【總結(jié)】生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度1、進(jìn)廠職工必須經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生法的培訓(xùn),經(jīng)考核合格,體檢合格,方可上崗;2、進(jìn)入車間的生產(chǎn)工作人員必須更衣(工作衣、工作帽、工作鞋),并必須經(jīng)過(guò)消毒,洗手后方可進(jìn)入生產(chǎn)車間;3、非生產(chǎn)人員嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)車間,違者按處罰條例處理;4、搞好個(gè)人衛(wèi)生,要勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、剪指甲,進(jìn)車間不帶手飾;5、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)禁吸煙,吃零食,亂丟雜物,不隨地吐痰,不嬉笑打鬧,
2025-08-07 09:09
【總結(jié)】采購(gòu)管理制度1、目的:規(guī)范采購(gòu)流程,加強(qiáng)采購(gòu)管理,降低采購(gòu)成本。2、適用范圍:本制度僅限于食品廠本部授權(quán)范圍內(nèi)使用。3、職責(zé)和權(quán)限:、原材料、輔料、添加劑、包裝物等的采購(gòu)。采購(gòu)流程:部門采購(gòu)流程說(shuō)明記錄采供部采供主任根據(jù)月末原輔材料庫(kù)存和下月生產(chǎn)計(jì)劃制定采購(gòu)計(jì)劃《
2025-08-14 10:21
【總結(jié)】各項(xiàng)管理制度食品公司公司各項(xiàng)管理制度各項(xiàng)管理制度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度1、目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中,所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件(包括適當(dāng)范圍的外來(lái)文件),以防止使用失效或作廢的文件。2、適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中,有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒(méi)獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤(rùn)噪杭渦撕
2024-12-16 18:42
【總結(jié)】衛(wèi)生管理制度一、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生要求,不受任何生物、化學(xué)、物理性污染源的污染。,地面平整、干凈、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)積雪,原料運(yùn)輸車與產(chǎn)品車輛分路行駛,廠區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化,并保持環(huán)境整潔、干凈。廠區(qū)內(nèi)、外衛(wèi)生有人負(fù)責(zé),每日清掃衛(wèi)生,不種植有礙食品衛(wèi)生的花木。,無(wú)任何可以產(chǎn)生不良?xì)馕丁⒂卸?、有害氣體,煙塵及危害食品衛(wèi)生的設(shè)施。,車間、
2025-08-14 11:38
【總結(jié)】各項(xiàng)管理制度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度1、目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中,所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件(包括適當(dāng)范圍的外來(lái)文件),以防止使用失效或作廢的文件。2、適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中,有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和管理。3、職責(zé) 行管部負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系文件的控制和管理?!≠|(zhì)檢部負(fù)責(zé)技術(shù)性文件的控制。 各使用部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)文件的識(shí)別
2025-04-18 02:07
【總結(jié)】、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度1、目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中,所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件(包括適當(dāng)范圍的外來(lái)文件),以防止使用失效或作廢的文件。2、適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中,有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和管理。3、職責(zé)3.1行管部負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系文件的控制和管理。3.2質(zhì)檢部負(fù)責(zé)技術(shù)性文件的控制。
2024-12-17 15:37
【總結(jié)】第一篇:幼兒園食品留樣管理制度 幼兒園食品留樣管理制度 食品留樣,是預(yù)防食物中毒的有效措施;是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù),為確保就餐安全,特制定本制度。 一、凡是食堂提供的每餐、每樣食品都必須...
2024-10-17 16:20
【總結(jié)】管理文件和技術(shù)文件管理制度對(duì)與本企業(yè)質(zhì)量安全管理體系有關(guān)的文件進(jìn)行控制,確保各相關(guān)場(chǎng)所使用文件為有效版本。適用于與質(zhì)量安全管理體系有關(guān)文件的控制??偨?jīng)理負(fù)責(zé)批準(zhǔn)發(fā)布食品質(zhì)量安全手冊(cè),食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審核食品質(zhì)量安全手冊(cè)。管理文件,并對(duì)現(xiàn)有文件組織定期評(píng)審,負(fù)責(zé)管理文件、技術(shù)標(biāo)
2025-05-14 03:12
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食品嘗試留樣管理制度 申集小學(xué)食品留樣管理制度 食品試嘗留樣,是預(yù)防師生食品中毒的有效措施,是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。 一、每餐...
2024-10-17 15:41
【總結(jié)】第一篇:食品留樣管理制度 食品留樣管理制度 一、留樣食品范圍為每日經(jīng)廚房加工后的所有主副食品,不得缺樣。 二、餐飲單位須購(gòu)置與留樣食品數(shù)量相適應(yīng)的冷藏設(shè)施及留樣工具,留樣容器要大小適宜,便于盛放...
2024-10-17 19:55
【總結(jié)】 食品留樣管理制度 為規(guī)范餐飲服務(wù)食品留樣工作,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、制定本管理制度。以下是小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助! 一、學(xué)校食堂、集...
2025-01-14 22:15
【總結(jié)】正文:食品留樣管理制度 食品留樣管理制度12篇 食品留樣管理制度1 為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn),保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法...
2024-10-17 20:10
【總結(jié)】第一篇:食堂食品試嘗、留樣管理制度 食堂食品試嘗、留樣管理制度 一、學(xué)生食堂用的飯菜,在就餐前30分鐘須由食堂管理員或加工人員進(jìn)行試嘗,并按要求對(duì)《食品試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。 二、向?qū)W生...
2024-10-17 19:51
【總結(jié)】第一篇:食堂食品留樣管理制度 以支塘小學(xué)學(xué)校食堂食品留樣管理制度 食品留樣,是預(yù)防師生食品中毒的有效措施,是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣制度。 一、每餐堅(jiān)...
2024-10-17 20:01
【總結(jié)】食品衛(wèi)生管理制度一、衛(wèi)生管理制度,對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。,對(duì)食品衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。(1)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。(2)制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。(3)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
2025-08-15 01:47