酒店活動策劃方案萬圣節(jié)(6篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 20:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 5%⑤散客接待：力爭達到酒店總收入的10%。20xx年的銷售，經(jīng)營重點圍繞在一個重心兩個基本點上，即以協(xié)議為重心，抓好散客和宴席兩個基本點建設，兩手都要硬。圍繞高質(zhì)量的協(xié)議客戶，設計量身打造的專門包價，開放思維努力增加酒店產(chǎn)品。同時細節(jié)量化營業(yè)指標，調(diào)動員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。一、加大酒店宣傳、提升酒店社會品牌形象崇州酒店業(yè)的領導者就應是大眾耳熟能詳，代表崇州形象，具有強烈社會責任感的企業(yè)。因此，我們要做到：拓展受觀注面：在一些特殊的節(jié)日推出大型促銷活動，在拓展酒店產(chǎn)品的同時拓展酒店的受關注面。擴大酒店宣傳區(qū)域：我們要將宣傳區(qū)域不僅限于崇州行政區(qū)劃分內(nèi)可在目前已開通的成溫邛高速沿線設置平面宣傳欄。銷售人員大力發(fā)展溫江、大邑、邛崍的企業(yè)客戶以提升酒店在外地來崇州消費者群中的`影響。加強網(wǎng)絡宣傳：一是與政府一些門戶網(wǎng)站協(xié)作進行宣傳，二是加強與商務預訂網(wǎng)站合作加強宣傳。二、加強客戶開發(fā)、不斷擴充客戶群酒店客戶總是沿潛在→開發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線路運行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下，我們只有不斷地開發(fā)新客戶來進行補充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：穩(wěn)定接待政務客戶，不因消費標準的降低而在服務上打折。加強旅游、會議、婚慶客戶開發(fā)：加大酒店在崇州市外的宣傳力度。更要加強與旅行社、會務接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關系。另一方面加強與網(wǎng)絡訂房機構加強合作，借助其強大的銷售平臺，實現(xiàn)散客消費的提升。加強個體、企業(yè)客戶開發(fā)力度：隨著耒城經(jīng)濟發(fā)展的提速，諸多行業(yè)涌出越來越多的實力派高消費者。其中以房地產(chǎn)、醫(yī)院、大型糖煙酒企業(yè)和家居企業(yè)為代表。20xx年我們將定專人負責此行業(yè)的個體、企業(yè)客戶開發(fā)。三、融洽客店關系，穩(wěn)固客戶群在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節(jié)著手，急客人所急、服務于客人所需，以情留客、以心留客。加強跟辦力度，對每一個會議或團隊，負責跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份為客服務，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內(nèi)協(xié)助到離店歡送一一落實到位，提升顧客的滿意度和擴展銷售人際關系。每天上午8：00—9：00，派出一名銷售代表到總臺協(xié)助總臺工作，既可以提高總臺工作效率，又能收集賓客意見。每次大型宴席，派出銷售代表進行現(xiàn)場客戶滿意度調(diào)查。加強定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候，定期主要是指每個季度對所有協(xié)議單位進行一次面對面拜訪，收集客戶意見和加深酒店印象。不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷售代表進行表格可客戶滿意度調(diào)查和每個月份對上一月份消費量減少的客戶進行面對面拜訪。不定期問候是指節(jié)、假日對客戶的短信或電話問候。四、加強階段性銷售活動開展，提高酒店營業(yè)收入。崇州酒店業(yè)營業(yè)高峰期主要是年初工作安排團隊(1—3月份)，年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份)，年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金周(五、一、十、一)等等。我們應密切關注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執(zhí)行、努力開展好各階段銷售工作，努力提高酒店收入。五、強化餐飲銷售力度，提高餐飲質(zhì)量和提高市場占有率。營銷角度建議20xx年餐飲應該提高菜肴研發(fā)、服務水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研發(fā)為龍頭投入足夠力量圍繞年度經(jīng)營重點開發(fā)婚壽宴產(chǎn)品或者主題餐飲產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品加以充分培訓推廣提升服務的藝術性、趣味性。根據(jù)產(chǎn)品配合廣告宣傳保障以及有效營銷手段實施爭取在20xx年上半年內(nèi)在崇州消費市場產(chǎn)生影響。繼而根據(jù)可行的、市場認可的菜品確立我店餐飲未來走向，對廚師隊伍進行主題化、規(guī)范化操作。形成自己的體系。六、細節(jié)量化營業(yè)指標、調(diào)動員工積極性20xx年，我們將加大營業(yè)指標量化工作。首先將營業(yè)總額分為協(xié)議單位，個體類客戶消費，總臺散客收入，餐飲宴席或散客消費，然后將各項任務額分至相應銷售人員。按每天為單位進行月統(tǒng)計、季分析、年總結的方式進行。根據(jù)淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場特性，制定各月份工作重點。一月份：完事春節(jié)銷售方案并執(zhí)行，加強春節(jié)期間的團、散預訂。拜訪協(xié)議單位，發(fā)放春節(jié)賀卡。加強春節(jié)前各單位總結會的會議促銷、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶和潛在客戶短信或電話問候、二月份：年度第一次市場市場全面調(diào)查。年度第一次協(xié)約單位拜訪。加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。收集建筑、醫(yī)藥行業(yè)潛在客戶信息。開發(fā)新客戶3家。第一次員工培訓。三月份：加強對本地市場調(diào)查，進一步調(diào)查餐飲、客房的價格。加強各協(xié)議單位的拜訪，建立穩(wěn)固的客源渠道。與周邊企事業(yè)單位聯(lián)系，至少簽定10個單位。對家居、糖煙酒企業(yè)進行拜訪，新簽訂不少于5家。計劃三八婦女節(jié)的營銷方案。四月份：一季度經(jīng)營情況分析。年度第二次市場調(diào)查。對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進行大力挖掘潛力客戶，開發(fā)拓展新企業(yè)客戶。酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查：客房消費客人意見和宴席客人意見收集、問卷調(diào)查。發(fā)展新客戶20家，發(fā)展外地協(xié)議單位50家。做好五一節(jié)促銷方案。五月份：做好五、一專題促銷接待。做好婚慶促銷于接待工作，于婚慶公司合作辦理小型婚慶展年度第二次協(xié)議客戶定期拜訪，主要了解客戶消費客戶消費傾向。五、一節(jié)短
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