【文章內(nèi)容簡介】 大專學(xué)歷，中共黨員。青青 池池 食食 品品 13 1984年高中畢業(yè)后在峽江縣水泥廠參加工作，先后任銷售員、銷售部經(jīng)理、經(jīng)營副廠長和水泥廠黨支部書記。 2021年籌資將峽江縣水泥廠重組為江西笥山 建材有限公司，任公司總經(jīng)理兼黨支部書記。引進(jìn)外資，將峽江縣巴邱鄉(xiāng)蔬菜加工廠重組為江西省青池食品有限公司?，F(xiàn)任江西省青池食品有限公司董事長、總經(jīng)理。 肖小江同志工作吃苦肯干，一直在企業(yè)從事銷售、經(jīng)營管理工作，具有較先進(jìn)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。多次被評為省、市、縣“先進(jìn)工作者”和“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。 該同志在企業(yè)經(jīng)營中誠實(shí)守信，社會形象良好。無破產(chǎn)歷史，無銀行欠資。 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 青青 池池 食食 品品 14 蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要增長點(diǎn)。據(jù)國家統(tǒng) 計(jì)局統(tǒng)計(jì)， 2021 年全國蔬菜產(chǎn)量達(dá)到 54927 萬噸，比 2021年增長 %。 2021 年上半年我國蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。 2021 年 來 我國蔬菜產(chǎn)量 呈持續(xù) 穩(wěn)步增長 態(tài)勢 。 市場前景分析 蔬菜作為生活必需品，人們對其要求從單純的品種豐富、價(jià)廉物美過渡到注重營養(yǎng)豐富、無公害和清潔衛(wèi)生，反映了人們追求健康長壽和大自然和諧共存的世界潮流。 蔬菜 深加工 是技術(shù)和勞動復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)， 峽江縣及周邊 勞動力便宜，生產(chǎn)成本低。 加上巴邱、仁和、硯溪、金江、戈坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民有傳統(tǒng)蔬菜的 種植技術(shù)， 勞動力價(jià)格是 沿海 發(fā)達(dá) 省份1/2， 鮮菜 產(chǎn)品價(jià)格是 沿海 發(fā)達(dá) 省份 的 1/2。參與競爭回旋余地大 ，發(fā) 展蔬菜 種植加工 具有廣闊的前景。 江西省青池食品有限公司一直致力于無公害蔬菜的種植加工銷售。生產(chǎn)技術(shù)成熟，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，深得廣大客戶青睞，峽江縣蒿菜種植基地獲得“江西省無公害蔬菜種植基地”認(rèn)定，主要產(chǎn)品“青池”蒿菜被評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)擴(kuò)大了產(chǎn)品的知名度，銷售市場得到很好的開發(fā)。產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場前景喜人。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 青青 池池 食食 品品 15 項(xiàng)目建成后，公司以生產(chǎn)加工蒿菜 為主，帶動黃瓜、蘿卜等產(chǎn)品的加工銷售。將是華東地區(qū)最大的鹽漬蔬菜加工企業(yè)。公司產(chǎn)品在下列方面具有較明顯市場競爭優(yōu)勢。 產(chǎn)品 具有一定的品牌影響力 ?！扒喑亍陛锊水a(chǎn) 品 “無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”以及“江西省著名商標(biāo)”的認(rèn)定，擴(kuò)大了產(chǎn)品的知名度，提升了產(chǎn)品的品牌形象。特別是蒿菜產(chǎn)品，在江西是唯一一家。產(chǎn)品 具有一定的區(qū)域性品牌影響力，產(chǎn)品還具有一定的 區(qū)域 優(yōu)勢 ； 公司比較注重研發(fā) 。 青池公司管理層非常注重產(chǎn)品技術(shù)的研發(fā)，常年聘請江西省食品協(xié)會專家、 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 專家教授的為技術(shù)顧問。