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正文內(nèi)容

20xx年餐飲市場營銷策劃書(13篇)(編輯修改稿)

2025-08-13 20:35 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ,也讓更多的消費(fèi)者體驗到了網(wǎng)購的便利和樂趣。當(dāng)然有利也有弊,消費(fèi)者網(wǎng)購考慮的物美價廉,美不美只能看摸不到,質(zhì)量值不值價、網(wǎng)購的安全等成為了消費(fèi)者的顧慮。面對消費(fèi)者的疑問,廣大從事網(wǎng)絡(luò)銷售的公司需要著實為消費(fèi)者解決這個問題而奮斗,讓企業(yè)在這個如此激烈的競爭虛擬環(huán)境下生存并壯大。㈠公司簡介唯品會是廣州唯品會信息科技有限公司旗下的b2c電子商務(wù)網(wǎng)站,是在法國長大的溫州洪曉波回國和另一位創(chuàng)始人沈亞聯(lián)合于20xx年08月成立,是一家致力于打造中國高端品牌特賣的新型電子商務(wù)網(wǎng)站,以低至一折起的價格售賣名牌商品,囊括品牌時裝、箱包、鞋子、配飾、香水等。唯品會堅持以安全誠信的交易環(huán)境和服務(wù)平臺、可對比的低價位、高品質(zhì)的商品、專業(yè)的唯美設(shè)計、完善的售后服務(wù),全方位的服務(wù)于每一位會員,打造成中國最大的名牌折扣網(wǎng)。㈡本策劃目的唯品會于今年3月23日在美國紐交所上市,其上市不久就面臨“流血上市,上市即破發(fā),市值縮水三成”,面對如此大的困境提高毛利率、降低費(fèi)用率成為唯品會的當(dāng)務(wù)之急。提高毛利率就得降低采購成本,降低費(fèi)用就得著重降低倉儲物流投資。二、網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析對于任何企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析,主要是分析其外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境,接下來讓我們逐一分析。㈠目前市場環(huán)境分析如今電子商務(wù)在中國廣大網(wǎng)名心中的滲透率越來越高,計算機(jī)硬件和基礎(chǔ)設(shè)施也趨于完善,所以電子商務(wù)受到越來越多人的青睞,分羹的相應(yīng)越來越多。既然如此大的激烈,而且中國從事b2c網(wǎng)站如天貓、京東、凡客、聚美、還有一些團(tuán)購網(wǎng)站等,當(dāng)然比起國內(nèi)從事線上奢侈品銷售的優(yōu)眾網(wǎng),更能成為唯品會的第一競爭者。形勢如此激烈生存并要發(fā)展下去那是步履維艱,夾縫求生。㈡swot分析企業(yè)形象分析唯品會自20xx年成立以來以正品保證、以消費(fèi)者滿意為最大的追求目標(biāo)、4f理念為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效、愉悅的銷售服務(wù),讓消費(fèi)者安心、愉快的購買,再加之上市還有今年開展的提供奢侈品頻道,都在消費(fèi)者心中樹立和提升了唯品會的品牌形象,這樣有利于網(wǎng)站的推廣和口碑營銷。產(chǎn)品分析唯品會銷售的都是國際正品品牌,并且與中華保險合作為商品購買正品保險,這樣給消費(fèi)者留下了好的產(chǎn)品形象。而且唯品會的產(chǎn)品定位都是二三線城市時尚著名品牌,適合月收入3000元以上的白領(lǐng),產(chǎn)品銷售模式是線上交易“限時限量”銷售,中間可以省去中間商的費(fèi)用。產(chǎn)品打折的效應(yīng)限時搶購很吸引消費(fèi)者,而且這種效應(yīng)消費(fèi)者購買的頻率高,產(chǎn)品大進(jìn)大出、快進(jìn)快出,可以及時解決庫存的問題,以保證不會出現(xiàn)庫存產(chǎn)品積壓,有助于企業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn)。唯品會解決的是清理時尚品牌廠商的庫存,也就是說線上銷售的都是過季服裝等,這樣一來產(chǎn)品款式單一、過時、并可能會出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,會影響訂單的增加,影響銷售業(yè)績。公司目前存在的劣勢除了前面提到的市場競爭激烈,而且競爭者實力強(qiáng)大外。還有唯品會自身的很多不足之處,如產(chǎn)品因為是過季則過時性高、款式單一可選度低,雖然是以低至一折起銷售但是采購時很多都沒有于品牌商而是于代理商洽談,所以采購成本高,這樣一來毛利潤就很低,不到10%。