【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，如今，頂樓明亮的天窗下是一個(gè)圓型的小舞臺(tái)，晚上有樂(lè)隊(duì)演出，抬頭可以看見(jiàn)星星，而當(dāng)初的地窖則改造成私密性極好的vip影院，深藏地下，隔開(kāi)了喧囂。劉尚澤作為一個(gè)音樂(lè)人的固執(zhí)和堅(jiān)持還體現(xiàn)在他對(duì)于餐廳視聽(tīng)設(shè)備的近乎苛刻的追求，對(duì)這方面的投入，他用“不計(jì)血本”來(lái)形容。記者了解到，這座營(yíng)業(yè)面積將近700平方米的餐廳投入成本不低，劉尚澤告訴記者，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)已經(jīng)半年多，他們還在不斷追加投入，成本已經(jīng)達(dá)到300多萬(wàn)元，除了房租、裝修，最大的成本投入就是打造頂級(jí)的影視和視聽(tīng)設(shè)備。他最引以為豪的是兩個(gè)地方，一個(gè)是“專業(yè)視聽(tīng)室”，一個(gè)是“vip影院”，里面配備的音響、高清硬盤機(jī)、藍(lán)光影碟機(jī)都是進(jìn)口的發(fā)燒級(jí)設(shè)備，他還花錢四處搜集影音資料，儲(chǔ)存了600多場(chǎng)大師音樂(lè)會(huì)和3000多部國(guó)外高清大片，最難得的是，這兩間屋子的建造和裝修是他重金請(qǐng)一家聲學(xué)建筑公司按照他的設(shè)備“量身定做”的，其“聲場(chǎng)效果”絕對(duì)超越一般影院和劇場(chǎng)，他希望既然打出音樂(lè)的招牌，就要做出純粹的高品質(zhì)。餐廳從去年12月開(kāi)業(yè)至今已經(jīng)打出了不小的知名度，劉尚澤坦言，雖然贏利不錯(cuò)，但因?yàn)橥度胩螅F(xiàn)在并未收回成本，但他并不急于一時(shí)得失。作為從未有過(guò)商業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的新手，劉尚澤告訴記者，這半年多的商業(yè)實(shí)踐令他學(xué)到很多東西，他感到經(jīng)營(yíng)中很重要的一點(diǎn)就是不斷根據(jù)市場(chǎng)去調(diào)整自己的方向，堅(jiān)持固然重要，靈活也同樣重要。開(kāi)業(yè)之后，劉尚澤發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況和他預(yù)先設(shè)想的差別很大，他原來(lái)是以音樂(lè)為消費(fèi)主體，食品、咖啡或者酒吧都是附帶提供的，比較簡(jiǎn)單，但是后來(lái)他發(fā)現(xiàn)，來(lái)這里的并非只有音樂(lè)發(fā)燒友，更多的是喜歡情調(diào)的年輕人、尤其是情侶，他們對(duì)美食的要求很高。于是劉尚澤立刻“快速反應(yīng)”，擴(kuò)建了廚房，聘請(qǐng)了原建國(guó)飯店的大廚，經(jīng)營(yíng)起了正宗的法餐，咖啡、甜點(diǎn)和酒也很地道，于是吸引了更多的時(shí)尚年輕人。劉尚澤告訴記者，目前他已經(jīng)有數(shù)百名會(huì)員，固定客戶群包括幾部分，有古典音樂(lè)和影視愛(ài)好者，他們已經(jīng)形成一個(gè)圈子，會(huì)定期組織活動(dòng)，類似于音樂(lè)沙龍。一部分是外企公司，他們通常會(huì)包場(chǎng)在這里舉辦年會(huì)、慶典等，去年年底的近兩個(gè)月，每天晚上都幾乎有包場(chǎng)，以至于沒(méi)地方接散客。再有就是看中這里浪漫的環(huán)境，來(lái)搞生日party，結(jié)婚紀(jì)念日，訂婚甚至求婚這些活動(dòng)的，劉尚澤敏感地發(fā)現(xiàn)，這是一個(gè)他原先沒(méi)料到的新的利潤(rùn)點(diǎn)，他稱之為“紀(jì)念日”經(jīng)濟(jì)，為此，他推出了“紀(jì)念日”打折活動(dòng)，只要顧客說(shuō)出一個(gè)紀(jì)念日，無(wú)論是生日，還是結(jié)婚紀(jì)念日，或者戀愛(ài)紀(jì)念日，無(wú)須驗(yàn)證，他們還可以布置場(chǎng)地，提供特殊的服務(wù)，例如為求婚的小伙子播放他自己制作的視頻等等。