【文章內容簡介】 多年的專業(yè)教師在總結經驗發(fā)現教學方法很重要！要想讓學生學好知識，就必須讓學生愛學習、主動學習。而采用“案例教學法”正好可以充分調動學生的學習興趣，讓學生主動參與到教學中來而且樂此不彼！這為本教研組關于“案例分析法在酒店管理專業(yè)課教學中的運用研究”奠定了堅實的基礎。酒店員工與人接觸的方式與其他行業(yè)是不一樣的。酒店員工與人接觸的方式主要是自己所提供的服務，包括親切的語言、和藹可親的神態(tài)、快捷的服務等。而其提供的各項服務是否能讓客人滿意，主觀性占有很大一部分比例。故酒店員工在工作時的一言一行在某些階段都可以作為教學案例來運用。通過分析、研究案例、討論其解決之道，不但可以達到掌握理論知識的目標，同時還可以讓學生在校就可以提前思考問題的解決的辦法、為其以后在酒店更好地工作奠定了基礎。案例教學法是一種以案例為基礎的教學法(casebasedteaching)，案例本質上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色，鼓勵學生積極參與討論，不像是傳統(tǒng)的教學方法，教師是一位很有學問的人，扮演著傳授知識者角色。以案例分析為基礎的教學法，是通過學生自行準備、小組討論準備、小組集中討論、總結四大步驟而完成的教學活動。在這里，案例必須是真實的、典型的案例。目前，這樣的教學模式越來越多地被其他教育領域所采用，同時它也日益受到中職類學校課程教學的重視，并逐漸得到推廣和應用。學習方法、學習模式根據課程、專業(yè)特點也需要在時代的發(fā)展上不斷完善。傳統(tǒng)的教學方法強調的是記憶能力，忽略了對學生的創(chuàng)新和實踐能力的培養(yǎng)。本項目通過對基于案例的分析、應用與研究，揭示其作為教學工具和策略的優(yōu)勢及不足之處，并結合自身實踐過程的運用此學習方法的過程，并運用一些問卷調查的數據來說明學生對此學習方法的接受和喜好程度。結合自身特點總結出的一些應用策略并預測其應用前景。研究以案例分析法為基礎的課堂教學在中職酒店專業(yè)課學習的運用就是研究中職酒店專業(yè)課程教學模式的問題，對于豐富我校的教學模式具有重要意義?；緝热菀浴鞍咐治觥睘榛A的教學方法，目標是通過研究、分析酒店行業(yè)中發(fā)生的真實的、典型的案例來讓學生思考其不同的解決之道。以求達到既熟練掌握理論知識要點，又增長學生閱歷，提升其酒店服務技能技巧。所以，在做子課題研究時需關注的基本點有：教學案例使用的范圍：案例教學法非常適合于開發(fā)分析、綜合及評估能力等高級智力技能。教學案例的選擇要遵守的五項原則：真實可信、客觀生動、案例的多樣化、相關性、典型性案例分析實施步驟：學生自行準備、小組討論準備、小組集中討論、總結階段案例分析法實施：能夠實現教學相長；能夠調動學員學習主動性；能夠使知識變得生動具體、直觀易學；能夠集思廣益、調動集體的智慧和力量，容易開闊思路，收到良好的效果。預計突破的難題(1)案例的來源往往不能滿足課堂的需要。研究和編制一個好的案例，需要很長時間。同時，編寫一個有效的案例需要有技能和經驗。(2)案例法需要較多的培訓時間，對教師和學生的要求也比較高。研究思路及方法⑴行動研究法：在學校的領導和專家的指導下，在酒店專業(yè)學科實施方案，檢測效果，修改和完善研究資料。⑵文獻研究法：了解當今國內外的研究動態(tài)、研究成果、研究設想、方法、步驟，以博取精華，開拓思路。同時，努力吸取各種先進的理念，并利用其來指導開展研究工作。⑶參與法：讓所有開展課題研究的老師參與到學生的案例教學中，通過多角度、全方位的觀察、了解情況、及時反饋信息，并且經過分析，發(fā)現存在的問題，尋找新路子。計劃研究過程案例分析法在酒店管理專業(yè)課教學中的運用研究的實踐：根據教學法的具體要求，我們在酒店專業(yè)課程教學中，運用案例分析教學法進行研究。結合歷年來酒店教學經驗、教師反思、學生反饋、企業(yè)跟進等我們最后進行討論，分析出各要素和情況，撰寫出研究報告和論文。計劃進度第一階段：準備規(guī)劃階段；確立科研子課題，并與有關專家進行交流溝通，收集相關資料；第二階段：理論研究及理論實踐階段第三階段：搜集、編寫酒店專業(yè)各科目教學綱要，探討可實施案例教學的具體項目第四階段：實施階段（20xx年3月～20xx年6月）：本階段是將案例和項目應用到實際的教學中，并及時進行研討，反饋信息，進行反思，對教學大綱中存在的不足進行重新的修改和完善；第五階段：總結提升階段（20xx年6月～20xx年2月）；總結經驗，發(fā)表論文。第六階段：論文發(fā)表、成果的實踐、本教學法的推廣和使用（20xx年9月～20xx年6月）。