在專家的指導(dǎo)下，公司產(chǎn) 品在色澤保持、口味調(diào)配等方面技術(shù)含量較高，具有較強(qiáng)的市場競爭力 ； 現(xiàn)在銷售網(wǎng)絡(luò)完備。公司經(jīng)過多年建設(shè)，現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)比較完備，產(chǎn)品銷售渠道暢通； 質(zhì)高價(jià)低，有較強(qiáng)的價(jià)格競爭優(yōu)勢。目前，公司的蒿菜產(chǎn)品出廠均價(jià)在每市斤 1至 ，而同類產(chǎn)品在沿海城市價(jià)格在每斤 3元左右； 主導(dǎo)產(chǎn)品有待突出 。 目前 青池公司 整體銷售規(guī)模及單個產(chǎn)品銷售規(guī)模都不大，公司尚未形成規(guī)模競爭優(yōu)勢；另外，公司主要產(chǎn)品以 鹽漬“蒿菜” 為主， 其它產(chǎn)品品牌有待培植加強(qiáng)， 公司尚需進(jìn)一步 加強(qiáng) 市場的開發(fā)力度。 銷售策略、方案和營銷模式 一、產(chǎn) 品策略。我們公司應(yīng)通過適銷對路的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的需求：第一、提高產(chǎn)品質(zhì)量，并改進(jìn)產(chǎn)品的口感、色彩、式樣和包裝，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力；第二、樹立產(chǎn)品形象，爭取創(chuàng)立名牌；第三、努力開拓新的銷售市場。 青青 池池 食食 品品 16 二、經(jīng)營方案。 經(jīng)營模式主要有：零售營銷、批發(fā)商、合同營銷。 我們可以找?guī)准逸^大的零售商，直接批發(fā)給他們。如南昌的沃爾瑪、洪客隆等，他們在消費(fèi)者心中有很大的影響力。我們可以先做一家，兩家或三家，如果成功，我們可以做更多的這種零售商；第二、我們可以向批發(fā)商或代理商批發(fā)我們的產(chǎn)品從而做大我們產(chǎn)品的知名度和影響力；第三、可 以向生產(chǎn)廠家和外貿(mào)進(jìn)出口公司簽定銷售合同。同心同力，全方位營銷。 三、促銷策略。 我們可以做些廣告的形式來促銷：第一、廣告宣傳策略我們可以采取參加展銷會，宣傳銷售相結(jié)合的方式來促銷，廣告能介紹商品知識，指導(dǎo)消費(fèi)，也能樹立產(chǎn)品的形象，提高企業(yè)信譽(yù)。由于廣告費(fèi)用比較大，我們可以選擇假日廣告策略，在周未和節(jié)假日之前進(jìn)行宣傳，以招徠顧客，這種廣告費(fèi)用比較低；第二、人員推銷，方法直接，能深入了解情況，促成交易，但人員編制大，費(fèi)用高，而廣告宣傳面廣，形象生動，節(jié)省人力，能樹立公司良好形象和信譽(yù)。 四、品牌策略 創(chuàng)立并發(fā)展名牌，是現(xiàn)代企業(yè)家夢寐以求的要求目標(biāo)。 如果不使用品牌銷售，要想在市場上占一席之地，最終只能低價(jià)格取勝 。項(xiàng)目建成后，在產(chǎn)品質(zhì)量保證的前提下，申請 ISO90012021質(zhì)量體系認(rèn)證，申報(bào)綠色食品認(rèn)證、中國著名商標(biāo)認(rèn)證、中國名牌認(rèn)證。從而使產(chǎn)品走出江西，走向全國。 青青 池池 食食 品品 17 市場風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 加工鹽漬食品，存在主要市場風(fēng)險(xiǎn)主要有： 種植基地萎縮，造成加工原材料供應(yīng)短缺； 銷售市場萎縮風(fēng)險(xiǎn)； 出口受世界食品及對方國家限制風(fēng)險(xiǎn)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 要防范和降低上述風(fēng)險(xiǎn)，主要對策是：加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣疁贤?，爭取政府支持；提高蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化程度，促進(jìn)農(nóng)民在種植中增收；加大國內(nèi)市場開發(fā)力度，建立國內(nèi)市場為主，出品經(jīng)營為輔的經(jīng)營機(jī)制，在現(xiàn)有市場網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上，形成以大中城市為中心的全國銷售網(wǎng)絡(luò)；提高加工技術(shù)含量，降低加工成本。 