【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 30 日開張 ,我都建議 他免費(fèi)半個(gè)月 (最終他不肯 ),或許在許多人看來(lái)是不可取的或者說(shuō)是自貶身價(jià)的行為 ,但是做為新開張的店面如果你不能在最短的時(shí)間得到市場(chǎng)(車主 )的認(rèn)可的話 ,那將會(huì)虧上更多的錢 !新店開張就得一炮打響，制造轟動(dòng)效果，吸引眼球。如果還沿用著過(guò)去在路邊擺著個(gè)紅色牌子，寫著 “ 新店開張大優(yōu)惠 ” 然后守株待兔的老招數(shù)，那沒(méi)人光顧也是預(yù)料中事了。許多朋友，他們都說(shuō)開店了，也在開店前做了許多宣傳的單張，可就是沒(méi)有人去，一天甚至連一臺(tái)車都沒(méi)有到訪。為什么呢 ?我得出的結(jié)論是，因?yàn)槊總€(gè)車主都有自己的消費(fèi)習(xí)慣，也就是說(shuō)去哪里洗車，都已經(jīng)形成習(xí) 慣了。要讓一個(gè)人改變以往的習(xí)慣，就必須給他不同的感覺，讓他覺得不錯(cuò)、有新意、有利可圖或者說(shuō)是有便宜占，那么他就會(huì)改變?nèi)粘５南M(fèi)習(xí)慣了，因此宣傳單上的一些優(yōu)惠項(xiàng)目就要花多點(diǎn)心思去想了，最好像超市的傳單學(xué)習(xí)，全彩圖加上明碼標(biāo)價(jià)，要夠吸引眼球，并令人動(dòng)心。 有人認(rèn)為免費(fèi)洗上一個(gè)月豈不是虧大了 ?其實(shí) ,這完全是錯(cuò)誤的想法 ,因?yàn)樵S多車主并不知道你是新開張的 ,也不知道你的工人的技術(shù)如何 ?洗得干凈與否 ?是否還有其他的項(xiàng)目可做 ?就算是免上 2 個(gè)月 ,統(tǒng)計(jì)下來(lái)一天也沒(méi)有多少臺(tái)車洗 ,如果多車洗了也別太計(jì)較水電耗得了多少 ,只要 你能把客人拉來(lái)就是個(gè)好的開始 ,如果你還能讓客人在你的店里再買點(diǎn)什么精品的話 ,那你完全不用虧大了 ,相反還有錢賺 .我說(shuō)過(guò) ,洗車能維持就不錯(cuò)了 ,盈利靠的是精品銷售和做項(xiàng)目。 大家不妨從客人的心理去想問(wèn)題 ,新店開張洗車免費(fèi) ,精品便宜 ,做項(xiàng)目有折扣打 ,如果洗車還比較干凈、服務(wù)態(tài)度好的話，下次干嗎不繼續(xù)光顧呢 ?如果能使客人持續(xù)的光顧，那么就算是成功的改變了客人的消費(fèi)習(xí)慣了。換個(gè)角度，如果你新店開張，知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少，如果還洗不干凈，還要按正常的收費(fèi)的話，試問(wèn)還有人愿意繼續(xù)來(lái)嗎 ?新店頭炮沒(méi)打 響、服務(wù)沒(méi)到位的話，以后的日子就難過(guò)了。人嘛，都是有貪小便宜的心理，如果大家能把免費(fèi)的工作當(dāng)成是賺錢的工作去做好的話，相信一定會(huì)令客人滿意的。當(dāng)然，客人也不是笨人，他們懂得免費(fèi)不是長(zhǎng)久之計(jì)，但是能把客人拉到店里，并且能讓客人滿意而歸，就是完成了整個(gè)完美推銷自身的工作了。可能許多人都說(shuō)，我們的是小本生意，經(jīng)不起這樣的免費(fèi)啊 ~可是，做老板的要知道算賬，工人的工資和房租都是固定的開支，也就是說(shuō)，有活干和沒(méi)活干，你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺 等生意上門，還不如做些免費(fèi)的生意，旺旺人場(chǎng)。你做了， 只不過(guò)多了些水電費(fèi)而已，不做的話，省下來(lái)的也是那么些費(fèi)用。但是這樣做可以讓路過(guò)的車輛，都會(huì)留意到原來(lái)這里有一間新開的店，下次有機(jī)會(huì)來(lái)看看、幫襯幫襯。 所以，做生意不能光看眼前的利益，既然各位老板已經(jīng)開始進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮問(wèn)題，先讓利，賺足了口碑和人氣了，再賺錢就不是難事了。 此外，日常經(jīng)營(yíng)時(shí)還需要注意以下所羅列的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題： 比如說(shuō)免費(fèi)，是如何免費(fèi) ?哪些項(xiàng)目免費(fèi) ?優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠 ?什么項(xiàng)目是有優(yōu)惠的 ?收費(fèi)的項(xiàng)目有哪些 ?價(jià)格是多少 ?都應(yīng)該做一份詳細(xì)的項(xiàng)目收 費(fèi)表，找廣告公司噴畫出來(lái)，貼在墻上，明碼實(shí)價(jià)醒目一點(diǎn)。這樣給客人看了以后，就會(huì)覺得專業(yè)、而且不會(huì)覺得是亂收費(fèi)的小店，會(huì)放心許多。 