最新酒店管理餐飲實訓(xùn)心得感悟優(yōu)質(zhì)(10篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 20:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認(rèn)知這個社會，以前總是在爸媽的庇護下長大，不知外界社會如何現(xiàn)實。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭，并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。臨近放寒假的時候，我們班開完班會，要求我們利用寒假投身到社會中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗。假期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報社會的一種良好形式。放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，并且也十分支持此次活動，也贊同我在假期中去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會，也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實踐能力。在寒假期間，我在_市步行街一家小型餐館實習(xí)，自己也感到很幸運。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。比如：有一次在客人需要添飯時呼叫服務(wù)員，當(dāng)時店子客人比較多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”，當(dāng)時客人就生氣了，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬，也讓我明白了在社會的一言一行都得小心謹(jǐn)慎。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助，教我如何記住菜名，記住價格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力。千里之行，始于足下，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。我擔(dān)任的是服務(wù)員一職，工作是為客人點菜，剛開始好做得不完善，幸好有店里阿姨的指導(dǎo)，他們工作得順心順手，很是羨慕，經(jīng)過一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的認(rèn)可。“做什么事情都要有條理，認(rèn)真做，細心做”這是我剛進店時老板告訴我的，識到我的肩上開始扛著責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事
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