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正文內(nèi)容

樓層經(jīng)理工作計劃餐廳經(jīng)理工作計劃(二十二篇)(編輯修改稿)

2025-08-10 18:43 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 實現(xiàn)客戶滿意度csi全年至少93%以上?;P客戶數(shù)1500人。日接車臺次20臺/天,月接車650臺/月。維修平均單車產(chǎn)值實現(xiàn)800元/臺,保險平均單車產(chǎn)值1800元/臺。車輛返修率低于2%。開展風行汽車講堂不少于四次。保修索賠不小于95%。關(guān)于有針對性專業(yè)技術(shù)問題的學習講座不少于兩次。年度純正配件采購不少于80萬,基本庫存達到標準要求。配件營銷指標達到萬。精品銷售達到30萬以上,基本精品配件庫存達到10萬以上。(二)管理指標。1)主要為加強各部門培訓(xùn)工作。除了各部門自行開展的培訓(xùn)工作,部門之間可以交叉提供基礎(chǔ)性內(nèi)部培訓(xùn)工作,有利于部門間的溝通和協(xié)作。如配件或者車間可向前臺人員一起交流配件或者汽車維修方面的常見的技術(shù)問題,或者交流工作中出現(xiàn)的各種問題,其中前臺接車人員業(yè)務(wù)技巧培訓(xùn)不少于四次。專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)不少于2次,車間維修技術(shù)培訓(xùn)不少于6次全年,對于疑難技術(shù)問題的探討學習總結(jié)性活動不少于3次。2)開展部門內(nèi)部活動不少于三次,通過集體活動,增強部門活力,提升集體凝聚力。3)提出內(nèi)部激勵措施用于業(yè)績,客戶滿意度,員工關(guān)懷方面的提升。(三)產(chǎn)值分配:各項改善措施。(一)前臺改善計劃。20xx年需要落實售后服務(wù)細節(jié)和接車的技能技巧提升工作。聯(lián)系忠誠客戶,吸引新客戶,維護好客戶關(guān)系,隨著區(qū)域保有量的增加和工作的不斷深化,把業(yè)務(wù)做精,做強,做大,提高客戶滿意度,減少客源的流失,特別是忠誠客戶的流失,顯的尤為重要,可根據(jù)客戶回廠次數(shù),客戶的品質(zhì)作為客戶忠誠度的評價指標,找出我們的忠誠客戶作為我們的重點維護對象。注重對流失客戶回訪及分析,服務(wù)顧問要找出客戶流失的內(nèi)在原因及提出改進措施,只有不斷總結(jié),自身才能不斷進步。加強前臺人員培訓(xùn)。業(yè)務(wù)上強化對于接車流程,疑難技術(shù)問題的處理分析,管理上強化前臺管理的協(xié)調(diào)溝通能力,內(nèi)部人員提倡積極的“批評和自我批評”,創(chuàng)造良好的工作氣氛,促進精品的銷售力度。給與精品推銷人員一定的銷售權(quán)限,提高靈活度,對各類精品和養(yǎng)護產(chǎn)品有列入規(guī)范保養(yǎng)的項目的,可根據(jù)每次活動的主題對相應(yīng)的養(yǎng)護用品價格做適當?shù)恼蹆r。培養(yǎng)客戶的消費習慣和培養(yǎng)業(yè)務(wù)人員的推銷意識,制定完善合理的精品推銷方案,提出有效激勵,促進精品銷售。加強公司部門的溝通,維護公司日常正常秩序,明確售后各部門工作職責,充分讓其認識自身的責任,為公司的發(fā)展作出努力,對于消極思想,消極行為要采用合理的方式解決,充分給與糾正,解決為主,考核為輔,獎懲分明。(二)、保險改善計劃:保險理賠是售后的重點業(yè)務(wù),其鈑噴業(yè)務(wù)產(chǎn)值可以占產(chǎn)值的30%以上,現(xiàn)在維修市場競爭很激烈,不但是其它4s店之間競爭,社會上很多綜合維修廠都在爭奪我們的飄移客戶,所以我們應(yīng)該加強服務(wù)力和超質(zhì)服務(wù)。為了保險業(yè)務(wù)的提升,要完成此項指標:a、加大續(xù)保力度。b、提高理賠單車產(chǎn)值,c、強化客戶滿意度??梢詮囊韵聨讉€方面入手:⑴評估現(xiàn)有續(xù)保資源。對服務(wù)站現(xiàn)有投保續(xù)保實力進行重新評估,從根本上得到認識發(fā)展的基礎(chǔ)。基本實現(xiàn)續(xù)保平均萬/月的任務(wù)目標,為售后營業(yè)額全年可貢獻萬左右。⑵多元化保險銷售渠道。鼓勵新車投保,鼓勵售前轉(zhuǎn)介紹,售后人員參與續(xù)?;顒?,并由公司給予相應(yīng)獎勵方案。定期集中上報財務(wù)核算。⑶主動挖掘客戶:匹配相應(yīng)的專職續(xù)保人員,給與有效的激勵方案,挖掘現(xiàn)有的客戶資源,進行跟蹤回訪,程度吸引我處續(xù)保。⑷通過保險系統(tǒng),有針對性開發(fā)客戶資源。有內(nèi)到外,從本點客戶資源入手,整理尤其是20xx。6至今的客戶資源注意整理,對于購車時間在20xx。20xx20xx。6月及的海珠區(qū)的客戶重點跟蹤回訪。其三就是整理海珠區(qū)意外曾來本店購車或者維修的客戶名單。⑸針對保險客戶繼續(xù)給予適當優(yōu)惠原則。保養(yǎng)券和打折優(yōu)惠可以選擇項。實現(xiàn)買保險送保養(yǎng)或工時,或者買保險送油米活動,可效仿競爭對手,薄利多銷,重點放在保險理賠工作至上。