【文章內容簡介】 各階層之酒店員工，需要時，履行培訓計劃。(e)協(xié)助組織和成立酒店內之各不同部門。(f)承擔分析各項應保項目，和協(xié)商保險計劃，在中國保險公司投保。(g)采購開業(yè)所需的物品。(h)制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。(i)承擔廣告和公共關系計劃(確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團的廣告和公開宣傳等)。(j)承擔業(yè)務推廣和訂房運作。(k)組織開業(yè)典禮。酒店業(yè)主應以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段之責任。管理公司應聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應、管理和經營而需要之牌照和準許證。(1)。(2)預算應包含所有開業(yè)前活動之成本和支出，其應再包含：(a)開業(yè)前酒店總經理、營業(yè)經理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。(b)招募和培訓酒店委任員工成本包括有需要時在本集團內其它酒店之培訓費用。(c)開業(yè)前廣告和業(yè)務推廣之成本。(d)開幕典禮之成本。(e)一切關于所有需要之經營和行政成本，包括領取所有需要之執(zhí)照和準許證成本、律師和顧問費用。(f)酒店部分開業(yè)時，部分經營所需之資金。(3)，使管理公司得以運用。(a)百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個月。(b)百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個月。(4)非管理公司可控制而發(fā)生：(a)開業(yè)延誤。酒店業(yè)主應將根據(jù)因延遲而修訂之預算表所需增加之資金，存入上述提及之帳戶，使管理公司得以運用。由開業(yè)日起壹百貳拾(120)天內，管理公司應送與酒店業(yè)主一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項于酒店業(yè)主，該份記錄將以會計記錄為基礎，酒店業(yè)主或其代表人將有權在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。(b)酒店業(yè)主應負責向管理公司賠償。如本合同于開業(yè)日前因酒店業(yè)主原因終止，酒店業(yè)主應賠償管理公司于開業(yè)前服務所招致的合理損失。酒店業(yè)主應在本合同的有效期內提供足夠之作業(yè)流動資金，使酒店保證得以無間斷和有效的運作。特別提出的是，酒店業(yè)主同意在開業(yè)前六個月提供予管理公司足夠資金，以采購足夠應付初步所需物品(食品、食料和其他消費品)酒店開業(yè)后不超過六十天，管理公司應呈交一份確實支出表予酒店業(yè)主。由雙方同意，酒店將有一段部分開業(yè)期，由酒店確實完成和獲得入伙紙后以供第一個付款客人入住享用酒店設施，至酒店開業(yè)日前立即終止。部分開業(yè)期間于經營期內的營業(yè)支出，應列入開業(yè)前預算內。開業(yè)日應經雙方同意后決定，并應在：(a)家私、裝置和設備已實質上裝配完畢以后。(b)已取得酒店經營所需之執(zhí)照和許可證以后。(c)雙方認為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎上提供豪華服務予客人以后。酒店之開業(yè)將不會解除酒店業(yè)主遵守本合同條款的責任。酒店開業(yè)日，預計為_________年_________月_________日。第4章技術顧問服務管理公司應以其專門經驗以及專業(yè)技術提供現(xiàn)代化的酒店設計及部署工作，并適當?shù)刂笇Ь频陿I(yè)主及其代理人。(1)酒店設備(a)管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主選擇及訂立酒店里應有的各種設備，諸如客房的種類與數(shù)量，以及餐飲、宴會、會議廳的形式，酒店后勤等區(qū)域。