【文章內容簡介】 的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。同時，餐飲業(yè)的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。營銷活動應在以下五個方面下功夫：a. 要搞好“降價促銷”。“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。酒店春節(jié)的布置及裝飾：在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的`孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。案例：酒店餐廳春節(jié)促銷活動：春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票 餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)客房:288元/(含雙早)娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時 16:30—02:00贈送包房2小時客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：588元/桌 688元/桌 888元/桌大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份 提前預定年夜飯，有小禮品贈送。定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值2030元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺、其他生肖吉祥物均為小中國結一個春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴: 688元/桌富貴吉祥宴: 788元/桌五福臨門宴: 888元/桌春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章?！疤貏e的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，xxx送給您!”活動內容：大年初一情人節(jié)當天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費更有甜蜜禮品贈送。解釋說明：禮品可以選有紀念意義的，能夠讓消費者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費者看到這個禮品就能想到xxx。當天其他活動不予進行。“春節(jié)抓錢大行動，抓出新年好財運”活動內容：活動期間，每桌消費滿100元，即可親自動手去抓錢，抓出財運，抓出精彩!解釋說明：此活動的目的是為活躍店內的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺得店內的活動有心意，而且寓意很好?？梢韵葴蕚浜靡粋€小罐子，罐口可以小些，罐內放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。自己反復實驗，爭取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動與其他活動不能同時參與)?！澳M，我送“財””活動內容：活動期間，凡是進店消費的顧客，每桌贈送兩道精品涮菜!解釋說明：送“財”的“財”即為涮菜，取其諧音。贈送的兩道菜，應取一個與“財”有關的名字，突出新意?！罢率逶?jié)，美味元宵送給您”活動策劃活動內容：正月十五當天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受xxx的溫暖。解釋說明：此活動的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對餐廳的好感。元宵方面，可以事先準備好一些價格始終、口味較好的產品。在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動的同時，賓館、酒店、酒吧也不失時機地推出各種各樣的“團圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出情人節(jié)舞會。餐廳除吃團圓宴贈元宵外，還制作象征團圓、吉祥的五彩元宵進行外賣，推出就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個檔次的團圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。西餐歷來是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動，有的餐廳已經打出“214情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會讓人感覺好極，體驗到最甜蜜的情人節(jié)活動，為此，他們的西餐廳推出“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時餐廳也可以推出“情系情人樹，愛在哈根達斯”活動，將向客人獻上世界聞名的哈根達斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。元宵節(jié)促銷方案策劃 元宵節(jié)營銷方案篇六xxxx年xx月xx日xx日xxxx年元宵節(jié)促銷策劃濃情元宵(相會在元宵、又到元宵佳節(jié)時、共度元宵良辰美景、大紅燈籠高高掛、紅紅火火過元宵)元宵節(jié)是中國傳統節(jié)日，傳統的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此商家的促銷可重點圍繞跟元宵有關的食品、商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、舞師舞龍、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛。春節(jié)一過，春節(jié)服裝即將上市，對于學生來說，新的一學期也將開始，因此元宵節(jié)促銷還可圍繞服裝、學生用品等展開促銷。美味湯圓大聯展開辟湯圓食品專柜，包括各種品牌湯圓：如龍鳳湯圓系列、思念湯圓系列、三全凌系列、佑康系列?？谖队邪藢毠省⒑谥ヂ?、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、無糖、清真、米酒等。超市購物滿88元，即贈送湯圓一袋，或小燈籠一個，價值5元左右。在大商場和大型超市門口開設小吃一條街，開設十個左右攤位，包括湯圓冰糖葫蘆臭豆腐炸香腸羊肉串里脊肉等，現場制作，購物滿100元贈即送價值10元小吃券，滿200元送20元，以此類推，多買多送，超市限單張小票。元宵節(jié)除了逛街賞燈玩樂外，吃喝也是必不可缺少的，在購物之余，吃上一些香噴噴的小吃對顧客來說必定是一個極大的誘惑。在現場設立一服務處，顧客憑購物小票到服務處領取小吃券，顧客憑小吃券即可到攤位上購買小吃。小吃券不可兌換現金，也不設找兌。小吃制作必須注意衛(wèi)生，要采取一定措施避免油煙污染