餐廳主管的個(gè)人工作述職報(bào)告酒店餐飲主管個(gè)人述職報(bào)告(三篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 22:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 四、廉潔自律方面。作為一個(gè)青年干部，順利成長是我首先考慮的問題。在廉潔自律方面，我非常堅(jiān)決。一年來，我能自覺遵守各級(jí)黨委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的規(guī)定，時(shí)刻要求自己做到按手則自律、用制度自律，上級(jí)規(guī)定不做的我絕對(duì)不做，時(shí)刻對(duì)照檢查自己的言行，做到自重、自省、自警、自勵(lì)。在工作上能夠嚴(yán)格要求自己，正確處理好企業(yè)利益與個(gè)人利益的關(guān)系。在涉及人事及職工經(jīng)濟(jì)利益等重大問題時(shí)，都堅(jiān)持明主集中制，從不私下胡做主張。在考慮問題、處理事情當(dāng)中，凡是要求職工做到的，自己首先做到，始終表里如一。在生活上嚴(yán)格要求自己保持勤儉節(jié)約的生活作風(fēng)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。五、工作中存在的問題和不足：一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的教育培養(yǎng)和全體干部職工的支持下，自己較好地履行了崗位職責(zé)，也取得了一些進(jìn)步。但由于自己的水平有限，工作中還存在很多缺點(diǎn)和問題：解決問題能力有待提高。在日常工作中，能堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題，但由于自己的實(shí)際能力及經(jīng)驗(yàn)有限，對(duì)部分問題不能很好的解決。例如：能發(fā)現(xiàn)今年儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)發(fā)展不平衡的原因，但不能很好解決。工作方法還需進(jìn)一步完善。堅(jiān)持原則，秉公辦事是我工作的宗旨。但由于工作經(jīng)驗(yàn)不足，有時(shí)工作方法比較簡單，致使個(gè)別職工不能理解，產(chǎn)生一種錯(cuò)覺。例如：在審核業(yè)務(wù)費(fèi)時(shí)，堅(jiān)持原則，不允許任何過帳行為發(fā)生，又沒有耐心作好解釋工作，致使個(gè)別職工不滿。對(duì)工作要求有些過高，對(duì)同志批評(píng)的多，表揚(yáng)少，缺乏深入細(xì)致的思想教育工作，容易傷害同志們的感情。以上是我____年工作的回顧和總結(jié)，歡迎大家對(duì)我的工作提出寶貴的意見。在新的一年里，我將會(huì)以感激之心，以更大的熱情，更飽滿的精神狀態(tài)，腳踏實(shí)地的做好各項(xiàng)工作，為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，為職工作好表率。我堅(jiān)信在市局、市分行的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全局上下齊心協(xié)力，共同拼搏，一定會(huì)為____郵政金融再創(chuàng)佳績。謝謝大家!餐廳主管的個(gè)人工作述職報(bào)告 酒店餐飲主管個(gè)人述職報(bào)告篇二尊敬的領(lǐng)導(dǎo)同事們：回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20____年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為____一家星級(jí)酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場(chǎng)知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五常化管理，為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化星級(jí)酒店員工的服務(wù)意識(shí)為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場(chǎng)，其中酒店組織的培訓(xùn)6場(chǎng)，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場(chǎng)，新員工入職培訓(xùn)4場(chǎng)。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《____景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《四星級(jí)酒店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《四星級(jí)酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。四、開展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能今年來，酒店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活
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