如果搞優(yōu)惠活動(dòng)，就應(yīng)該在宣傳畫上注明活動(dòng)時(shí)間，別無(wú)時(shí)限的給予優(yōu)惠，否則將會(huì)給客人一個(gè)錯(cuò)覺，搞不搞活動(dòng)都是一樣有優(yōu)惠，那就意味著什么時(shí)候去都是一樣的，從而失去了促銷的意義了。 對(duì)于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人，要看清楚客人的行動(dòng)，了解客人的心思，當(dāng)客人確定要做某些項(xiàng)目時(shí)，你可以順勢(shì)介紹其他更好一點(diǎn)的業(yè)務(wù)給他，又或者客人對(duì) 2 個(gè)項(xiàng)目都有興趣做時(shí)，便 可順勢(shì)給優(yōu)惠的折扣給他，讓他下定決心，不再猶豫從而達(dá)成交易。 在辦卡方面，需要考慮周到一些。開設(shè)了次卡就盡量不要開設(shè)月卡和季卡。許多優(yōu)惠措施過(guò)于重疊或者是有沖突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。 在價(jià)格的制定上，也應(yīng)該考慮多方面的因素。比如說(shuō)當(dāng)?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費(fèi)習(xí)慣、同業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、技工的專業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費(fèi)密切相關(guān)的因素。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)專業(yè)店收了大排檔的價(jià)格。相反，如果你能提供一系列專業(yè)的服務(wù)由此提高了 整間店面的形象，那么你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)比別人高就成了理所當(dāng)然的事了。 日常經(jīng)營(yíng)，作為老板必須學(xué)會(huì)成本核算。當(dāng)你清楚的了解到店面運(yùn)營(yíng)成本之后，你才能更好的學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)。 首先，先講解一下日常的記帳方式。許多朋友都是生意一多起來(lái)，就開始頭腦發(fā)熱，就顧著做、顧著收錢。但往往到了打烊的時(shí)候都不知道，今天做了多少營(yíng)業(yè)額 ?賺了多少錢。我在這里和大家說(shuō)一說(shuō)我的記帳方法。先買 2 個(gè)本子 (也可以叫人印 )， 1 個(gè)叫做 “ 收款卡 ” ，另 1 個(gè)叫做 “ 施工清單 ” 。例如有車來(lái)了，開始洗的時(shí)候，就先在施工單的名稱上寫 “ 帕薩特 ” ，數(shù)量上寫 “1 ” ，金額欄上空著，備注上可以寫車牌號(hào)碼。如果這輛車是會(huì)員的話，當(dāng)車主拿著會(huì)員卡來(lái)蓋的時(shí)候，就要在施工單的金額欄上寫上 “ 卡 ” ，并打上勾， 以表示已經(jīng)結(jié)帳了。如果車主是給現(xiàn)金的，那就在金額欄里寫上收款金額，并也打上勾。另外，還要在收款卡上，也寫上“ 洗車 ”“1”“” 等字樣。需要注意的一點(diǎn)是，如果客人還有其他的美容項(xiàng)目消費(fèi)的話，同樣要這樣注明，但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。此外，客人如果是購(gòu)買精品的話，則無(wú)需填寫施工單，而直接填寫收款卡即可。如果客人要辦卡的，也把美容卡當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)品來(lái)寫，直接寫在收款卡上即可。 或許很多人看完以后都會(huì)覺得這樣做很繁瑣，其實(shí)這樣做是有緣由的。一來(lái)可以方便打烊時(shí)核對(duì)，收錢和用卡消費(fèi)的一目了然。二來(lái)可以 統(tǒng)計(jì)洗車美容的數(shù)量。 三來(lái)可以防止個(gè)別車跑單，特別是忙的時(shí)候，很容易忽略個(gè)別車，員工可以從單上清楚的了解到，哪部車已付款，哪部車還沒(méi)付款的。 如果，你打算把美容部分承包出去的話，每天記這樣的流水帳是非常有必要的。 這里拿 “10 9=1” 來(lái)解釋收入、成本、利潤(rùn)三者的關(guān)系。如果 “10” 是收入，“9” 是成本的話，那么他們兩者的差 “1” 就是利潤(rùn)了。通常許多老板都是在 “10”這方面大下功夫，志在通過(guò)添加新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從而增加營(yíng)業(yè)收入，但往往忽略了“9” 也是需要下功夫的方面。其實(shí)，事實(shí)證明，隨著收入的增加成本并不會(huì) 自動(dòng)減少，而利潤(rùn)也并不一定會(huì)因?yàn)槭杖氲脑黾佣黾?。相反，直接通過(guò)控制并減少成本得到利潤(rùn)會(huì)比增加收入獲得利潤(rùn)的速度要快得多。