最新藏香豬怎么養(yǎng)殖藏香豬豬肉的市場價(5篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 17:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。其主要特性為：體?。焱查L、直呈錐形．額面窄，額部皺紋少，耳小直立、或向前平伸，體軀較短，胸較狹，背腰平直或微彎，腹線較平，后軀較前驅(qū)高，臀部傾斜．四肢緊湊結(jié)實。蹄質(zhì)堅實直立，鬃毛長而密．每頭可產(chǎn)鬃93～250g，被毛黑色居多，部分初生仔豬有棕黃色縱行條紋。終年放牧生長緩慢，成年母豬體重4lkg，公豬體重36kg，頭胎產(chǎn)仔4–5頭，3胎以上6—7頭。肥育期日增重為173g，48kg左右屠宰率為66．6%。膘厚3c/n，眼肌面積l6。8cm。瘦肉率為52．5%。藏香豬由于氣候、地理環(huán)境及放牧飼養(yǎng)等因素具有獨特的生物學(xué)價值．以其肉質(zhì)細嫩、香味獨特、營養(yǎng)豐富而著稱，是地道的純天然食品。―藏香豬‖，又稱―琵琶肉‖。是納西摩梭人傳統(tǒng)風(fēng)味食品。也是普米、納西等族食物。將宰好的豬去毛、骨、內(nèi)臟后，腹腔內(nèi)抹上鹽、花椒等調(diào)料，用細繩縫嚴(yán)，放在一個大木板上，上面蓋塊木板，再壓上大石頭，等水干后掛起來，形狀好似琵琶，故稱―琵琶豬‖，其味道十分鮮美。習(xí)性群體習(xí)性野牧藏香豬群體性很強。藏香豬群在行走、奔逃、覓食、飲水、棲息及其它活動時,一般結(jié)群而行,從不分散活動。放收藏香豬在野外生產(chǎn)的仔豬亦尾隨母豬同大群一起活動,從不離群。藏香豬側(cè)般以一家一戶為獨立活動單位,極少有戶群混雜現(xiàn)象。每群野農(nóng)藏香豬中常以 1~ 2頭公豬或母豬為―頭領(lǐng)豬‖，其余豬均尾隨其后。若遇外來豬群和敵害侵?jǐn)_時,常以―頭領(lǐng)豬,為首奮力爭斗和驅(qū)趕,尤以公豬和哺乳母豬最為突出。若抵?jǐn)巢恢?便全群遷移、逃遁。采食習(xí)性一般來說，藏香豬都是在我國西部飼養(yǎng)，而我國西部以高原、山地居多，因此，各種草料條件相對豐富。藏香豬采食范圍極廣采食能力極強。從草本到木本,從根莖到葉果,從地上到地下,從水面到陸地,均可采食。采食的主要種類有各種野菜類、草根、樹葉、枝條,還有人參果、青杠籽等1 0 余種。并且時常在淺水中捕食魚類。飲水主要是山澗河流水或低洼地積水。冬季春季則常以積雪為飲。當(dāng)?shù)夭孛穸颊f，正是因為藏香豬常年生長在潔凈的山中，以清泉甘露為飲，以人參蟲草為食，才造就了它鮮美無比的肉味。棲息習(xí)性野牧藏香豬多趨向于避風(fēng)、向陽、干燥、遮雨、擋雪、御霜之地為棲息場所。一般情況下藏香豬可直接拱土為窩或以穴、坑為窩。帶仔哺乳母豬則多以拱土為窩,上蓋枯枝、葉草等建一簡陋棲息地。豬群白天在棲息地附近采食、飲水、活動。其活動范圍一般在 2k m 以內(nèi)。藏香豬傍晚返回棲息地之前,習(xí)慣于在棲息地附近排泄糞便。野牧活動一般在白天進行,尤其在上午8時至11 時,下午3時至6時左右。晚上基本停止活動,除偶然排泄糞便和受到驚擾外。.遷移習(xí)性野牧藏香豬具有集體遷移習(xí)性。藏香豬的采食、棲息場所更換頻繁程度取決于食物、飲水、敵害等諸因素。在水草豐茂、食物充裕、敵害較少之地一般滯留時間較長。