【文章內(nèi)容簡介】 成了南普陀寺的一寶。南普陀寺的素菜以其清純素雅的獨(dú)特風(fēng)味馳名中外。廚師烹調(diào)制作嚴(yán)守素菜素料素做的工藝，革除素菜仿制葷腥模樣的傳統(tǒng)，以素菜素名而獨(dú)樹一幟，既講究色、香、味，又講究形、神、器，一道菜一個雅名，神韻高雅，詩情畫意。南普陀的素菜中有彩花迎賓、南海金蓮、絲雨菰云、香泥藏珍、五老如意、雪映銀浪、梵宮玉笏、白璧青云、白果香鹵等等，紅黃藍(lán)綠，五彩繽紛。其中以半月沉江這道菜尤為有趣。1962年11月24日，當(dāng)時的全國人大副委員長、著名的歷史學(xué)家、文學(xué)家、詩人郭沫若偕同夫人于立群來到南普陀參觀，并在南普陀品嘗素菜。郭老看過菜單，就把菜名排列起來，編成韻律詩句，邊吃邊打起拍子唱了起來，真可謂是興趣盎然。在端上當(dāng)歸香菇冬筍面筋湯時，郭老看到那一半香菇為黑色，一半面筋為白色，宛如半輪明月沉入江底，欣然把這道菜命名為半月沉江，并在飯后題詩時把這道菜名嵌進(jìn)詩句，郭老在詩中寫道：我自舟山來，普陀又普陀。天然林壑好，深憾題名多。半月沉江底，千峰入眼窩。三懷通大道，五老意如何?從此，半月沉江這道素菜身價百倍，善做素菜的南普陀寺的廚師曾到新加坡、香港等地去作訪問表演，南普陀的素菜更是揚(yáng)名中外，真是勿道山家禪味淡，也知塵俗世情濃。南普陀寺導(dǎo)游講解詞篇六各位來賓，現(xiàn)在請隨我一同入寺參觀，這是天王殿，1981年原中國佛教協(xié)會會長趙樸初所題寫的天王殿匾額。走進(jìn)這天王殿，彌勒佛慈眉笑眼，耳垂雙肩，袒胸露臍，笑容可掬，似乎對每一位游客都表示恭候光臨。彌勒佛出生于印度，后來出家拜佛為師，佛預(yù)言他將繼承釋迦牟尼為未來佛，在五十七億六萬年之后在龍華樹下成佛，分三會說法，以其代釋迦佛說教之意。我們現(xiàn)在看到的已不是印度的彌勒佛，現(xiàn)在中國大多寺廟里供奉的是笑口常開胖彌勒像，他為五代時的契此和尚，今寧波奉化人，他常常拿一布袋，云游四方，無憂無慮，常勸人信佛，且總是眉開顏笑，和善待人，因而人們也稱其為“布袋和尚”，后來他在岳林寺磐石坐化，口中念念有詞：“彌勒真彌勒，分身千百億，時時示世人，世人不自識”，人們才醒悟他是彌勒佛的化身。彌勒佛身后的是韋馱，他手持金剛杵是佛教中的護(hù)法神，據(jù)說，如果寺廟中韋馱著地的金剛杵表明這個寺廟是子孫廟，對外來的云游僧人不開放，最多可吃兩餐，不得留宿，如果韋馱將金剛杵橫放在手臂上，表示這個寺廟是十方叢林，云游僧人可以免費(fèi)食宿，如果韋馱一手將金剛杵高舉過額，表示寺廟對云游僧人的食宿要收取一定的費(fèi)用。南普陀寺原先為子孫廟，所以韋馱的金剛杵是著地，后改為十方叢林，但這尊韋馱卻沒有更改外形，其實(shí)云游僧人到此是可以免費(fèi)食宿的。天王殿內(nèi)兩旁的便是四大天王，分別代表風(fēng)、調(diào)、雨、順，東方持國天王手持琵琶，意為調(diào)，南方增長天王手持寶劍，意為風(fēng)，西方廣目天王一手拿圓珠，一手拿蛇或龍，意為順，北方多聞天王手持一傘，意為雨?，F(xiàn)在我們走出天王殿，寺廟呈中軸線遞次向上，向左右對稱展開，現(xiàn)在看，左右兩邊分別是鐘、鼓樓!