【文章內容簡介】 九、環(huán)保部門環(huán)保證明 證明 縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室 我縣正定縣常山食用菌廠 已通過我局組織的達標驗收。納入正常管理，近三年來，該企業(yè)未發(fā)現(xiàn)環(huán)境違法現(xiàn)象。 石家莊市環(huán)保局正定分局 20211224 長橋鎮(zhèn)食用菌發(fā)展規(guī)劃 我鎮(zhèn)種植蘑菇歷史悠久， 目前我 鎮(zhèn) 食用菌種植面積達 35 萬平方米 ， 年產(chǎn)量 6000 噸，年產(chǎn)值 5 千萬元， 已形成一定規(guī)模，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益， 海峽兩岸（漳州）農(nóng)業(yè)硅谷落戶我鎮(zhèn)溪內村，使我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè) 進入了一個新的發(fā)展階段。如何在今后使我 鎮(zhèn) 食用菌生產(chǎn)更加適應市場經(jīng) 濟的發(fā)展需要，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的 整體 效益，使農(nóng)民 增產(chǎn)增收 ，已成為我 鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟能否保持持續(xù)、快速、健康發(fā)展的重要方面。為了提高我 鎮(zhèn) 食用菌產(chǎn)品的質量水平和市場競爭力，壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展切實轉到以提高質量和效益為中心的軌道上來。增加農(nóng)民收入，壯大農(nóng)村經(jīng)濟，開辟新的增長點，進一步 把食用菌這一特色產(chǎn)業(yè)做大做強， 使其成為 我鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè) 。 一、我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 （一） 長橋鎮(zhèn) 食用菌產(chǎn)業(yè) 初具規(guī)模 我鎮(zhèn)種植蘑菇已有 30 年的歷史，經(jīng)過多年的發(fā)展，目前每年種植面積都不少于 30 萬平方米，杏鮑菇 5 萬多平方米，年產(chǎn)量 6000 噸，具有了一定的規(guī)模和群眾基礎。 （二） 長橋鎮(zhèn) 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件 有適合食用菌生長的豐富資源和氣候條件， 長橋鎮(zhèn)位于漳浦北部丘陵地帶 ，屬 亞熱帶氣候，晝夜溫差大，光照充足（平均日照長 2500 小時），降雨量 1500 毫米，非常 適宜 平菇 、 茶樹菇、白靈菇、杏鮑菇、 金針菇、 木耳 等各類食用菌的種植，為食用菌生產(chǎn)提供了良好的自然條件。 原料廣泛，生產(chǎn)場地容易找尋（房前屋后），技術簡單易于掌握，規(guī)模可大可小，投資相對少，容易籌資，一家一戶即可生產(chǎn)，具有廣泛推廣性。 食用菌產(chǎn)業(yè)屬無公害產(chǎn)業(yè)， 營養(yǎng)豐富，具有醫(yī) 療保健作用， 也是一項扶貧開發(fā)支柱產(chǎn)業(yè)，已得到了全社會的認同。 海峽兩岸（漳州）農(nóng)業(yè)硅谷落戶溪內村，更是為我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了雄厚的技術力量和難得的歷史機遇。 （三） 長橋鎮(zhèn) 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素 是市場營銷環(huán)節(jié)薄弱，社會中介服務組織不健全。 當前我 鎮(zhèn) 食用菌開發(fā)仍處于以生產(chǎn)為主的初級狀態(tài)，市場營銷環(huán)節(jié)十分薄弱，產(chǎn)供銷加一體化經(jīng)營有機鏈尚未形成。全縣 70 以上的產(chǎn)品只在本轄區(qū)銷售，縣內外、市內外、國內外市場營銷渠道尚未打開，內外銜接不夠緊密，普遍存在旺季供大于求、淡季求大于供的現(xiàn)象。加之貯藏 保鮮加工設施建設沒有跟上，大部分菌品只能以初級鮮品銷售為主。同時在生產(chǎn)上缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃布局，生產(chǎn)盲目性較大，農(nóng)民的組織化程度低?；嘏c種植戶之間銜接不緊密，關系不穩(wěn)固，基本處于分散生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，互相壓價現(xiàn)象時有發(fā)生。龍頭企業(yè)加工增值規(guī)模上不去，收購產(chǎn)品基本屬于空白，訂單生產(chǎn)能力差，數(shù)量少，抵御市場風險能力不強，尚未形成食用菌開發(fā)的良好格局。 