一旦采食、飲水、安全受到成脅或侵害時,豬群便自發(fā)性地遷移別處。一般遷移間隔期約為 7~ 40天,~2 km。藏香豬怎么養(yǎng)殖 藏香豬豬肉的市場價篇四藏香豬落戶威海（）（主持人）我們剛才在畫面里看到的豬，是西藏一種古老的地方豬種，叫作藏豬，因為肉香皮薄，營養(yǎng)價值高，而得到了藏香豬的美名。它們主要生活在我們國家的西藏、青海、云南等一些高原地區(qū)。如今，有人把藏香豬從青藏高原上帶下來，放到三面環(huán)海的山東省威海市安家落戶了。把藏香豬從西藏帶到威海來養(yǎng)殖的這個人，是威海市福里社區(qū)的書記宋吉琛，當(dāng)初想帶領(lǐng)村民們搞點養(yǎng)殖的老宋，偶然聽朋友說起，藏香豬肉好吃，在藏區(qū)特別受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷臍g迎。而且最吸引老宋的是，他聽說這是一種吃草的豬。（采訪）威海市福里社區(qū)書記宋吉琛：當(dāng)時引進這個品種的時候，第一個目的就是為了吃上放心肉，綠色食品，第二個就是為了降低養(yǎng)豬成本，如果成本降下來了，老百姓的收入不就增加了。藏香豬是一種高原放牧型的豬種，體型比較小，生長速度比較慢。天生就能吃草的藏香豬，在西藏老家，它們散養(yǎng)在廣袤的草原上，牧草、植物的莖、葉、果實是它們的主要食物。吃著這些綠色食品，再依照它們的本性，經(jīng)過一年多時間的慢慢生長，藏香豬就能長出高品質(zhì)的肉了。而且，以草作為主食，還能節(jié)省不少糧食。一般在寒冷的季節(jié)和藏香豬的繁殖期間，有條件的牧民才會給它們補充些青稞、小麥等精飼料，這樣一年算下來，養(yǎng)殖成本大大降低了。（采訪）宋吉琛：物以稀為貴，在威海這個地方?jīng)]有藏香豬，到西藏旅游，就是藏雞藏獒藏香豬，想吃藏香豬只能到西藏才能吃到。于是，老宋決定做第一個吃螃蟹的人。（采訪）宋吉琛：我想，要是這個豬到威海來，這邊的山、水，草都要比西藏要好，在威海，這個豬能不能生長。說干就干，2006年，老宋和幾個村民到西藏買了幾頭藏香豬。為了保證藏香豬能平安落戶，他們連夜開車往回趕，路上是一點兒也沒敢耽擱。（采訪）宋吉?。贺i那么小，路上怕餓死，在車上又怕憋死，很麻煩。當(dāng)時還準(zhǔn)備的暈車藥，特別注意，走路的時候，包括急剎車，特注意，不要急剎車，不要急轉(zhuǎn)彎。車子開得再怎么注意，這小豬們一路上也受了不少顛簸之苦，產(chǎn)生了應(yīng)激反應(yīng)，擠成一團，有的干脆趴到了地上。（采訪）宋吉?。核奶愣寂吭诘厣?，口里還像流著口水一樣，當(dāng)時就想這豬到底能不能運回威海，心理特別害怕，走半路了，就怕死在半路上。跑5個小時就休息半個小時，一個小時。經(jīng)過三天三夜的長途跋涉，藏香豬總算是安全抵達了威海。休息了大半天，小豬們稍稍緩過來一些，老宋這才松了一口氣，心里想，這藏香豬適應(yīng)能力還挺強，應(yīng)該在威海能養(yǎng)。不過，這麻煩事兒也跟著開始了。（主持人）藏香豬來到威海，一下車，當(dāng)時的體力恢復(fù)還挺快，可是接下來的幾天，產(chǎn)生了應(yīng)激反應(yīng)的小豬，毛病不斷，為了讓它們能盡快適應(yīng)環(huán)境，老
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