寺廟中一般都是晨鐘暮鼓!而鐘鼓樓第一層分別又供奉著地藏王菩薩和伽藍(lán)菩薩，正前方是大雄寶殿，這是寺院的主體中心，是一座重檐歇山頂兩層躥角式的建筑，綠瓦石柱，雕梁畫棟，屋上鋪琉璃瓦，殿頂繪有九鯉化龍、麒麟奔走、龍鳳呈樣等磁畫，色彩鮮麗，金碧輝煌。南普陀寺始于唐朝，在大雄寶殿前的石柱上有一對聯(lián)為證，“經(jīng)始溯唐朝與開元并古，普光被廈島對太武以增輝”，大雄寶殿中供奉著豎三世佛，分別是過去佛、現(xiàn)在佛與未來佛，中間的就是現(xiàn)在佛，即釋迦牟尼佛，據(jù)說真有其人，原名喬達(dá)摩。悉達(dá)多，是古印度加毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子，十九歲那年于四門出游，感悟到人生的生老病死的狀況，于是決心出家，以擺脫生老病死的困苦，最終經(jīng)過艱難的修行，在菩提樹下覺悟，就成為現(xiàn)在的釋迦牟尼。站在釋迦牟尼兩旁的是他兩個弟子阿難與迦葉，前面還有一尊千手觀音。在殿的后面供奉著西方三圣，中間為阿彌陀佛，左為觀音菩薩，右為大勢至菩薩。在大雄寶殿的左右分別是十八羅漢，相傳當(dāng)年羅漢傳入中國時只有十六羅漢，后加入了《法住記》作者慶友法師與此書的翻譯者玄藏。各位來賓，這是大悲殿，供奉著觀世音菩薩，因?yàn)橛^世音菩薩又稱為大慈大悲觀世音菩薩，所以稱為大悲殿，觀音原名觀世音、觀自在，慈悲之意就是給人與快樂，拔除悲痛。殿內(nèi)供奉四尊觀世音菩薩，安排四方，正中是一尊雙臂觀音，端坐在蓮花座上，雙目垂簾，神態(tài)安詳。其余三尊為四十八臂觀音，手上各雕一只小眼，持多種神器，姿態(tài)各一。游人香客必到此參觀朝拜。大殿原為木結(jié)構(gòu)，八角三重飛檐，全以斗拱架疊建成，殿內(nèi)藻井，全用木料斗拱，不用一支鐵釘。由于香火太盛這兒多次燒，所以等會兒要燒香的朋友請不要把香火帶到殿內(nèi)，在殿外燒就可以了。前方便是藏經(jīng)閣，為中軸主體的最高層，這閣建筑頗有特色，有中西合璧的韻味，上為歇山式屋頂，下為西洋式架構(gòu)，重檐雙層閣樓，上層藏經(jīng)，下層法堂，二樓有寬敞的天臺。這里面藏著明末用信徒和沙彌刺血寫成的血經(jīng)書，還有著名藝術(shù)家何朝東的作品白瓷觀音、緬甸白玉臥佛等等。各位來賓隨我再往山上走，這兒有一個大佛字，是閩南寺院中最大的一個，高4米多，寬3米多，是清光緒三十一年振慧所書?，F(xiàn)在留下一些半個小時時間給大家自由活動，現(xiàn)在是下午五點(diǎn)，五點(diǎn)半大家在車上集合，記住我們的車號是閩d88888。今天我們的行程到此結(jié)束，南普陀有著他獨(dú)特的文化與歷史，這一行給你們留下一些什么樣的感覺呢?我們即將分離，天下沒有不散的宴席，歡迎各位有機(jī)會下次再帶上你們的親朋好友讓我們再次相聚廈門、相聚明天美好的未來!謝謝各位對我工作的至此!