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正文內(nèi)容

餐桌接待禮儀常識(8篇)(編輯修改稿)

2025-08-12 16:45 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 這兩種置對方或置自身于不平等位置上的交往態(tài)度。要做到不亢不卑,應(yīng)把握住以下幾點(diǎn):(1)絕對不要對對方有金錢和物質(zhì)利益上的希圖,只要把持住了這一點(diǎn),雙方的人格就是平等了。(2)力爭價(jià)值的平等和超越,要有為祖國和民族揚(yáng)眉吐氣的精神風(fēng)貌。(3)堅(jiān)持實(shí)事求是態(tài)度,不說過頭話,說客氣話與謙虛都是需要的,但過分了就成為虛偽。外賓接待準(zhǔn)備工作在外賓抵達(dá)以前,就應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作。見面后,翻譯要先向?qū)Ψ浇榻B我方主要人員的姓名、職務(wù)。然后與對方行握手禮。握手時(shí)主人應(yīng)先向客人伸手,輕握對方的手,雙目注視對方,面帶微笑。和外賓會見,應(yīng)該至少提前半天預(yù)約,不要“給對方一個(gè)驚喜”。約見時(shí)間定好后,盡量不要改變。如有特殊情況而無法參加,可以在征得外賓同意的前提下,由身份較低的人出面會談。會見時(shí),外賓居右,我方人員居左。第一主賓在我方主談人員右側(cè)第一個(gè)位置,第二主賓在第一主賓的右側(cè),其他陪同人員就可隨便就坐。翻譯人員一般安排在我方主談人的右側(cè),也可在其后面。會談時(shí)如果要用長桌,以門口方向?yàn)闇?zhǔn),面朝門的一面為上方,背門的一方是下方。讓外賓坐在上方。我方主談人和主賓分別坐在自己一方的中間。談話時(shí)要注意態(tài)度和藹、自然大方。說話聲音要適中,不要用過多的手勢。要注意傾聽對方發(fā)言,不要左顧右盼,或隨時(shí)打斷對方談話。不能在會談過程中打哈欠、看表等。談話內(nèi)容應(yīng)事先準(zhǔn)備充分,確定好談話范圍,不要隨便答復(fù)自己不知道的事情,或者自己沒把握、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的問題。注意不要談?wù)搶Ψ侥挲g、收入等私事。對于對方?jīng)]聽明白的問題,應(yīng)通過翻譯解釋清楚。要根據(jù)外賓不同的生活習(xí)慣,妥善安排好食宿事宜,并根據(jù)他們的活動(dòng)日程,具體組織承辦或者安排到有關(guān)單位會談、參觀、訪問等。在外賓參觀訪問某單位時(shí),該單位應(yīng)照常繼續(xù)工作。送客時(shí),可以在送別會上向外賓贈(zèng)送一些適合他們風(fēng)俗習(xí)慣的禮物,禮物的選用不要太貴重。然后,派身份和外賓相當(dāng)?shù)娜藛T前往送行地點(diǎn)。當(dāng)外賓乘坐的交通工具開動(dòng)時(shí),送行人員要揮手致意。在機(jī)場,一般要等飛機(jī)離地起飛后才能離開。如果有外國工作人員同時(shí)送行,離開時(shí)要和對方告別,并讓他們車輛先行。接待外賓與外賓見面時(shí),視對象、場合的不同,禮節(jié)也有所差異。對日本等許多東方國家,鞠躬是常見的傳統(tǒng)禮節(jié),行禮時(shí)立正站直,雙手垂在眼前面,俯身低頭,同時(shí)問候,彎身越低,越示敬意。對日本客人眼睛的直接接觸和身體的直接接觸都不提倡,因?yàn)檫@代表傲慢,不要看他的眼睛,取而代之的是看他的領(lǐng)帶打結(jié)處,以表尊敬。在日本鞠躬要哈腰,頭要低到身體一半處,雙手放在一起。您見到的人的年紀(jì)越大、職位越高,您鞠躬應(yīng)該越深。對美國客人美國人見面時(shí),不一定會握手,只要笑一笑,打個(gè)招呼就行了,即使是第一次見面,而中國人則視握手為一個(gè)基本禮節(jié)。但在中國握手并沒有太多的限定,而美國人握手是有一定禮節(jié)的。例如男女之間,女方先伸出手,若女方無握手之意,男子就只能點(diǎn)頭鞠躬致意。長幼之間由長輩先伸出手。上下級之間,由上級先伸出手。賓主之間由主人先伸出手?!蛲鈬藰酚诮邮芊Q贊“遇到女外賓時(shí),你是稱贊她衣服好看呢,還是稱贊她氣質(zhì)不俗呢?”開講不久,蔡錫生自問自答:按照國人的理解,贊美女性應(yīng)該含蓄一些,不能直接贊美來客長得好看,但外國女性并不會反感夸其有氣質(zhì)、漂亮,反而會欣然接受贊美,并表示感謝。語言交際是溝通感情的重要部分。中國人在聽到別人稱贊時(shí),一般會選擇拒絕或否定對方的贊美,以表示自己很謙虛。而西方人面對他人的贊美總是欣然接受。兩種不同的態(tài)度都無可厚非,其深層的原因是不同的文化根源?!驈男⌒∶翱础比恕皬哪闾兔?,人家就看出你的素質(zhì)和涵養(yǎng),心里就盤算著你是一個(gè)什么樣的人?!辈体a生說,名片是社交禮儀中的“臉”,但國人對名片的使用還很不規(guī)范。比如將別人的名片直接揣入口袋或者扔進(jìn)抽屜。不回贈(zèng)名片,反而堂而皇之地說沒帶。名片不干凈。單手遞給對方。讓秘書代勞散發(fā)名片等。遞送名片要自己用雙手遞,除了要檢查清楚確定是自己的名片之外,還要看看正反兩面是否干凈。而在遞送過程中,應(yīng)面帶微笑,注視對方。◎不要“打的”去敬酒在中國的傳統(tǒng)文化里,好客之道自然離不開酒。