(b)管理公司將預備一份設備計劃，推薦及詳細說明各設備的主要特征。(c)酒店業(yè)主將需提供包括以下幾點的最終設計圖及詳細規(guī)格給“管理公司”，管理公司將會檢討最終設計圖及詳細規(guī)格，并給予必要的建議，以便設計達到要求。最終施工圖及詳細規(guī)格，必須具備可用以呈報有關政府機構所需的資料，(適用于呈報及申請有關建筑許可證、規(guī)劃、消防局準證、旅游局準證等等)招標、施工用途之有關文件。規(guī)范客房的詳圖。燈光與園藝布置詳圖。最終設備的布置圖與詳細規(guī)格。適用于市場地銷和廣告宣傳有關客房，各餐飲設備及公共場所的圖片或模型照片。(2)室內設計與裝修(a)管理公司將會給予酒店業(yè)主就室內設計和針對客房、走廊、公共場所、餐飲設施、宴會廳、會議廳功能上的布局提供意見，以及技術上的建議。(b)酒店業(yè)主將會提供包括以下幾點的最終設計給管理公司，管理公司將會檢討最終設計，并給予必要的建議，以便設計達到要求?？头?、家私和附屬裝置性質的客房布局圖。側面與天花板示意圖。燈光圖。將要采用所有材料的樣本和詳細規(guī)格，包括地毯的樣本，墻與天花的處理以及家私和附屬裝置的材料。特別設計家私、燈光配件及零件的詳細圖則。選定物件的相片。模范客房的圖紙與詳細規(guī)格。制服的美術設計、美術稿。(3)酒店后勤的供給、營業(yè)設備、營業(yè)所需的供應，管理公司將會：(a)預備一份完整的貨單，包括營業(yè)設備以及后勤的供給(這份貨單應包含物品、數(shù)量、詳細規(guī)格等等)，若酒店業(yè)主另有要求，也必須提供一家或多家供應商的地址。(b)籌備初步財政預算，以便采購初期所有的營業(yè)設備，后勤和營業(yè)所需的供應。(c)為以上(a)項所列的物品，做好最終財政預算。(d)因通貨膨脹因素，財政預算應經常地加以檢討與調查。(1)上述技術顧問及酒店開業(yè)后的服務(、)所引起的經費，包括其人員的薪俸、旅差費、食宿、辦公費等，由酒店業(yè)主支付。(2)津貼、報銷費用：在酒店業(yè)主的要求下，管理公司將委派專家，針對項目的某一階段來提供專門的意見，指導或其他方面的服務，酒店業(yè)主應承擔這些專家的津貼及所引起的費用，包括了來回機票、住宿酒店費、交通費等等。(1)(1)項費用的支出，應與提供服務者另行協(xié)商。(2)津貼、報銷費用，每個月管理公司會提出清單給酒店業(yè)主，酒店業(yè)主須于30日之內付清。第5章管理公司的責任在本合同有效期內，管理公司應遵守中華人民共和國法律，代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有在酒店管理及市場推廣范圍內之一切任務，管理公司只許用酒店作為以管理公司集團酒店時下高效能管理為標準的酒店經營，管理公司除與國際經營行業(yè)正常有關或因標準改變而產生的輔助及附加活動外將不能在酒店內從事其它活動。、商標、服務稱號及服務標志酒店根據(jù)中國法律程序注冊使用名為“_________酒店”。在合同有效期內，管理公司許可酒店業(yè)主在酒店公共宣傳以及有關酒店經營有關之使用_________商號、服務稱號、服務標志及商標。所有“酒店”經營的一般用具應注明_________之服務標志以便確認酒店為管理公司集團成員之一。合同期滿或解約后，酒店將繼續(xù)使用_________商號，至于服務稱號，服務標志及商標則在解約時另行協(xié)商。(1)集團廣告，推廣及公共關系：管理公司將會由合同批準之日起準備酒店之所有公開宣傳、廣告、公共關系及努力促銷本酒店業(yè)務節(jié)目和運動。(2)酒店間之相互廣告及宣傳：管理公司集團之酒店將會向它們之顧客推薦酒店業(yè)主之酒店，同樣酒店亦應向其顧客推薦集團之其他酒店。(3)集團廣告和業(yè)務推進之分攤：酒店應共同負擔管理公司集團為屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣告及業(yè)務推進活動，其應承擔款項相等于酒店每月總收入百分之一。管理公司將按月收取該款項，該款項將于計算營業(yè)毛利時當作營業(yè)支出處理(由管理公司自行完稅)管理公司應提供給與酒店業(yè)主所有已進行廣告及業(yè)務推進活動的證明資料。