【文章內(nèi)容簡介】 食堂實行承包。承包原則：自主經(jīng)營，自負盈虧。接受監(jiān)督，保障供應(yīng)。補貼經(jīng)營，福利為主。安全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：一、承包期限：自20xx年9月21日起至20xx年8月20日止。二、補貼標準乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領(lǐng)取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。(說明：需服從生產(chǎn)用汽的要求，在冬季因生產(chǎn)用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。三、對乙方的基本工作要求在規(guī)定的供應(yīng)時間內(nèi)，足量提供飯菜。具體供應(yīng)時間：早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產(chǎn)部門需要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。供應(yīng)品種：⑴早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)。⑵中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復(fù)。⑶，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。～。 ⑷不得以供應(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。⑸夏天(10月份)提供免費湯一份/人。毛利指標菜、飯綜合毛利不得超過10%。菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。衛(wèi)生、安全⑴工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證(公司承擔2人次/年的健康證申領(lǐng)費用，其他人員的健康證申領(lǐng)費用自負)。⑵廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。⑶接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。員工評價在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔。承包后食堂應(yīng)負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調(diào)電費免費(根據(jù)當月空調(diào)使用頻率確定用電量)⑵為乙方開設(shè)廠內(nèi)小買部提供經(jīng)營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現(xiàn)場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款。⑸做好企業(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。⑹不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。⑻食堂因上級衛(wèi)生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。⑼經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。⑽承包保證金，在承包期結(jié)束時一次性返回。五、乙方應(yīng)做到的其他事項⑴乙方需向公司交承包保證金(前兩個月的補帖合計7600元作為保證金)。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補足保證金數(shù)額。⑵食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結(jié)。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。⑶每餐供應(yīng)需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。⑸食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修，由承包者自理。⑹在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。⑺食堂的工作應(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品。小賣部的經(jīng)營活動應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。⑼早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，15天內(nèi)開設(shè)運營。⑽食堂貨物的進出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事項公司管理部應(yīng)對承包食堂進行考核因食堂責任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣100元。食物中毒，除負責醫(yī)藥費外，扣500元/位。衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次。公司外部：扣500元/次。乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天。食堂工作人員違反廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理。如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關(guān)保險由乙自理。八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。甲方：(代表簽字) 乙方(承包人簽字)簽約時間： 年 月 日 簽約時間： 年 月 日單位職工食堂承包協(xié)議書 員工食堂承包協(xié)議篇六甲方：__________________________乙方：__________________________甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：第一條 承包內(nèi)容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務(wù)。第二條 承包期限自____年____月____日至____年____月____日，為期____年。第三條 承包方式雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計____人)的工資____元/月，液化氣款____元/月，共計____元。日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用。協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方。甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標準。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎金。第四條 雙方責任甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責任：一、乙方責任，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務(wù)。：(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規(guī)章制度，責任落實到人。(2)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。(3)千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康。，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價賠償。(食堂、生活區(qū)各一個)，每____月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作。，每月向甲方通報經(jīng)營情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。二、甲方責任。、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。，做好水、電供應(yīng)。，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉(zhuǎn)達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每____月隨機抽取____名職工對食堂工作進行評議。