因此，這里我要講的重點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)控制經(jīng)營(yíng)成本。 1，招聘員工時(shí)，要求銷售人員可以兼任收銀員?？赏ㄟ^(guò)業(yè)務(wù)外包形式請(qǐng)來(lái)的，例如貼膜工、鋪地膠、裝座套工等建議不聘請(qǐng)。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職，對(duì)于能者可提高其待遇。 2，對(duì)于學(xué)藝不精的員工建議不要安排其獨(dú)立施工，以免出不必要的差錯(cuò)。 3，在選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，需要購(gòu)買設(shè)備時(shí)，如利用率不高或者是回收周期過(guò)長(zhǎng)的，可通過(guò)租借或 外包等方式的，建議不要購(gòu)買。 4，假如個(gè)別產(chǎn)品批發(fā)價(jià)是 90 塊錢，簽訂區(qū)域總代理后，拿貨價(jià)是 60 塊錢，但要求首次進(jìn)貨量要達(dá)到 X 萬(wàn)元以內(nèi)的話，建議不做總代理。如果該產(chǎn)品銷量好的，達(dá)到一定量時(shí)，可通過(guò)協(xié)商要求降低購(gòu)進(jìn)價(jià)格。 5，凡洗車美容所需的易耗品，全部實(shí)行領(lǐng)用登記制度，只要是領(lǐng)用的，就要領(lǐng)用者簽名，如發(fā)現(xiàn)同樣物品短時(shí)間內(nèi)多次領(lǐng)用，必須親自了解使用情況，無(wú)浪費(fèi)方可繼續(xù)領(lǐng)用。月底可統(tǒng)計(jì)出易耗品部分的使用量和單車材料成本，如發(fā)現(xiàn)有過(guò)高或不正常的現(xiàn)象，提醒員工要節(jié)約材料。 6，設(shè)備做到定期保養(yǎng) ，則可減少維修的幾率和費(fèi)用。工具要做到定期清點(diǎn)，如有缺失或損壞的，由兼任管理工具的人員負(fù)責(zé)尋回和賠償。 7，對(duì)于沒(méi)有把握做的項(xiàng)目和生意，最好不要貿(mào)然接下來(lái)，否則出來(lái)問(wèn)題賺不夠賠。 8，在月底統(tǒng)計(jì)，員工個(gè)人對(duì)店面的收入貢獻(xiàn)率，如有多勞多產(chǎn)者，相應(yīng)提高工資待遇，對(duì)末位者需要警告提示，因?yàn)槠錁O有可能是偷懶者多，必要時(shí)炒人。如果一個(gè)人能干兩個(gè)人的活，就不需要養(yǎng) 2 個(gè)人，炒掉工作消極的員工提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作素質(zhì)。 9，對(duì)于陰雨天或是生意清淡的日子，應(yīng)適當(dāng)安排部分員工休息。 10，新開業(yè)的 店面，通常沒(méi)有多少客人會(huì)選擇做項(xiàng)目的，也就是裝潢的工程不多，此時(shí)無(wú)須提前招聘技師，只需要和附近同行打好招呼，通過(guò)租借的方式，避免浪費(fèi)人力成本。當(dāng)生意逐步走上正軌是，再開始物色人選也不遲。 11，廣結(jié)人緣，包括同行之間，也需要多點(diǎn)溝通，不要認(rèn)為同行如敵國(guó)。適當(dāng)?shù)睦猛械目驮?，可向同行批發(fā)你代理的產(chǎn)品，以廣開銷路，減少你的庫(kù)存壓力，加快現(xiàn)金的流動(dòng)。 12，定期查詢經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)價(jià)格是否有調(diào)整，并備選多 2~3 家同等實(shí)力的供應(yīng)商，選擇價(jià)格及服務(wù)最優(yōu)者為最終供應(yīng)商。 五、客戶消費(fèi)心理分析 這里，給大家分析一下客戶的消費(fèi)心理?？赡苡腥藭?huì)問(wèn)，了解客戶的消費(fèi)心理有多重要啊 ?其實(shí)，做服務(wù)性行業(yè)的必須學(xué)會(huì)從消費(fèi)者角度思考問(wèn)題，我覺得只有了解了客戶的消費(fèi)心理，那才能提高店面客戶到達(dá)成交率。 (簡(jiǎn)稱：達(dá)成率。 )不過(guò)，從顧客角度出發(fā)，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)卻很難。 按照我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，我把客人劃分了幾種，同時(shí)詳細(xì)列出他們的特征和喜好，提供參考。 一類優(yōu)質(zhì)客戶：不看重價(jià)格看重服務(wù)質(zhì)量。只要工做得合心意，那就是你說(shuō)多少他 /她就給多少，一點(diǎn)不含糊。當(dāng)然也有兩者都不看重的客人，但是非常少，甚至可以說(shuō)這樣的生 意一年里沒(méi)幾回，這里忽略不計(jì)。對(duì)于這樣優(yōu)質(zhì)的客戶，可是要珍惜，因?yàn)橹灰辛撕糜∠螅撬褪悄汩L(zhǎng)期的忠實(shí)客戶，千萬(wàn)別因小失大搞些