第六章 建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 主要建設(shè)任務(wù)： 在現(xiàn)青池公司南面荒地新建腌制及加工生產(chǎn)車間四棟，引進(jìn)黃瓜加工生產(chǎn)流水線一條（含主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)青青 池池 食食 品品 18 工程、公用工程）； 在全縣金江、硯溪、巴邱、仁和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立蒿菜、 黃瓜、廣東菜芯、大根蘿卜等蔬菜種植基地 8個，總面積達(dá) 20210畝以上； 在公司現(xiàn)廠區(qū)南面地塊建立蔬菜示范種植基地一個，面積為 100畝； 建設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室。 建設(shè)投資規(guī)模：項(xiàng)目總投資 4300萬元，其中固定資產(chǎn)投資 2800萬元，流動資金 700萬元（其中鋪底資金 100萬元）。種植基地建設(shè) 800萬元。 建設(shè)規(guī)劃和布局 建筑及場地布局：建廠地區(qū)地震烈度小，建筑設(shè)計(jì)不需考慮地震設(shè)防，建筑物之間滿足防火間距要求，樓梯、走廊、高臺、檢修吊裝、地坑等設(shè)置安全欄桿，地溝等設(shè)防護(hù)欄。 通布局：廠區(qū)道路承擔(dān)新建生產(chǎn)線的生產(chǎn)運(yùn)輸任務(wù)，主干道 10 米，支干道 8 米（含路邊植樹及下水道距離），道路布置滿足消防要求，道路設(shè)計(jì)確保人流、貨流分開，保證人員與車輛的交通安全。 廠區(qū)生產(chǎn)車間布局合理，統(tǒng)一規(guī)劃，搞好綠化工作，改善廠區(qū)環(huán)境，三廢處理構(gòu)筑物設(shè)于工廠區(qū)西南角，便于管理和處理污水。 計(jì)劃建設(shè)進(jìn)度：項(xiàng)目可行性研究報(bào)告審批后，便開始進(jìn)行擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)工作，初步設(shè)計(jì)、審批時間為 3 個月，在進(jìn)行初步設(shè)計(jì)的同時，進(jìn)行現(xiàn)場四通一平工作。初步設(shè)計(jì)審批后，進(jìn)行主機(jī)設(shè)備訂貨。同時，進(jìn)行土建工程施工圖設(shè)計(jì) ， 1個月內(nèi)提交部分土建施工圖，進(jìn)行土建基礎(chǔ)施工，其他土建圖紙陸續(xù)提交，土建開工四個月，開始青青 池池 食食 品品 19 部分主機(jī)設(shè)備安裝。土建工程建設(shè) 10 個月，設(shè)備安裝及調(diào)試三個月，從開始初步設(shè)計(jì)到投產(chǎn)總工期 15個月。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行 SB/T10439— 2021 國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 原料 — 清洗 — 下池 — 配料 — 發(fā)醇 — 清洗 — 切 碎 — 脫鹽 — 檢驗(yàn) — 真空包裝 — 成品入庫 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 青池食品有限公司將按 無公害 食品 標(biāo)準(zhǔn) 的要求， 建設(shè)符合無公害食品的蔬菜種植 基地，生產(chǎn)出高品質(zhì)的 鮮菜產(chǎn)品和腌 制蔬 菜產(chǎn)品。 具體建設(shè)內(nèi)容 土建 新建 3個腌制車間（每車間可腌制半成品蔬菜 5000噸，面積1500 平方米）每個車間需投資 350 萬元，共需投資 1050萬元。 新建 1個 成品加工 車間， 面積 1800 平方米，需 420萬元， 操作房 175 萬元投入 450 萬元引進(jìn)西洋小黃瓜加工生產(chǎn)流水線一條， 兩項(xiàng)合計(jì) 870 萬元； 新增 2個成品材料倉庫，每個 150萬元，需投資 300萬元； 成品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室一個，檢驗(yàn) 設(shè)備一套，約需投資 180萬元； 烘干房 1個， 土建 60 萬元，設(shè)施設(shè)備 80萬元。 計(jì) 140萬元 蔬菜種植示范基地 100畝，投入 85 萬元。 在全縣河西片建立無公害蔬菜種植基地 8個，種植總面積達(dá) 2青青 池池 食食 品品 20 萬畝以上，每個投入 100 萬元，計(jì) 800 萬元。 設(shè)備 詳