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正文內(nèi)容

最新后廚管理年終總結(jié)(通用13篇)(編輯修改稿)

2025-08-09 13:45 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信。而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記裝客人是我們的衣食父母”。細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“xx娛樂世界”感受到不一般的快樂![]后廚管理年終總結(jié)篇七一月以來,公司為我們精心準(zhǔn)備并開展了人事、安全、質(zhì)量管理等多方面的培訓(xùn);師傅及現(xiàn)場員工們耐心講解了目前正在進行的鋼筋、模版、混凝土工程,主廠房、鍋爐基礎(chǔ)的回填土控制等方面的土建基礎(chǔ)知識;綜合部還為我們組織了羽毛球、籃球比賽等工余活動。這使我們的知識得到了豐富,技能得到了提升,情操得到了陶冶。在此,對各位藍巢同仁的一片心血表示誠摯的謝意。透過一個月的總部培訓(xùn)和一個月的現(xiàn)場實際工作,我發(fā)現(xiàn)公司多年來技術(shù)管理方面基礎(chǔ)扎實、各項制度健全。施工方案的針對性和可操作性以及施工總結(jié)的科學(xué)性、實用性尤為突出。作為技術(shù)積累,每項工程都總結(jié)出了完整的施工特點、程序和方法,構(gòu)成系統(tǒng)資料。為我們剛參加工作的員工帶給了極大方便。下面,我將結(jié)合一月以來的實際工作談?wù)勊鶎W(xué)所悟。從事施工管理工作,應(yīng)強化質(zhì)量管理、成本管理、進度管理、安全管理。在質(zhì)量管理上,加強質(zhì)量終身職責(zé)制的管理,明確職責(zé),強化管理職責(zé)卡是施工過程中的重點。嚴(yán)格把握施工各道工序質(zhì)量,同時加大對質(zhì)量的日常管理工作,做到本道工序不合格不得進行下道工序施工,保證每道工序受控。同時加強施工開工前的技術(shù)交底、方案的編制和執(zhí)行監(jiān)督工作。施工中嚴(yán)格執(zhí)行各類標(biāo)準(zhǔn),加強過程質(zhì)量控制,實行質(zhì)量工資制,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,確保建立精品工程。在成本管理上,施工前認(rèn)真做好成本預(yù)測,在施工中對成本管理實施動態(tài)監(jiān)控管理,使工程成本始終在有序可控的管理體系下運行。實際施工中禁止現(xiàn)場出現(xiàn)大面積返工現(xiàn)象,合理用料,利舊利廢,做到工程投入量最小。加強機具管理,定期進行檢查,搞好維護保養(yǎng),提高綜合利用率,保證長周期運行。在工程進度管理上,近幾年的工程由于工程期緊,任務(wù)量大,在材料設(shè)備不到貨的狀況下,要確??刂泣c施工任務(wù)按時完成,務(wù)必精心組織,合理劃分施工階段,提前做好施工技術(shù)準(zhǔn)備,為后序施工開展創(chuàng)造良好的條件。在強化安全管理上,由于全年施工作業(yè)時間長,現(xiàn)場施工環(huán)境復(fù)雜,立體交叉作業(yè)頻繁等特點,應(yīng)加強施工現(xiàn)場安全管理工作,強化員工自我保護意識,堅持把安全工作放在首位,加強全員的安全、防火教育,樹立人人管安全,人人執(zhí)行貫徹安全防火規(guī)定,做到天天講安全,天天貫徹安全,天天檢查安全。綜上所述,是我一月以來學(xué)習(xí)培訓(xùn)、資料查閱、師傅指教、現(xiàn)場眼看耳聞得來的感悟和體會的總結(jié),望各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。在今后的工作中我將以百倍的熱情虛心學(xué)習(xí)和請教,做好個人工作計劃,挖掘更大的潛能,加快成才成型的步伐,早日為事業(yè)添磚加瓦。后廚管理年終總結(jié)篇八20xx年對于自己是富有挑戰(zhàn)的一年,還記得xx年伊始就開始給自己設(shè)定了全年的目標(biāo)和方向,在部門的帶領(lǐng)下穩(wěn)步開展完成,但由于種種原因自己一直在努力尋找工作亮點的地方,由于工作內(nèi)容分散,精力難于一處而最終未能實現(xiàn),但在xx年下半年過去了2個多月的時候,上級找到我,問我愿不愿意去做另外一項與目前工作并無關(guān)聯(lián)的管理工作,當(dāng)然即將面對的這份工作前期的內(nèi)容不是清晰的,職業(yè)的方向也不是明確的,我輾轉(zhuǎn)反側(cè),思緒萬千,最終做了一個對自己負(fù)責(zé)的決定,因為下一個工作會讓我更專注一致,也因為他更具有挑戰(zhàn),于是自己再次開展了新的航程,中間有過工作更替艱難的過渡,有過對于技術(shù)工作難于割舍的心痛,更有著迎接新的挑戰(zhàn)與未來所帶來的喜悅與興奮,在接下來的這段時間里,自己可謂全心投入到了公司所賦予的職責(zé)中。