目前，科研項目組的成員已確定，各成員的分工已基本明確。已整理出國內外相關教學法的文獻和著作，方便調閱及參考。已確定好實踐班級和實踐課程，并已擬制出課程計劃表。本項目的調研報告、調查問卷、需求分析等材料已經擬制。當前已具有實施“案例分析法在酒店管理專業(yè)課教學中的運用研究”的基本環(huán)境。五、研究成果的預計去向及使用范圍本項目主要的呈現形式主要是研究報告及論文，其研究成果可在我校全校的酒店專業(yè)課程中推廣及應用。該研究成果用于中職類酒店專業(yè)教學，且具有一定的應用價值；能將酒店專業(yè)課堂教學的的理論知識和實際技能結合起來；并與酒店實際服務有直接的關系，拓寬了學生的視野、培養(yǎng)了學生的應變能力，語言表達能力。通過分析案例還可以讓學生在日后酒店工作中規(guī)避風險，為成為高素質的員工奠定堅實的基礎?？傊咐虒W法是一種以案例為基礎的教學法，案例本質上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色，鼓勵學生積極參與討論。故本教研組的教師需積極參與到本課題研究中來，平時多搜集資料、撰寫論文；在課堂教學中嘗試著運用此教學方法來引導我們的學生，讓他們愛上學習、主動學習，不斷提升自己的技能技巧，早日蛻變?yōu)楦咚刭|的酒店前廳工作人員！學校課題研究工作計劃篇九在羅莊區(qū)教科研重要精神的指引下，我校將繼續(xù)開展好課題研究工作，努力研究出一套具有科學、實效的預防學生厭學的方法，消除部分學生的厭學情緒，使變得愛學、樂學。利用周三下午召開課題組研討會，收集、反饋實驗中老師們普遍遇到的問題和困難，分析學生行為問題產生的原因；集思廣益，解決問題，保證課題研究的有效推進，活動有確切的目標和內容，做到有記錄。繼續(xù)加強對實驗教師的培訓，本學期進行“充滿生命活力課堂的基石”為主題的專題講座。開展實驗教師“關注課堂教學行為，打造充滿生命活力的課堂”課題研討課活動。加強科研成果的整理和積累，學期末每位實驗教師要撰寫課題研究案例。9月份課題組會議。布置本學期的研究工作重點。實驗教師指定個人研究計劃。10月份“充滿生命活力課堂的基石”專題講座。交流、整理實驗教師收集的教育學生養(yǎng)成良好習慣的材料。實驗教師的課題研討課活動。11月份“充滿生命活力課堂的基石”專題講座。研討課綜合場活動展示。12月份課題研討例會。實驗教師的研究總結交流會。課題組實驗階段小結。學校課題研究工作計劃篇十探索出一些適合農村小學教育教學實際的農村現代遠程教育的教學方法，提高課堂教學效益。使農村學生與城市學生一樣，享受優(yōu)質教育資源，從根本上減輕過重的課業(yè)負擔，高質量地完成小學階段的學習任務。使學生既學會學習，又具有健康的心理、健全的人格、高尚的情操、良好的信息素養(yǎng)。課題研究的主要內容：在農村現代遠程教育模式一教學方法的研究中，引導學生：提高了自我教育能力。提高了合作交往的能力。提高了承受挫折的能力。提高了分析、解決問題的能力。教師要針對教學需要，認真查閱和分析光盤教學資源，結合教學內容和教學過程，運用教學設計及相關教學理論，選擇、整合、運用光盤資源，促進師生互動，推動教學方式的變革。利用光盤開展教學活動，教師必須熟悉光盤資源內容，將光盤播放與課堂講授有機結合，組織課堂教學活動，改進教與學過程。開展多種形式的教學活動。二 月份： 制定個人工作計劃。 上好一節(jié)課題研究課。 做好光盤的下載和教學研究工作。三月份： 豐富博客內容，利用向課題組教師學習。 上好課題研究課。 討論課題組教師上課中存在的優(yōu)缺點，找出不足。四月份： 認真學習和鉆研《農村現代過程遠程教育模式一教學方法的研究》。 寫好課題研究論文。閱讀教師的教案和說課稿，做好聽課記錄。五月份： 繼續(xù)開展課題活動。 上傳課題組教師評課內容到自己博客上。 針對教學中的不足進行改正。六月份 聽課題組工作總結匯報。 寫好個人課題組工作小結。 整理收集各項研究成果。學校課題研究工作計劃篇十一數學文本是數學活動內容的載體，是學生學習、教師教學的有效依據。正解認識、全面解讀、高效利用文本，做到“憑書教書，把書教活”，既減輕師生的負擔，又提升教學質量，探索文本的有效使用策略，具有重要的意義。上學年我校課題組對文本的解讀與使用方面進行了探索，也取得了一定成績。本學年我校課題組繼續(xù)對“如何解讀數學文本，并形成有效的解讀與使用策略”等方面進行深入的研究與探索，為了讓課題工作有序開展，制定本學年課題組實驗計劃：轉變教師的教學觀念，提高教師解讀、使用文本的能力。具體目標如下：繼續(xù)探索文本解讀、使用的不同策略。進一步提高教師解讀、使用文本的能力。減輕教師、學生負擔，進一步提高教學質量。每周三下午半天時間，組織全體