研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要如何寫研討會(huì)議紀(jì)要(精選13篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 22:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，還沒做完。一次性煙嘴沒有用。服務(wù)研討會(huì)資料各店長(zhǎng)不一樣意的及時(shí)回復(fù)。服務(wù)研討會(huì)議紀(jì)要是為明確各店需要解決服務(wù)方面的問題，每次檢查結(jié)果寫到會(huì)議督導(dǎo)欄，店經(jīng)理要求及時(shí)填寫，不斷的回復(fù)，已到達(dá)逐步完善各店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。3討論以后“服務(wù)研討會(huì)”需要探討的問題。討論問題：a、服務(wù)員平時(shí)在工作中出現(xiàn)的小失誤如何處理。b、各店典型亮點(diǎn)的分享。c、向同行學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)。d、前廳員工(個(gè)性員工)管理方法。e、每月有新方法、新理念(宋xx負(fù)責(zé))。討論怎樣做到讓顧客滿意。討論結(jié)果：a、顧客上完廁所后洗手時(shí)有保潔幫忙擠洗手液、遞擦手紙。(觀念很好，但做不到)。b、顧客進(jìn)店時(shí)有人主動(dòng)相迎。(同意并落實(shí))。c、主動(dòng)介紹本店特色或免費(fèi)物品。(同意并落實(shí))。d、有帶小孩顧客及時(shí)供給寶寶系列用品。(同意并落實(shí)，下月匯報(bào)結(jié)果)。e、就餐環(huán)境干凈整潔。(同意并落實(shí))。f、服務(wù)態(tài)度好，說話語氣溫和，工裝干凈平整。(同意并落實(shí))。g、過生日給客人唱生日歌送小禮物。(同意并落實(shí))。h、處理客訴及時(shí)。(同意并落實(shí))。i、良好的形體語言。(同意并落實(shí))。j、了解客人情景，及時(shí)稱呼客人姓氏職務(wù)等尊稱。(同意并落實(shí))。k、熟練掌握業(yè)務(wù)技能流程。(同意并落實(shí))。l、給足客人面子。(同意并落實(shí))。m、上菜報(bào)菜名。(同意并落實(shí))。n、幫客人接拿東西。(現(xiàn)征詢客人意見，同意并落實(shí))。o、接聽電話語氣溫和。(同意并落實(shí))。p、餐中巡臺(tái)服務(wù)。(同意并落實(shí))。補(bǔ)充問題：如何向同行學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)。a、全員經(jīng)過去其他店吃飯和新員工交流等一齊學(xué)。b、同行網(wǎng)站例如《餐飲職業(yè)網(wǎng)》。c、前廳經(jīng)理每人每月供給一個(gè)同行業(yè)亮點(diǎn)等。怎樣及時(shí)處理客訴。a、輕度客訴由服務(wù)員和樓層主管處理。b、重度客訴由營(yíng)銷經(jīng)理和店長(zhǎng)處理。c、所有客訴前廳經(jīng)理必須在場(chǎng)解決。良好的形體語言。a、點(diǎn)頭問好。b、為客人指方向是不能指指點(diǎn)點(diǎn)。c、不在客人面前做不雅動(dòng)作等。如何提前了解包間客人情景。a、在預(yù)定了解。b、和從管理層了解。c、經(jīng)過客人交談了解等。如何給足客人面子。a、全員認(rèn)識(shí)客人。b、了解客人喜好、忌口及飲食習(xí)慣并提前安排。c、提
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