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正文內(nèi)容

市場(chǎng)營(yíng)銷的營(yíng)銷方案(優(yōu)質(zhì)9篇)(編輯修改稿)

2025-08-14 05:00 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有季節(jié)之分,冬季為熱涼皮,夏季為冷、熱涼 皮,且還有肉夾饃以及店內(nèi)特制的豆?jié){稀飯,備受人們歡迎。(2)店內(nèi)干凈整潔,服務(wù)態(tài)度好。(3)量多,實(shí)惠。(4)調(diào)味師傅和顧客進(jìn)行溝通,了解、掌握了各類顧客的口味,著料比較適當(dāng)。4.劣勢(shì):(1)店面小,餐桌少,在用餐高峰,供應(yīng)緊張時(shí),空間過于擁擠,會(huì)影響就餐者的就餐心情。(2)冬季也應(yīng)該賣冷、熱涼皮。因?yàn)闆銎な潜狈饺饲橛歇?dú)中的食物,所以無論什么季節(jié),都不會(huì)影響就餐者想吃的欲望,就像冰淇淋一樣。(3)經(jīng)營(yíng)品種單一,檔次不夠高,環(huán)境不夠優(yōu)雅,吸引的只是匆忙吃飯的人,要是也能吸引為了聊天,聚會(huì)或是休息的人群就更好了。(一) 市場(chǎng)細(xì)分該涼皮店雖然一年四季都賣,但它也受季節(jié)的影響,季節(jié)不同,消費(fèi)者的銷費(fèi)量也不同。 春秋季節(jié):這樣不僅涼皮賣出去了,肉夾饃也有另一條銷售渠道。 夏季:涼皮涼皮,顧名思義,就是涼爽、可口。所以在夏天,涼皮的需求量是最 高的。在這個(gè)季節(jié)主要是吃口味,因此可以在口味這方面更加精益求精。雖然北方人的口味比較重,但也有些人不習(xí)慣于太咸太辣,那么可以將口味分為酸辣,芝麻醬口味,三鮮的。這樣針對(duì)不同口味的消費(fèi)群體,做到樣樣俱全,面面周到,如果還有人喜歡吃甜涼皮,不如也創(chuàng)新一下,勇于試試。而且,也可以增加一些專門夏天吃的同類食品,例如漿水魚魚,綠豆湯等,還可以弄一些水果拼盤。 冬季:在冬季吃涼皮就像在冬季吃冰淇淋一樣爽。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,任何東西在任何季節(jié)都可以吃,就連不是一個(gè)季節(jié)的水果蔬菜都可以隨時(shí)吃到,更何況只是一碗涼皮,只不過是冷熱問題和做不做的問題。在不適宜的季節(jié)吃不適宜的東西,一般來講,這不只是尋求口味,還有新鮮感。就是要在冬季吃冰淇淋,這才感覺爽,感覺有味道,這實(shí)際已經(jīng)傾向消費(fèi)者心理。我們也可以通過消費(fèi)者心理把涼皮市場(chǎng)多元化,冰淇淋都可以炸,涼皮更可以熱。冬天天氣冷,人們喜歡吃點(diǎn)熱的暖身,那么涼皮可以不僅僅是拌一下,還可以有炒涼皮,湯涼皮等。喜歡喝湯的可以弄成湯涼皮,不失涼皮味道,而且還有吃面條的感覺。有些人喜歡吃炒面,咱們還可以給它來個(gè)炒涼皮,又新鮮又有味道。而且冬天人一般吃的比較多,那么可以在涼皮形狀上改變一下,吃的多得,可以切成大片;吃的少的,可以切成細(xì)條狀的;還可以有窄而厚的,寬而薄的??反正各式各樣的形狀,人們也會(huì)被此吸引,不論從
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