【文章內(nèi)容簡介】 ，食堂剛分開經(jīng)營時，連同個體戶在內(nèi)共有四家，不到一個月的竟?fàn)?，現(xiàn)僅有兩家經(jīng)營，另外兩家因技術(shù)不過關(guān)，銷售量太低自動停業(yè)了。因此，各食堂對技術(shù)水平要求越來越高，炊事員暗中切磋，業(yè)余求師的現(xiàn)象十分普遍。如第二食堂歡事員xx xx,原來不安心菜案工作，他覺得工作有了奔頭，于是把過去學(xué)到的技術(shù)反復(fù)研討、提高，結(jié)合當(dāng)前流行口味，搞出多種時興小菜，很受歡迎。現(xiàn)在被任命為本食堂菜案組長。上述可喜變化說明:整黨工作，促進(jìn)了改革的深入發(fā)展，改革的實踐又反過來促進(jìn)人們思想的進(jìn)一步解放。xx大學(xué)食堂工作開展競爭活動，僅一個多月的實踐，便出現(xiàn)了無限的生機和活力，在不增加人員、設(shè)備的情況下，月營業(yè)額元月份可達(dá)三萬多元，比開始承包時一萬五千多元翻一番。它充分證明中共中央《關(guān)于經(jīng)濟體制改革的決定》中提出的競爭“有利于打破阻礙生產(chǎn)發(fā)展的封鎖和壟斷，及時暴露企業(yè)的缺點，促使企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營管理，推動整個國民經(jīng)濟和社會主義事業(yè)的發(fā)展”的論斷，是完全正確的。既然如此，其他大學(xué)乃至其他行業(yè)為什么不能象xx大學(xué)食堂那樣，大膽地嘗試一番呢?從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析，我們不難看出，我縣中小學(xué)校食堂存在如下問題：雖然全縣中小學(xué)校項目食堂占到81%，但在食堂的設(shè)計上不盡合理，不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套率低，給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。食堂基本管理不到位，特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞，各學(xué)校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。后勤從業(yè)人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高，后勤服務(wù)觀念不強。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負(fù)擔(dān)一定的教學(xué)任務(wù)，后勤工作疏于管理，或不懂得管理。基于以上問題，為了全面提升我縣學(xué)校后勤保障與管理水平，切實辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂，建議采取如下措施：實行食堂“三基(基本設(shè)施、基本管理、基本服務(wù))達(dá)標(biāo)”，從基礎(chǔ)抓起，落到實處。只有把食堂這個重點抓住了，這個難點解決了，才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處，才能真正根除學(xué)校食品安全衛(wèi)生隱患。創(chuàng)建全縣后勤示范學(xué)校。對全縣具備一定條件和管理水平的學(xué)校加以培植，通過典型引路，以點帶面的形式促進(jìn)全縣中小學(xué)后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。 培訓(xùn)提高，通過送教下鄉(xiāng)，分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓(xùn)學(xué)習(xí)，全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。 實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調(diào)研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題，以書面的形式下達(dá)整改通知書，通過反復(fù)的回訪督辦，敦促整改落實到位。完善管理機制，對全縣中小學(xué)后勤管理實現(xiàn)目標(biāo)考核，變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標(biāo)考核改為開學(xué)初、期中、期末等多個時段的綜合考核，真正使全縣各學(xué)校把后勤工作落到實處。學(xué)校食堂的調(diào)查報告范文篇五調(diào)查目的：為了加強學(xué)校食堂的經(jīng)營管理，提升飯?zhí)梅?wù)質(zhì)量。您的性別：（）a、男b、女您到食堂的就餐情況（）a、每餐都去b、只有偶爾幾次不去c、基本有一半時間去d、偶爾去e、從來不去您較常去哪個食堂就餐（）a、第一食堂b、第二食堂c、第三食堂d、第四食堂四個飯?zhí)媚糜谀膫€食堂（）a、第一食堂b、第二食堂c、第三食堂d、第四食堂您對學(xué)校食堂的飯菜口味是否滿意（）a、很滿意b、滿意c、一般d、不滿意e、很不滿意您覺得食堂的飯食種類數(shù)量如何（）a、非常多b、剛好c、偏少d、單一在食堂的食物中您是否吃到過雜質(zhì)（）a、經(jīng)常吃到b、有，但次數(shù)很少c、從來沒有您認(rèn)為學(xué)校食堂的就餐環(huán)境怎么樣（）a、很好b、還可以c不怎么樣d、很差您覺得食堂的服務(wù)速度怎么樣（）a、迅速b、一般c、偏慢d、太慢您對食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度是否滿意（）a、很滿意b、滿意c、一般d、不滿意e、很不滿意1您覺得食堂的秩序怎么樣（）a、非常好b、良好c、一般d、較差e、混亂1您覺得食堂飯菜的價格怎么樣（）a、貴b、一般c、便宜1在學(xué)校食堂就餐，您每餐要花費多少錢（）a、2元以下b、2元—3元c、3元—5元d、5元以上1您平均每天在食堂的花銷（）a、10元以下b、10元—20元c、20元—30元d、30元以上15您對學(xué)校食堂的總體滿意度（）a、很滿意b、滿意c、一般d、不滿意e、很不滿意1您對食堂還有什么別的意見和建議？學(xué)校食堂的調(diào)查報告范文篇六古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所，根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查?；谑程脤W(xué)生群體生活影響的重要性，本社會調(diào)查實踐小隊制定調(diào)查方案，從本校食堂（大方人家）的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題、改進(jìn)措施三個方面來對食堂問題作出調(diào)查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出一些相應(yīng)的改進(jìn)措施。三、調(diào)查地點學(xué)生食堂（大方人家）在校學(xué)生問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、實地觀察、口頭訪問a 調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況：月均生活費500元—1000元（不含）的83人（%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，%；每周有一、二次天在外改善伙食。月均生活費1000元—1500元（不含）的54人（%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，%，每周有一、兩天在外改善生活。月均生活費1500元—20xx元的42人（%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，%，常在外改善生活。b食堂飯菜的價格：認(rèn)為食堂飯菜價格合理的223人，%；認(rèn)為食堂飯菜價格一般的108人，%；認(rèn)為食堂飯菜價格過高的36人，%。c飯菜滿意度菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面：很滿意的21人（%），滿意的257人（%），一般的64人（%），不滿意的23人（%），較差的2人（%）；肉類的滿意度方面：很滿意的18人（%），滿意的164人（%），一般的153人（%），不滿意的27人（%），較差的5人（%）；蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人（%），滿意的228人（%），一般的81人（%），不滿意的13人（%），較差的2人（%）d服務(wù)及管理滿意度餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面：很滿意的69人（%），滿意的259人（%），