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正文內(nèi)容

酒店客房部管理制度(編輯修改稿)

2024-09-28 10:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 間是否有客人的遺留物品,迅速報(bào)告前廳總臺(tái)如不負(fù)責(zé)任,造成損失一律由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。 3客房員工要妥善保管樓層磁卡,不許亂丟、亂放、不許叫無關(guān)人員使用,造成的一切后果由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)。 3下班后不許在工作崗位上逗留,員工必須走員工通道。 3工作地點(diǎn)必須講普通話。 13 客房部公共區(qū)域員工崗位職責(zé) l、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)班所安排區(qū)域范圍內(nèi)的各項(xiàng)清潔工作。 正確使用清潔劑及清潔工具,并按規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行操作。 清潔指定地方如大堂、走廊、餐廳及樓層地毯、地面、亭園、停車場(chǎng),保證 達(dá)到飯店規(guī)定的清潔標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)部門規(guī)定愛護(hù)一切清潔機(jī)械,用具保持清潔擺放整齊在每次使用后均做保養(yǎng)工作。 保持工作間清潔,用品用具擺放、堆、疊整齊,并按指定地點(diǎn)倒垃圾。 熟悉掌握各種機(jī)器用具的使用性能,如有損壞應(yīng)及時(shí)通知維修,因設(shè)備意外發(fā)生故障,未能完成本班的工作須向領(lǐng)班報(bào)告以做其他安排。 積極與部門保持良好的協(xié)調(diào)配合,采取相互的合作態(tài)度。 必須把每一次用過布草塵拖、塵布等統(tǒng)一清點(diǎn),在單據(jù)上填寫明確以臟換凈。塵拖如噴過靜電劑,應(yīng)裝袋八小時(shí)后方可使用。 報(bào)告在公共區(qū)域內(nèi)任何失物。 認(rèn)真做好布草的清點(diǎn)工作、做好品種登記、核對(duì)件數(shù)、防止丟失。 1樹立服務(wù)意識(shí),努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。 14 花工崗位職責(zé) 一、專心本職工作,不斷鉆研花木裁培知識(shí)廠努力提高綠化品位。 二、愛護(hù)花木,適時(shí)修剪、施肥、澆水、松土、鋤草,力爭(zhēng)成活、養(yǎng)活和防止死花死樹。遇有死花死樹要及時(shí)反映。 三、害蟲孽生季節(jié),在不影響客人的情況下,要噴打藥水,及時(shí)消滅害蟲。對(duì)貴重樹、花要精心培育護(hù)理,嚴(yán)防死亡。 四、管理好室內(nèi)花木,努力滿足會(huì)議、活動(dòng)所需的盆花,及時(shí)供應(yīng)。 五、每天對(duì)花盆、花臺(tái)清潔,隨時(shí)保證無垃圾,力求整齊美 化。 六、保管好工具,花肥提前準(zhǔn)備,做好其它臨時(shí)分配的工作。 15 客房早班工作程序 l、每日 7: 30 換好工作服到客房部查看自己的工作內(nèi)容,服從分工。 到達(dá)工作地點(diǎn),詳細(xì)閱讀交班本,清點(diǎn)布草物品是否與帳目相符。 開始打掃房間,按程序進(jìn)行,并隨時(shí)保持工作車及過道的清潔。 子母機(jī)隨身攜帶,接聽電話響聲不超過三次。 每日中午 11: 30 開始就餐,客房部必須輪換吃,不可同時(shí)去就餐,讓客房部空崗。 待房間打掃完后,應(yīng)整理和清潔工作車,工作間、洗手間、樓道。 下班前將交班本認(rèn)真,詳細(xì)的寫好,包括房況、布草、以及需要交待的事項(xiàng)。 早班需注意團(tuán)結(jié)同事,互相幫助、節(jié)約能源、注意樓道安全。 配合大堂副理查房工作,對(duì)大堂副理在查房中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)立即改正,并認(rèn)真吸取教訓(xùn),避免錯(cuò)誤的再次發(fā)生。 下班前 15分鐘應(yīng)跟總臺(tái)對(duì)房,交接班清楚方可下班。 1早班員工必須在下班之前將所安排的工作全部完成。 1加強(qiáng)主動(dòng),靈活性。 16 客房中班工作程序 每日下午 15: 30分以前換好工作服到崗。 到達(dá)所屬工作地點(diǎn)后,詳細(xì)閱讀交班本,清點(diǎn)布草、物品是否與帳目相符。 開始清潔走廊及公共區(qū)域衛(wèi)生,由領(lǐng)班安排貴賓院、民族院環(huán)境衛(wèi)生交叉做。 注意早班因特殊原因未打掃的房間。 每日下午 17: 30分開始輪換就餐 注意 VIP 房進(jìn)行小整理,對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 隨時(shí)注意巡視各區(qū)域安全,并保持公共衛(wèi)生清潔,不可閑坐于任何地方。 中班要注意對(duì)客服務(wù),彌補(bǔ)早班的不足。 做好棋牌室,酒吧的接待工作。 下班前將交班本認(rèn)真寫好,下班前 15 分鐘跟總臺(tái)核對(duì)房間。 1節(jié)約能源,注意樓梯安全。 1加強(qiáng)主動(dòng),靈活性。 17 客房夜班工作程序 晚上 9: 00以前換好 工作服到崗。 到達(dá)工作地點(diǎn)認(rèn)真,詳細(xì)閱讀工作交班本,清點(diǎn)布草,物品是否與帳目相符。 對(duì)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),與值班經(jīng)理保持密切聯(lián)系。夜間發(fā)生的特殊事件要及時(shí)匯報(bào),并詳細(xì)記錄。 在客房部不能大聲喧嘩,保持安靜。 根據(jù)住房情況,清點(diǎn)工作車上的物品數(shù)量,到客房部領(lǐng)取一次性用品,為早班做好準(zhǔn)備,節(jié)約控制成本。 夜間要巡視客房部的各點(diǎn)服務(wù)區(qū),注意該關(guān)的燈一定要關(guān)。 不能與其他部門的員工閑聊,打鬧。 下班前將交班本認(rèn)真寫好,下班前 15 分鐘跟總臺(tái)對(duì)房,交接班清楚。 領(lǐng)班分房標(biāo)準(zhǔn):住人房 15 間, 空房除塵 2 層樓并帶各樓層公廁及樓道,徹底衛(wèi)生 8間。 下班前到貴賓院,民族院掃樓道邊的垃圾,貴賓院樓
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