蔡錫生說,隨著中外交往的加深,外國人對中國酒文化也略知一二,宴會中喝酒也挺正常。“我們敬酒時(shí),為了表示尊重和好客,在酒過三巡之后就會起身跑起來敬,俗稱‘打的’,這在外事活動(dòng)中就不要發(fā)揮了,這是不禮貌的。”蔡錫生說,在西餐里,祝酒是不能越過他人來敬的,這對西方人來說是不禮貌不友好的行為。提醒您,不能盲目地將中餐的這一套禮儀運(yùn)用到西餐當(dāng)中?!蜷_會時(shí)左大還是右大開會或座談中,免不了要排座位,蔡錫生說,中外對座位的排次講究也有所不同。比如國人崇尚左為上,即坐在重要人物左邊的是大于右邊的,而在不少外事活動(dòng)中恰好相反,他們崇尚右邊大,就像淮安人吃飯時(shí),主陪右邊座位才是留給最尊貴客人一樣。餐桌接待禮儀常識篇六1。桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。2。不要裝歪,說錯(cuò)話,辦錯(cuò)事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。3。領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒,是給你面子,不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。4。注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要打嗝,憋不住請去衛(wèi)生間。5。不要把我不會喝酒掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。6。最后一定還有一個(gè)悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。7?;ㄉ讓染迫藖碚f,是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。8。如果自己由于各種原因真不能喝酒,說明原因,別開第一口。9。酒桌上雖然感情深,一口悶。感情淺,舔一舔但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。10??梢远嗳司匆蝗耍瑳Q不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。11。領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。12。韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。13。自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。14。自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。15。自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。16。如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。17。端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?18。碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我干嗎要喝你的酒?19。假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要去一個(gè)一個(gè)倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?餐桌接待禮儀常識篇七自己的酒杯低于別人的酒杯,這個(gè)基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的,簡單說,就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序,如果和領(lǐng)導(dǎo)或長輩喝酒,就先從領(lǐng)導(dǎo)或長輩開始,一個(gè)一個(gè)來,一般朋友就比較隨意,如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時(shí)間的方向來。領(lǐng)導(dǎo)或長輩在場的時(shí)候是要特別講究的,就想上一個(gè)菜,一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長輩先吃,然后小輩們才開始吃的原則,在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領(lǐng)導(dǎo)或長輩自己相互喝酒,他們相互喝完了,接下來才是晚輩們孝敬的時(shí)候,所以這個(gè)時(shí)候才是你開始敬酒的時(shí)候,不要一開始就給領(lǐng)導(dǎo)或長輩敬酒,一上來就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威:先干為敬,領(lǐng)導(dǎo)請隨意這是不可取的。領(lǐng)導(dǎo)和長輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般
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