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20xx年職工食堂工作總結及計劃(優(yōu)質11篇)(編輯修改稿)

2025-08-06 22:51 本頁面
 

【文章內容簡介】 強生活服務工作是沙運司黨委、沙運司貫徹落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題,說到底,實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此,我們在思想熟悉上要再深化、再提高,并將思想熟悉轉化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好職工食堂、招待所,以方便干部職工就餐和住宿,為沙運司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。二是要不斷強化治理,切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變、達到四個滿足率。圍繞一個中心,就是緊緊圍繞沙運司的各項工作目標,把做好生活服務工作與沙運司發(fā)展的大局緊密結合起來,以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,以滿足服務贏得民心,從而達到凝心聚力,促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為干部職工服務,為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力,真正使生活服務工作成為沙運司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉變,就是要實現(xiàn)思想模式、治理方式和工作作風的轉變,把干部職工滿足不滿足作為檢驗我們各項治理工作的標準,不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿足率,就是通過我們的努力,使職工食堂、招待所兩個方面的服務滿足率有較大提高,實現(xiàn)生活服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。三是積極負責,認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此,我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強食品衛(wèi)生治理和各項生活綜合服務治理工作作為頭等大事,列入重要的治理日程,并做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。職工食堂工作總結及計劃篇五光陰荏苒,時光易逝,轉眼間一個新學期立刻就要來了,在這一年當中,在各位職工的緊密配合下,本著“為同學服務,為學生分憂”的宗旨,完成了應盡的職責,本學期為了進一步做好學生的餐飲工作,維護學生切身利益,有必要對過去的工作進行反思:制訂并完善了各項管理制度。如:各類人員崗位職責制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度,分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。2,加強教育培訓,提高了職工素質。帶領職工到其他學校參觀學習,學習兄弟學校的先進的管理經(jīng)驗。另外,選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為學生服務。加強了硬件建設,杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對廚房進行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設備和用具,到達布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每一天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。堅持優(yōu)質服務,不斷拓展服務理念。膳食做到以人為本,給學生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。(1)、建立了“小吃一日一頓”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。(2)、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。(3)、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,廚房每一天為學生供應稀飯,確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜。(4)、開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。(5)、帶給助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;(1)、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。(2)、對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,職責明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。(5)、開學初由于人員變動太大,發(fā)現(xiàn)食品質量有所下滑,故立刻對食堂全體工作人員做了調整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但人們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結協(xié)作,忘人工作,食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可,但離人們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離,人們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自人,不斷提升自人,盡早盡快實現(xiàn)人們的目標,為學校創(chuàng)一流學校而貢獻人們的力量。由于人對餐飲工作高度重視和常抓不懈,給人校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和職責感,構成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使人校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和必須的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對此刻職工人員少,工作量大,人將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發(fā)展的要求,將人校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。要進一步提高管理水平和業(yè)務潛力,盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益。要搞好財務的開支,主要是執(zhí)行的力度不夠,食堂借支太多,要進一步理順財務室與事務室的關系。食堂的骨干人員很欠缺,整體素質很低。要合理建設食堂硬件設施,盡量減少浪費和重復建設。教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。進一步搞好民主監(jiān)督管理,發(fā)揮工會用心參與監(jiān)督的管理,認真理解學校經(jīng)費清理小組的清查意見,加強有效的改善措施,認真聽取師生對改善食堂的意見。規(guī)范食堂財務賬目,加強成本核算,維護學生的利益,繼續(xù)實行三公開。加強職工業(yè)務培訓,成為有技術、精業(yè)務,懂服務、會育人的好職工。加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度,做到安全、衛(wèi)生的為師生服務。搞好食堂的硬件設施建設,使食堂向現(xiàn)代化邁進。發(fā)揮管理干部的一技之長,鼓勵職工多動腦筋,多想辦法,齊心協(xié)力把食堂辦好。路漫漫其修遠兮,吾將加倍努力而為之!在過去的一年來,雖然取得了一些成績,但存在問題不容忽視,讓人們在新的一年里,認真應對存在的問題,克難奮進,團結一心,仔細探索,努力辦好食堂,以新的業(yè)績?yōu)樾幑狻B毠な程霉ぷ骺偨Y及計劃篇六一、本人的工作態(tài)度 今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗 目標,堅持以人為本,關心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實 事的重要方面切實抓緊抓好, 使職工食堂真正成為干部職工滿意的場 所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際,堅持對員工進行“生活服務 無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,使大 家從思想上認識到了做好本職工作的重要性, 從而自覺地投身到各項 服務工作中去。今年以來,職工食堂的所有工作人員,都能盡心盡力 地做好各自的本職工作,受到了領導和員工的稱贊。二、工作的服務質量 職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道, 涉及大家的吃喝等一些 具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們 沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔, 而是盡心 盡力地搞好各項服務。今年以來,我們沒有辜負領導和廣大干部職工 的期望,領導以身作則,加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件, 為逐
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