管理公司將會輔助酒店之業(yè)務推廣工作，以令酒店達到履行集團之業(yè)務推廣政策，酒店層面的營業(yè)推廣，應在酒店所在地的市場和其它管理公司認為適當市場進行。管理公司將定出每年之營業(yè)推廣計劃，并將其呈與酒店業(yè)主審查，此外，管理公司還將提供一切必要的輔助及指引，特別有關以下：(a)確定酒店營業(yè)政策。(b)決定每年及長遠之有關住客率、收入、顧客對象等等之目標。(c)定出及發(fā)布所有酒店價目(客房、餐廳、酒吧、會議設施等等)。(d)確定特別的營業(yè)條件。(e)定出賒銷信用方針。(f)設立對各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。(g)分析經營業(yè)績和常設控制系統(tǒng)。管理公司將在酒店層面進行適當廣告及業(yè)務推廣事務，包括：(a)確定酒店廣告及業(yè)務推廣政策。(b)按管理公司之標準樣本，準備廣告文件及小冊。(c)派發(fā)這些文件給集團酒店，管理公司各營業(yè)代理辦事處。當酒店進行專門地區(qū)業(yè)務推廣活動時，管理公司將會為其安排負責該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。酒店將會被納入于管理公司所參加之商業(yè)陳列及展覽會，所有參加直接費用由酒店自行承擔，管理公司須事前作出預算，經酒店業(yè)主同意時方執(zhí)行該項計劃。(1)日常業(yè)務管理：管理公司要接受董事會的常設機構——監(jiān)審委的監(jiān)督。監(jiān)督原則只是對涉及酒店的依法經營，和大的經濟開支(指人民幣十萬元以上，含十萬元)。酒店的副總經理、副財務總監(jiān)、副人事主任及正保安經理的招聘和解聘等，要事先征得監(jiān)審委的同意，監(jiān)審委的具體條例參看附件二。管理公司將會代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有適當及必要之管理服務，包括：(a)一般酒店組織。(b)人事管理，依照中國有關法律，管理公司作為業(yè)主的代理人將有挑選、雇請、訓練、指派、調動或解雇所有雇員的決定權。在沒有酒店業(yè)主同意下，管理公司招雇之外籍(包括亞籍、香港同胞)雇員在開業(yè)后第一個五年內任何時間不可多于_________人，按通常經營方式，管理公司長期培訓員工，逐步減少外籍員工。酒店業(yè)主將在酒店外供給該等外籍雇員適當住所，其費用由酒店營業(yè)支出?？偨浝韺⒂晒芾砉疚?，全權負責酒店的經營及管理，每月向董事會報告酒店經營管理情況。管理公司在酒店進行輔助之專家亦有同樣待遇。(c)制定薪酬和酒店雇員所有其它福利，管理公司將有權代表酒店業(yè)主派發(fā)服務費予雇員和支出經常性的額外津貼。(d)制定所有價目，收費及價格，及與此有關的監(jiān)督和控制酒店經營中的任何性質收入，或各類服務的收費，及收據(jù)事項等，除上述(b)項指定或由管理公司依照酒店行業(yè)成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社和其它人士免費酒店膳宿除外，其他人如未得管理公司許可，一切不得在“酒店”內享用折扣價格或免費住宿及服務。(e)制定商業(yè)用途地方及店位，以確保有關商店不會影響酒店的名譽水準及正常營業(yè)。(f)定出采購之政策包括以下：商品、供應品、和物資的選擇，建立及維持酒店正常經營操作需求之所有存貨，選擇供應商，為確保惠條件下談判供應合約。(g)定出對供應商和酒店顧客賒帳之政策及與信用機構，特別發(fā)信用卡之機構協(xié)商，作出安排。(h)有關酒店經營中，管理公司若認為需要或合適，經業(yè)主批準后，可以酒店業(yè)主的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動。(i)監(jiān)督并控制住客、租客、特許權持有人及其雇員的活動，包括對住客及租客因其不付費用或以其它正確理由而采取之債項追討行動，或因同樣正確原因終止特許權持有人、特權持有者的權利。(j)除酒店業(yè)主對維修責任范圍外，管理公司應依照管理標準為保持酒店良好狀況，進行需要之維修、保養(yǎng)。