產(chǎn)品采購回去后對倉庫的投資和配送在不斷的擴(kuò)大,大概維持在20%以上,即使一年盈利扣除采購成本、倉儲物流費(fèi)用、還有公司的支出,則所剩無幾,還處于一種低盈利狀態(tài)。㈢目標(biāo)消費(fèi)者分析針對本公司產(chǎn)品則需要準(zhǔn)確的確定目標(biāo)消費(fèi)者,既然是中高端國際著名品牌,即使是以低于一折限時搶購,那么也要明確產(chǎn)品消費(fèi)者定位,不能盲目。對于品牌的追求只有在高于基本工資保障之上的人才會想追求,因為這種人會追求時尚,而品牌就是時尚的象征,會提升人的氣質(zhì),所以唯品會主要針對于白領(lǐng)階層以上。當(dāng)然低層的消費(fèi)者也是顧客,這樣唯品會可以在盡量減少成本的情況下為消費(fèi)者提供更多低折扣的品牌。為了無形中提升企業(yè)的品牌形象,提供奢侈品也是可以采取的,因為要針對不同的消費(fèi)群體制定不同的產(chǎn)品,這樣才會有更多的銷售渠道和訂單。三、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略㈠營銷目標(biāo)和戰(zhàn)略重點在發(fā)現(xiàn)了企業(yè)目前存在哪些問題后,如何解決問題亟待迫切。那么現(xiàn)在上市的唯品會急需解決“流血上市,上市即破發(fā),市值縮水三成”,即提高毛利潤降低采購成本、降低費(fèi)用降低倉儲物流支出。首先,為了提高毛利潤降低采購成本,唯品會需要跨過代理商而直接與品牌商協(xié)商低的采購成本,通過上市后訂單的增加可以與供應(yīng)商洽談降低供應(yīng)商的回扣率以促進(jìn)長期合作。可以多采購些銷售價高,采購成本低的產(chǎn)品線上銷售。還可以銷售差價較大的,而有錢人又喜歡購買的奢侈品以提高企業(yè)的毛利潤。其次,目前唯品會也建立了很多倉庫基地來降低倉儲物流支出,例如在位于佛山南海普洛斯物流園的華南倉儲中心、昆山淀山湖物流中心、成都的西南物流中心及位于北京的華北物流中心,截止到20xx年底,唯品會在全國的物流倉儲面積達(dá)到近10萬平方米。但是隨著訂單的增多,配送范圍的擴(kuò)大,倉庫建立遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求。企業(yè)可以采購產(chǎn)品回倉庫儲存包裝,也可以對于零星、配送地點大概一致的產(chǎn)品(例如同一省,配送到省再具體分配)進(jìn)行將包裝材料帶到供應(yīng)地,然后在供應(yīng)地包裝立即配送到目的地,這樣一來就節(jié)省了把產(chǎn)品帶回倉庫的一面費(fèi)用,可以緩解倉庫的儲存壓力,也以最快速的速度為顧客送到產(chǎn)品。雖然現(xiàn)在沒有本企業(yè)自己配送的物流中心,但是隨著訂單的增加,可以與很多快遞公司長期合作,成為長期合作伙伴,降低單一產(chǎn)品或者成批產(chǎn)品的物流配送費(fèi)用,這樣也可以大大降低倉儲物流支出。㈡產(chǎn)品和價格策略唯品會線上銷售的產(chǎn)品對于市價來說已經(jīng)算是很低很低了,但是對于消費(fèi)者來說卻不是這樣的,消費(fèi)者希望有更物美價廉的產(chǎn)品,這樣就給企業(yè)在產(chǎn)品定價上施加很大的壓力。企業(yè)不能保證全部產(chǎn)品都低至一折起銷售,但是可以盡量做到以低至一折銷售,這樣會吸引更多的消費(fèi)者。實施會員制在發(fā)展會員的同時也要發(fā)展vip會員制,為會員或者高級會員提供更多優(yōu)惠,比如會員生日可以贈送生日禮物,為高級會員提供在打折基礎(chǔ)上的現(xiàn)金再折扣和數(shù)量折扣,這樣可以確保網(wǎng)站的會員制,維護(hù)好老顧客也便于開發(fā)新顧客,也提升了消費(fèi)者對網(wǎng)站的關(guān)注和忠誠度。㈢渠道和促銷策略傳統(tǒng)的營銷方式對于網(wǎng)絡(luò)營銷來說可能早已行不通,制定適合自己企業(yè)本身發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)營銷渠道非常重要。網(wǎng)絡(luò)企業(yè)將自身和消費(fèi)者聯(lián)系在一起,制作全新的銷售渠道,這種銷售渠道集銷售、售前、售后服務(wù)、商品與顧客資料查詢于一體,因此具有很大的優(yōu)勢。設(shè)置在線商務(wù)渠道形式,利用網(wǎng)站在線銷售。在線商城銷售形式,進(jìn)行各種新奇的、個性化的、隨一定時期、季節(jié)、促銷活動、消費(fèi)者活動類型而變化的店面布置以吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)入網(wǎng)站購物。