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最新醫(yī)院廚房管理規(guī)章制度廚房管理規(guī)章制度明細精選(編輯修改稿)

2025-08-11 22:11 本頁面
 

【文章內容簡介】 所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。九、保持工作衣整潔,不準臟。不準工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子。不準穿奇怪裝。十、所有員工要建立良好的友誼,做到相互尊重,不得背后批評造謠生事,侮辱漫罵,毆打他人,建立良好的酒店廚房個人形象。十一、菜品加工要做到高標準,精細化,盤盤上稱,足斤足兩,同樣菜品要做到盤子統(tǒng)一,花樣統(tǒng)一,顏色統(tǒng)一,形狀統(tǒng)一,不準缺斤少兩,大小不均,最大程度精工細做,減少浪費,努力做到高標準,高技術的一流廚房出品。醫(yī)院廚房管理規(guī)章制度 廚房管理規(guī)章制度明細篇二廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀,所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜
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