是資金投入力度不夠，嚴重制約著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 按目前生產(chǎn)白靈菇的普通溫室 (蔭棚 )計算，每座投資需要 2 萬元，再加上菌袋流動費用，生產(chǎn)的一次性投入在 5萬元左 右。在沒有專項資金扶持的情況下，多數(shù)農(nóng)戶難以解決投入問題，嚴重影響和制約著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，由于己經(jīng)起步和形成的龍頭企業(yè)籌資渠道不暢和自籌資金缺乏，銀行信貸承貸能力低，造 成資金嚴重不足，無力投資銷售和加工升值等環(huán)節(jié)，使食用菌的深層次開發(fā)進展緩慢，影響到該產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、樹品牌、占市場。 是食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局還不盡合理，產(chǎn)品的市場競爭力不強。 產(chǎn)業(yè)布局及產(chǎn)品結構在一些地方還不盡合理，適宜當?shù)匕l(fā)展的品種沒有推開，個別企業(yè)只注重發(fā)展高檔菇，而忽視了收入比較穩(wěn)定的中低檔菇的開發(fā)。同時，食用菌開發(fā)的專業(yè)科研機構和技術指導人員極度匱乏，還沒有積累和總結出切合生產(chǎn)實際的規(guī)范性技術標準，缺乏技術指導，加上生產(chǎn)者經(jīng)驗不足，壞袋、爛菇現(xiàn)象比較嚴重，產(chǎn)品品質差，市場競爭力不強。 是生產(chǎn)企業(yè)的市場介入度低 近年來，政府在食用菌產(chǎn)業(yè)扶持上投入了大量的資金，也搞了一些基地。但由于管理松散，任其發(fā)展，從而形成各自為陣、生產(chǎn)銷售兩張皮的狀況，一定程度上影響了種植農(nóng)戶的 積極性。 二、指導思想和原則 壯大食用菌產(chǎn)業(yè)總的指導思想是，在繼續(xù)改善食用菌生產(chǎn)條件、穩(wěn)定提高食用菌綜合生產(chǎn)能力的前提下，適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段的要求，面向市場，依靠科技進步，著力改善食用菌產(chǎn)品品種和質量，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，變粗放經(jīng)營為集約經(jīng)營，提高產(chǎn)業(yè)的綜合效益，走高產(chǎn)優(yōu)質高效可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。 壯大食用菌產(chǎn)業(yè)是一項復雜的系統(tǒng)工程和漸進過程，必須按自然規(guī)律和市場經(jīng)濟規(guī)律辦事，科學規(guī)劃，統(tǒng)籌安排。壯大食用菌產(chǎn)業(yè)應堅持的原則是： （一）堅持以市場為導向。要立足市場，既要適應食用菌產(chǎn)品市場的現(xiàn)實需要，又 要研究和預測潛在的、未來市場需求趨勢，滿足社會對食用菌產(chǎn)品的數(shù)量以及多樣化、多層次、優(yōu)質化和動態(tài)發(fā)展的需求。 （二）堅持發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。要因地制宜，發(fā)揮我縣資源、區(qū)位、交通、勞力、市場、技術等方面的區(qū)域比較優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)勢品種，壯大具有區(qū)域特色的食用菌主導產(chǎn)品。 （三）堅持提高食用菌綜合生產(chǎn)能力。繼續(xù)大力開展農(nóng)田水利等農(nóng)業(yè)基礎設施建設，不斷完善食用菌生產(chǎn)的基本條件和提高食用菌綜合生產(chǎn)能力。嚴格保護耕地、林地和水資源，保護生態(tài)環(huán)境，實行可持續(xù)發(fā)展。 （四）堅持依靠科技進步。要堅持科技進步，通過品種改良和 新品種開發(fā)、先進實用型技術推廣普及和高新技術應用，走資源高效率利用和深度開發(fā)農(nóng)業(yè)再生資源的技術體系和發(fā)展模式，不斷增加科技投入的比重，提高食用菌生產(chǎn)技術裝備水平，用科技的強大動力把食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平全面推上新臺階。 （五）堅持運用市場經(jīng)濟手段。要正確處理政府行政引導和發(fā)揮市場經(jīng)濟規(guī)律作用的關系，要根據(jù)市場供求關系，通過調整產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)布信息等手段，適時進行客觀調整，引導農(nóng)民生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品。 （六）堅持尊重農(nóng)民的意愿和生產(chǎn)經(jīng)營自主權。要穩(wěn)定黨在農(nóng)村