餐飲店慶活動方案及內(nèi)容餐飲店慶活動方案(優(yōu)質(zhì)12篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 20:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 慶活動方案及內(nèi)容篇六“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”10月01日~10月07日（提升客單價，促進銷售目標達成）活動日期及商品活動。1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇七為了加強學(xué)校德育教育，培養(yǎng)學(xué)生審美情趣，豐富學(xué)生課余文化生活，推動學(xué)校藝術(shù)月活動，促進學(xué)校社會主義精神文明建設(shè)，便于各班組織學(xué)生參加”五一”文藝匯演，現(xiàn)制定”五一”文藝匯演規(guī)則：一、內(nèi)容?！吨袑W(xué)德育大綱》初中階段德育內(nèi)容。二、形式。舞蹈、歌曲獨唱、合唱、相聲、小品、魔術(shù)等多種形式。三、時間。4月28日。（具體時間根據(jù)天氣情況而定）。四、要求。各班選派代表表演一個節(jié)目。賽前由各班文娛委員抽簽決定參賽次序。各班于4月20日前將參賽節(jié)目類別、名稱、碟子等交到德育處，4月26日分年級進行節(jié)目采排以保證節(jié)目質(zhì)量。五、評分標準。思想內(nèi)容10分：《中學(xué)德育大綱》初中階段德育內(nèi)容10分，其他健康內(nèi)容5分。服裝、道具、化妝20分：著裝得體，自然大方，道具選擇恰當，與內(nèi)容統(tǒng)一，化妝恰如其分20分；著裝不很協(xié)調(diào)，道具選擇與內(nèi)容不很統(tǒng)一，化妝效果一般15分。舞臺效果10分：表演效果佳，觀眾掌聲大10分；表演效果良，觀眾掌聲較大8分。六、評比辦法。評委：（統(tǒng)計）。評分采取去掉一個最高分和一個最低分后，合計成總分。節(jié)目評獎和班級考核均按總分進行。七、有關(guān)方面負責(zé)人。略八、場地服務(wù)：由當周值周班級班主任負責(zé)。九、獎勵。節(jié)目分為兩大類：舞蹈類和非舞蹈類，采取分類評獎。設(shè)獎：只設(shè)節(jié)目獎。節(jié)目獎：分類進行評比，各類分設(shè)一、二、三等獎，其評獎數(shù)按各。類節(jié)目數(shù)量3/4決定：一等獎一個，獎金50元；二等獎二個，獎金各30元；三等獎若干，獎金各20元。各類節(jié)目余下1/4均設(shè)為精神文明獎（只發(fā)獎狀）。注：請各班精心選拔人員和節(jié)目，認真組織學(xué)生參加本次匯演活動，以確保本次活動節(jié)目質(zhì)量。將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。文檔為doc格式。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇八：：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎
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