南普陀寺導(dǎo)游講解詞篇七各位團(tuán)友，現(xiàn)在我們來到的是福建省香火最旺的南普陀寺，它位于五老鋒下，為子五座向，依山面海以中軸線為中心，主體建筑有天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經(jīng)閣，南普陀寺始建于唐朝，占地面積有3萬多畝，距今已有1200多年了，1684年由靖海侯重建，我們現(xiàn)在看到的這快牌匾“南普陀”是當(dāng)時的佛教協(xié)會會長趙樸初先生在1981年寫的?，F(xiàn)在我們就一起進(jìn)去看它的一些主體建筑，這是天王殿，在1920xx年改建的，我們看它的建筑結(jié)構(gòu)是木構(gòu)架結(jié)構(gòu)的，現(xiàn)在我們看到的這位嘻嘻哈哈的菩薩是彌勒菩薩，他是一坐藝術(shù)品，他是采用福建省特有工藝“脫胎漆器”而制作的，要先用泥做出他的泥身，難后用金漆精描細(xì)畫千遍，最后再破去泥胎才完工的。這種工藝品不僅美觀、堅固、而且還不怕火，因此很深受游客的喜歡。這是四大金剛，文革中曾被破壞，這是經(jīng)過重塑的金身，他們的職責(zé)是護(hù)衛(wèi)天下，我們看他們的兵器和形象都不同，這是東方持國天王，這是南方增長天王。這是西方廣目天王，這是北方多聞天王，他們手上拿的法器都有不同的含義：劍，鋒也，比喻風(fēng)。琵琶，暗指調(diào)。傘，隱含著雨的意思。龍，有青龍的含義，暗指順。“風(fēng)調(diào)雨順”乃是萬事如意，國泰民安。我們看到這四大天王的一只角是懸掛在空中的，你們知道這是怎么一回事嗎?關(guān)于這個有一個傳說：明朝皇帝朱元璋出生在農(nóng)家，小時侯家境很貧寒，經(jīng)常餓著肚子，于是就到廟里做小沙彌，負(fù)責(zé)清掃，他掃到天王殿的時候看到四大天王的角周圍不干凈，于是就叫四大天王把腳抬起來，因?yàn)橹煸笆钦婷熳?，天王不好不從，結(jié)果打掃干凈后，小家伙就聽到開飯的鐘聲，于是就顧不得眼前的事，就放下掃帚，跑去吃飯，四大天王的腳就一直抬到今天了。那么只要誰能命令四大天王把腳放回去誰就是真命天子，這是跟大家開個小玩笑。那我們來看一下后面的這是0天神韋馱，他曾是南方增長天王的八神之一，據(jù)說佛在捏磐時，有邪魔將釋迦的佛舍利偷走，韋馱歷經(jīng)艱難，把舍利追了回來。所以我們現(xiàn)在看到他身穿甲胃，手持金剛杵就是保護(hù)佛祖，降妖的。韋馱手上拿的法器不同就表示這個寺廟的制度，如果韋馱手上的金剛杵是著的的，是表明寺廟是子孫廟，對外來的游僧不開放，最多只能吃兩餐，不能住宿。假如韋馱的金剛杵是橫放在手臂上的，表示寺廟是十方叢林制的，游僧可免費(fèi)食宿。若韋馱左手叉腰，右手握著金剛杵過額頭就說明這寺廟對外來的游僧要適當(dāng)收費(fèi)。南普陀寺原為世襲制子孫廟，韋馱的金剛杵是著地的，改為十方叢林制后，金剛杵沒有改為橫放在手比臂上，仍保持原來的，按十方叢林的規(guī)矩，云游僧人是可以免食宿的。我們現(xiàn)在走到天王殿后面這一花崗巖鋪地的大庭院，建筑上稱為“埕”石埕左右分為鐘樓和鼓樓。“晨鐘暮鼓“是寺廟的制度每天早上和晚上都會敲鐘的，聽到這鐘聲可以解脫人的108種煩惱，鐘樓是供奉地藏菩薩，鼓樓是供奉伽藍(lán)菩薩。我們在繼續(xù)走帶上面，這是大雄寶殿，為何把它稱為 “大雄”呢?那是對佛主至高無上的尊稱。