⑹強化接車流程,尤其對于車輛細節(jié)問題的把握處理能力。要求服務(wù)顧問不斷總結(jié)自身所存在的問題,提出改善措施,增強自身的接車水平。⑺提高維修進度,匹配相應(yīng)的維修人員,保證出廠效率。1)、忠誠客戶的維護,提升客服人員回訪技巧及靈活高效好、快速處理問題的能力,增強客戶對客服人員的信賴。2)、監(jiān)督促進前臺sa對客戶的回訪并給與及時反饋和補救措施,對客人的不滿情緒消除,提高客人滿意度和誠信度。3)、指定完善的部門工作流程,崗位職責具體到個人,如客戶部門每月做好新車首保的統(tǒng)計工作,續(xù)保,店內(nèi)活動的統(tǒng)計,文檔的整理工作。4)、關(guān)于sa的客戶滿意度,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,維護公司利益。樓層經(jīng)理工作計劃 餐廳經(jīng)理工作計劃篇九一、加強學習講奉獻工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持^v^員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學習教育活動幫助部門員工培養(yǎng)熱愛本職工作與奉獻精神樹立全心全意服務(wù)理念同時部門還將組織員工主動參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學習來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率二、嚴格紀律樹形象紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云:“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口三、創(chuàng)新管理求實效美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責任感調(diào)動員工主動性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)驗不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖!樓層經(jīng)理工作計劃 餐廳經(jīng)理工作計劃篇十作為與客戶后續(xù)溝通的主要渠道,客服部扮演著重要的角色。包括客戶數(shù)據(jù)收集,服務(wù)產(chǎn)品監(jiān)查,客戶關(guān)系的維系都是客戶服務(wù)的工作。以“客戶為中心”為宗旨,以“客戶滿意度”為目標,努力做好客戶服務(wù)的工作;樹立精品服務(wù)形象,提高售后服務(wù)管理水平,建立專業(yè)化隊伍,將售后服務(wù)提高到一個新的高度和水平。圍繞公司20xx年產(chǎn)銷15萬臺目標需要很好的服務(wù)支持,公司需要打造一支吃得了苦充滿活力的年輕化、知識化、專業(yè)化團隊,需要一套管理這個團隊的行之有效的管理制度和考核制度,要充分發(fā)揮服務(wù)人員身處市場第一線的優(yōu)勢,收集行業(yè)內(nèi)先進的技術(shù)信息和潛在的客戶需求信息,要及時反饋外部質(zhì)量信息和多提合理化建議,要塑造良好的“窗口”形象,要牢固樹立“服務(wù)營銷”的理念。按照工作目標的要求以及最優(yōu)化、可量化、可考核的原則:延伸服務(wù)功能,做到售前、售中、售后、信息反饋的全方位服務(wù)??s短服務(wù)流程,避免多頭服務(wù),實現(xiàn)“來電一撥就通,一通就服務(wù)到底”的一站式服務(wù)。加強團隊建設(shè),提高服務(wù)人員整體素質(zhì),全面改善服務(wù)形象。根據(jù)產(chǎn)品銷量及分布區(qū)域,逐步增加巡回服務(wù)人員數(shù)量,縮短服務(wù)到場時間。加強客戶檔案管理和利用,提高回訪頻率,堅定用戶再次購買信心。認真貫徹執(zhí)行公司方針,是售后工作的必須,對以往的成果要加以保持,在服務(wù)體系運作過程中發(fā)現(xiàn)的矛盾以公司目標為準。服務(wù)體系素質(zhì)建設(shè),堅決推行服務(wù)有關(guān)管理制度,為內(nèi)外部服務(wù)人員的工作建立細化的指標,除現(xiàn)有考核內(nèi)容外,增補月度工作總結(jié)、服務(wù)過程記錄等,實施內(nèi)部培訓(xùn)。保修期內(nèi)客戶回訪率為100%。服務(wù)滿意率98%以上。配件出貨正確率為98%以上。人員編制的完善;隨著客服工作的開展,部門人員配備需要完善。完善客服內(nèi)部流程,管理培訓(xùn),及相關(guān)管理制度;包括客服部主要內(nèi)容的描述;客服中心員工守則;客服崗位職責;回訪制度;客戶抱怨/投訴制度的制定與實施??蛻糍Y料的管理:客戶資料要求按地區(qū)詳細登記每個客戶的完整資料,并做好日常維護工作,與銷售部保持良好溝通,對客戶地址、電話、負責人等有變更的要及時更改;配件供應(yīng)廠商的信息要保證準確,以方便公司及客戶處售后工作的處理。用戶信息的管理:客戶反回的售后回執(zhí)單,全部錄入系統(tǒng),方便查找和統(tǒng)計、分析等。