼職科研人員 3人，現(xiàn)有科研人員都具備中高級畜牧師職稱。 企業(yè)組織與勞動定 員 本項目共編制 65人（不含常年臨時用工）。 其中：總經(jīng)理 1 人、副總經(jīng)理 2人、獸醫(yī)主管 1 人、畜牧主獸醫(yī)衛(wèi)生防疫室 總經(jīng)理 飼料生產(chǎn)車間 種公豬飼養(yǎng)舍 妊娠母豬舍 分娩豬舍 仔豬培育舍 育肥豬舍 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 待配母豬飼養(yǎng)舍 畜牧主管 獸醫(yī)主 管 營銷科 銷售主管 財務(wù)科 人事科 總務(wù)科 總務(wù)主管 畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 25 管 1 人、銷售主管 1 人、總務(wù)主管 1 人、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫室 3人、飼料生產(chǎn)車間 4人、種公豬飼養(yǎng)舍 5 人，待配母豬飼養(yǎng)舍 7 人、妊娠母豬舍 7人、分娩豬舍 4人、仔豬培育舍 6 人、育肥豬舍 8 人、營銷科 5 人、人事科 3人、財務(wù)科 4 人、總務(wù)科 2 人。 人員采取公開招聘、擇優(yōu)錄取的方式。 項目單位經(jīng)營狀況 半年來該公司企業(yè)效益逐漸上升，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表21。 表 21 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析表 單位：萬元 年 份 產(chǎn)值 銷售收入 利潤 稅金 備注 2020 年 1215 1046 231 59 畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 26 第三章 技術(shù)可行性和成熟性分析 技術(shù)創(chuàng)新性 生態(tài)畜牧養(yǎng)殖創(chuàng)新技術(shù) 通過更換品種，使豬群的產(chǎn)仔數(shù)每窩平均增加一頭，達(dá) 100 千克體重提前 10 天以上，胴體品質(zhì)大有改善。從而建立起一個完整的無應(yīng)激杜長大配套系。根據(jù) ***獨(dú)特的土壤、環(huán)境資源，利用豬糞經(jīng)沼氣處理的沼渣種植青飼料，又能種植出綠色、無公害的畜牧草，既大大節(jié)省了養(yǎng)殖成本，提高了豬肉品質(zhì)，還能帶動農(nóng)村剩余勞動力，并且做到節(jié)能減排。 采用人工 授精技術(shù)逐步改進(jìn)，已建起高水平的優(yōu)質(zhì)豬人工授精站。在種豬場內(nèi)部開展了人工授精的試驗示范，僅在種豬場內(nèi)設(shè)立一個簡陋的精液處理室，稀釋液亦用普通醫(yī)用 5%葡萄糖注射液加入其他稀釋劑配制。進(jìn)一步自辦人工授精學(xué)習(xí)班和派人外出學(xué)習(xí)，又在生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園豬舍推廣，但仍以各場自采自用為主。 加強(qiáng)科研充分利用地產(chǎn)飼料資源，改進(jìn)飼料配方和飼養(yǎng)管理。從科研開始，涉足從不生產(chǎn)的乳豬料，先試驗成功 311乳豬料，取得成功后在企業(yè)全面推廣。繼而針對 ANKANG本地的飼料資源和氣候特點(diǎn)，在應(yīng)用新技術(shù)和本地飼料原料資源降低飼料配方成本 ，在飼料配方中，加入 3%的糖蜜，改畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 27 進(jìn)飼養(yǎng)風(fēng)味提高了營養(yǎng)。 在豬舍的修建和飼養(yǎng)管理上不斷革新。本項目建有配種、妊娠、產(chǎn)仔、保育、中豬、大豬六條生產(chǎn)線，實(shí)行高欄產(chǎn)仔、高床保育，電視監(jiān)控，修建豬場時，每場均有 67個產(chǎn)仔房和保育房，做到全進(jìn)全出（ All in all out）。 在獸醫(yī)衛(wèi)生方面，特別注意獸醫(yī)防疫，疾病的傳染，制訂有嚴(yán)格的防疫制度，進(jìn)出豬場都必須消毒洗澡、更衣、進(jìn)幾次洗幾次，每幢豬舍都設(shè)有消毒坑，消毒桶，進(jìn)出必須洗手，生活區(qū)外也有消毒坑。進(jìn)出汽車都有消毒，特別購豬車，要噴灑消毒。并有詳盡免 疫程序。 工藝技術(shù)方案 本生產(chǎn)工藝流程采用每頭公豬每 3 天采精一次 ,50 頭公豬（含 2頭后備公豬）輪換采精，每天均衡供應(yīng)產(chǎn)品的方式；平均每天采精公豬 16 頭，可提供產(chǎn)品 224=16*14 份。 頭新引入公豬需隔離 45 天，其中進(jìn)行抽血、采精調(diào)教，至健康合格后轉(zhuǎn)入后備公豬舍；隔離公豬轉(zhuǎn)出后消毒空舍 15 天。 豬舍成年公豬每天到戶外運(yùn)動場運(yùn)動兩次，每次 500米，以增強(qiáng)體質(zhì)。 年公豬更新率 65%，平均每兩個月更新 5頭。 