第五條 發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任，發(fā)生食物中毒事件。，管理混亂以及經(jīng)濟問題。，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于____%，不滿意率高于____%。第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。甲方：_____(簽字或蓋章)乙方：_____(簽字或蓋章)_____年_____月_____日單位職工食堂承包協(xié)議書 員工食堂承包協(xié)議篇七甲方： 公司乙方：美潤膳食管理有限公司公司 （以下簡稱甲方）同意委托東莞市美潤膳食管理有限公司（以下簡稱乙方）承辦甲方員工膳食 ，經(jīng)雙方協(xié)議，簽訂合約條款如下，以茲雙方共同遵守履行。一、甲方飯?zhí)茫簡T工伙食以每天 元/人（早中晚三餐，當天人數(shù)以報表為準）的伙食費給乙方承包，甲方承擔 飯?zhí)眉皬N房 內(nèi) 燃料費。二、供餐內(nèi)容：員工飯?zhí)?：早餐提供河粉，米粉，稀飯饅頭，面條，炒飯等替換，中晚餐 兩葷一素。肉類分量及標準：每 餐 提供肉 或者魚 兩/人 。油類及調(diào)味品：乙方供應(yīng)達到國家衛(wèi)生標準的包裝 調(diào)和油 ，調(diào)味品必須為正宗品牌調(diào)味品，不得購買假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)處罰乙方。員工加餐： 春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、元旦節(jié)為員工加雞腿一個 。高溫天氣的糖水供應(yīng)： 每年 6至9月為甲方員工每周供應(yīng)三次廣東涼茶。三、甲方遵循事項：甲方與每 日 報下一 日 的人數(shù)，每 日 一報，雙方在報表簽字后作為結(jié)算依據(jù)。提供廚房、住宿、廚具、飯廳、臺凳。提供蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設(shè)施。對提供給乙方的廚房用具和電器設(shè)備須列出清單、經(jīng)雙方簽名后各持一份。提供準確的開餐時間。負責維護飯?zhí)镁筒?人員的就餐秩序（排隊秩序）。負責辦理有關(guān)消防、環(huán)保衛(wèi)生防疫等部門手續(xù)和費用。協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作，其中主要清理工作由乙方負責。四、乙方責任：必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證。如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗時乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責。保證按雙方擬定的伙食標準 費用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚有肉、蛋、蔬菜等供應(yīng)。保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等類。若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后。甲方有權(quán)扣除當餐伙食費用。甲方如發(fā)現(xiàn)乙方員工有偷盜行為，按甲方廠規(guī)進行處罰。保證按時開餐，做到色、香、味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務(wù)，若未按時開餐而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費。負責飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費用及爐具維修和購置費用。廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進入。要求嚴格遵守甲方之廠規(guī)，服從領(lǐng)導(dǎo)之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴工帽、戴廠牌，持有效健康證上崗。不得隨意帶親友進入甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入及物品應(yīng)接受保安檢查。經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知，做好飯?zhí)蒙攀彻芾?。五、伙食費用結(jié)算方式乙方與甲方每月核對就餐人數(shù)確認無誤后，于每月10號之前將匯總之帳單由甲乙雙方對帳確認無誤后，結(jié)上月30天伙食費給乙方，甲方以現(xiàn)金付款于乙方，乙方開收據(jù)給甲方，乙方不承擔稅務(wù)。本合約期限為自公元201 0 年 月 日至20xx年 月 日止，合約期內(nèi)，若甲方對乙方所提供的膳食服務(wù)不滿意，乙方必須按照甲方要求改進，如果在甲方規(guī)定時間內(nèi)改進不了，甲方可以即時解除合約（解除合約之日甲方付清乙方所有伙食費），本合同中止。本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中國共產(chǎn)黨同協(xié)商或另立協(xié)定。本合同均一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后生效，具有同等法律效力。甲方負責人簽名： 乙方負責人簽名：甲方蓋章： 乙方蓋章：聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：生效日期： _______年___月___日 生效日期： ______年___月___日單位職工食堂承包協(xié)議書 員工食堂承包協(xié)議篇八發(fā)包方：(以下簡稱甲方)承包方：飲食服務(wù)有限公司(以下簡稱乙方)甲乙雙方本著服務(wù)工廠員工，保障生產(chǎn)正常運行的宗旨，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本承包合同。一、 承包范圍承包范圍：職工食堂(含生產(chǎn)區(qū)食堂)的食品購買、加工、銷售及服務(wù)。二、 經(jīng)營模式所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務(wù)費，甲乙雙方實行雙向監(jiān)督。三、 勞務(wù)結(jié)算1. 銷售價格乙方確定，接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)。2. 勞務(wù)費的核算1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務(wù)費，當月結(jié)清。2) 勞務(wù)費的計取，先經(jīng)食堂會計核算、制表，經(jīng)甲乙雙方食堂負責人簽字認可后，報甲方相關(guān)部門，于次月10日前由財務(wù)辦理付款手續(xù)。3) 乙方出售未經(jīng)加工的食品飲料等，不計入銷售額。4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內(nèi)，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。5) 每半年對核算辦法進行復(fù)核，如果勞務(wù)費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。四、 合同期限。1. 本合同期限為一年，自 20xx年 9月10 日至 20xx年9月 9 日止。2. 本合同到期后是否繼續(xù)發(fā)(承)包，雙方必須在合同終止前30日通知對方。若乙方繼續(xù)承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。五、 甲方的權(quán)利和義務(wù)1. 無償提供食堂的場所、設(shè)備、設(shè)施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數(shù)收回。2. 負責食堂設(shè)備、設(shè)施的日常維修。3. 負責提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應(yīng)。4. 甲方提供貨車一輛，用于采購物資。5. 負責提供居住用房，免收房租，應(yīng)據(jù)實核收物業(yè)管理費、水電等費用。6. 甲方工會是乙方的業(yè)務(wù)歸口管理部門，對乙方經(jīng)營的全過程有指導(dǎo)、管理、監(jiān)督、檢查和考核的權(quán)利。甲方派出的管理員(兼采購)作為甲方的執(zhí)行代表，負責對乙方的日常管理進行監(jiān)督、檢查、考核。7. 甲方采購人員協(xié)助、監(jiān)督乙方采購員，進行物資采購。8. 甲方派出會計兼保管，負責日常賬務(wù)核算，物資保管。