寧夏涇源秸稈養(yǎng)牛農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-03-12 03:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 植，充分利用秸稈轉(zhuǎn)化飼草，牛集中飼養(yǎng)育肥等環(huán)節(jié)，通過牛產(chǎn)業(yè)的合理規(guī)劃、有序發(fā)展、產(chǎn)業(yè)建設(shè)，可有效的改善當?shù)匦竽翗I(yè)“靠天養(yǎng)畜”的原始形狀而造成的嚴重生態(tài)環(huán)境破壞。牛食入大量的作物秸稈等飼草，排出大量的富含氮、磷、鉀等植物養(yǎng)分的糞便。秸稈過腹還，田有利于改良土壤，培肥地力和增產(chǎn)糧食。每頭牛日排泄糞 公斤，尿 公斤，合計 公斤，年產(chǎn)糞肥 萬公斤，折合氮、磷、鉀總量達 公斤，是馬的 倍、豬的 倍、羊的 13 倍。若按含氮量折算，相當于 400 公斤 碳銨， 1 頭牛就是 1座有機化肥廠。固原市有豐富的農(nóng)作物秸稈，通過氨化過腹還田不僅可減少化肥對土地的污染，進而保證種植和養(yǎng)殖生產(chǎn)的健康發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境，實施可持續(xù)性發(fā)展。 第三章 項目實施的條件 項目區(qū)自然條件 固原市地處寧夏南部山區(qū)，位于東經(jīng) 105゜ 08106゜ 5北緯 35゜ 14＇ 36゜ 38＇ ，又稱西海固（其中海原縣于 2021年劃入中衛(wèi)市），是國務(wù)院確定的“三西”地區(qū)之一，總面積 萬平方公里，其中糧食作物、經(jīng)濟作物及林草面積約 1200 萬畝；轄原州區(qū)、西吉縣、隆德縣、涇源縣、彭 陽縣 4 縣 1芪 ，總?cè)丝?153 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口占 89%，回族人口占 %，是我國回族主要取居區(qū)之一。 境內(nèi)地形復(fù)雜，地勢高寒，海拔 12482942 米，主要有黃土丘陵溝壑區(qū)、河谷川道區(qū)和石山三大地貌類型；年日照時數(shù) 20212700小時，降水量 350619 毫米，降水年際變幅大 ，年蒸發(fā)量 12502021毫米。涇源縣年日照時數(shù)為 2214 小時，年平均氣溫 ℃，年平均無霜期 133 天，≥ 10℃積溫 1900℃，年降水量為656mm，干燥度 ，屬溫帶濕潤與半濕潤地區(qū)，為森林草原類型氣候，適合于自然植被生長 ，有豐富的草場資源及農(nóng)作物秸稈資源，是適宜發(fā)展大牲畜肉牛的良地。 14 項目實施的其他有利條件 資源供給 草畜業(yè)是固原市傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，在國家生態(tài)環(huán)境建設(shè)項目、百萬畝人工種草工程、百村肉?？萍际痉俄椖康裙こ添椖康膶嵤酉拢菪髽I(yè)得到較快發(fā)展，全市 萬畝天然草場雖然全部實行封禁，但豐富的作物秸稈資源可以用于氨化處理后，作為牲畜的適口飼草。另外，以紫花苜蓿為主的多年生牧草留床面積 272 萬畝，一年生牧草50 萬畝，為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了豐富的飼草來源。固原市肉牛飼養(yǎng)量 43 萬頭，占全區(qū)的 41%，養(yǎng)牛專業(yè)村近 150 個村，通過大力推廣品種改良、暖棚養(yǎng)畜等實用技術(shù)，基本形成了具有一定雜交優(yōu)勢的基礎(chǔ)母牛群。 涇源縣已建成八年牲畜養(yǎng)殖園區(qū)，集有 800 戶零散肉牛養(yǎng)殖戶，另組織有 17 個養(yǎng)殖協(xié)會，每個協(xié)會 100 戶，每戶養(yǎng)牛 5 頭，還有公司企業(yè)養(yǎng)牛 1000 頭，總計養(yǎng)牛 萬頭，滾動式發(fā)展，為肉牛繁育提供了穩(wěn)定的牛源。 飼草料供應(yīng)保證 固原市和涇源縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有很大潛力，除可年供秸稈飼草 億公斤外（按 90%可利用，為 億公斤），大六盤周邊，氣候濕潤，自然植被十分豐富，也可為飼養(yǎng)家畜提 供豐富飼草。玉米、小麥是固原市和涇源縣的主要農(nóng)作物品種。作為養(yǎng)殖肉牛的精飼料玉米和 麩 皮等滿足供應(yīng)。因 15 此發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，飼草料供應(yīng)均有保證。 技術(shù)條件與技術(shù)依托單位 近年來按照自治區(qū)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于“做大做強涇源縣肉牛產(chǎn)業(yè) ，加快以涇源為核心的六盤山肉?