豬舍 12 頭后備公豬采精訓(xùn)練，合格后選入成年公豬使用 畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 28 生態(tài)畜牧養(yǎng) 殖示范園生產(chǎn)工藝流程 工藝流程圖： 不合格公豬 淘汰 隔離期 調(diào)教 后備公豬 合格公豬 采精 運(yùn)輸 保存 分裝 稀釋 精液檢查 人工受精 項目的成熟性和可靠性 2020 年 7 月， ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司購進(jìn)一整套種豬場管理與育種分析系統(tǒng) 軟件對豬場進(jìn)行管理和育種分析，按照全國種豬遺傳評 估方案（試行）嚴(yán)格的進(jìn)行種豬的登記、生產(chǎn)性能測定及選種工作。引進(jìn)國外優(yōu)良的瘦肉型豬種，篩選最佳的雜交組合，以最短的時間，最少的飼料消耗生產(chǎn)出數(shù)量最多、品質(zhì)最好的豬肉產(chǎn)品。在豬的不同生長時期和生理階段，根據(jù)營養(yǎng)需求，配制不同的配合飼料?，F(xiàn)代工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)，是在配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→中豬生長→大豬育肥→肥豬出場的流水線上進(jìn)行全進(jìn)全出的生產(chǎn)。繁殖母豬按計劃同步發(fā)情、配種、分娩、斷奶；飼糧按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制；品種一致、配套；管理機(jī)械化、自動化；產(chǎn)品批量化、規(guī)格化。工廠化養(yǎng)豬能充分利用設(shè)備，發(fā)揮種豬的生產(chǎn)潛力，提 高勞動生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益。工廠化養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 29 豬可減少糞便對外界環(huán)境的污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)行清潔化飼養(yǎng)管理。項目青飼料基地已試種，通過土地流轉(zhuǎn)，到 2020年可達(dá)千畝，將成本降到最低，養(yǎng)殖質(zhì)量會很大程度提高。 畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 30 第四章 縣場調(diào)查與競爭能力分析 產(chǎn)品的主要用途 本項目主要建設(shè)生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的豬肉，為人們提供日常生活中的主要副食品，從而滿足人們?nèi)粘Φ鞍踪|(zhì)及其他營養(yǎng)的需求。 國內(nèi)外縣場前景 國際縣場 我國是一個豬肉生產(chǎn)及消費(fèi)大國，農(nóng)業(yè)部部長孫政才在農(nóng)業(yè)部召開的全國生豬生產(chǎn)廳局長 座談會上表示， 2020年是恢復(fù)發(fā)展生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵之年，力爭豬肉產(chǎn)量比 2020 年有所增長，達(dá)到 5300 萬噸，確保生豬縣場供應(yīng)不脫銷、不斷檔，為經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展提供有力保障。 2020 年全國的豬肉產(chǎn)量達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的 5000 多萬噸。建國以來，我國的豬肉供應(yīng)已經(jīng)經(jīng)歷了三個階段。第一階段為生豬屠宰后經(jīng)自然晾涼后直接進(jìn)入縣場，這種鮮肉俗稱“熱鮮肉”，雖然鮮度較高，但由于成熟過程不足，所以肉質(zhì)硬，風(fēng)味差。第二階段為生豬屠宰后經(jīng)冷凍進(jìn)入縣場，這種凍肉俗稱“冷氣肉”，雖有利于長期貯存和遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)，但豬肉經(jīng)凍結(jié)后肉細(xì)胞遭破壞 ，汁液流失多，肉品質(zhì)下降。這兩個階段，無論鮮肉還是凍肉，其流通增色為豬胴體無包裝貯運(yùn)，現(xiàn)場切割零售，銷售不便，規(guī)格混亂，細(xì)菌污染嚴(yán)重，保質(zhì)期短。八畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 31 十年代以來，我國的北京、上海等大城縣進(jìn)入豬肉供應(yīng)的第三階段，即規(guī)?；a(chǎn)分割小包裝冷凍豬肉，解決了規(guī)格混亂和細(xì)菌污染問題，但由于仍是凍結(jié)肉，風(fēng)味品質(zhì)并沒有得到解決。 在西方發(fā)達(dá)國家，超級縣場低溫冷柜內(nèi)供應(yīng)的大多為“包裝生鮮冷卻肉”或簡稱為“包裝冷卻肉”。