所有有關費用將會算入酒店之營業(yè)支出內，凡超過貳拾萬港元應當作特別項目呈交酒店業(yè)主批準，如需對物業(yè)的重大改變及改善，需聘請專家提供上述服務時，經雙方同意后所發(fā)生之費用由酒店業(yè)主負責。(k)商討及簽署有關酒店正常營業(yè)所需的合約及預備有關之法律文件。(l)財政及會計管理，見以下條款。(2)會計：管理公司應為酒店業(yè)主之利益按照中國的法律和不違反中華人民共和國財政部頒發(fā)的“中外合資經營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定，記存一份所有有關酒店經營之事務之完整的會計記錄。此等會計記錄根據(jù)“統(tǒng)一制度”之規(guī)則，但在必要時，酒店業(yè)主或其代表人將有權在酒店辦事處視察及稽核全部帳薄。然而上述行動要盡可能避免妨礙酒店的經營，無論如何，在本合約期滿時，全部記錄將交還酒店業(yè)主。會計記錄，必須按中華人民共和國所在稅法規(guī)用中文書寫或及時用中英兩種文對照書寫。(3)常年計劃(a)開業(yè)日后六十天內和最少在下一財政年度開始前三十日內，管理公司將要提呈酒店業(yè)主一份下一年度常年計劃，該常年計劃將包括開房率及損益預算表，酒店業(yè)務推廣政策及提供以下項目之預算，酒店業(yè)主收到常年計劃后應與管理公司商討及提出意見，以達到雙方一致贊同。若酒店業(yè)主在收到常年計劃后三十天內，沒有向管理公司送交一份對該計劃的具體書面反對意見，該計劃應被視為已獲業(yè)主批準。(a)修葺及保養(yǎng)。(b)下一年度酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費用。(c)酒店各部門所有雇員，包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。(b)管理公司在每財政年度執(zhí)行此合約所訂明之責任時，必須努力按照常年計劃行事。除遇到意外或特別情況，例如法律更改或管理公司不可控制的情形外，不能過于偏離該年常年之計劃，招致任何與常年計劃有關之巨大額外支出或擅自未有酒店業(yè)主批準時，更改酒店經營方式，但酒店業(yè)主也不能無理拖延批準。管理公司對常年計劃不作任何擔保、保證及聲明，所有計劃內推算只可作為合理預測。(4)會計報告：年度內，管理公司將于每月后之十二天內呈交與酒店業(yè)主一份由酒店總經理或總會計主任簽發(fā)之損益報表，明列上月“酒店”營業(yè)之成績，和一份酒店之資產負債表。每年三月底之前，管理公司將呈交酒店業(yè)主酒店上個財政年度到十二月三十一日止由中國注冊會計師審計過之資產負債表及損益報表，若酒店業(yè)主在收到資產負債表及損益報表后三十天內沒有以書面提出反對，該等會計報告將視為已被批準。(5)集團服務及利益：“酒店業(yè)主”將會付還管理公司所有由管理公司協(xié)助酒店之經營或進行“酒店”管理、物業(yè)維修保養(yǎng)和改善所需要之工作而發(fā)生的費用，該等費用將列入營業(yè)成本，上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔的工作，還應包括經雙方同意后，由管理公司提供技術協(xié)助進行對結構、裝置、設備和裝飾的改變、修正、改建及改善，管理公司專家及所委派專家提供上述服務而發(fā)生之費用將包括所有實際薪酬、津貼及有關旅費和膳宿費用。第6章酒店業(yè)主責任、裝置及設備之儲備金(簡稱重置儲備金)。需要增添和更換之家私、裝置和設備按中華人民共和國財政部頒布的關于外商投資企業(yè)固定資產標準內屬于固定資產周圍由酒店業(yè)主負責，不屬于固定資產范圍的物料用品和低值易耗品購置，列入營業(yè)支出，不屬重置儲備金開支范圍。管理公司應每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設備之款項貸記入一個儲備金帳戶。重置儲備金應以每年計算如下：(a)最初之五個財政年度為一個每年相等于百分之貳，以酒店之總收入額計算之數(shù)目，跟隨之五個財政年度為每年百分之叁，而以后，每年為百分之四。(b)每一個財政年度管理公司應提呈酒店業(yè)主一份該儲備金之開支預算表，作為常年計劃之一部分，所