紀(jì)念日的特殊意義在于兩個(gè)人不僅僅是吃一頓浪漫的法餐，還可以一起靜靜欣賞音樂(lè)，一起看一場(chǎng)電影，消磨大半天，那種甜蜜的感受是難以忘懷的。劉尚澤表示，餐廳的開(kāi)業(yè)是他夢(mèng)想的起點(diǎn)，他還將不斷增加新的創(chuàng)意和點(diǎn)子，例如他最先設(shè)想的“音樂(lè)治療”、“音樂(lè)spy”等等，他不介意做一個(gè)前衛(wèi)的實(shí)驗(yàn)者。策劃方案框架 策劃方案怎么做篇五策劃宗旨： 在娛樂(lè)城開(kāi)業(yè)之際，為了擴(kuò)大社會(huì)影響，提高知名度，特策劃一場(chǎng)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，提供來(lái)賓們互相交流的良好機(jī)會(huì)和本娛樂(lè)城最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 策劃方案 一．籌備策劃案（一）策劃宗旨在娛樂(lè)城開(kāi)業(yè)之際，為了擴(kuò)大社會(huì)影響，提高知名度，特策劃一場(chǎng)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，提供來(lái)賓們互相交流的良好機(jī)會(huì)和本娛樂(lè)城最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。策劃方案一．籌備策劃案（一）、秘書(shū)處：確定邀請(qǐng)賓客名單、貴賓名單，確認(rèn)來(lái)賓姓名、人數(shù)，儀式的日程安排，擬寫致辭；安排座位、確定剪彩人員；會(huì)場(chǎng)布置；聯(lián)系攝影、攝像人員；（二）、安全保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)與有關(guān)部門（安全保衛(wèi)、交通、消防等）的聯(lián)絡(luò)、開(kāi)業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)保安、疏導(dǎo)車輛、停車場(chǎng)的劃分；有關(guān)標(biāo)牌的確定、制作；來(lái)賓的保衛(wèi)等。（三）、會(huì)務(wù)接待組：發(fā)送請(qǐng)柬、確定禮儀小姐；準(zhǔn)備簽到簿、簽字筆、彩帶、剪刀、嘉賓牌等；提出接待方案；向贈(zèng)送禮品，負(fù)責(zé)來(lái)賓休息接待等。（四）、禮品組：禮品的準(zhǔn)備、包裝、發(fā)放，準(zhǔn)備禮品券。（五）、工程組：麥克風(fēng)、燈光、電源、剪彩臺(tái)等的布置及安裝。二．議程策劃案(一)、開(kāi)業(yè)慶典時(shí)間：xx年8月8日，農(nóng)歷6月28日，星期日(二)、具體議程策劃：上午9:00來(lái)賓簽到，憑請(qǐng)柬領(lǐng)取禮品娛樂(lè)城大門口擺放兩張長(zhǎng)桌、簽到本、簽字筆，迎賓小姐憑請(qǐng)柬分發(fā)紀(jì)念品、嘉賓牌和慶典來(lái)賓的通訊錄，并由迎賓小姐指引來(lái)賓到演藝廳，總經(jīng)理在門口迎接。9:30—10:00 演員表演時(shí)間，且不間斷由主持人（女）向觀眾介紹同一首歌ktv10點(diǎn)18分主持人主持人宣布開(kāi)業(yè)典禮開(kāi)始，總經(jīng)理致辭逐個(gè)向來(lái)賓介紹到場(chǎng)的貴賓六人，并上臺(tái)亮相講話。選定六名貴賓剪彩。11點(diǎn) 來(lái)賓到ktv包廂娛樂(lè)、休息、交流，禮儀小組可按實(shí)際情況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)安排。備注：以上的時(shí)間安排為大致時(shí)間。三．場(chǎng)地策劃案(一)、現(xiàn)場(chǎng)布置：路上的適當(dāng)位置放置引路牌，牌上寫明： 同一首歌ktv開(kāi)業(yè)慶典（方向箭頭）