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餐桌接待禮儀常識(8篇)(編輯修改稿)

2025-08-12 16:45 本頁面
 

【文章內容簡介】 這兩種置對方或置自身于不平等位置上的交往態(tài)度。要做到不亢不卑,應把握住以下幾點:(1)絕對不要對對方有金錢和物質利益上的希圖,只要把持住了這一點,雙方的人格就是平等了。(2)力爭價值的平等和超越,要有為祖國和民族揚眉吐氣的精神風貌。(3)堅持實事求是態(tài)度,不說過頭話,說客氣話與謙虛都是需要的,但過分了就成為虛偽。外賓接待準備工作在外賓抵達以前,就應做好充分的準備工作。見面后,翻譯要先向對方介紹我方主要人員的姓名、職務。然后與對方行握手禮。握手時主人應先向客人伸手,輕握對方的手,雙目注視對方,面帶微笑。和外賓會見,應該至少提前半天預約,不要“給對方一個驚喜”。約見時間定好后,盡量不要改變。如有特殊情況而無法參加,可以在征得外賓同意的前提下,由身份較低的人出面會談。會見時,外賓居右,我方人員居左。第一主賓在我方主談人員右側第一個位置,第二主賓在第一主賓的右側,其他陪同人員就可隨便就坐。翻譯人員一般安排在我方主談人的右側,也可在其后面。會談時如果要用長桌,以門口方向為準,面朝門的一面為上方,背門的一方是下方。讓外賓坐在上方。我方主談人和主賓分別坐在自己一方的中間。談話時要注意態(tài)度和藹、自然大方。說話聲音要適中,不要用過多的手勢。要注意傾聽對方發(fā)言,不要左顧右盼,或隨時打斷對方談話。不能在會談過程中打哈欠、看表等。談話內容應事先準備充分,確定好談話范圍,不要隨便答復自己不知道的事情,或者自己沒把握、未經(jīng)領導批準的問題。注意不要談論對方年齡、收入等私事。對于對方?jīng)]聽明白的問題,應通過翻譯解釋清楚。要根據(jù)外賓不同的生活習慣,妥善安排好食宿事宜,并根據(jù)他們的活動日程,具體組織承辦或者安排到有關單位會談、參觀、訪問等。在外賓參觀訪問某單位時,該單位應照常繼續(xù)工作。送客時,可以在送別會上向外賓贈送一些適合他們風俗習慣的禮物,禮物的選用不要太貴重。然后,派身份和外賓相當?shù)娜藛T前往送行地點。當外賓乘坐的交通工具開動時,送行人員要揮手致意。在機場,一般要等飛機離地起飛后才能離開。如果有外國工作人員同時送行,離開時要和對方告別,并讓他們車輛先行。接待外賓與外賓見面時,視對象、場合的不同,禮節(jié)也有所差異。對日本等許多東方國家,鞠躬是常見的傳統(tǒng)禮節(jié),行禮時立正站直,雙手垂在眼前面,俯身低頭,同時問候,彎身越低,越示敬意。對日本客人眼睛的直接接觸和身體的直接接觸都不提倡,因為這代表傲慢,不要看他的眼睛,取而代之的是看他的領帶打結處,以表尊敬。在日本鞠躬要哈腰,頭要低到身體一半處,雙手放在一起。您見到的人的年紀越大、職位越高,您鞠躬應該越深。對美國客人美國人見面時,不一定會握手,只要笑一笑,打個招呼就行了,即使是第一次見面,而中國人則視握手為一個基本禮節(jié)。但在中國握手并沒有太多的限定,而美國人握手是有一定禮節(jié)的。例如男女之間,女方先伸出手,若女方無握手之意,男子就只能點頭鞠躬致意。長幼之間由長輩先伸出手。上下級之間,由上級先伸出手。賓主之間由主人先伸出手。◎外國人樂于接受稱贊“遇到女外賓時,你是稱贊她衣服好看呢,還是稱贊她氣質不俗呢?”開講不久,蔡錫生自問自答:按照國人的理解,贊美女性應該含蓄一些,不能直接贊美來客長得好看,但外國女性并不會反感夸其有氣質、漂亮,反而會欣然接受贊美,并表示感謝。語言交際是溝通感情的重要部分。中國人在聽到別人稱贊時,一般會選擇拒絕或否定對方的贊美,以表示自己很謙虛。而西方人面對他人的贊美總是欣然接受。兩種不同的態(tài)度都無可厚非,其深層的原因是不同的文化根源?!驈男⌒∶翱础比恕皬哪闾兔?,人家就看出你的素質和涵養(yǎng),心里就盤算著你是一個什么樣的人?!辈体a生說,名片是社交禮儀中的“臉”,但國人對名片的使用還很不規(guī)范。比如將別人的名片直接揣入口袋或者扔進抽屜。不回贈名片,反而堂而皇之地說沒帶。名片不干凈。單手遞給對方。讓秘書代勞散發(fā)名片等。遞送名片要自己用雙手遞,除了要檢查清楚確定是自己的名片之外,還要看看正反兩面是否干凈。而在遞送過程中,應面帶微笑,注視對方。◎不要“打的”去敬酒在中國的傳統(tǒng)文化里,好客之道自然離不開酒。蔡錫生說,隨著中外交往的加深,外國人對中國酒文化也略知一二,宴會中喝酒也挺正常?!拔覀兙淳茣r,為了表示尊重和好客,在酒過三巡之后就會起身跑起來敬,俗稱‘打的’,這在外事活動中就不要發(fā)揮了,這是不禮貌的?!辈体a生說,在西餐里,祝酒是不能越過他人來敬的,這對西方人來說是不禮貌不友好的行為。提醒您,不能盲目地將中餐的這一套禮儀運用到西餐當中?!蜷_會時左大還是右大開會或座談中,免不了要排座位,蔡錫生說,中外對座位的排次講究也有所不同。比如國人崇尚左為上,即坐在重要人物左邊的是大于右邊的,而在不少外事活動中恰好相反,他們崇尚右邊大,就像淮安人吃飯時,主陪右邊座位才是留給最尊貴客人一樣。餐桌接待禮儀常識篇六1。桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。2。不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。3。領導跟你喝酒,是給你面子,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。4。注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要打嗝,憋不住請去衛(wèi)生間。5。不要把我不會喝酒掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。6。最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。7。花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。8。如果自己由于各種原因真不能喝酒,說明原因,別開第一口。9。酒桌上雖然感情深,一口悶。感情淺,舔一舔但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。10??梢远嗳司匆蝗耍瑳Q不可一人敬多人,除非你是領導。11。領導相互喝完才輪到自己敬。12。韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。13。自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。14。自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。15。自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。16。如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。17。端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?18。碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我干嗎要喝你的酒?19。假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?餐桌接待禮儀常識篇七自己的酒杯低于別人的酒杯,這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的,簡單說,就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序,如果和領導或長輩喝酒,就先從領導或長輩開始,一個一個來,一般朋友就比較隨意,如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。領導或長輩在場的時候是要特別講究的,就想上一個菜,一般要等領導或長輩先吃,然后小輩們才開始吃的原則,在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒,他們相互喝完了,接下來才是晚輩們孝敬的時候,所以這個時候才是你開始敬酒的時候,不要一開始就給領導或長輩敬酒,一上來就給領導下馬威:先干為敬,領導請隨意這是不可取的。領導和長輩畢竟是資質、年齡、經(jīng)驗一般
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