艱難和繁冗并不是真正的挑戰(zhàn),最困難的事情就是對于管理理念和管理意識的分析,管理方法的探索。百度中沒有對資產(chǎn)管理工作的內(nèi)容描述,只是簡單介紹了是規(guī)范到財務(wù)體系管理的一部分,后面緊跟著的一句話就是面臨現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展資產(chǎn)管理面臨著管理難、盤點困難的情況。而對于對管理并不了解的我來說這一切都太難了,私下里不斷的學(xué)習(xí),頭腦中最長出現(xiàn)的就是如何做、下一步干什么的思路,有時候面對工作難題的時候經(jīng)常會想到頭疼。但終還是在不斷地思考中理清了資產(chǎn)管理的主線。同時也得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。因此在接下來的工作中自己在工作中會培養(yǎng)自己的敏銳感和執(zhí)行力來做好公司所給與的工作機會。20xx年的工作中也有很多不足的地方,比如說未能完成兩份企標(biāo)的存檔,未能開展實驗室規(guī)劃的工作內(nèi)容、甚至未能著手變流器技術(shù)的工作,但是我并不后悔,因為在年初的規(guī)劃中我就想到了這些工作的比例是難于控制的,稍有不慎就可能是胡子眉毛一把抓的情形,但是我選擇出了工作中心,而在公司基于新的挑戰(zhàn)的時候我抓住了自己認(rèn)為可以專心開展的工作。新的一年新的39。開始,然而我希望更是對自我的質(zhì)變(一年量的積累),人總是追求著不斷完善自我,不斷完善工作,不斷完善生活的本質(zhì),我也會面對自己以往的不足,真心改進,爭取從集團整體角度出發(fā),開展以后的工作,從一個技術(shù)崗過渡到管理崗并不難,難的是拋開用身體做事選擇用心來專研,我相信有心者事竟成。我經(jīng)歷過公司xx年的低谷xx年的復(fù)蘇與穩(wěn)步增長,而xx年將是公司更新的征程,xx有句話“多難興邦”同樣用在企業(yè)中也同樣的體現(xiàn)了壓力下直起腰板的力量。感謝xx的管理者,感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培。感謝同事們的支持和幫助,在新的一年里,我定會再接再厲。20xx年度資產(chǎn)管理工作計劃與信息部門共建研發(fā)專有資產(chǎn)公共管理平臺,便于公開管理資產(chǎn);有效管理研發(fā)資產(chǎn)、物料的采購、使用、保管等一系列工作,及時協(xié)調(diào)溝通問題,保障流程暢通、研發(fā)工作正常進行。及時清理產(chǎn)生的研發(fā)閑置、低效資產(chǎn),降低資產(chǎn)貶值系數(shù)。根據(jù)情況適時優(yōu)化、完善研發(fā)資產(chǎn)管理制度、采購管理制度及其他相關(guān)制度;20xx年定會以飽滿的熱情來迎接新的工作挑戰(zhàn),加強和部門同事、跨部門同事的溝通和聯(lián)系,搭建研發(fā)與集團內(nèi)各單元的橋梁。按照部門崗位職責(zé)并高于崗位職責(zé)的心態(tài)來做好本職工作,認(rèn)真、仔細、踏實的做好每一件工作。后廚管理年終總結(jié)篇九尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們:大家下午好!再沒過幾天就是我們中國人的春節(jié)了,在這里我先給大家拜個早年,祝大家馬年吉祥!在新的一年里工作上一馬當(dāng)先、事業(yè)上馬到成功、天天都有龍馬精神,最重要是大家都馬上有錢??!我是夠在今天這樣的場合代表獲獎?wù)甙l(fā)言。年是我加入的第一年,但是參加年度表彰大會卻是第二次了,因為上一次是在春節(jié)后舉行,那時我已經(jīng)到報到了。記得當(dāng)時我坐在臺下,雖然大部分人還不認(rèn)識,卻懷著無比激動的心情和大家一起分享著每位獲獎?wù)叩母袆优c喜樂!今天,我站在了這里,這個獎項對我來說不僅是一份沉甸甸的榮譽
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