；亟ㄔO(shè)步伐，促進農(nóng)民增收”的指示精神，涇源縣肉牛養(yǎng)殖有了長足的發(fā)展，全縣已建立 8個養(yǎng)牛園區(qū)，從良種繁育體系建設(shè)到實用養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用都具備了良好的基礎(chǔ)，科技水平也大為提高，養(yǎng)殖服務(wù)體系也逐漸完善，目前固原市已建立市、縣、鄉(xiāng)三級畜牧獸醫(yī)（草原）管理機構(gòu)和技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，并與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院、固原技術(shù)學(xué)院等高等院校建立了技術(shù)合作關(guān)系，匯集了 30 多位知名專家學(xué)者，參與該項目建設(shè)的技術(shù)研究，優(yōu)良品種和先進技術(shù)的引進與開發(fā)。為項目的順利實施提 供了有力的技術(shù)保障。 項目實施單位簡介 第四章 飼草料估算 飼草料估算依據(jù) 本項目以肉牛飼草育肥 1 萬頭為目標，購買架子牛育肥四個月出售，其飼草料喂養(yǎng)標準，按照科學(xué)配方飼養(yǎng)方法，參照肉牛喂養(yǎng)好的飼養(yǎng)戶喂養(yǎng)的草料量計算。 16 飼草料 飼草計算 1 頭牛日食秸稈氨化飼草 20 公斤，喂養(yǎng) 120 天， 1 萬頭牛（四個月育肥）共需飼草量為 2400 萬公斤（ 億噸），一年喂養(yǎng)兩期總需秸稈飼草 4800 萬公斤。秸稈來源完全有保證。 飼料計算 按 1 頭牛日食精飼料 4萬公斤計算，喂育四個月共需精飼料 480 公斤。 1萬頭牛（四個月）需 480 萬公斤（ 4800 噸），一年喂養(yǎng)兩期，共需 9600 噸，飼料供應(yīng)有保證。 氯化尿素需要量估算 計算依據(jù)每 100 公斤秸稈添加 2 公斤尿素計算，一年需用秸稈 萬噸，共需尿素 萬公斤。 磊菌寶需要計算 計算依據(jù)每 100 公斤秸稈需要使用 公斤磊菌寶，一年秸稈 4800 萬公斤需磊菌寶 萬公斤。 食鹽需要量估算 按 500公斤秸稈加 1公斤食鹽計算，共需鹽 。 第五章 市場分析 發(fā)展現(xiàn)狀 我國的肉牛興起于 80 年代， 90 年代隨著國家氨化秸稈 17 飼養(yǎng)肉牛重點 縣的確定和生產(chǎn)，肉牛產(chǎn)量大幅度提高。據(jù)中國肉類協(xié)會統(tǒng)計，從 1996 年到 2021 年，我國牛肉產(chǎn)量從 ，增長 %，年均增筏 %。從寧夏回族自治區(qū)全區(qū)肉類品種來看，豬、牛、羊、禽肉的構(gòu)成由 1990年的 ； :； 2021年的 ；::。說明家畜飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)在合理調(diào)整，牛肉所占比重逐年增加。 需求現(xiàn)狀及預(yù)測 城鄉(xiāng)居民的畜產(chǎn)品消費量存在的巨大差距，農(nóng)民畜產(chǎn)品消費仍有較大潛力。 1999 年農(nóng)民家庭人均畜產(chǎn)品消費量（肉和 禽蛋）為 千克，僅為城鎮(zhèn)家庭人均畜產(chǎn)品購買量 千克的 %。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入水平的提高，農(nóng)村居民的畜產(chǎn)品消費量必將出現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢，占我國人口總量 70%的農(nóng)村居民將成為未來畜產(chǎn)品消費增長的主體。 此外，隨著我國城市化進程的進一步加快和小城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，全國將有更多的農(nóng)村居民轉(zhuǎn)入城鎮(zhèn)，這將為示來畜產(chǎn)品的需求增長注入新的活力。 （ 1）牛肉市場 據(jù) FAO 的資料報道，中國人均牛肉占有量： 1996 年為 公斤， 2021 年為 公斤，年均增長 9%。我國北部和西北少數(shù)民族地區(qū)年肉類 消費量較大。北京人均月消費牛肉數(shù) 18 量為 公斤，位居全國之首；內(nèi)蒙古牛肉的消費比重均超過 10%；天津、河北、遼寧和黑龍江牛肉消費數(shù)量和比重均 超過全國平均水平；山西省人均月牛肉消費量最低，僅為 公斤。說明我國牛肉市場潛力很大。 （ 2）牛皮市場 隨著人們生活水平的提高，消費水平也不斷攀升，真皮產(chǎn)品尤其是女式真皮產(chǎn)品市場銷路日益興旺，加之我國服裝、皮鞋出口量的逐年提高，牛皮市場需求緊俏。 （ 3）牛頭、蹄、下水加工產(chǎn)品及牛雜碎是人們、尤其是穆斯林早餐的重要飲食，不僅味美價廉，而且營養(yǎng)豐富，具有保健藥膳作用， 市場價格為每副 150 元左右。銀川、天忠、石嘴山等各大中城市的雜碎店鋪所使用
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