唯品會本來就是品牌折扣網(wǎng),除了限時搶購?fù)?,還可以采取網(wǎng)上贈品促銷、公正的網(wǎng)上抽獎促銷、還有積分促銷,這樣可以提高品牌和網(wǎng)站的知名度,提高網(wǎng)站的點擊率。網(wǎng)上抽獎是附加于調(diào)查、產(chǎn)品銷售慶典,這樣可以擴(kuò)大用戶群、推廣某項活動。㈣客戶關(guān)系管理策略針對網(wǎng)站消費(fèi)者制定個性化的客戶服務(wù),例如頁面定制(我的唯品會、品牌約會等)、定制,這樣消費(fèi)者可以隨時了解著名品牌網(wǎng)絡(luò)獨(dú)家銷售的開售時間,方便消費(fèi)者即時購買到中意的產(chǎn)品。提供網(wǎng)站社區(qū),為消費(fèi)者、會員提供交流平臺互相討論產(chǎn)品,這樣不僅可以了解客戶的反應(yīng)、了解產(chǎn)品的優(yōu)點和不足之處,也可以讓消費(fèi)者更放心的購物下訂單。還可以推行套餐定制,企業(yè)提供一站式服務(wù),從而根據(jù)消費(fèi)者所屬行業(yè)和需求進(jìn)行咨詢推薦服務(wù)。加強(qiáng)對網(wǎng)站客服人員的培訓(xùn),保證客服人員對消費(fèi)者的咨詢都熱情細(xì)心的回答。嚴(yán)密保管會員的個人信息,防止泄露和流失,設(shè)置客戶數(shù)據(jù)庫加強(qiáng)保管客戶的個人資料,加強(qiáng)對核心客戶的管理和維護(hù),并不斷的發(fā)展新客戶。四、策劃方案的效果測評㈠、策劃方案的效果測評方法通過一些網(wǎng)站工具來評價網(wǎng)站,例如alexa排名、googlepr值、搜索引擎收錄等。售后問卷調(diào)查,了解消費(fèi)者的需求和不滿意之處,方便企業(yè)即時調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略,以滿足消費(fèi)者的需求,時刻以消費(fèi)者的需求為企業(yè)的第一位。查看行業(yè)網(wǎng)站的數(shù)據(jù)量,這樣可以從側(cè)面反映自己網(wǎng)站的流量問題。面對唯品會的不足需要亟待解決的問題,通過市場環(huán)境分析并實施網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略,對毛利率低、倉儲物流費(fèi)用降低會有所改善。本策劃對產(chǎn)品和價格、渠道和促銷的策略、客戶關(guān)系管理,這樣會提升唯品會產(chǎn)品形象、增加銷售訂單、擴(kuò)廣銷售渠道,并做好售后管理服務(wù),提供真摯的熱心服務(wù),抓牢客戶群。餐飲市場營銷策劃書篇八現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風(fēng)等疾病,因此,對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一,而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%,100%純果汁的種類不多,是個值得介入的市場。一、飲料市場競爭態(tài)勢:義美寶吉純果汁:統(tǒng)一水果原汁:波蜜水果園:本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露二、飲料營銷的目標(biāo)市場外食上班族:上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯,或團(tuán)體訂購盒飯,或吃館子,吃水果較不方便,罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。第二階段將擴(kuò)及中、小學(xué)生,最后將推展至所有注重健康的家庭。三、飲料市場細(xì)分:女(大多數(shù))男(較少數(shù)):月收入b1xx元以上:喜愛物美價廉,方便易得的物品:注重健康、養(yǎng)顏、美容:都市化程度高的地區(qū)——臺北市、臺中市、高雄市四、商品定位:“純果露”是果計,但在名稱上否定“計”,因為“露”給人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。:鮮吧……取freshbar新鮮吧臺之意,雖與“三八”諧音,但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音(samba),可加深消費(fèi)者印象,又有熱帶情調(diào)的感覺,符合‘新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。