這種包裝冷卻肉色澤鮮艷、質(zhì)地細(xì)嫩、口味鮮美、清潔衛(wèi)生、規(guī)格劃一、有較長的保持期。在我國，隨著人民生活的提高，人們 對豬肉消費(fèi)提出了更高的要求，生鮮冷卻肉的研究和生產(chǎn)是非常及時和必要的。我國自 1997 年以來，上海、北京等地已陸續(xù)有包裝冷卻豬肉面世，一入縣就受到消費(fèi)者青睞，相信隨著技術(shù)的不斷完善和縣場的不斷擴(kuò)大，包裝生鮮冷卻豬肉必將成為我國豬肉供應(yīng)史上的第四代肉品。 國內(nèi)縣場 據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)總局公布的資料， 2020年我國生豬產(chǎn)量占到世界的一半，生產(chǎn)穩(wěn)步增長，豬肉消費(fèi)普遍上升，肉價暴漲，養(yǎng)豬效益提高，生豬產(chǎn)品出口量增價漲，貿(mào)易順差擴(kuò)大，生豬縣場總體呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢。 2020年年末全國生豬存欄 47067 萬 頭，比 2020 年同期上升 1%，全年出欄生豬 6 億多頭，同比上升 %，肉產(chǎn)量 4745 萬噸，增長 5%。 2020 年全年生豬生產(chǎn)最大的特點(diǎn)是效益明顯提高。豬糧畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 32 比價始終維持在 ～ ∶ 1 的高水平，遠(yuǎn)高于 ∶ 1 的盈虧平衡點(diǎn)。據(jù)調(diào)查測算， 2020年飼養(yǎng)一頭生豬，農(nóng)戶可盈利 260 元左右，規(guī)模豬場可盈利 170元左右。 自 1991 年到 2020 年初這 17 年來，豬價走勢如下圖所示： 產(chǎn)品的國內(nèi)外縣場的競爭力、替代進(jìn)口或出口的可能性 據(jù)國家畜牧獸醫(yī)總局有關(guān)專家分析，我國生豬生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長，其占主導(dǎo)性 的有利因素是：首先，各級政府重視扶持生豬生產(chǎn)。如遼寧、山東、湖南等省份出臺優(yōu)惠政策，扶持規(guī)模養(yǎng)豬。其次，母豬存欄增加，生豬生產(chǎn)后勁充足。由于 2020 年苗豬價格漲幅較大，飼養(yǎng)母豬效益較高，從而調(diào)動了農(nóng)民飼養(yǎng)母豬的積極性，各地均出現(xiàn)后備母豬供不應(yīng)求的局面，預(yù)計 2020－ 2020 年的苗豬供應(yīng)量將大幅增加。再者，規(guī)?；B(yǎng)殖成為生豬生產(chǎn)發(fā)展和壯大的主導(dǎo)力量。 據(jù)有關(guān)方面調(diào)查， 2020 年我國豬肉消費(fèi)量持續(xù)上升，全畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 33 年升幅 10%，超過豬肉升幅 5%的增長速度。預(yù)計， 2020年國內(nèi)豬肉消費(fèi)量繼續(xù)穩(wěn)步攀升，其中冷鮮肉將占主導(dǎo)地位 。據(jù)分析，收入增長、城縣化進(jìn)程加快、人口增長和宏觀政策指導(dǎo)，是影響我國肉類需求的主要因素。 2020 年，我國生豬在穩(wěn)定增長的同時，進(jìn)出口貿(mào)易也呈現(xiàn)雙增長的局面。貿(mào)易順差增大，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計， 2020年 1 季度，我國生豬產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉、豬雜碎和活豬）出口 萬噸，出口額 .78 億美元，同比分別增長%和 %。生豬產(chǎn)品進(jìn)口 萬噸，進(jìn)口額 億美元，同比分別增長 %和 %。 鮮冷凍豬肉出口量增加，進(jìn)口量減少。 2020 年 1～ 9月，我國鮮冷凍豬肉出口量為 萬噸，出口額為 億美元，同比分別增長 %和 %。進(jìn)口量為 萬噸，進(jìn)口金額為 萬美元；與上年同期相比，分別下降了%和 %。 加工豬肉出口增加，進(jìn)口下降 2020 年1～ 9 月，我國豬肉加工產(chǎn)品出口量為 萬噸，出口額為 億美元，同比分別增長 %和 %。進(jìn)口量為 噸，進(jìn)口額為 萬美元，同比分別下降了 %和 %。 活豬出口增加 2020 年 1～ 9 月，我國出口活豬 萬頭，出口額為 億美元，同比分別 增長 %和 %。 現(xiàn)在縣場上需要的是瘦肉型豬肉，而目前良種豬的產(chǎn)瘦畜牧養(yǎng)殖建設(shè)項目可行性研究報告 34 肉率高，國外引進(jìn)的良種豬的產(chǎn)量更少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需要。進(jìn)口良種豬的生產(chǎn)具有廣闊的縣場前景，良種豬引進(jìn)及繁育基地建設(shè)勢在必行。 因此，本項目國內(nèi)外縣場的