我們看到門前的這副對聯(lián)：“經(jīng)始朔唐朝與開元而并古，曙光被廈島對太武以增揮”。這副對聯(lián)將寺廟的開基的年代和地理位置說得很清楚，寺廟在唐朝就有了，據(jù)說最早到島上開發(fā)的是陳氏家族。五代時這里稱為泗洲院，宋初叫無盡巖，后來改為普照寺、普照院，因與浙江的普陀山是同供奉觀音菩薩的，且又地處普陀山的南面，因此就把它稱為南普陀寺。大雄寶殿基本采用了花崗巖，樸素，端莊，有中國傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格翹角飛檐，草龍飛舞，看上去非常的精致靈巧，并且也融入了道家思想。主殿供奉的是豎世三佛，中間是釋迦牟尼佛，東邊為藥師佛，西邊為阿彌陀佛，他們的蓮花座上都刻有釋迦傳記和唐三藏取經(jīng)的故事。釋迦兩旁站立的，東邊是大弟子迦葉尊者，西邊是他的唐弟阿難陀尊者，前面是千手千眼觀音，觀音菩薩和百姓之間可說是緣情深厚，她的傳說世人都在紛紛說道：(古時候有一老漢，年紀(jì)大了患眼急就要失明，到處去求醫(yī)都沒有用，最后得到別人的指點(diǎn)，需要用人的眼睛做藥引才能好，結(jié)果他的大女兒、二女兒都不愿用自己的眼睛做藥引來給他的父親治眼睛，惟獨(dú)他的小女兒毫不猶豫的獻(xiàn)出自己的眼睛換來父親的光明，結(jié)果就感動了天地，釋迦牟尼佛就賜她千眼讓她能夠普視人間的一切苦惱，千手截難保佑人間。觀音菩薩座下還放著一個木魚主要是用木魚的方法讓僧人在念1是提神的。大雄寶殿的背后還有三尊佛像，他們被稱為“西方三圣”中間是阿彌陀佛，左右兩邊是觀音菩薩和大勢至菩薩?，F(xiàn)在我們看到的是本寺的主體建筑之一大悲殿，殿前的這兩棵佛家圣樹菩提樹，十分的干凈，連蜘蛛網(wǎng)都不結(jié)，當(dāng)年釋迦牟尼佛就是在菩提樹下修成正果的。大悲殿原來為磚木結(jié)構(gòu)，在1928 年因香火過旺而被燒毀，在1962年進(jìn)行大翻修，主題改用鋼筋水泥，保持斗拱推疊但不承受重力，用于裝飾。殿高20米，三重飛檐，以彩繪裝飾造形巧妙，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，稱為蜘蛛結(jié)網(wǎng)。殿內(nèi)供奉四尊觀音菩薩正面為雙手觀音，其余三面為48臂觀音，各臂都有拿者不同的物品，分別代表著不同的悲愿。常會有人對觀音的性別表示懷疑，究竟是男還是女?門住是這副對聯(lián)解釋得很巧妙：菩門無定向，慈悲濟(jì)世即觀音。實(shí)際上考證，唐宋時期畫觀音的名家有很多，但都是不畫婦女形象，但宋代之后，觀音就成為了女身，一直到明代，大概是觀音具有“菩薩心腸”與女性特點(diǎn)更家的相協(xié)調(diào)，因而就刻畫成女像就流傳了下來。最后這一邊是大殿的藏經(jīng)閣，建于1936年，這個藏經(jīng)閣的建筑很有特色，有中西合并的韻味，上層為歇山式屋頂，下為西洋式架構(gòu)，上層是藏經(jīng)，下層是法堂如果你們想更多的了解佛教法那么可以到上面去看看。使南普陀寺享有盛名的還有“閩南佛學(xué)院”創(chuàng)辦于1920xx年，現(xiàn)在的佛學(xué)院已經(jīng)是僧教育的重點(diǎn)學(xué)院。