商洛百畝魔芋標準科技示范園建設項目建議書(編輯修改稿)
2025-03-12 10:31 本頁面
【文章內容簡介】 涼，也不利于魔芋的生長。內地引種珠芽魔芋，失敗的 多，成功的少。小規(guī)模試驗的多，擴大試驗的少。主要是沒有造 就珠芽魔芋原生態(tài)的生長環(huán)境。 云南麗江多環(huán)公司從 2021年開始從緬甸仰光和云南德宏等 地引種珠芽魔芋和紅魔芋，在廣西北海市一家上市農業(yè)公司的防 蟲網(wǎng)棚里面進行試驗種植， 2021年擴大種植至 100畝，通 過農業(yè) 設施，基本造就了珠芽魔芋在原生態(tài)的生長環(huán)境，普遍生長良好， 病害少。 2021年 7月 7日全國第六屆魔芋基地建設經驗交流會議在嵐 皋縣召開，嵐皋縣因地制宜地采取這些措施，形成了魔芋穩(wěn)產、 高產、可持續(xù)發(fā)展的嵐皋模式。魔芋種植嵐皋模式就是在山坡地 退耕還林的林下種植魔芋。退耕還林是為了保護水土流失、減少 地質災害、改善生態(tài)環(huán)境，促進可持續(xù)發(fā)展。退耕前是傳統(tǒng)農作 物種植經濟，還林后為林業(yè)種植經濟，林業(yè)經濟適合可持續(xù)發(fā)展， 但是林業(yè)經濟的普遍效益可能沒有經濟作物的種植效益好。嵐皋 縣把大田栽培的魔芋回歸到林 下種植，使林業(yè)經濟和農業(yè)經濟因 地制宜有機地結合到一起了，符合長遠利益又符合當前利益。 國外魔芋技術現(xiàn)狀 《魔芋學》中記載靠近云南省南部的緬甸、泰國、老撾、越 南等東南亞熱帶雨林，是野生魔芋的原產地，主要分布在海拔１ － 1200米的稀疏喬木、灌木林及竹林下，以及小溪的兩側臺地、 10 山坡的緩沖地帶、溝壑的沖擊沙灘等地，魔芋品種繁多、品質良 莠不齊。 林下不同的光照對魔芋的生長有顯著的影響。雜草灌木林中 的野生魔芋，光照較強，成熟期較早，九月份葉面就開始變黃 逐 漸成熟；稀疏的林下半陰半曬，野生魔芋分布密，植株高大，球 莖也大，十月份葉面才逐漸變黃成熟；茂密的林下，陽光照射少， 野生魔芋分布稀疏，植株纖細，球莖小，成熟期較晚。 野生魔芋主要生長在東南亞熱帶雨林的稀疏林下，傳統(tǒng)的魔 芋種植也是零散地種植在房前屋后，現(xiàn)代魔芋種植主要是大田與 作物間種，病害嚴重。模擬魔芋野生環(huán)境，再回到林下種植魔芋， 就是回到魔芋的原生態(tài)環(huán)境，可以實現(xiàn)高產、穩(wěn)產和可持續(xù)發(fā)展， 也是現(xiàn)代魔芋種植的另一種模式。 （二）國內外魔芋技術發(fā)展趨勢 魔芋的生產起源于野生栽培，經歷了農戶房前屋后仿 野生栽 培、林下栽培、高桿經濟作物套種栽培、大田玉米套種栽培等幾 個階段。這種生產方式的轉變，是產業(yè)結構調整、社會進步和經 濟發(fā)展的必然結果。發(fā)達國家經歷了近百年的生產實踐和發(fā)展， 已經完成了農業(yè)向工業(yè)的轉型，實現(xiàn)了專業(yè)化分工的魔芋工廠化 生產，成為了名副其實的魔芋工業(yè)。 （三）我國魔芋產業(yè)化發(fā)展趨勢 按照魔芋產品的不同用途，制定系列產品標準，推行全 過程的魔芋標準化無公害生產，研發(fā)加工生產高質量魔芋精深高 11 端產品，成為今后魔芋生產發(fā)展的主方向。 向集約化生產、產業(yè)化經營發(fā)展。集約化生產過程有分 工，可成立各類魔芋加工公司、魔芋醫(yī)藥公司、魔芋保健品公司、 生產合作社、栽培農場，實現(xiàn)規(guī)模經營，有利于樹名牌、開拓市 場，獲取規(guī)模效益。這樣，魔芋生產就會批量大、品種齊全，質 量好，價值高，效益突出。 向深加工發(fā)展。魔芋性溫、辛，有毒，可活血化瘀，解 毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅。主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘 腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡 鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋又稱蒟蒻，其主要成分 為葡甘露聚糖，這種物質屬可溶性多糖 類，從營養(yǎng)學的效果看， 是一種理想的可溶性膳食纖維，超低熱量。所以精深加工魔芋藥 用品和膳食品不失為提高其產業(yè)價值的有效途徑。加工魔芋應向 速凍產品、即食旅游休閑食品、膨化食品、保健美容等藥品和功 能保健食品的開發(fā)方向發(fā)展，形成多元化的魔芋生產品種。 （四）現(xiàn)有的工作基礎 商州區(qū)魔芋種植已有 30多年的歷史，從最初的野生栽培， 仿野生栽培到現(xiàn)在的標準化大田栽培，從當初的零星房前屋后種 植到現(xiàn)在的規(guī)?；N植，種植戶基本掌握了魔芋生產管理等技術 環(huán)節(jié)。 近年來，商州區(qū)充分利用獨特的自然優(yōu)勢和環(huán)境條件，按照 “ 政府 引導、分戶經營、能人帶動、爭創(chuàng)名牌 ” 的發(fā)展模式，采 12 取科學化管理、無公害標準化發(fā)展魔芋產業(yè)。經過十幾年的發(fā)展， 生產技術和種植模式得到了提高和改進，已成為商洛市特色產業(yè) 不可缺少的一部分。 目前商州區(qū)魔芋產業(yè)主要涉及黑山、楊斜、黑龍口、牧護關、 北寬坪、夜村、大荊、板橋等 12個鎮(zhèn)。 2021年累計發(fā)展魔芋近 1200畝，魔芋總產量達 2400噸 (鮮品 )，產值 960萬元，純收入 780萬元。全區(qū)魔芋生產大戶 21戶， 50畝以上的標準化生產基 地 3個。目前注冊成立商 洛市商州區(qū)順豐魔芋種植專業(yè)合作社 1 個，社員 7戶，注冊資金 150萬元。由于種植魔芋經濟效益好， 因而近年來群眾種植積極性極高，產業(yè)基礎好，有利于規(guī)模發(fā)展。 四、項目計劃目標及主要研究內容 （一）項目主要目標 2021年，以推廣魔芋集成栽培技術及春玉米套種 “ 生產模式
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