學(xué)校食堂自查自糾報(bào)告及整改措施范本7篇(編輯修改稿)
2025-08-14 02:23 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。五、清洗消毒到邊到角。配備了專用的餐飲具保潔設(shè)施柜；消毒池與其它水池從未混用；餐飲具做到了用前用后，既清洗又高溫消毒，其消六、食品加工制作管理完善。貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施持續(xù)清潔，從沒(méi)存放有毒、有害制品及個(gè)人生活物品；運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施持續(xù)清潔；從未使用超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；原料清洗徹底，加工制作過(guò)程是生熟分開(kāi)，從未交叉污染；四季豆、豆?jié){等食品做到了燒熟煮透，存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食品；食用前做到了充分加熱等。七、亟待改善存在的問(wèn)題。校園經(jīng)費(fèi)艱難，食堂裝備落后。上級(jí)沒(méi)有給村小配備工友，校園禮聘的工友工資；靠校方走東串西求得八方援助解決。其工友工資待遇低，工友極不穩(wěn)定。村小所轄的學(xué)生，幾乎70%的生源是留守的特困兒童，他們的`生活費(fèi)付出，與現(xiàn)實(shí)的生活水平有極大的差距，食堂的支出與學(xué)生的用餐，如果等價(jià)結(jié)算，學(xué)生或者學(xué)生家長(zhǎng)難以理解，于是中餐孩子買方便面或者不吃，等下午放學(xué)回家再飽飲一餐。為了孩子的健康，校園不得不每一天每生學(xué)校食堂自查自糾報(bào)告3為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂采購(gòu)管理，嚴(yán)格按照上級(jí)部門對(duì)學(xué)校食堂的工作的要求，認(rèn)真對(duì)照浙江省教育廳辦公室關(guān)于印發(fā)《20xx年浙江省中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專項(xiàng)治理工作方案》的通知要求，我校立即成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂采購(gòu)問(wèn)題專項(xiàng)治理工作小組，從健全采購(gòu)機(jī)制、食材驗(yàn)收、資金管理、監(jiān)管力度等四方面進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：一、健全采購(gòu)機(jī)制（一）、供貨商選擇大宗物資糧油、調(diào)味品、食村由教育局統(tǒng)一組織公開(kāi)招標(biāo)，定點(diǎn)采購(gòu)配送；其他小額零星日常用品及小量糕點(diǎn)，經(jīng)學(xué)?？倓?wù)、分管后勤校長(zhǎng)審批同意，由食堂采購(gòu)員進(jìn)行采購(gòu)。學(xué)校食堂大型設(shè)備由學(xué)校制定預(yù)算，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行政府采購(gòu)或分散采購(gòu)。二、采購(gòu)項(xiàng)目和數(shù)量食品原料采購(gòu)①糧油、調(diào)料類、干雜貨、低易耗品等物品的的采購(gòu)最高庫(kù)存量不得超過(guò)15天（干雜貨、調(diào)料類中用量較小且易儲(chǔ)存類可適量放寬庫(kù)存量），最低不得低于3天用量。②肉類、蔬菜、鮮貨類、水產(chǎn)類原料實(shí)行菜單每周一報(bào)，每日由供應(yīng)商裝貨上門。廚房日用易耗品采購(gòu)按照所需經(jīng)經(jīng)學(xué)?？倓?wù)、分管后勤校長(zhǎng)審批同意后采購(gòu)。食堂大型設(shè)備的采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)政府采購(gòu)程序采購(gòu)，小型低值餐飲設(shè)備采購(gòu)由學(xué)校
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