南普陀寺導(dǎo)游講解詞篇八各位團(tuán)友，大家好。再過五分鐘，我們便可以到“千年古剎”南普陀寺了?，F(xiàn)在我向大家介紹一下它的沿革。南普陀寺最初建于唐朝。初名普照寺，五代時，改名“泗洲院”，宋時稱“無盡巖”。清康熙二十三年由靖海侯施瑯再次重建。大家也許都知道，在浙江省有座普陀山，那它與南普陀寺有什么聯(lián)系嗎?對，有的。因?yàn)槟掀胀铀屡c普陀山普濟(jì)寺同祀觀音，又在它的南邊，故稱南普陀寺。南普陀寺位于五老峰下，為子午坐向，依山面海以中軸線為中心，主體建筑為天王殿，大雄寶殿，大悲殿，藏經(jīng)閣，依次層層托起，相互呼應(yīng)。東西兩側(cè)建筑物鐘樓鼓樓對稱排列，顯得雄偉壯觀。各建筑物錯落有致，渾然一體，帶有明顯的民族建筑風(fēng)格。各位團(tuán)友，南普陀寺已到了，請大家下車。各位團(tuán)友，現(xiàn)在大家看到的是南普陀寺的山門，這邊是西山門，在東邊還有東山門。請大家招頭看，“鷺島名山”。這是原中國佛協(xié)會會長趙樸初所題。山門兩邊對聯(lián)為明書法家虞愚所書。“廣廈島連滄海闊，大心量比五峰高”。這道出了南普陀寺依山面海，佛境清幽的情致。各位團(tuán)友，現(xiàn)在我們往佛塔和蓮花池參觀。在我右手邊現(xiàn)在大家可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見的是蓮花池，夏日荷花盛開時，藍(lán)天、白塔、綠葉、花海，展示出這里清凈的佛門凈地。池后為七座漢白玉如來佛塔和兩座萬壽塔。萬壽塔高18米，11層高。為印度佛教建筑風(fēng)格，頂端層層托起，高聳入云，中部四面有佛法修行的種種雕像，底部為須彌座，又名金鋼座。如來佛塔高5米，整齊有序地排列于萬壽塔前。在塔的中間為放生池。善男信女在此放生以表自己的慈悲為懷，那么，為什么廟前要設(shè)一個放生池呢?其實(shí)，放生原為我國的一項風(fēng)俗習(xí)慣，后與佛教“慈悲”教義相結(jié)合，成為一種佛事話動，流傳至今。各位團(tuán)友，現(xiàn)在請隨我入寺參觀。這是天王殿，又稱彌勒殿。天王殿是1920_年，會泉法師任方丈時重建的。它正中供奉彌勒佛，兩側(cè)四大天王，背后供護(hù)法天神韋馱，這種格局和全國寺廟都是一樣的。這便是彌勒佛。它盤坐正中，倚著布袋，袒胸托膝，十分可愛。相傳彌勒為五代梁朝明洲奉化人，號長汀子。他常常杖著一布袋，云游四方，自由自在，勸人信佛，而且總是眉開眼笑，和善待人，因此人們稱他為布袋和尚。布袋和尚圓寂時，口含一偈“彌勒真彌協(xié)，分身千百億，時時示世人，世人自不識”。人們這才酌情其為彌勒的化身，在我國，常有“開口便笑笑天下可笑之人，大肚能容容天下難容之事”。的楹聯(lián)來形容其皆大歡喜的形象。各位團(tuán)友，現(xiàn)在請往兩側(cè)看，這是四大天王，中國俗稱“四大金剛”。據(jù)印度佛教稱，世界中心為須彌山，四方有四大部洲。四大天王住在須彌山山腰的犍陀羅山，山有四峰，各住一天王，各護(hù)一方天下，河、山、森林，都是他們的