最新餐廳新員工培訓計劃表(實用8篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 20:24 本頁面
【文章內容簡介】 能勝任護理管理、護理教學或?？谱o士的崗位工作。完成大專或專升本的學歷教育。餐廳新員工培訓計劃表篇二戀日溫泉酒店培訓計劃表介紹本酒店的規(guī)模、星級、內部的組織機構與了解各部門職能、各項服務設施的營業(yè)時間、收費標準、所在位置，以便日后使她們能夠及時準確內容服務；介紹本酒店的39。著裝要求，使她們有一個良好的精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。（1個工作日） 軍訓，主要訓練站姿、神態(tài)、團隊協作能力、服從及其吃苦能力。（7個工作日）培訓禮貌用語，常用的禮服務用語及其服務忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關系”等；服務忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態(tài)度”等。（2個工作日）培訓職業(yè)技能，例如：托盤、折花。 （5個工作日）培訓職業(yè)技能，例如：擺臺、站立等。 （5個工作日）培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。 （2個工作日）培訓服務員的服務態(tài)度，不可因為心情不好或遇到不愉快的情況，在工作中出現消沉、冷漠、懶散和應付的工作態(tài)度，這是我們每個人都應忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。（2個工作日）培訓一些服務上的細節(jié)，例如：煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。 （5個工作日）培訓買單程序，方式及其所需要的證件等。 （2個工作日）了解酒店領導及其酒店的潛在客戶名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務于客人。 （2個工作日）1培訓服務員的素質，例如：心理素質、職業(yè)道德素質。 （5個工作日）1處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點上蠟燭等。 （3個工作日）1細節(jié)化、超?；?，例如：客人喝醉酒時，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。（2個工作日）1培訓感情化服務，可以把感情化服務認為是優(yōu)質服務的靈魂，這就要求我們服務人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流，應當是動之以情，付之以誠。（3個工作日）1強化
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