:150cc鋁箔包,飯后食量有限,150cc剛剛好,可一次喝完,而且鋁箔包裝重量輕,攜帶方便。五、飲料市場營銷策劃方案六、定價策略:爭取市場占有率,一年內(nèi)達(dá)30%:(l)義美小寶吉:125cc,鋁箔包10元臺幣(2)統(tǒng)一水果原汁:250cc,易開罐20元臺幣(3)波蜜水果園:250cc,鋁箔包16元臺幣:目標(biāo)為爭取義美小寶吉的市場占有率,決定價格為10元臺幣,150cc,鋁箔包裝七、通路策略超級市場速食店便利商店、平價中心百貨公司中的美食廣場西點面包店咖啡廳飯盒承包商pub餐廳、飯店disco車站,機(jī)場機(jī)關(guān)營區(qū)福利站學(xué)校福利社小吃店路邊攤公車票亭檳榔攤自動售貨機(jī)八、推廣策略(一)廣告::icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng):三臺晚上六點到九點時段:中國時報、工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟(jì)日報、民生報:依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越、外海報、dm:做成水果形狀(二)促銷::集盒上剪角,或買一箱附抽獎券:集盒上剪角即送贈品:強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十(三)宣傳報道:所有促銷活動都可寫成新聞稿,提供新聞媒體作報道。餐飲市場營銷策劃書篇九平治車哥大作為十堰弘德爾科工貿(mào)有限公司橫向發(fā)展的產(chǎn)品,它的市場推廣不僅僅是我公司一個普通的產(chǎn)品市場推廣。平治車哥大是一款針對企事業(yè)中高端客戶群而設(shè)計的通訊產(chǎn)品。它的推廣成功,能為我公司的資金流通和企業(yè)壯大提供良好的經(jīng)濟(jì)支持,從而為我公司企業(yè)品牌的知名度和長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。且它的推廣過程也能帶動我公司辦公耗才以及整機(jī)的銷量上漲。“勝者舉杯相慶,敗者拼死相救”弘德爾科工貿(mào)公司有著一整支眾志成城的年輕隊伍,他們本著“年輕活力,無所畏懼”的企業(yè)底蘊(yùn)牢牢的凝聚在一起,而車哥大推廣部作為我公司成立伊始的一個部門,為了它的成功和壯大,需要我們更加強(qiáng)勁的團(tuán)結(jié)在一起注入策略和激情,從而搶占先機(jī),贏得市場推廣的勝利。而贏得車哥大的市場推廣的勝利需要一套合理切實且又能循序推進(jìn)的方案,這就要靠我們大家的共同努力去探索。以下是我提供的策劃書:一營銷環(huán)境1廠家提供的相關(guān)行業(yè)資料以及在某些區(qū)域已經(jīng)取得成功的先例。2十堰作為車城,汽車的擁有量不在話下。加之二汽相關(guān)企事業(yè)多不甚數(shù),為我們提供了一個優(yōu)與其他區(qū)域的營銷環(huán)境。3在本區(qū)已經(jīng)登陸的電子產(chǎn)品諸如gps,電子狗已經(jīng)成功搶占了市場,因此消費(fèi)者對于電子產(chǎn)品不會抵制。4從我們已作的工作來看,大部分的消費(fèi)者對此產(chǎn)品感興趣,只是懼于價格而采取觀望態(tài)度。這說明如果我們下一步工作做的正確的話一定可以撕開市場的死角。(產(chǎn)品定位就顯得格外重要)5目前我們的市場銷售剛剛開始,只是停留在找分銷商的初始狀態(tài)。正在的銷售活動還沒有開始。6與企事業(yè)打交道可以帶動我們整機(jī)和辦公耗才的銷量上漲。7道路交通安全法實施條例第九十四條駕駛機(jī)動車有下列行為之一的,處200元罰款:(一)撥打、接聽電話、觀看電視的。(二)下陡坡時熄火或者空擋滑行的。三)連續(xù)駕駛超過4個小時,未停車休息或者停車休息時間少于20分鐘的。(四)警車、消防車、救護(hù)車、工程救險車不按照規(guī)定使用警報器、標(biāo)志燈具的。(五)違反規(guī)定在應(yīng)急車道內(nèi)行駛或者停車的。根據(jù)情節(jié)還可能扣分。二營銷問題1產(chǎn)品知名度不夠—仍屬新產(chǎn)品行列2產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確(客戶認(rèn)為這僅僅是一款給汽車用的手機(jī))3現(xiàn)在的手機(jī)大都帶有此類功能,且同類產(chǎn)品價
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