產(chǎn)品質(zhì)量信息的管理:收集客戶反饋回的各種產(chǎn)品方面的投訴,做好分類、整理、分析工作,及時的交公司相關(guān)部門處理。配件質(zhì)量信息的管理:售后倉庫要做好配件質(zhì)量信息的反饋工作,針對重要零件如:電機、控制器、后橋、差速器、車架、前減震、輪輞焊合等做好數(shù)據(jù)監(jiān)控,及時將異常信息分類、整理、分析,并報品質(zhì)檢驗部以防批量事故的發(fā)生。由巡回服務(wù)人員對其負責區(qū)域內(nèi)維修技能不高或新開發(fā)經(jīng)銷商的售后能力進行評估,現(xiàn)場進行技術(shù)指導(dǎo)或定期組織到公司進行培訓(xùn),提高維修技能,增強產(chǎn)品專業(yè)知識;對公司新產(chǎn)品、新技術(shù)要與客戶及時進行溝通并詳細講解。針對售后服務(wù)做的好的客戶;引導(dǎo)并幫助客戶建立獨立的售后服務(wù)店,獨立解決區(qū)域內(nèi)所售車輛的維修,配件更換等售后問題。加強對客戶售后服務(wù)工作的監(jiān)督檢查,不符合公司規(guī)定的要進行糾正指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)嚴重違規(guī)行為的要及時反映到客服部,根據(jù)《經(jīng)銷商合同書》相關(guān)規(guī)定進行相應(yīng)處分。在服務(wù)過程中出現(xiàn)的客戶投訴,應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映,并詳細記錄實際情況。并整理及時交于上級領(lǐng)導(dǎo)等待處理;并嚴格按照客戶投訴處理流程操作。 應(yīng)并協(xié)助各部門做好投訴處理,待事件處理完畢時,整理投訴單和各項處理文件歸檔備案。隨著新技術(shù)不斷應(yīng)用,產(chǎn)品更新?lián)Q代周期縮短及客戶期望值的提高,客戶服務(wù)人員素質(zhì)及戰(zhàn)斗力須相應(yīng)提高一個臺階,對培訓(xùn)工作提出了更高的要求。為此做出如下工作計劃:加大培訓(xùn)工作的頻次,分為定期和不定期的培訓(xùn)考核;注重理論與實際工作相結(jié)合的培訓(xùn),對接待客戶要注重產(chǎn)品基本知識和實踐操作相結(jié)合,特別是實際接待能力的考核。巡回服務(wù)人員注重操作技能、常規(guī)故障排除能力和溝通技巧方面的的培訓(xùn),提高員工的整體戰(zhàn)斗力。堅持以公平、公正、公開為原則,堅持只有團隊利益最大化,才能確保個人利益最大化,營造學習氛圍,提升員工服務(wù)理念及個人技能;進行職業(yè)道德、服務(wù)理念、主人翁意識培訓(xùn);塑造員工服務(wù)的工作態(tài)度,注重細節(jié)問題的發(fā)掘,促使員工主動提高自身素質(zhì)日結(jié)周報,信息共享每周將回訪結(jié)果、客戶反映情況以書面形式發(fā)饋給相關(guān)部門,便于及時掌握客戶動態(tài)。利用質(zhì)量周會時間,全面總結(jié)客戶意見及反饋,總結(jié)當周服務(wù)質(zhì)量,并分門別類制定相關(guān)的整改措施,并重點檢查整改措施的執(zhí)行情況。各部門多方位合作,降低客戶投訴在接到客戶投訴,或者在公司內(nèi)部回訪過程中發(fā)現(xiàn)的客戶不滿意時,客服部以書面形式通知相關(guān)部門和人員。并且由客服部專人根據(jù)部門解決情況再次與客戶聯(lián)系,確認客戶滿意程度。樓層經(jīng)理工作計劃 餐廳經(jīng)理工作計劃篇十一一、工作計劃:餐廳內(nèi)部管理方面:(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。(3).制定員工崗位職責和服務(wù)標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。(4).抓好員工隊伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。(5).安排專人負責制定員工培訓(xùn)計劃,并組織員工參與各項培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進菜品質(zhì)量,滿足客人需要。(8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。營銷方面:(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。(2).征求客人意見,處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。(3)、企業(yè)能否長遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,使餐廳具有無限的生命力。經(jīng)營戰(zhàn)略:一、市場分析:(1)地理位置我餐廳地理位置良好,地處南陽市北大門,人流量大,客戶群比較復(fù)雜,餐飲消費以商務(wù)客人宴請和周邊公司宴請為主,高檔客戶群體為輔。與此同時,放眼周邊,西
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